Becherovka likyori: nima bilan ichish va nima yeyish kerak? Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish qoidalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Spirtli ichimliklar bozorida samarali vositalar sifatida ishlatiladigan juda ko'p turli xil damlamalar mavjud. Ulardan biri Becherovka likyoridir. Ushbu kuchli ichimlikni qanday ichish ko'pincha yangi boshlanuvchilarni qiziqtiradi. Bu ko'pchilikning oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolari bilan bog'liq. Va bu suyuqlik ikki yuz yil oldin oshqozonni davolash uchun maxsus yaratilgan. Bugungi kunda bu ichimlik oshqozon-ichak traktidan azob chekmaydigan boshqa spirtli ichimliklarni sevuvchilar orasida juda mashhur. Becherovka likyorini nima ichish haqida ushbu maqoladan bilib olasiz.

Mahsulot bilan tanishish

Becherovka - Chexiyadagi eng mashhur spirtli ichimlik. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, damlamasi bu mamlakatning o'ziga xos belgisi hisoblanadi. Bu ko'plab sayyohlar nega uylariga esdalik sifatida spirtli ichimliklar olib kelishlarini tushuntiradi. Becherovka - chexiyalik o'simlik likyori. Standart ichimlikning kuchi 38 inqilobdan oshmaydi. Retsept1807 yilda Iosif Bexer tomonidan ixtiro qilingan. Ishlab chiqarish 1841 yilda boshlangan. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu likyorni tayyorlashning aniq retsepti oshkor etilmagan. U haqida faqat ikki kishi biladi, ya'ni direktor va texnolog.

Koʻrishlar

Alkogol tarkibiga qarab damlamaning quyidagi turlari ajratiladi:

1. Klassik 38 burilish kuchiga ega. Ichimlik tarkibida standart o‘tlar to‘plami mavjud.
2. KV 14. Eng kuchli variant hisoblangan. Bundan tashqari, mahsulotlar qizil sharob bilan ziravorlanadi. Qal'a damlamasi 40 burilish.
3. Salom. 35 darajali ichimlikda standart oʻtlar va joʻka gullari mavjud.
4. Muz va olov. Ushbu qora suyuqlikdagi alkogol kontsentratsiyasi 30% dan oshmaydi. Mentol va qora murch bilan iching.
5. Limon. Bu ichimlikning eng zaif versiyasi hisoblanadi. Ichimlikdagi alkogol faqat 20% ni tashkil qiladi. Tsitrus mevalarining xarakterli ifodali xushbo'yligi. "Becherovka" likyorini iching. Limond" dorivor maqsadlarda tavsiya etiladi.

Bu organizmga qanday ta'sir qiladi?

Mutaxassislarning fikricha, damlamasi ishtahani oshirishi mumkin. Aynan shu maqsadda yaratilgan. Chexiya "Becherovka" ni qanday ichish mumkin? Effektni his qilish uchun atigi 20 ml ichimlik etarli. Iste'mol qilinganidan yarim soat o'tgach, me'da shirasi, safro va fermentlar chiqariladi. Bu butun tanadagi mushaklarni bo'shashtiradi. Ushbu ichimlikni birinchi marta ichganlar tanaga ta'siri haqida bilishlari kerak. Dorivor maqsadlarda damlamasi osh qoshiq (ikkitadan ko'p bo'lmagan) bilan ichiladi.

Tarkibi

Karlovi Vari suvi damlamani tayyorlash uchun asos sifatida ishlatiladi. Likyordaromashka, limon, chinnigullar, shuvoq, apelsin, koriander, kardamon, asal, qizilmiya va doljin bor.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, barcha o'simlik tarkibiy qismlari nafaqat Evropa mamlakatlarida etishtiriladi. Damlamaning tarkibi ancha murakkab bo'lganligi sababli, ba'zilar Becherovkani nima bilan ichish va gazak qilish kerakmi yoki yo'qmi degan savolga qiziqishlari ajablanarli emas. Bu haqda keyinroq.

Yo'llar

Becherovka likyorini nima bilan ichishga qiziquvchilar quyidagi variantlardan birini tavsiya qilishlari mumkin. Ushbu damlamani birinchi navbatda davolovchi vosita deb hisoblaganligi sababli, uni kichik dozalarda ichish kerak. 50 ml dan foydalanish yaxshidir. Buni bir necha usulda, ya'ni qahva yoki choy bilan, pivo va turli kokteyllar shaklida qilish mumkin. Bu usullar anʼanaviy hisoblanadi.

Kofe va choy bilan

Agar siz Becherovka likyorini nima bilan ichishni bilmasangiz va koʻnglingizni koʻtarmoqchi boʻlsangiz, issiq qahva yoki choyga tarkibida alkogolli ichimlik qoʻshishingiz mumkin. Ko'p sonli sharhlarga ko'ra, ushbu shaklda ichimlikni ichishdan yarim soat o'tgach, kutilgan ta'sir paydo bo'ladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, spirtli ichimliklar issiq suvda o'z xususiyatlarini yo'qotadi, buning natijasida odam mast bo'lmaydi. Spirtli ichimliklar qon tomirlarini kengaytirganligi sababli, fikrlar aniqroq bo'ladi va mastlik hissi paydo bo'lmaydi. Og'ir krem qo'shmang. Sut bundan mustasno.

Chexiyada Becherovkani qanday ichishadi?

Mutaxassislarning fikricha, bu mamlakatda klassik iste'mol nazarda tutilmagandamlamani har qanday boshqa ichimliklar bilan aralashtirish. Bu holda Becherovka likyorini nima bilan ichish kerak? Agar siz an'anaga rioya qilsangiz, ichimlikni sof shaklda ichishingiz kerak bo'ladi. Ushbu alkogolli mahsulot samarali ovqat hazm qilish stimulyatori bo'lganligi sababli, uni klassik aperitif sifatida ovqatdan oldin ishlatish tavsiya etiladi. Ba'zilar Becherovkani hazm qilish vositasi deb o'ylashadi. Ovqatlangan ovqat yaxshiroq hazm bo'lishi uchun uni ovqatdan keyin ichish kerak.

Becherovka boshqa kuchga ega bo'lishi mumkinligi sababli, u aperitif va hazm qilish vositasi sifatida idealdir. Spirtli ichimliklarni ichishga qaror qilganingizda, birinchi navbatda kichik ko'zoynak sotib olishingiz kerak. Damlamaning harorati 8 darajadan oshmasligi ma'qul. Past haroratlarda ichimlikning xushbo'yligi kamroq seziladi, ammo ta'mni his qilish kuchayadi. Ko'zoynaklar kichik bo'lishi va tor pastki qismi bo'lishi kerak, asta-sekin qirralarga qarab kengayadi. Ichimlik eng yuqoriga quyilmaydi. Taxminan 1 sm orqaga qadam qo'yishingiz kerak. Birinchi stakan an'anaviy ravishda greyfurt va apelsin bo'laklari bilan bezatilgan. Ba'zilar xushbo'y doljin bilan seping. Tarkibi ikki qultumda mast bo'ladi. Agar takrorlamoqchi bo'lsangiz, an'anaga ko'ra, stakanni birinchisidan 20 daqiqa o'tgach to'ldirishingiz mumkin.

Nima yeyish kerak?

"Becherovka" dori bo'lganligi uchun gazak yemaslik kerak. Aks holda, shifobaxsh ta'siri kamayadi. Kichik miqdordagi suvga ruxsat beriladi. Shunday qilib, tananing suyuqlik tarkibining yuqori konsentratsiyasiga toqat qilishi osonroq bo'ladi. Ko'p o'tmay, "Becherovka" spirtli ichimliklar sifatida ishlatila boshlaganida, keyinuning asosida turli xil kokteyllar uchun retseptlar paydo bo'ldi. Mutaxassislar apelsin, olma, banan, quritilgan o'rik va uzumni iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Shuningdek, siz quyuq shokolad va yanada mazali go‘sht va baliqlardan foydalanishingiz mumkin.

Sharbat bilan ichish haqida

Sharbat asl ichimlik uchun yaxshi asos bo'ladi. Uning nordon ta'mi borligi ma'qul. Shuning uchun ideal variant tsitrus mevalaridan olingan sharbat, ya'ni limon va apelsin bo'ladi. Limon Becherovka qanday ichish kerak?

Professional tatlandırıcılar damlamani sharbatlar bilan 3:1 nisbatda aralashtirishni maslahat berishadi. Misol uchun, agar stakanda 60 ml bo'lsa, unda faqat 20 ml suyuqlik kerak bo'ladi. Qora smorodina ham yaxshi. Damlamalar va shirin sharbatlardan tayyorlangan ichimliklarni afzal ko'radiganlar uchun engil uzum navlaridan nektar tavsiya etilishi mumkin.

Becherovkani pivo bilan qanday ichish mumkin?

Professional degusterlarning fikriga ko'ra, suyuqlikni ko'pikli ichimlik bilan aralashtirish Slovakiyada boshlangan. Chexiya Respublikasida bo'lgani kabi, bu mamlakatda ham yaxshi tabiiy pivo ishlab chiqarish yo'lga qo'yilgan. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu ichimliklarni bir-biri bilan birlashtirish kerak emas. Pivo bilan damlamani qo'llashning mohiyati shundaki, ular birinchi navbatda Becherovkani bir qultumda, keyin esa sovuq engil pivo ichishadi. Mutaxassislar ko'pikli mahsulotni asta-sekin ichishni tavsiya qiladilar, har bir qultumdan zavqlanishadi. Shunday qilib, o'simlik guldastasi va pivo hoplari kombinatsiyasi natijasida maxsus lazzatga erishiladi. Effekt. Biroq, bunday foydalanish kutilmagan oqibatlarga olib kelishi mumkin. Gap shundaki, bu holda intoksikatsiya tezroq sodir bo'ladi va u ancha kuchliroq bo'ladi.

Kokteyllar

Becherovka quyidagi alkogolli kokteyllarni yaratish uchun asos bo'lib xizmat qiladi:

1. "Beton". Ichimlikning nomi "Becherovka" va tonik iborasidan kelib chiqqan. Bundan tashqari, aralash limon sharbati bilan ziravorlanadi. Ushbu ingredient ixtiyoriydir, ammo usiz ichimlik nordonsiz bo'ladi. Agar siz ushbu kokteylni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, siz ham ezilgan muzni olishingiz kerak, u birinchi navbatda stakanga quyiladi va shundan keyingina sharbat likyorga quyiladi. Keyin tonik qo'shiladi. Aralashtirish paytida kokteyl kuchli ko'piklanadi. Tsitrus mevalari bo'laklari bezak sifatida mos keladi.
2. "Bezori". Ichimlik 30 ml absinte, 30 ml achchiq, 150 ml kola va 30 ml damlamaning o'zidan tayyorlanadi. Uzun bo'yli stakanda kokteyl tayyorlang. Unga birinchi navbatda absinte, keyin achchiq, likyor va kola quyiladi. Keyin aralash aralashtiriladi va sitrus bilan bezatilgan.
3. Apple Sling. Bu ichimlik issiq yoz kunida tetiklashtiradi. Quyidagi sovutilgan ingredientlardan kokteyl tayyorlashingiz kerak: Becherovka, tonik va olma sharbati (har biri 45 ml). Aralashmani bezash uchun olma bo'lagidan foydalaning.
4. "Beherita". Asos - damlamasi va oq tekila (har biri 60 ml). Bundan tashqari, ichimlik shaftoli sharbati (60 ml), shakar siropi (15 ml) va tuxum oqi (30 ml) bilan to'ldirilishi kerak. Bu ingredientlarni avval mikserda aralashtirish, yaxshilab suzish va maydalangan muzli idishga quyish kerak.
5. Koʻchki. Ichimlik issiq holda beriladi. Kastryulkada kokteyl tayyorlang. Unga 20 ml suyuq asal, 10 ml limon sharbati, 120 ml qizil sharob va 45 ml damlamasi quyiladi. Keyinchalik, idishni past olovga qo'yish kerak, lekin uni qaynatish kerak emas. Ichimlikni yanada iliqroq qilish uchun unga xushbo'y doljin qo'yish kerak. Bu ingredient ham bezak bo'ladi.
6. "Bianka". Ichimlik tayyorlash uchun siz ko'pikli atirgul sharobini (45 ml) damlamasi bilan aralashtirishingiz kerak. Agar sharob qo'lda bo'lmasa, martini qiladi. Keyin aralash 200 ml idishga quyiladi. Agar xohlasangiz, maydalangan muz qo'shishingiz mumkin. Kokteyl ichish somon orqali bo'lishi kerak. Atıştırmalık uchun malina yoki ohak mevasi mos keladi.
7. Mush. Bu ichimlik gazlangan mineral suv (85 ml) va suyuqlik (45 ml) aralashmasidir. Bundan tashqari, aralash shirin sirop (20 ml) va limon sharbati (15 ml) bilan ziravorlanadi. Barcha ingredientlar stakanga joylashtirilgandan so'ng, uni yaxshilab silkiting. Keyin stakanning tarkibi 68 darajaga qadar isitiladi. Tsitrus mevalari gazak sifatida mos keladi.
8. "Meduza". Retsept bo'yicha sizga smorodina likyor (40 ml) va zanjabil ale (20 ml) kerak bo'ladi. "Becherovka" tinctures 35 ml kerak bo'ladi. Keyin yarim limondan sharbatni siqib, stakanga qo'shing. Yuqoriga maydalangan muz bo'laklari qo'shiladi. Bezatish uchun bir tilim limon mos keladi. Bu alkogolli kokteyl sovutilgan holda berilishi kerak.

Yakunda

Ilgari, bir shisha damlamani sotib olish uchun siz kerak edidorixonaga boring. Bugungi kunda Becherovka sof dorivor mahsulot hisoblanmaydi. Shuning uchun, boshqa alkogolli ichimliklar singari, u ixtisoslashgan do'kon va barlarda sotiladi.