Nonushta uchun karabuğday: retseptlar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Karabuğday rus oshxonasida ayniqsa mashhur, boshqa har qanday pyuresi unga hasad qilishi mumkin. Karabuğdayning qiymati uning noyob tarkibida yotadi va turli retseptlar sizga o'zingizning xohishingizga ko'ra taomni tanlash imkonini beradi. Bizga bolaligimizdan nonushta uchun bo‘tqa eyishni o‘rgatishgan, lekin yoshi o‘tgan sayin buni unutib qo‘yamiz.

Grechkadan nima foyda?

Donli ekinlar tarkibida siz ko'p miqdorda vitaminlar, mikroelementlar, mahsulotni bir qator dorivor xususiyatlar bilan to'ldiradigan qimmatli birikmalarni topishingiz mumkin. Karabuğday inson tanasi uchun oqsil va temirning ajoyib manbai ekanligiga alohida e'tibor qaratish lozim.

Ozuqaviy qiymati va ozuqaviy qiymati bo'yicha bo'tqa go'sht bo'lagidan (mol, cho'chqa go'shti) hech qanday kam emasligi isbotlangan. Shu bilan birga, u boshqa taniqli don ekinlariga qaraganda ancha kam uglevodlarni o'z ichiga oladi. Karabuğday pyuresi har bir insonning ratsionida majburiy taomga aylanishi kerak, deb ishoniladi.

Foydalar ham quyidagilar:

1. Yorma tarkibiga kiruvchi lizin (aminokislota) tufayli grechka oson hazm qilinadi va uning miqdorini oshirishga yordam beradi.insonning tabiiy immuniteti.
2. Temir kamqonlik va kamqonlikdan (homiladorlik davrida) qutilishga yordam beradi.
3. Yuqori protein miqdori odamga mushak massasini saqlab qolish va ortiqcha vaznga ega boʻlmaslik imkonini beradi.

Grechkaning xususiyati mahsulot tarkibida xolin mavjudligidir. Ushbu komponent insonning markaziy asab tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Boshqa pyuresi grechkaning asosiy xususiyatlari bilan deyarli raqobatlasha olmaydi.

Nonushta kun davomida ritmni belgilovchi, insonning farovonligini shakllantiradigan muhim taomdir, degan fikr bejiz aytilmagan. Nonushta uchun karabuğday sizni turli xil lazzatlar bilan ajablantiradigan va energiya bilan to'ldiradigan haqiqiy topilma bo'lishi mumkin.

qatiqli grechka

Bunday pyuresi pishirish ortiqcha kilogrammdan qutulishni va tanasini tozalashni xohlaydiganlar uchun juda mos keladi. Nonushta uchun kefirli karabuğday bu taomni iste'mol qilishning eng yaxshi variantidir, ayniqsa siz ro'za tutishga qaror qilsangiz.

Quyida bunday noodatiy nonushta tayyorlashning ikkita variantini koʻrib chiqamiz.

1. Karabuğday issiqlik bilan ishlov berilmaydi. Bu mahsulotning foydali xususiyatlarini maksimal darajada tejash imkonini beradi, lekin siz oxirgi nonushtani yoqtirmasligingiz mumkin, o'ziga xos ta'mi hamma uchun mos emas. Xulosa shuki: bir stakan karabuğday yuviladi, quritiladi, kefir bilan quyiladi (taxminan ikki stakan fermentlangan sut mahsuloti). Bunday aralashmani tun bo'yi turib olish kerak, ertalab esa och qoringa yeyish kerak. UchunTa'mni yaxshilash uchun ozgina tuz yoki shakar qo'shilishi mumkin, ammo bu dietaning samaradorligini pasaytiradi.
2. Kefir yordamida nonushta uchun karabuğday tayyorlashning ikkinchi varianti, donni oldindan qaynatish kerakligini ko'rsatadi. Bu ozuqa moddalarining miqdorini kamaytiradi, lekin mahsulotni ovqatlanish uchun odatiy holga keltirish imkonini beradi. Suvda pishirilgan don (eng kam miqdorda tuz yoki shakar bilan) bir stakan kefir bilan quyiladi. Va nonushta tayyor. Karabuğday va kefirning kombinatsiyasi oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bo'tqa tarkibidagi uglevodlar va oqsillar, shuningdek kefirdagi oqsillar tanani kerakli energiya bilan to'yintirishga imkon beradi, shu bilan birga yomon yog' zahiralarining yonishini tezlashtiradi.

Sutli karabuğday pyuresi

Uni yanada mazali qiladigan kamroq parhez taom bu nonushta uchun sutli grechka. Ehtimol, bunday taom bolalik xotiralaridan kimdirga tanish. Keksa yoshda sutli bo'tqa dasturxonda unchalik uchramaydi, lekin behuda.

Pishirish bosqichlari:

1. Bir stakan yorma yaxshilab chayiladi va yirtqichlardan solinadi.
2. Bir stakan suv bilan karabuğday quying va hamma narsani qaynatib oling.
3. To'g'ri miqdorda tuz qo'shishingiz kerak (ta'mga ko'ra).
4. Keyin, panning ostidagi olovni kamaytiring va bo'tqani muntazam aralashtirib, yumshoq bo'lguncha pishiring.
5. Tayyor donni chuqur plastinkalarga solib, ustiga sut quying. Nonushta issiq bo'lishi uchun sutni biroz oldin isitsa bo'ladi.

Bunday idishlarga ko'pincha shakar qo'shiladi, ammo bu ta'mga bog'liqafzalliklar.

Olma bilan karabuğday

Nonushta tayyorlash jarayonida grechkani qaynayotgan suvda qaynatish yoki bug’da pishirish mumkinligini unutmaslik kerak. Ovqat pishirish usulini styuardessaning o'zi tanlaydi, chunki u hamma uchun qulayroqdir.

Nonushta uchun karabuğday retseptlari turli xil ta'mlar bilan osonlikcha mamnun bo'lishi mumkin. Masalan, olma va yong'oqli bo'tqa.

Nonushta pishirish jarayoni:

1. Toʻgʻri miqdorda karabuğday qaynatish kerak.
2. Bitta olma oling (bir porsiya yoki hatto ikkitasi uchun etarli). Urug' va yadroni olib tashlang, mevalarni kub shaklida kesib oling.
3. Olmani yangi qo'shsa bo'ladi, lekin uni sariyog'da qovurib, keyin bo'tqaga qo'shish qiziqroq.
4. Tayyor taom ustiga maydalangan yong'oq sepiladi, u mahsulotlar bilan optimal tarzda birlashtiriladi.

Agar olma etarlicha shirinlik bermasa, unda siz qo'shimcha ingredientlarga murojaat qilishingiz mumkin. Bu savol ham hammaning o'z ixtiyoriga qoldiriladi.

Bananli karabuğday

Nonushta uchun bunday grechka shirin tishlarga va bo'tqani ko'pincha salbiy qabul qiladigan bolalarga yoqadi. Pishirish uchun sizga don, bitta banan, yarim stakan qaymoq, shakar va ta'mga tuz kerak. Agar mahsulotga allergik reaktsiya bo'lmasa, asal qo'shilishi mumkin.

Pishirish bosqichlari:

1. Bir stakan grechkani tuzli suvda deyarli yumshaguncha pishiring.
2. Bananni kub shaklida kesib oling va bo'tqa solingan idishga qo'shing.
3. Hammasi ustiga qaymoq quyib, shakar qo'shing vadon tayyor bo'lguncha yaxshilab aralashtirib pishiring.
4. Tayyor bo'tqani bo'laklarga soling, banan bo'laklari bilan bezang va asal seping.

Mazali, qoniqarli va eng muhimi, grechkadan tayyorlangan nonushta uchun kutilmagan shirinlik butun kun davomida yaxshi kayfiyatni kafolatlaydi.

Grechka dietasi haqida fikrlar

Koʻpchilik grechka boʻtqasini faqat ikkinchi taomlar uchun garnitura sifatida qabul qiladi, ammo uni nonushtada isteʼmol qilish azaldan oshpazlik retseptlarining muhim qismi boʻlib kelgan.

Mahsulotning parhez xususiyatlariga qaytsak, shuni ta'kidlash kerakki, ayollarning (ko'pincha turli xil parhezlarga murojaat qiladigan) sharhlari ijobiydir. Och qoringa kefirli karabuğdayni har doim iste'mol qila olmasligi juda muhim, ro'za kunlarini kurslarga bo'lish yaxshidir. Ta'kidlanishicha, bunday ovqatni bir necha marta iste'mol qilgandan keyin hazm qilish sifati yaxshilanadi. Kilogrammlar birinchi tushirish siklidan keyin tarozida asta-sekin eriy boshlaydi.

Nonushta uchun karabuğday haqidagi sharhlar, uni muntazam ravishda ishlatish butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishiga rozi. Bu dondan samarali foydalaniladigan parhezlar sizga shakllanishingizga imkon beradi.