Uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar

Mundarija:

Uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar
Uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash bo'yicha ba'zi maslahatlar
Anonim

Albatta, sharbat va nektarlarni oziq-ovqat do'konlari va supermarketlardan sotib olishdan ko'ra, uyda o'z qo'lingiz bilan tayyorlash ancha xavfsiz va sog'lomroq ekanligi hech kimga sir emas. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki oziq-ovqat do'konlari peshtaxtalarida pomidor yoki, masalan, uzum sharbati sifati ko'pincha kerakli darajada qoldiradi.

Uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Oʻzingiz yangi pishirganingiz maʼqul. Oshpazlik arsenalingizda sharbat chiqargich bo'lsa, jarayon ancha osonlashadi.

Ko'pchilikni uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkinligi haqidagi savol qiziqtiradi. Qovoq nektarini tayyorlashda o‘zini sinab ko‘rmoqchi bo‘lganlar uchun quyidagi maslahatlar foydali bo‘lishi mumkin.

Qovoq sharbatining foydalari

Ta'kidlash kerakki, bu ichimlik ham bolalar, ham kattalar uchun nihoyatda sog'lom.

Uy sharoitida oshqovoq sharbatini tayyorlashni oʻrganishni sabrsizlik bilan kutayotganlar,Bu apelsin sabzavot nektarida inson organizmidagi metabolik jarayonlarni tezlashtiradigan ko'p miqdorda beta-karotin mavjudligini bilish kerak. Qovoq sharbati mikroelementlar va B2, B6, C, E vitaminlari omboridir.

Sharbat chiqargichda sharbat tayyorlash

Yuqorida ta'kidlanganidek, agar sizda sharbat chiqargich bo'lsa, unda qovoq sharbatini qanday qilish kerakligi haqidagi savol soddalashtirilgan. Nektar tayyorlash jarayoni pasterizatsiya bilan yoki pasterizatsiyasiz amalga oshirilishi mumkin.

Keling, uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlashning amaliy tomoniga oʻtamiz.

Qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Avvalo, agar siz pasterizatsiyalangan ichimlik tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qovoqni tozalab, undan sharbatini siqib chiqaring. Natijada qovoq sharbatini olish uchun buni qanday qilish kerak? Albatta, sharbat chiqargich orqali. Keyinchalik, siz uni olovga qo'yishingiz va qaynatishga olib kelishingiz kerak. “Uyda oshqovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin” degan savolga javob berishning navbatdagi bosqichi sharbatni oldindan sterillangan shisha idishlarga quyib oʻrashdir.

Agar sharbat chiqargich bo'lmasa-chi?

Albatta, sharbat chiqargich olishga ulgurmagan bo'lsangiz, tushkunlikka tushmasligingiz kerak. Qovoq nektarini tayyorlashda siz ushbu texnologiya mo''jizasisiz ham qila olasiz.

"Unsiz qanday qilib qovoq sharbatini tayyorlash mumkin?" - deb so'raysiz. Hammasi juda oddiy. Mana retseptlardan biri.

Tozalangan qovoq mayda bo'laklarga bo'linib, yirtqichlardan solingan va suv bilan quyilishi kerak. Avval siz urug'lardan qutulishingiz kerak, qovoq pulpasi ham kerakmaydalangan qovoqqa qo'shing, u sharbatni yanada quyuqlashtiradi.

Sharbat chiqargich orqali qovoq sharbati
Sharbat chiqargich orqali qovoq sharbati

Keyin, ichidagi idishni olovga qo'ying, sharbatni qaynatib oling va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Keyingi bosqichda hosil bo'lgan massani elakdan artib, keyin yana panga o'tkazish kerak. Limon kislotasi va shakar qo'shish qoladi. Ingredientlarning nisbati 15 gramm limon kislotasi, 250 gramm shakar va 6 litr sharbat. Bundan tashqari, ba'zi oshpazlar olingan massaga 2-3 apelsin mevasidan olingan yangi siqilgan apelsin sharbatini qo'shishni tavsiya qiladi. Shundan so'ng, siz hamma narsani yaxshilab aralashtirib, qovoq nektarini olovga qo'yishingiz kerak. U qaynashi bilanoq, sharbatni shisha idishlarga quyishni boshlashingiz mumkin, keyin ularni o'rashingiz kerak.

Albatta, bu qovoq nektarini tayyorlashning yagona retsepti emas, ularning ko'plari bor. Tanlov sizniki!

Tavsiya: