Qanday qilib mol go'shtini sabzavotli tez va mazali pishirish mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sabzavotlar va go'sht har bir insonning ratsioniga kiradi. Ushbu mahsulotlar inson salomatligini saqlashga hissa qo'shadi. Ularda ko'plab vitaminlar, oqsillar va uglevodlar mavjud. Bu taomlar nafaqat mazali, balki ko'pincha foydalidir. Bu maqolada mol go‘shtini sabzavotli pechda qanday qovurish kerakligi tushuntiriladi.

Pishirish tamoyillari

Penchoq uy bekalariga vaqtni tejash imkonini beruvchi ajoyib qurilma. Mol go'shti bilan sabzavotli idishlar oson hazm qilinadi va oz miqdorda lipidlarni o'z ichiga oladi. Tez to'laqonli, to'yimli va sog'lom tushlik yoki kechki ovqatni tayyorlash uchun mahsulotlarni qayta ishlash va ularni pechda pishirish kifoya. Bunday taomning yana bir afzalligi shundaki, u o'z sharbatida tayyorlanadi va barcha ijobiy fazilatlarni saqlaydi. Agar siz unga ozgina ziravorlar qo'shsangiz, idish yumshoq, xushbo'y va baharatlı bo'lib chiqadi. Mol go'shti sabzavotli qanday pishiriladi?

Buni qilishning ikkita usuli bor. Ba'zi oshpazlar ingredientlarni oldindan qizdirib, keyin ularni birlashtirib, fritözda pishirishni afzal ko'radilar.shkaf. Boshqalar bir vaqtning o'zida barcha ingredientlarni pishiradilar. Bu taom uchun mol go'shti xamiri bo'lak, pirzola, mayda bo'laklar yoki qiyma shaklida ishlatiladi.

Soya kiyinish retsepti

U oʻz ichiga oladi:

1. Bir funt mol go'shti.
2. 2 sabzi.
3. Soya sosu (3 osh qoshiq).
4. Shirin qalampir.
5. Piyoz boshi.
6. Sarimsoq (2 chinnigul).
7. Bir katta qoshiq balsamik sirka.
8. Asal (xuddi shunday).
9. Tuz.
10. Maydalangan qalampir.
11. O'simlik yog'i (1 osh qoshiq).

Sabzavotli va soya sousli pishirilgan mol go'shti retsepti shunday ko'rinadi. Go'sht pichoq bilan o'rta bo'laklarga bo'linadi. Asal katta idishda o'simlik moyi bilan birlashtiriladi. Sirka va kiyinish qo'shing. Olingan massaga tug'ralgan sarimsoq va go'sht bo'laklari joylashtiriladi. Mol go'shtini 2 soatga qoldiring. Qalampir va piyoz pichoq bilan yarim doira bo'laklarga bo'linadi. Sabzi halqalarga kesiladi. Sabzavotlar kungaboqar yog'i bilan skovorodkada qovuriladi. Tuz va qalampir qo'shing. Ularni pishiriladigan idishga joylashtiring. Go'shtni skovorodkada pishirish kerak. Qovurilgan bo'lguncha qovuriladi. Sabzavotlar bilan birlashtirib, qalampir seping. Pech 180 daraja haroratgacha isitiladi. Tandirga bir piyola ovqat qo'yiladi. Chorak soatga tayyor. Keyin qolip metall qog'oz qatlami bilan qoplangan. Tandirda yana 15 daqiqaga qoldiring.

Baqlajon qoʻshilgan holda

Bu taomga quyidagi masalliqlar kerak:

1. Bir funt mol go'shti.
2. Kartoshka (4 ta ildiz).
3. Sabzi.
4. To'rtta baqlajon.
5. Shirin qalampir.
6. Ikkita pomidor.
7. Sarimsoq (3 tish).
8. 85g kungaboqar yog'i.
9. Qalampir va tuz.
10. Yangi maydanoz.

Bu retsept boʻyicha sabzavotli mol goʻshti qanday pishiriladi?

Baqlajon va kartoshkani o'rta kattalikdagi kub shaklida, sabzini esa halqa shaklida kesish kerak. Qalampir urug'lardan tozalanadi, ingichka bo'laklarga bo'linadi. Piyoz, sarimsoq va maydanozni mayda to'g'rang. Mol go'shti pulpasi plyonkalardan tozalanadi, yuviladi. Kichik bo'laklarga bo'ling. Pishirish idishi kungaboqar yog'i bilan qoplangan. Komponentlar (pomidorlar bundan mustasno) bu shaklda joylashtirilgan. Taom taxminan yarim soat davomida 180 daraja haroratda pechda pishiriladi. Keyin unga mayda tug'ralgan pomidor qo'yiladi. Yana o'n besh daqiqa pishiring.

Achchiq taom

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 400 gramm mol go'shti yoki bo'yin.
2. 3 ta pomidor.
3. Sabzi.
4. 150 gramm pomidor sousi.
5. Shirin qalampir.
6. Bazil.
7. Hmeli-suneli.
8. Har xil turdagi qalampir aralashmasi.
9. 3 dafna yaprog'i.
10. Kungaboqar yog'i.
11. Tuz.
12. Yangi ko'katlar.

Bu retsept bo'yicha sabzavot va ziravorlar bilan mol go'shti qanday pishiriladi?

Piyozning boshi to’g’ralgan bo’lishi kerak. Sabzi doiralarga bo'linadi. Qalampir ingichka bo'laklarga bo'linadi. Pomidorlarni maydalash kerak. Sabzavotlar taxminan besh daqiqa davomida skovorodkada qovuriladi. Ularga pomidor sousini qo'shing. Aralashmani tuz va ziravorlar bilan seping. Yana o'n daqiqa qaynatib oling. Mol go'shti pulpasi o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. Yog 'bilan qoplangan qolipga aralashtiring. Sabzavotlar bilan birlashtiring. 50 daqiqa davomida pechda pishiring. Keyin idish chiqariladi va ustiga maydalangan ko'katlar qatlami qo'yiladi.

Pishloqli retsept

Pishirish uchun quyidagi mahsulotlar kerak:

1. 300 gramm mol go'shti.
2. To'rtta kartoshka ildizi.
3. 2 ta pomidor.
4. Shirin qalampir (bir xil miqdorda).
5. 100g pishloq.
6. Piyoz boshi.
7. Tuz.
8. Ziravorlar, maydalangan qalampir.
9. Mayonez sousi (ta'mga qarab).
10. Bir oz sirka.

Retsept bo'yicha pechda sabzavotlarni mol go'shti va pishloq bilan qanday qovurish haqida ushbu bobda tasvirlangan. Piyoz boshi tozalanadi va pichoq bilan yarim doira bo'laklarga bo'linadi. Suv va sirka bilan idishga soling. Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi. Tuz, ziravorlar va mayonez sousi bilan birlashtiring. Pomidor va qalampir yarim doira bo'laklarga bo'linadi. Kichik miqdorda kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Ziravorlar bilan seping. Kartoshka tozalanadi, kvadrat shaklida kesiladi. Tuz va yog' bilan aralashtiring. Metall qog'oz yuzasiga go'sht bo'laklari, pomidor va qalampir bo'laklari yotqizilgan. Kartoshka va piyoz ustiga qo'yiladi (suyuqlik undan oldindan chiqariladi), shuningdek, bir oz mayonez sousi. Folga mahkam bosiladi. Oziq-ovqatning bir nechta kichik qismlarini tayyorlashingiz mumkin. Pech 180 daraja haroratgacha isitiladi. Sabzavotli folga pishirilgan mol go'shti bir soat davomida pishiriladi. Keyin metall qog'oz ochiladi.

Taomga maydalangan pishloq seping. Tandirga yana 10 daqiqa qo'ying.

Pishirish qopidagi retsept

Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak:

1. 600 gr mol go'shti.
2. Piyoz boshi.
3. Sabzi.
4. Sarimsoq (4 tish).
5. Tuz, maydalangan qalampir, ziravorlar.
6. Zaytun moyi.
7. 4 kartoshka ildizi.

Sabzavotli yengda pishirilgan mol go'shti qanday pishiriladi? Sarimsoq chinnigullari tozalangan va kesilgan bo'lishi kerak. Piyoz pichoq bilan yarim doira bo'laklarga bo'linadi. Kartoshkani yuving, tozalang va to'rtburchaklar shaklida kesing. Go'sht kichik bo'laklarga bo'linadi. Mahsulotlar yengga joylashtiriladi. Metall plastinka ustiga qo'ying. Taom 200 daraja qizdirilgan pechda taxminan 60 daqiqa davomida pishiriladi.

Qovoqli mol go'shti

Tarkibi quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

1. Soya sosu (3 osh qoshiq).
2. 2 ta pomidor.
3. 400 gramm mol go'shti filetosi.
4. Katta qovoq.
5. 250 gr qattiq pishloq.
6. Ikki sabzi.
7. Piyoz (xuddi shunday).
8. 2 shirin qalampir.
9. Kungaboqar yog'i.
10. Tuz.
11. Baqlajon.
12. Ezilgan qalampir.

Bu retsept boʻyicha sabzavotli mol goʻshti qanday pishiriladi?

Pulpa ingichka bo'laklarga bo'linib, chuqur plastinkaga joylashtirilishi kerak. Tuz bilan seping, soya kiyinishini quying. 60 daqiqaga qoldiring. Sabzavotlar yuvilishi va tozalanishi kerak. pomidor,sabzi, qovoq va baqlajon kichik doira shaklida kesiladi. Sarimsoq va piyozni maydalang. Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Uning yuzasiga go'sht qo'yiladi. Uni sabzavotlar bilan birlashtiring.

Go'shtga tuz seping. Sabzavotli pechda pishirilgan mol go'shti pechda 40 daqiqa davomida saqlanishi kerak. Keyin idish tashqariga chiqariladi, maydalangan pishloq bilan qoplanadi, so'ngra yana chorak soat davomida pechga qo'yiladi.

Sigir goʻshtini sabzavotli pishirishni bilgan holda, siz tezda foydali tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin.