Mikroto'lqinli pechda baqlajon: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pishirilgan baqlajon - nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun juda mos keladigan noyob taom. Bu sabzavotlar go'sht mahsulotlari bilan yaxshi ketadi. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan baqlajon ham sovuq, ham issiq garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Bu taomni tayyorlash juda oddiy.

Klassik mikroto'lqinli baqlajon

Bunday taomlar uchun retseptlar butunlay boshqacha. Keng xilma-xillikdan siz butun oilaga nimani yoqtirishini tanlashingiz mumkin. Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 500 gramm baqlajon.
2. 2 choy qoshiq o'simlik moylari.
3. 1 choy qoshiq limon sharbati.
4. 2 chinnigullar sarimsoq.
5. Qalampir va tuz.

Pishirish usuli

Klassik retsept bo'yicha mikroto'lqinli pechda baqlajonni qanday pishirish mumkin? Bu usul juda oddiy. Bu patlıcanlar tez pishiriladi. Yakuniy natija - mazali taom. Birinchi qadam - baqlajonlarni tanlash va ularni tayyorlash. Sabzavotlar katta bo'lmasligi kerak. Ularni oqayotgan suvda yuvish kerak, so'ngra dastani olib tashlash kerak. Shundan so'ng, siz mikroto'lqinli pechda patlıcan pishirishingiz kerak. Retseptlar pishirish vaqtida farq qilishi mumkin. Mikroto'lqinli pech bo'lsa800 Vt quvvatga ega, uni pishirish uchun 6 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi.

Shundan keyin baqlajon tozalanib, kub shaklida kesilishi kerak. Tug'ralgan sabzavotlarga oldindan matbuot, tuz, o'simlik moyi va qalampirdan o'tgan sarimsoq qo'shishga arziydi. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Taom tayyor. Uni issiq yoki sovutilgan holda iste'mol qilish mumkin. Xuddi shunday sabzavot aralashmasini pomidor bo'laklari ustiga qo'yish va xizmat qilish mumkin.

Smetana va sarimsoqli retsept

Baqlajonni mikroto'lqinli pechda pishirish uchun barcha kerakli komponentlarni oldindan tayyorlash kerak. Bu taom uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 3 o'rtacha baqlajon.
2. 2 ta katta bolgar qalampiri.
3. 3 kichik o'rta pishgan pomidor.
4. Bir necha chimdim tuz.
5. 100 gramm smetana.
6. 1 bosh sarimsoq.

Pishirish uchun elektr jihozlarda pishirish uchun mos qopqoqli maxsus idishdan foydalaning.

Pishirish bosqichlari

Xo'sh, mikroto'lqinli pechda baqlajonni qanday pishirish kerak? Taomni mazali va achchiq bo'lmasligi uchun siz ketma-ketlikka rioya qilishingiz kerak. Avvalo, siz baqlajonni tayyorlashingiz kerak. Ularni, tercihen oqayotgan suvda yuvish kerak. Shundan so'ng, novdalarni olib tashlash kerak. Baqlajon va pomidor toza doira shaklida kesilishi kerak. Qalampirni ham yuvish kerak, keyin esa sopi va urug'ini olib tashlash kerak. Halqalarga kesib oling.

Sarimsoqtozalash va matbuotdan o'tkazish kerak. Unga tuz va smetana qo'shilishi kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Pishirish idishini moy bilan yog'lash va maydalangan sabzavotlarni qatlamlarga qo'yish kerak. Idishning pastki qismiga baqlajonlarni qo'ying va ustiga tuz, keyin pomidor va qalampir seping. Bularning barchasini sarimsoq smetana bilan quyish kerak.

Boshqa sabzavotlar bilan birga mikroto'lqinli pechda baqlajon to'liq pishganicha 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Pishirish vaqti xilma-xillikka bog'liqligini hisobga olish kerak. 15 daqiqadan so'ng, baqlajonlarning tayyorligini tekshirish kerak. Agar ular nam bo'lsa, vaqtni oshirish kerak.

Pishloqli baqlajon

Baqlajonni mikroto'lqinli pechda yana qanday tayyorlash mumkin? Fotosuratlar bilan retseptlar tayyor taomning qanday ko'rinishini tasavvur qilish imkonini beradi. Bu xizmat qilishdan oldin uni tayyorlashni sezilarli darajada osonlashtiradi. O'z-o'zidan, baqlajon turli xil mahsulotlar, jumladan pishloq bilan yaxshi ketadi. Bu taom juda sodda va tez tayyorlanadi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 3 ta kichik baqlajon.
2. 2 piyoz.
3. 3 ta pomidor.
4. Qalin yogurt. Agar kerak bo'lsa, ketchup yoki mayonez bilan almashtira olasiz. Bu mahsulotlarni ham birlashtira olasiz.
5. Qattiq pishloq.

Taom tayyorlash

Xo'sh, mikroto'lqinli pechda baqlajonni pishloq bilan qanday pishirish mumkin? Avval siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Baqlajonni yaxshilab yuvib tashlang va halqalarga bo'ling. Poyani olib tashlash va tashlab yuborish kerak. Shuningdek, pomidorlarni yuving va qalinligi halqalarni kesib oling4 millimetrga teng. Piyoz boshlarini tozalash kerak. Ushbu mahsulot ham halqalarga kesiladi. Bunday holda, qalinligi minimal bo'lishi kerak. Sabzavotlar tayyor. Endi pishloqni maydalagichda maydalang.

Pishirish jarayoni

Baqlajon halqalarini plastinka ustiga qo'ying, so'ng ularni mayonez yoki qalin yogurt bilan yog'lang. Piyozni sousning ustiga qo'ying. Har bir bo'shliqni ketchup bilan yog'lang. Shundan so'ng siz pomidor halqalarini qo'yishingiz kerak. Oxirida blankalar mayonez yoki qalin yogurt bilan qoplanishi kerak.

Idish mikroto'lqinli pechga qo'yilishi va minimal isitish haroratini o'rnatishi kerak. Sabzavotlarni 20-25 daqiqa davomida qovuring. Tayyorgarlik shu bilan tugamaydi. Tayyor sabzavotlarni mikroto'lqinli pechdan olib tashlash, yana mayonez yoki yogurt bilan yog'lash va maydalangan qattiq pishloq sepish kerak. Mahsulot 3 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Pishloq qizarib ketgandan so'ng, idishni mikroto'lqinli pechdan olib tashlash va xizmat qilish mumkin. Agar xohlasangiz, baqlajonni ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Soya sousi va kunjutli taom

Agar xohlasangiz, mikroto'lqinli pechda pomidor bilan baqlajon tayyorlashingiz mumkin. Pishirish jarayoni biroz vaqt talab etadi. Shu bilan birga, taom juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, pechka yonida turishning hojati yo'q. Pomidorli baqlajonni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Ularning ta'mi bir xil noyob va original bo'lib qoladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 400-450 gramm baqlajon.
2. 2 choy qoshiq dan yog'larzaytun.
3. 1 bosh sarimsoq.
4. 1 choy qoshiq limon sharbati.
5. 2 ta pomidor.
6. Soya sousi - ta'mga qarab.
7. Qora qalampir, yaxshisi maydalangan.
8. Tug'ralgan ko'katlar.
9. Susam.

Baqlajon tayyorlanmoqda

Avval baqlajonni tayyorlang. Tayyor taomning ta'mi bunga bog'liq. Avval siz ularni yuvishingiz kerak, so'ngra ularni vilkalar bilan bir necha joyda maydalang. Sabzavotlar mikroto'lqinli pechga qo'yilishi va ozgina pishirilishi kerak. Agar qurilma 850 Vt quvvatga ega bo'lsa, unda uch yarim daqiqa etarli bo'ladi. Vaqtni sozlash mumkin. Bularning barchasi baqlajonning xilma-xilligiga, shuningdek, qurilmaning kuchiga bog'liq. Har qanday holatda, baqlajon yumshoq bo'lishi kerak. Pishirgandan so'ng, sabzavotlarni ozgina sovutib, qobig'ini tozalash va kub shaklida kesish kerak.

Keyingi nima qilish kerak

Baqlajon chuqur idishga o'tkazilishi kerak. Bundan tashqari, ilgari matbuotdan o'tgan soya sousi, qora qalampir, limon sharbati, zaytun moyi va sarimsoq qo'shilishi kerak. Massa yaxshi namlangan va xushbo'y bo'lishi uchun barcha komponentlar yaxshilab aralashtirilishi kerak. Shundan so'ng siz tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Bunday holda, arpabodiyon yoki maydanoz mukammaldir. Baqlajonni yana aralashtiramiz.

Pomidorlar halqa shaklida kesilishi kerak. Olingan bo'shliqlarga ko'katlar bilan patlıcanlar qo'yilishi kerak. Xizmat qilishdan oldin kunjut urug'ini seping. Mikroto'lqinli pechda baqlajon shunday pishiriladi. Yuqorida tavsiflangan fotosuratlar bilan retseptlar aslida juda oddiy va biroz vaqt talab etadi. Va ichidanatija mazali va xushbo'y sabzavotlar.