Ovqat pishirish paytida ko'p pishirgichni ochish mumkinmi: xavfsiz foydalanish sirlari

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Ko'p uy bekalari ko'p pishirgichni yaxshi bilishadi. Bu sizga ko'p vaqtni tejash imkonini beradi, ko'p joy egallamaydi. Ko'pgina oilalarda u tug'ruq ta'tilida yoki uyda katta ta'mirlash vaqtida paydo bo'ladi. Birinchi holda, bu ayolning bola haqida doimiy g'amxo'rligi tufayli vaqt etishmasligi bilan bog'liq. Ikkinchisida - kommunikatsiyalarni almashtirish davrida gaz ta'minotidagi uzilishlar. Egalari pishirish jarayonini soddalashtirishdan mamnun: barcha mahsulotlarni yotqizish, dasturni o'rnatish kifoya. Jihoz belgilangan pishirish jarayonini bajaradi.

Ammo hamma taomlar ham unchalik oddiy emas. Ba'zan siz aralashtirishingiz, ingredientlar haqida xabar berishingiz, ta'mingiz yoki tuz qo'shishingiz kerak. Pishirish paytida ko'p pishirgichni ochish mumkinmi degan savolga javob berish uchun siz ba'zi nuanslarni bilishingiz kerak.

Ish printsipi

Ko'p funksiyali elektr jihoz korpus, idish, qopqoq, isitish elementi, harorat va nazorat datchiklari, boshqaruv bloki va dastur tanlash, namlik kollektoridan iborat. DApastki qismida pishirish uchun metall idishni bir tekisda isituvchi isitish elementi mavjud.

Boshqaruv paneli dasturlarida oʻrnatilgan rejimlar, muddatlar mavjud. Ba'zi rejimlar oziq-ovqat idishini davriy ravishda isitadi: dastlabki bir necha daqiqada tarkibi maksimal haroratda isitiladi, keyin esa kamayadi. Shuning uchun pishirish vaqti kamayadi, qaynatish ehtimoli minimaldir. Pishirish vaqtida multivarkni ochish yoki ochishni hal qilish uchun pishirish vaqtini bilishingiz va qopqog'ini sekin ko'tarib olishingiz kerak.

Ta'kidlash joizki, idishning yuqori tomonlari bor, ular dastur boshlangandan keyin qizib ketadi. Shuning uchun ovqatni oldindan qizdirilgan ko'p pishirgichga idish devoriga tegmasdan ehtiyotkorlik bilan joylashtirishingiz kerak.

Mashhur modellar

Maishiy texnikaning koʻplab ishlab chiqaruvchilari koʻp pishirgichlar ishlab chiqaradi. Quyidagi nomlar eng mashhur: Redmond, Polaris, Bosch, Mulinex, Tefal, Panasonic, Scarlet va boshqalar. Xaridorlar bir qator foydali xususiyatlar mavjudligiga e'tibor berishadi:

• kechiktirilgan boshlash imkoniyati;
• oʻrnatilgan funksiyalar;
• yopishmaydigan idish qoplamasi;
• harorat va pishirish vaqtlarini qoʻlda tanlash;
• mahsulotlarni joylashtirish imkoniyati.

Bozorda quyidagi turdagi jihozlar mavjud:

• sekin pishirgich;
• bosimli pishirgich;
• elektr panjara;
• guruch pishirgich;
• sous vide.

Birinchi ikki tur eng mashhurlari.

Oddiy koʻp pishirgich

Ushbu turdagi asbob eng keng tarqalgan. Bu bosimli pishirgichlarga qaraganda arzonroq va tanlov yanada xilma-xildir. Bunday holda, pishirish paytida multivarkni ochish mumkinmi degan savolga javob ijobiy eshitiladi. Ammo xavfsizlik haqida eslash kerak. Qopqoqni ochishda ehtiyot bo‘lish kerak, aks holda bug‘dan kuyib ketishingiz mumkin.

Ba'zi modellarda pishirish vaqtida tegmaslik kerak bo'lgan metall qopqoq bor. Ish tugagandan so'ng va jihoz soviganidan keyin uni ochish mumkin. Shoshilinch zarurat bo'lsa, terini mumkin bo'lgan kuyishdan himoya qiladigan maxsus qo'lqop kiyishingiz mumkin.

Bosqichli pech-multikovar

Ushbu turdagi asbobning xususiyati bosim ostida pishirishdir. Bu pishirish jarayonini bir necha marta tezlashtiradi. Qopqoqda bug 'chiqaruvchi valf mavjud.

Bosimli pishirgichning qopqog'ini ochish mumkinmi degan savolga javob berayotganda shuni ta'kidlash kerakki, bosim farqi va idish ichida bug'ning to'planishi haqida unutmaslik kerak. Pishirish vaqtida qopqoq tanaga mahkam yopishadi, bu esa pishirish bosimi va haroratini oshiradi. Shuning uchun ular tezroq pishiriladi.

Uskunani juda ehtiyotkorlik bilan ochishingiz kerak, bug 'chiqadigan joylardan qo'llaringizni olib tashlang. Ochiq ko'p pishirgichli bosimli pechda pishirish mumkinmi? Albatta yo'q. Bunday holda, qopqoqning mahkam o'rnatilishi yo'q. Idishlar sekinroq pishiriladi. Pishirish tezligi effekti bekor qilindi.

Xavfsiz qovurish

Pishirish, qaynatish, bug'lashdan tashqari,Ko'pgina elektr jihozlarida siz "qovurish" yoki "chuqur qovurish" rejimini tanlashingiz mumkin. Ushbu rejim idishni eng yuqori isitish haroratiga ega. Yog 'qo'shganda, chayqalishlar, chayqalishlar mumkin.

Ochiq sekin pishirgichda qovursam bo'ladimi? Idishning devorlari baland, shuning uchun qopqog'i ochiq bo'lsa, moy kamroq chayqaladi. Lekin pishirish uchun ovqatni aylantirish va qo'shishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Siz qizdirilgan yog'dan yoki qizdirilgan idishning devoridan kuyishingiz mumkin.

Bug'lash

Idishlarni shu tarzda tayyorlash uchun idishga suv quyiladi, u qaynatiladi va bug'lanadi. Maxsus plastik panjara ustiga ma'lum vaqt davomida bug'lanishi kerak bo'lgan mahsulotlar yotqiziladi.

Bug'da pishirish vaqtida multivarkni ochsam bo'ladimi? Ushbu rejimni tanlashda qo'l terisini bug'dan himoya qilgan holda idishni ehtiyotkorlik bilan ochishingiz kerak.

Pishirish paytida multivarkni ochish yoki qopqog'i ochiq holda pishirish mumkinmi, degan savolga aniq javob berishning iloji yo'q. Qurilma insonning jarayonga minimal aralashuvi uchun ishlab chiqilgan. Bu uni yaxshi va qulay qiladi.

Biroq, ba'zida elektr jihozni ochish kerak bo'ladi. Bunday paytlarda pishirish rejimini bilish maqsadga muvofiqdir. Qovurish paytida issiq yog'ning chayqalishi va chayqalishi mumkin. Bug'langanda qopqoq ostida issiq bug'lar to'planadi, ular minimal bosimsizlanish bilan ajralib chiqadi.

Bosma pishirgichlarda qopqoqni ko'tarishga alohida e'tibor berish kerak. Ochishdan oldin siz valfni ochishingiz va qon ketishingiz kerakto'plangan bug '. Aks holda kuyish xavfi ortadi.

Multivarirni ishlatishdan oldin yo'riqnomaning "ehtiyot choralari" bo'limini o'qib chiqishingiz kerak. Har bir elektr jihozi shaxsiy xavfsizlik uchun foydalanish jarayonida e'tiborga olinishi kerak bo'lgan ishlash xususiyatlariga ega. Shundan so'ng, pishirish vaqtida multivarkni ochish mumkinmi yoki yo'qligi aniq bo'ladi.