2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Eng tez va mazali taomni tuxumdan tayyorlash mumkin. Insoniyat uni ming yillar davomida iste'mol qiladi. Buning sababi shundaki, tuxumni olish qiyin emas, lekin u juda qoniqarli. Ertalab ikkita tuxum iste'mol qilsangiz, tushlikgacha och qololmaysiz.
Qadimgi misrliklar tuyaqush tuxumini olovda qovurishgan. Rimliklar ularni asal bilan shirinlik sifatida iste'mol qilishgan. Eronliklar tuxumni sut va turli ziravorlar bilan aralashtirib, olovda pishirib, keyinchalik frantsuzlar omlet deb atashgan.
Rus oshxonasida qovurilgan tuxum tuxumdan (sarigʻi butunligicha qolishi kerak) va omletdan (tuxum aralashtiriladi) tayyorlanadi.
Omlet turlari
Har kimning sevimli omleti har xil. Milliy did va urf-odatlarga qarab turli mahsulotlar qo‘shib tayyorlanadi. Misol uchun, Gonkongda u sabzavotli garnitür bilan pishiriladi. Gretsiyada ular pomidor, piyoz va oq pishloq qo'shishni afzal ko'rishadi. Yaponlar bu taomni guruch bilan pishirishni yaxshi ko'radilar.
Endi javonlarda har qanday narsani topishingiz mumkinligi sababli, uyda qisqichbaqalar, qo'ziqorinlar qo'shilgan omlet tayyorlashingiz mumkin.ziravorlar, zaytun, jambon, go'sht va boshqalar.
Bekonli omlet keng qo'llaniladi. Keyinchalik, bu qanday amalga oshirilishini bosqichma-bosqich ko'rib chiqamiz.
Bekonli omlet - Oson va tez nonushta
Pishirishning umumiy vaqti - 20 daqiqa. Masalliqlar: tuxum - to'rt dona, bekon - 100 gramm, tuz - ta'mga.
1. Bekon yupqa to'g'ralgan va yog'siz skovorodkada qizarib pishgangacha qovuriladi.
2. Tuxum tayyor pastırma ustiga sindirilgan, tuzlangan va ta'mga qalampir. Hammasi tayyor bo'lguncha qovuriladi.
Bu bekondan omlet tayyorlashning eng oson usuli.
Lekin bundan faqat styuardessalar qanoatlanmaydi va oʻzlarining original retseptlarini oʻylab topishadi. Misol uchun, pastırma va pishloqli omlet. Pishloq tayyor taomga nafislik va achchiq ta'm beradi.
Uni tayyorlash uchun sizga tuxum - 4 dona, bekon - 75 gramm, pishloq - 50 gramm, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga ko'ra kerak bo'ladi.
1. Bekon mayda kubiklarga bo'linadi va skovorodkada qizarguncha qovuriladi.
2. Tuxumni yaxshilab uring, tuz va qalampir seping. Keyin ularni qovurilgan bekon ustiga quying.
3. Idishni yoping va past olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling.
4. Bu vaqt ichida pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va uni pishirish idishi bilan seping. Yana ikki daqiqa ushlab turing, keyin olovni o'chiring. Yana bir necha daqiqa yopiq holda turing. Keyin xizmat qilishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin taomning yuqori qismini ko'katlar (petrushka, arpabodiyon, ko'k piyoz) bilan bezash tavsiya etiladi. Bu unga beradiyorqin ranglar va ishtahani oshiradi.
Bekon va pomidorli omlet
Bu, shubhasiz, noodatiy va mazali kombinatsiyalardan yana biri. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 6 ta tuxum, 3 ta pomidor, 200 gramm cho'chqa go'shti, 0,5 stakan sut, ko'katlar, tuz, murch - ta'mingizga ko'ra.
1. Kastryulkaga sut quying, ichiga tuxum, tuz va murch qo'shing. Bularning barchasini mikser bilan uring.
2. Bekon bo'laklarini skovorodkada qovuring. Tayyor bo'lgach, ularni bir muddat plastinkaga qo'ying.
3. Xuddi shu skovorodkada, bir xil yog'da, ikki tomonida pomidor bo'laklarini qovuring, tuz.
4. K altaklangan tuxum aralashmasini pomidor ustiga to'kib tashlang. Past olovda ikki daqiqa terlang.
5. Qovurilgan pastırma chiziqlarini idishning ustiga qo'ying. Tayyor holatga keltiring.
6. Taomni o'tlar, qizil qalampir bilan bezang va mehmonlarga xizmat qiling.
Bu taom biroz pitsani eslatadi va barchani sevib qoladi.
Bekonni qovurayotganda qo'shilgan piyoz va (yoki) sarimsoq boy, yorqin va qiziqarli ta'm beradi.
Yakunda
Albatta, bu tuxum mo'jizasini tayyorlash uchun yaxshi tanlangan tuxum kerak. Tercihen uy qurilishi - rustik. Shunday qilib, sarig'i yoqimli yorqin sariq rangga ega bo'ladi. Pomidorlar qandaydir tushunarsiz atalaga aylanmasligi uchun qattiq teri bilan tanlanadi. Pishloq qattiq bo'lishi kerak va jambon yuqori sifatli bo'lishi kerak, kichik cho'chqa yog'i bo'laklari bo'lishi kerak. Bu sharoitlar nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadigan ajoyib taom - pastırma bilan omlet pishirishga imkon beradi. Va bu juda muhim. Tuxum tarkibidagi k altsiy, kaliy, magniy, sink, yod, marganets, oltingugurt va boshqa mikroelementlar, shuningdek, A, B, C, D, E, PP, H, K va boshqalar kabi foydali vitaminlar juda zarur. salomatlik va inson hayoti.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sog'lom tushlik - sog'lom turmush tarziga yo'l
Hayotning zamonaviy ritmi shoshqaloqlikni keltirib chiqaradi. Biznesda, ishda, ovqatda shoshqaloqlik. Biroq, muvozanatli ovqatlanish juda muhim va bu erda ishlash uchun o'zingiz bilan olib boradigan sog'lom tushlik katta rol o'ynaydi
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Diyet sog'lom ovqatlar. Sog'lom taom retsepti
To’g’ri ovqatlanish uzoq umr va salomatlik garovidir. Afsuski, barcha mashhur taomlar tana uchun bir xil darajada foydali emas. Ba'zilarida juda ko'p xolesterin, boshqalari - kraxmal, boshqalari esa - yog'lar. Ko'pchilikning fikridan farqli o'laroq, retseptlari kundalik pishirish uchun mos bo'lgan mazali va sog'lom taomlar go'sht, baliq va hatto kiyinishni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir narsa shundaki, ular maxsus pishirish usuliga ega
Qo'ziqorinlardan mazali, sog'lom va qoniqarli qo'ziqorin ikrai: oddiy retseptlar
Ushbu maqoladan siz qo'ziqorinlardan qo'ziqorin ikrai qanday tayyorlanishini bilib olasiz - bu noodatiy mazali taom sizni ajoyib hidi bilan quvontiradi. Ikra sovuq ishtaha sifatida ham, turli xil piroglar, köfte va sendvichlar tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin
