Kuzminkidagi "Karavella" restorani: manzil, ish vaqti, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Moskvaga keldingiz va vaqtni qayerda o'tkazishni bilmayapsizmi? Kuzminkidagi "Karavella" restorani oddiy kechki ovqat uchun ham, bayram uchun ham ajoyib imkoniyatdir. Unda turli xil mazali taomlar va keng turdagi ichimliklar taklif etiladi. Yoqimli muhit va betakror musiqa – mehmonlarni aynan shu narsa kutmoqda.

Umumiy ma'lumot

Ushbu umumiy ovqatlanish korxonasining tarixi uzoq 80-yillarda boshlangan. Keyin bu joy shunchaki mashhur emas edi. Bu yerda navbatlar bor edi. Keyin ehtiroslar biroz susaydi, ammo muassasa talabga ega edi. 2000 yilda restoran tushunchasi butunlay o'zgartirildi. Rahbariyat nafaqat xizmatga, balki interyerga ham qandaydir zavq bag'ishlashga harakat qildi. Va ular muvaffaqiyatga erishdilar. Muassasa ikkinchi shamolni oldi.

Aqlli va ijodiy dizaynerlar jamoasi Kuzminkidagi Karavella restoranida qiziqarli va qulay interyer yaratishga muvaffaq bo'ldi. Lekin eng yuqori qismi menyu edi. Restoranda barcha taomlar taklif etiladinarxi.

Kuzminkidagi "Karavella" restorani: ish vaqti va manzili

Bu mashhur muassasani topish juda oson. Restoranning rasmiy manzili: Yunix Lenintsev ko'chasi, 87, birinchi qavat. Muassasa har kuni soat 12:00 dan 00:00 gacha mijozlarni qabul qilishga tayyor.

Deyarli har bir mahalliy aholi Kuzminkidagi Karavella restoraniga qanday borishni biladi. Eng oson yo'li - taksi. Sizni mashinada muassasaga kirish joyigacha olib boradi. Unga metro va boshqa jamoat transporti orqali ham borish mumkin. Avtobus restorandan 10 metr uzoqlikda to'xtaydi.

Interyer

Restoran zaliga birinchi marta kirganingizda ko'zingizga nima tushadi? Bu juda katta maydon va juda ko'p yorug'lik. Aksariyat mebellar, devor va pollar yumshoq pastel ranglarda bo‘yalgan bo‘lib, ulkan makon taassurot qoldiradi.

Zal bo'ylab sayr qilib, siz stollar orasidagi shaffof qismlar bezatilgan dengiz mavzusidagi kichik haykalchalarga uzoq vaqt qarashingiz mumkin. Katta oyna va divanlar orasidagi marvaridli nozik ipli tul interyerga sir qo‘shadi.

Kemalardagi rasmlar, globuslar va antiqa buyumlar - bularning barchasini taom tayyorlanayotganda tomosha qilish va hayratga solish mumkin. Restoranga qulay divanlarni o'tkazib yubormaslik kerak.

Xizmatlar

Restoran yaqinidaMoskvadagi Kuzminkidagi Caravel avtomobillar uchun qulay to'xtash joyiga ega. Bepul Internet butun hududda mavjud (kirish uchun parolni ofitsiantlardan olish mumkin). Muassasa mehmonlariga stol o'yinlari uchun bir nechta variant taklif etiladi, ular ham yirik kompaniyalar, ham 3-4 kishilik oilalar uchun mos keladi.

Hashamatli banket zali bayram yoki yubiley uchun barcha mehmonlarni qabul qilishga tayyor. Bu yerda siz biznes uchrashuvlari va korporativ partiyalarni o'tkazishingiz mumkin. Muassasa xodimlari o'z mijozlarining barcha xohish va istaklarini inobatga oladi.

Menyu

Kuzminkidagi "Karavella" restorani tashrif buyuruvchilarga klassik Yevropa taomlari va gurme italyan taomlarini taklif etadi. Muassasa oshpazi mehmonlarni muallifning durdona asarlari bilan hayratda qoldiradi. Har bir mehmonning xohish-istaklari hisobga olinadi. Oshpazlar muntazam ravishda taomlar assortimentini to'ldiradilar va menyuning eski bo'limlariga ajoyib taassurot qoldiradilar.

Sovuq tuyadi

Mehmonlarga ovqat boshlanishidan oldin gazaklar uchun bir nechta variant taklif etiladi. Katta guruhlar katta sovuq kesish, yangi sabzavotli guldasta yoki baliq laganni tanlashi mumkin. Barcha qismlar to'rt yoki undan ortiq kishi uchun mo'ljallangan (vazni 220 gramm).

Menyuda tuzlangan bodring, pishloq likopchasi, tar-tar va rustik seld balig'i mavjud. Idishlar narxi - 200 rubldan.

Salatlar

Har bir rus kishisiga yoqadigan klassik salatlar quyidagi assortimentda taqdim etilgan.muassasa: "yunoncha", "Olivier", "Sezar" (bir nechta talqin). Oshpaz o'z retseptlari bo'yicha bir nechta salatlar tayyorlaydi. Talab "Kapris" - mol go'shti va o'rikli salat, shuningdek, issiq ovqatlar uchun bir nechta variant (qisqichbaqalar, tovuq jigari, orkinos bilan).

Issiq tuyadi

Cep va mol go'shti julienne, qisqichbaqalar, shawarma va pishirilgan baqlajon - bularning barchasini Kuzminkidagi Karavella restoranida tatib ko'rish mumkin. Idishlar katta, shuning uchun ular asosiy asardan oldin ochlikni qondirish uchun etarli bo'ladi.

Makaron

Menyudagi va'da qilingan italyan taomlari alohida ustunlarda ko'rsatilmagan. Makaron, pizza va boshqa xorijiy taomlar taomlar ro'yxatiga kiradi. Bunday oshxonaning muxlislari darhol italyan lazzatlariga e'tibor berishadi. Klassik karbonara makaron va to'rt pishloqli penne ayniqsa talabga ega. Mehmonlar dengiz mahsulotlari bilan mazali fettuccine va qizil ikra va brokkoli bilan tagliatelledan bahramand bo'lishlari mumkin. Xizmat qilish og'irligi 300 dan 480 grammgacha. Shuning uchun mehmonlar ko'pincha bunday taomlarga asosiy taom sifatida buyurtma berishadi.

Pizza

Kuzminkidagi "Karavella" restorani pitseriya emas, lekin bu taomlar bu erda ayniqsa yaxshi (mijozlarning fikriga ko'ra). Assortiment kichik, ammo har xil. Mehmonlarga dengiz mahsulotlari, "To'rt pishloq" va "Sezar" bilan variantlar taklif etiladi. Ushbu restoranning oshpazi poytaxtga ikkita pizza retseptini olib keldiPadua (Italiya). Ular Gallileo restoranida pishiriladi: "Milanze" va "Delice" - markali. Ko‘pchilik mehmonlar bu noodatiy taomlarni tatib ko‘rishni tavsiya qiladi.

Go'sht

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, restoranda ko'plab taomlar mavjud emas, ammo oshpazlar tayyorlagan hamma narsa bu joyda eng yuqori darajada. Mehmonlar qovurilgan mol go'shti yoki o'rdak ko'kragidan bahramand bo'lishlari mumkin. Stroganoff mol go'shti va Pozharskaya kotleti o'zining ajoyib ta'mi bilan sizni hayratda qoldiradi. Go'shtli taomlar soslar va sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Ba'zi mehmonlarning ta'kidlashicha, bunday qismlarga garnitür ham buyurtma qilib bo'lmaydi.

Baliq

Pomidorli losos biftek hech kimni befarq qoldirmaydi. Bundan erkaklar ham, ayollar ham zavqlanishadi. Restoranda qirol qisqichbaqalari va pishirilgan çipura taklif etiladi.

BBQ

Kuzminkidagi restoran ko'mirda pishirilgan taomlarga ham ixtisoslashgan. Bir necha turdagi go'shtning shish kabobi lavash va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Cho'chqa, tovuq va qizil ikra suvli va mazali. Bu taom ayniqsa bahor va yozda mashhur.

Yon-ovqatlar

Menyudagi koʻplab taomlarga koʻplab sabzavotlar qoʻshiladi. Biroq, mehmonlar har qanday go'sht yoki baliq uchun yon piyola tanlashlari mumkin: kartoshka (qovurilgan, frantsuz kartoshkasi yoki kartoshka pyuresi), guruch, grechka yoki panjara sabzavotlari. O'rtacha porsiya vazni 100-150 gramm.

Souslar

Agar siz shampan, qaymoqli qisqichbaqa yoki qo'ziqorin soslarini yoqtirsangiz, mehmonlar ularni Kuzminkidagi Karavella restoranida tatib ko'rishni tavsiya qiladi. Oshpazlar, shuningdek, go'sht va baliq ovqatlari uchun qizil sharob va smetana tavsiya qiladilar. Ketchup, xantal va klassik qisqichbaqa sousida mavjud.

Ichimliklar

Alkogolsiz ichimliklar tanlovi juda keng. Masalan, mineral suvlarning beshga yaqin va sharbatlarning o'ndan ortiq navlari. Ichimliklar, shirin gazlangan ichimliklar ("Coca-Cola", "Fanta" va "Sprite"), shuningdek, yangi siqilgan sharbatlar - bularning barchasini ushbu muassasada buyurtma qilish mumkin.

Choy

Restoran ishida choy marosimlari alohida o'rin tutadi. Mehmonlarga qora, yashil va mevali choylarning oqlangan sharqona navlari taklif etiladi. Ularning barchasi yuqori sifatli va tabiiy ingredientlardan iborat.

Qahva va issiq shokolad

Qishning sovuq oqshomlarida bir chashka xushbo'y qahva yoki shokoladdan bahramand bo'lish juda yoqimli! Restoran mehmonlarning barcha xohish-istaklarini inobatga oladi va eng yaxshi G'arb an'analarida aromatik qahva tayyorlaydi.

Alkogol

Hech bir ziyofat yoki yubiley sifatli spirtli ichimliklarsiz o'tmaydi. Restoranda turli mamlakatlardan ko'pikli vinolarning keng assortimenti mavjud. Bir necha yil davomida qarigan elita vinolari mavjud. Ularni faqat butun shisha bilan sotib olish mumkin.

Rum, tekila, viski va boshqa spirtli ichimliklar ham mavjud. Bufetchi tashrif buyuruvchilarning ta'mi bilan tajriba o'tkazishga tayyor vaular uchun eksklyuziv ichimlik tayyorlang.

Pivo tanlash Caravella'ga o'tirib, hayotiy voqealarni muhokama qilish uchun kelgan ko'plab kompaniyalarni xursand qiladi. Muassasa ko'pikli gazaklar uchun bir nechta variantni taklif qiladi.

Aroq, konyak, rom, absinte - bularsiz hech qanday yosh qila olmaydi. Lekin shampan odatda maxsus holatlar uchun buyuriladi. Buning uchun muassasa Abrau-Durso, Burjua, Fiorino d’Oro (Prosecco Doc) va hatto MOeT & Chandon Imperial Brut’dan bir nechta butilkalarni to‘plagan.

Xizmat

Barcha mehmonlar mavjud boʻlgan taqdirda zalning qulay joyiga joylashtirilishi mumkin. Jadvallar va banket zallarini bron qilish. Ofitsiantlar mijozlarga ular restoran ostonasida paydo bo‘lgan paytdan to taom tugaguncha xizmat qiladi. Ziyofat zalida mehmonlar soniga qarab ikki yoki oltita ofitsiant xizmat qiladi. Tashrif buyuruvchilar administrator yoki ofitsiant orqali oshpazlarga taom tayyorlash bo'yicha o'z xohish-istaklarini yuborishlari mumkin.

"Karavella" restorani: sharhlar

Restoran uzoq vaqtdan beri faoliyat yuritib kelmoqda va u haqidagi sharhlar har doim poytaxt boʻylab tarqalgan. Ochilgan paytdan boshlab "Karavel" tashrif buyuruvchilar orasida talabga ega edi. Ko'pchilik bu haqiqatni mumkin bo'lgan eng ijobiy fikr deb biladi. Muassasadagi sokinlik va talabning yo'qligi uzoq davom etmadi. Qayta qurishdan so'ng muassasa o'zining avvalgi mashhurligini tikladi.

O'z sharhlarida tashrif buyuruvchilar birinchi tashrif tajribasini rang-barang tasvirlab berishadi. Qiziqarli va jozibali ichki makon hech kimni befarq qoldirmaydi. Narxlar bu darajadagi restoranlarga nisbatan o'rtacha. Ovqatlar chiroyli tarzda taqdim etiladi. Ta'mga kelsak, mehmonlar hamma ham yoqtirmaydigan ba'zi xususiyatlarni qayd etadilar. Spirtli ichimliklar keng doirada.

Mehmonlar oʻz sharhlarida doʻstlari bilan Moskvadagi Karavella restoraniga kelganliklarini aytishadi. Rasmiy veb-sayt va menyudagi narxlar har xil ekanligi ularga yoqmadi. Spirtli ichimliklar issiq edi va ovqat juda uzoq kutish kerak edi. Garchi umuman olganda, hamma narsa mos keladi. Ofitsiantlar yoqimli va aqlli. Xizmat yaxshi. Musiqa yoqimli va befarq.

Bir er-xotin oxirgi marta bu restoranga tashrif buyurganlarida xafa boʻlishganini aytdi. Idishlardagi mahsulotlar eskirgan, ko'katlar butunlay quruq va "jonsiz" edi. Biroq, mehmonlar bunga e'tibor berishmadi, chunki ular kechki ovqatga taklif qilingan qarindoshlari davrasida edilar. Biroq, muassasa haqidagi umumiy taassurot yomonlashdi.

Ko'pchilik tashrif buyuruvchilar "Karavel"da o'tkazgan vaqtlaridan mamnun. Uy muhiti, yoqimli va yuqori sifatli xizmat va beozor musiqa - bularning barchasi dam olish uchun yoqimli muhit yaratdi. Ajoyib taom va ichimliklar umumiy rasmni to‘ldiradi.

Kuzminkidagi "Karavella" restorani (sharhlar 2019 yilyillarni yuqorida ko'rish mumkin) ko'plab sayyohlar va chet elliklar tashrif buyurgan. Ular xizmat va oziq-ovqatdan mamnun edilar. Ba'zilar nafaqat rus oshxonasi, balki slavyan xalqining mehmondo'stligi bilan ham tanishish imkoniyati uchun oshpazga shaxsiy minnatdorchilik bildirdi.

Ushbu muassasaning o'rtacha cheki haftaning kuniga qarab 1000 dan 2000 rublgacha. Banket menyusi asosiy bo'limdagi barcha taomlarni va mehmonlarning iltimosiga binoan qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Ba'zi sharhlarda Kuzminkidagi Karavella restoranida tadbirlar o'tkazish haqida salbiy fikrlar mavjud, ammo ulardan mamnun bo'lgan mehmonlar ham bor. Administrator bilan nafaqat oziq-ovqat va ichimliklar, balki ziyofatning barcha voqealarini oldindan muhokama qilishga arziydi. Qayd etish joizki, rejalashtirilgan sana uchun oldindan bron qilish oldindan toʻlov bilan amalga oshiriladi.