2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Oddiy va ayni paytda qovoq kabi foydali sabzavot bog'ning shohi faxriy unvoniga sazovor bo'ldi. Va bu nafaqat uni etishtirishning soddaligi, balki uning ko'p qirraliligi va boy vitamin tarkibi bilan ham bog'liq.
Ta'mi jihatidan qovoq ko'pchilik sabzavotlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun uni oshpazlik retseptlarida qo'llash doirasi juda keng: birinchi taomlardan tortib to shirinlikgacha. Shu bilan birga, uni qaynatish, qovurish, pishirish, murabbo tayyorlash va hokazolar mumkin, ammo barcha foydali komponentlarni o'z ichiga olgan qovoq sharbati qovoqdan foydalanishning eng foydali varianti hisoblanadi. Shu bilan birga, uyda qovoq sharbatini tayyorlash unchalik qiyin emas.
Ovqoq yangi
1 Variant
Tozalangan va tugʻralgan qovoqni sharbat chiqargichdan oʻtkazing, tayyor yangi sharbatga bir qoshiq limon sharbati va asal qoʻshing. Bundan tashqari, 250 g qovoq pulpasi, 1 ta yirik qizil olma va 100 g tozalangan sabzi olib, vitamin kokteyli qilishingiz mumkin. Hammasini o'tkazib yuboringsharbat chiqargich orqali va limon sharbati va asal qo'shib, yarim soat ichida iste'mol qiling - aynan shu davrda barcha foydali moddalar maksimal miqdorda saqlanadi.
2 Variant
Bu buvimning qovoq sharbatini tayyorlashning eski usuli. Qovoq pulpasini, agar xohlasangiz, boshqa sabzavotlar va mevalarni mayda maydalagichda maydalang va sharbatni bir necha qatlamli doka orqali siqib oling. Bu usul eng kamida sharbat kerak bo'lganda chaqaloqlarga birinchi taomlarni kiritish uchun yaxshi.
Qish uchun qovoq sharbati
Eng oson yo'li, albatta, qovoq sharbatini sharbat chiqargichda tayyorlashdir, lekin agar u yo'q bo'lsa, bu qish va bahorda ushbu ichimlikni ichish zavqini rad etish uchun sabab emas. Siz biroz ko'proq ishlashingiz kerak, imkonsiz narsa yo'q.
Uyda qovoq sharbatini tayyorlashning yana bir qancha usullari mavjud:
1. Qovoq pulpasidan tozalangan va sharbat chiqargich yordamida o'rta bo'laklarga bo'linib, biz kostryulkalarga solingan va qaynatishga keltiriladigan sharbatni olamiz. Keyin olingan sharbatning 1 litriga 100 g miqdorida shakar va bir xil hajm uchun choy qoshiq limon kislotasining uchdan bir qismi qo'shing. Yana 5 daqiqa qaynatib oling va tayyorlangan steril bankalarga quying, biz ularni tiqilib, aylantirib, iliq narsa bilan yopamiz. Sovutilgan bankalarni yerto‘laga tushirish yoki omborxonada saqlash mumkin.
2. 1 kg qovoq pulpasi qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak va 2 litr suv va bir stakan shakardan tayyorlangan qaynoq shakar siropi bilan quyiladi. Bularning barchasi 15 daqiqa davomida qaynatiladi va sovutiladi. Keyin qaynatilgan pulpani artib olingjuda nozik elakdan o'tkazing va 1 limondan yangi sharbat qo'shib, yana 15 daqiqa qaynatib oling, shundan so'ng tayyorlangan sharbat steril bankalarga quyiladi va o'raladi. Ammo bu uyda qovoq sharbatini tayyorlashning eng ko'p vaqt talab qiladigan usuli.
Qovoq sharbati shamollash va yuqumli kasalliklarning oldini olish va immunitetni oshirish uchun juda yaxshi. Bunday yangi sharbatdan kuniga yarim stakan bolalar uchun, kattalar uchun esa bir stakan ichish kifoya qiladi, shunda ko'plab kasalliklar chetlab o'tiladi, ayniqsa uyda qovoq sharbatini tayyorlash unchalik qiyin emas, ayniqsa oshxona jihozlari bo'lsa.
Tavsiya:
Qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Qovoq sharbati juda foydali va mazali ichimlik bo'lib, uni uyda tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, u qish uchun bankalarda o'ralishi mumkin. Keyin sovuq qish davrida siz uyda vitaminlar omboriga ega bo'lasiz
Qish uchun pulpa bilan qovoq sharbatini tayyorlash. Shifolash xususiyatlari va ajoyib ta'mi ta'minlanadi
Kelajak uchun qovoq sharbatini yig'ish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Unga sabzavot va mevalarni ham qo'shishingiz mumkin. Va keyin pulpa bilan qovoq sharbati nafaqat foydali xususiyatlarini bir necha marta ko'paytiradi, balki mazali bo'ladi
Uy sharoitida qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Eng foydali sabzavotli ichimliklardan biri bo'lgan qovoq sharbati ham mazali bo'lishi mumkin. Albatta, agar u to'g'ri tayyorlangan bo'lsa. Uning ta'm sifatlari ko'p jihatdan qovoqning o'ziga bog'liq. Axir, u juda ko'p turli xil navlar bilan ifodalanadi, ularning ba'zilari shirin, boshqalari esa mutlaqo ta'msizdir. Qovoq sharbatini darhol ichish yoki qish uchun konserva qilish uchun qanday qilish kerak - keyingi maqola ushbu masalaga bag'ishlangan
Uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar
Albatta, sharbat va nektarlarni oziq-ovqat do'konlari va supermarketlardan sotib olishdan ko'ra, uyda o'z qo'lingiz bilan tayyorlash ancha xavfsiz va sog'lomroq ekanligi hech kimga sir emas. Va bu ajablanarli emas, chunki pomidor yoki, masalan, oziq-ovqat do'konlari javonlarida uzum sharbati sifati ko'pincha orzu qilingan narsalarni qoldiradi
Mazali va foydali: uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Qovoq sharbati immunitetni mustahkamlaydi, metabolizmni yaxshilaydi, xolesterinni pasaytiradi, organizmdan zararli moddalarni olib tashlaydi, inson uchun zarur bo'lgan ko'pgina vitaminlar guruhlarini o'z ichiga oladi. U mis, sink, kaliy, magniy va boshqa foydali moddalarning tuzlariga boy. Eng foydali yangi siqilgan sharbat bo'lib, u vitaminlarning ko'p qismini saqlaydi
