Mikroto'lqinli pechda tuxumni qanday pishirish kerak? Fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq tuxumi nafaqat murakkab, balki mustaqil taomlar tayyorlash uchun eng keng tarqalgan va oddiy ingredientlardan biridir. Ular qovurilgan bo'lishi mumkin, qobiqda yoki unsiz qaynatiladi. Mikroto'lqinli pechda ham tuxum tayyorlashingiz mumkin! Biroq, ikkinchisiga shoshilmaslik yaxshiroqdir.

Ta'kidlash joizki, bugungi kunda vaziyatni tuzatish uchun juda ko'p "gadjetlar" ixtiro qilingan. Pishirilgan tuxumni tayyorlash uchun hatto maxsus plastik qoliplar ham mavjud. Tayyorlangan chuqurchaga masalliqlarni to‘kib tashlashingiz kifoya va tamom.

Xo'sh, mikroto'lqinli pechda tuxum qoldiqlarini butun qurilmaga yig'ib qo'ymaslik uchun qanday pishirasiz? Bu haqda keyinroq bilib olasiz. Ammo endi ingredientning o'ziga xos xususiyatlari va kontrendikatsiyasiga bir necha daqiqa ajratish ortiqcha bo'lmaydi.

Xususiyatlar

• Ogʻirlik ortishiga olib kelmaydi, juda oz miqdordagi yogʻni oʻz ichiga oladi va organizm tomonidan 98% ga soʻriladi.
• Birining ozuqaviy qiymatituxum 50 gramm go'sht yoki bir stakan sutga teng. Biroq, u proteinning kunlik qiymatining 14% ni o'z ichiga oladi.
• Tovuq tuxumining sarig'i ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi va shuning uchun organizm tomonidan kamroq so'riladi.
• Xom tuxum, o'z navbatida, tez hazm qilinadi. Lekin ulardan ortiqcha foydalanmang. Salmonellyoz bilan kasallanish xavfi ancha yuqori. Mikroto'lqinli pechda qobiqdagi tuxumni pishirishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda.
• Diyet qilganda proteinga ustunlik berish kerak. Sarig'ida juda ko'p xolesterin mavjud.

Foydali xususiyatlar

Tuxum inson tanasi uchun qanday foydali:

• metabolizm yaxshilandi;
• asab tizimining normalizatsiyasi;
• tozalovchi idishlar;
• qon aylanishini yaxshilash;
• aqliy faoliyatni faollashtirish;
• yaxshiroq suyaklar, tishlar, sochlar va boshqalar.

Zarar

• Ushbu mahsulotda yetarlicha katta miqdorda xolesterin boʻlsa, eng katta zarar keltiradi.
• Bir dona toʻla tuxum isteʼmol qilish kunlik xolesterin ehtiyojining 200 mg dan oshishiga olib keladi.
• Ilmiy tadqiqotlarga koʻra, tuxumni ortiqcha isteʼmol qilish 2-toifa qandli diabetga olib keladi va erta oʻlim xavfini 25% ga oshiradi.
• Bu ovqatlarni iste'mol qilish xolesterin darajasini oshiradi. Shu sababli qon tomirlari tiqilib qoladi va gipertoniya, yurak xuruji va insult kabi kasalliklar xavfi ortadi.

Mikroto'lqinli pechda tuxum pishirishda muhim nuqtalar

• Ishlatilgan idishlar kerakmikroto'lqinli pechda xavfsiz bo'ling.
• Maxsus qoliplar yoki kosterlardan foydalanish tavsiya etiladi.

• Pishirish vaqtida jihoz eshigini ochmang.
• Tuxumni mikroto'lqinli pechda pishirishdan oldin qobig'ida kichik teshik qiling.
• Xona haroratiga qadar qizdirilgan xomashyodan foydalaning.
• Folga ruxsat etilmaydi!

Demak, barcha muhim savollar koʻrib chiqiladi. Endi siz eng muhim narsaga o'tishingiz mumkin - retsept bo'yicha mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish!

Variant raqami 1. Sirka eritmasida

Ta'kidlash joizki - bu eng xavfsiz va tasdiqlangan usul. Uni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sirka - yarim choy qoshiq. (qobiqsiz qaynatilgan tuxum shaklini saqlashga yordam beradi);
• suv - 1 stakan;
• tuxum;
• yarim choy qoshiq tuz.

Pazandachilik

• Mahsulot tayyorlashni rejalashtirayotgan idishga issiq suv quying.
• Sirka va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Tuxumni ehtiyotkorlik bilan sindirib, tayyorlangan suv solingan idishga soling. Sariqning yaxlitligini saqlashga ishonch hosil qiling! Aks holda, bo'tqa bo'lib chiqadi.
• Mikrotoʻlqinli pechda taymerni 60 yoki 90 soniyaga oʻrnating.
• Olingan moddadan qoshiq bilan qaynatilgan tuxumni ajratib oling.

Varsiya raqami 2. Suvda

Bu tuxumni mikroto'lqinli pechda qobig'ida pishirishning juda noodatiy usuli. Uni amalga oshirish jarayonida barcha ehtiyot choralariga rioya qilish kerak.

Tarkibi:

• tuxum;
• suv.

Pishirish jarayoni

• Kichik yirtqichlardan suvni qaynatib oling.
• Mahsulotni pishirishni rejalashtirgan idishga quying. Suv atigi 2 santimetr chetiga yetmasligi kerak.
• Oʻtkir buyum yordamida qobiqda bir nechta oʻrta teshiklar hosil qiling. Ular filmni teshib, orqali bo'lishi kerak. Aks holda tuxum shunchaki portlab ketadi.
• Mahsulotni idishga soling, teshiklari teshib qoʻying. U aylanmasligiga ishonch hosil qiling.
• Mikrotoʻlqinli pechni eng past sozlamaga qoʻying va 5 daqiqa pishirish uchun qoldiring.
• Pishirilgan tuxumni mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va darhol sovuq suvga soling. Bu qobiqni osongina olib tashlashga yordam beradi.

variant raqami 3. Doira ichida

Yana bir oddiy nonushta varianti - krujkadagi tuxum. Uni amalga oshirish uchun ko'proq komponentlar kerak bo'ladi:

• 2 tovuq tuxumi;
• sabzavotlar (afzallikka qarab);
• pishloq.

Pazandachilik

Harakatlar:

• mikroto'lqinli pechda pishiriladigan krujkaga o'simlik yog'i va bir chimdim tuz qo'shing;
• ehtiyotkorlik bilan 2 ta tuxumni bir joyda sindirib, aralashtiramiz, sabzavotlarni qo'shing;
• teshikli qopqoq bilan yoping va maksimal quvvatda 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying;
• pishirish tugashiga oz vaqt qolganda pishloq qo'shing;
• tayyor taomni yana bir daqiqaga qoldiring.

Varsiya raqami 4. Idishda

Bu retsept mikroto'lqinli pechda tuxum pishirish uchun maxsus qoliplardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Uni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tovuq tuxumi;
• suv - 2 choy qoshiq;
• tuz - xohishingizga qarab.

Pishirish jarayoni

• Molipni iliq suvda yuving.
• Har bir tuxumning qobig'ini ehtiyotkorlik bilan yorib tashlang. Tarkibni ehtiyotkorlik bilan konteyner hujayralariga quying.
• Har bir tuxumning sarig'ini pichoq bilan teshib, biroz aralashtiramiz.
• Har bir bo'lmaga bir choy qoshiq suv qo'shing va aralashtiring.
• Qlipni yoping va ehtiyotkorlik bilan mikroto'lqinli pechga qo'ying. To'liq quvvatda 60 soniya davomida pishiring. Agar ko'rsatilgan vaqt etarli bo'lmasa, 10 yoki 20 soniya pishirishda davom eting.
• Tayyor taomga ziravorlar qo'shing.

5-variant. Pishloq va jambon bilan

Ko'proq murakkab mikroto'lqinli tuxum retsepti. Oddiy nonushta qilish uchun vaqt va xohish bo'lsa.

Pishirish uchun ingredientlar:

• 2 tovuq tuxumi;
• jambon yoki kolbasa - 100 g;
• iliq sut - 30 ml;
• qattiq pishloq - 60g;
• ziravorlar va o'tlar - afzal ko'rganingizga qarab.

Harakatlar ketma-ketligi

• Ehtiyotkorlik bilan sindirilgan tuxumni mikrotoʻlqinli pechda ishlatish mumkin boʻlgan idishga soling.
• Oldindan qizdirilgan sut, ziravorlar va oʻtlarni qoʻshing.
• Sichqoncha bilan,ko'pirtirish yoki blender, barcha masalliqlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
• Pishloq maydalangan yoki mayda kubiklarga kesilishi mumkin. Afzallikka bogʻliq.
• Kolbasa yoki jambonni maydalang.
• Koʻpirtirilgan tuxumga hamma narsani qoʻshing va barcha elementlar bir tekis taqsimlanmaguncha aralashtiring.
• Mikroto'lqinli pechda 3 daqiqa pishiring.

Varsiya raqami 6. Pomidor bilan

Bu variant juda noodatiy. Uni amalga oshirish ko'proq vaqt va ingredientlarni talab qiladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• oʻrta kattalikdagi pomidor;
• tovuq tuxumi;
• kolbasa;
• 20g qattiq pishloq;
• tuz.

Mikroto'lqinli pechda pishirish

• Pomidorni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Shundan so'ng, qoshiqdan foydalanib, butunlikni buzmaslikka harakat qilib, pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Qolgan suyuqlikni to'kib tashlash uchun tozalangan sabzavotni teshigini pastga qaratib, peçete ustiga aylantiring.
• Kolbasa va pishloqni mayda kubiklarga kesib oling. Aralashtirib, pomidorga soling.
• Tuxum qobig'ini yorib, tarkibini diqqat bilan pomidorga quying. Tuz qo'shing.
• Ish qismini mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun ruxsat berilgan kichik plastinka ustiga qo'ying va uni qurilma ichiga joylashtiring.
• Maksimal quvvatda 2 yoki 3 daqiqa pishiring. Pishirish jarayonida tuxum "qochib ketmasligiga" ishonch hosil qiling. Vaqt kam bo'lsa, yana bir necha soniya qo'shing.
• Qayta ishlangandan so'ng, idishni xohlaganingizcha bezang. Ariza berish mumkinjadval.

Natijalar

Endi siz mikroto'lqinli pechda tuxum pishirishni bilasiz. Shu bilan birga, qurilmaning o'zi va oshxonani jang maydoniga aylantirmasdan. Ushbu retseptlar ushbu mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri ishlatish bo'yicha oddiy shablondir. Aks holda, siz tuxumni qanday va qanday pishirishni tanlashingiz mumkin. Asosiysi, me'yorni saqlash!