2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pishloq va qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka eng mashhur va mazali taomlardan biridir. U kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin, shuningdek, u bilan mehmonlarni xursand qilish uchun. Tez va oson tayyorlanadi. Hatto tajribasiz styuardessa ham buni engadi. Keling, bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Qo'ziqorin va pishloqli kartoshka
Bunday mazali va ishtahani ochuvchi taomni tayyorlash uchun bizga kerak:
- Cep qo'ziqorinlari (siz champignons yoki qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin) - bir kilogramm.
- Kartoshka - sakkizta o'rta ildiz.
- Piyoz - uchta bosh.
- Smetana - 100 gramm.
- Kungaboqar yog'i - uch osh qoshiq.
- Kriander, tuz, maydalangan qora murch - didingizga qarab.
- Suv - 150 millilitr.
- Qattiq pishloq - 300 gramm.
Kartoshkani qo'ziqorin va pishloq bilan pishirish algoritmi quyidagicha:
- Qo'ziqorinlarni tozalang va pishganicha qaynatib oling. Oʻrta boʻlaklarga boʻlingandan keyin.
- Kartoshkani tozalang va qalinligi besh millimetrdan oshmaydigan halqalarga kesib oling.
- Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
- Pishirish varag'ini yog' bilan yog'lang va barcha kartoshkalarni yoying. Ustiga tuz va murch seping va maydalangan koriander qo'shing.
- Keyin, kartoshka va qo'ziqorin ustiga piyoz qo'ying, hammasini tuz va qalampir seping va koriander seping.
- Endi sousni tayyorlang. Buning uchun smetanani suv bilan aralashtirib, panning tarkibiga quying.
- Pishloqni qirgʻichdan oʻtkazing va kostryulka ustiga seping.
- Hammasini 200 daraja qizdirilgan pechga yuboring va taxminan 45 daqiqa davomida pishiring.
Qo'ziqorin va pishloqli kartoshka tayyor bo'lgach, ularni pechdan olib, bo'laklarga bo'ling va ko'katlar yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Krem retsepti
Bizga kerak:
- Kartoshka - bir kilogramm.
- Champignons - 800 gramm.
- Krem 20% - 200 ml.
- Qattiq pishloq - 300 gramm.
- Piyoz - bitta bosh.
- Tuxum - ikki dona.
- Sarimsoq - uchta chinnigullar.
- Tuz, maydalangan oq qalampir - didingizga qarab.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun.
Qo'ziqorin va pishloqli kartoshka retsepti juda oddiy, har bir uy bekasi bunday mahsulotlar to'plamiga ega. Bunday pishirish:
- Kartoshkani poʻstlogʻida yarim pishganicha qaynatib oling. Keyin tozalang va tilimga kesib oling. Pishirish idishiga soling.
- Tovoqqa yog' quying va tug'ralgan sarimsoqni qovuring, so'ng uni tashlang.
- Endi biz tasodifiy tug'ralgan piyozni panga yuboramiz. Shaffof bo'lguncha qovuring.
- Keyingisiga qoʻshishpiyoz tug'ralgan qo'ziqorinlar. Tuz, murch va pishganicha pishiring.
- Kartoshka ustiga panning tarkibini yoyib, ustiga sousni quying. Buning uchun tuxumni qaymoq bilan uring, maydalangan pishloq va ozgina tuz qo'shing.
- Qo'ziqorin va pishloqli kartoshkani 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yarim soatga yuboring.
Qo'ziqorin, kartoshka va pishloqli go'sht
Agar siz bayramona kechki ovqat tayyorlab, mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi boʻlsangiz, bu retsept oʻsha kun uchun. Tarkibi:
- Qiyma cho'chqa go'shti - bir kilogramm.
- Qattiq pishloq va shampignonlar - har biri 200 gramm.
- Kartoshka - to'rt dona.
- Piyoz va tovuq tuxumi - bittadan.
- muskat yong'og'i, rayhon, tuz, paprika, mayonez - didingizga qarab.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun.
Pishirish usuli:
- Qiymaga barcha ziravorlarni soling, aralashtiramiz va mayda kekslar hosil qilamiz. Ularni oldindan moylangan pishirish varag'iga joylashtiring.
- Qo'ziqorin va piyoz mayda to'g'ralgan va skovorodkada qovurilgan.
- Kartoshkani maydalang, tuz qo'shing.
- Pishloqni maydalang va mayonez bilan aralashtiring.
- Endi go'shtli tortga qo'ziqorin va piyoz qatlamini qo'ying. Ustiga kartoshka va pishloq-mayonez aralashmasini qo'ying.
- Hammasini 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring va taxminan yarim soat pishiring.
Ko'p pishirgichda tovuq go'shti
Qo'ziqorin, kartoshka va pishloqli tovuq go'shti kabi yumshoq va mazali taomni pishirish uchun bizkerak:
- Tovuq filesi - 400 gramm.
- Har qanday yangi qo'ziqorin - 500 gramm.
- Kartoshka - beshta o'rta ildiz.
- Piyoz va sabzi - bittadan o'rtacha.
- Smetana 10% - 100 gramm.
- Sarimsoq - uchta chinnigullar.
- Tuz, ziravorlar, ko'katlar - didingizga qarab.
- Sariq - qovurish uchun.
- Sabzavotli yoki qo'ziqorinli bulon - bir stakan.
- Qattiq pishloq - 300 gramm.
Taom quyidagicha tayyorlanadi:
- Ko'p pishirgich idishiga yog' soling, maydalangan qo'ziqorinlarni tasodifiy tartibda qo'ying, "Qovurish" rejimini yoqing va chorak soat qaynatib oling.
- Keyin, biz qo'ziqorinlarga mayda kubiklarga kesilgan piyoz va sabzi yuboramiz. Yana 10 daqiqa qaynatamiz. Hammasini aralashtirishni unutmang.
- Endi tug'ralgan tovuq ko'kragini qo'shing va hamma narsani taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
- Kartoshkani kub shaklida to'g'rang va ko'p pishiriladigan idishga soling. Hammasini aralashtirib, tuz va ziravorlar qo‘shing.
- Smetana bulon yoki suv bilan aralashtiriladi, pressdan o'tkazilgan sarimsoq va maydalangan pishloq qo'shing.
- Uskunani "Oʻchirish" rejimiga oʻtkazamiz va yopiq qopqoq ostida bir soat pishiramiz.
Tayyor boʻlgach, 10 daqiqa qaynatib oling. Yangi oʻtlar yoki sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Ko'k pishloqli retseptlar: fotosuratlar bilan eng mazali retseptlar
Yaqin vaqt oldin jamoatchilikning ko'k pishloqga munosabati shubhali edi. Uning ajoyib ta'midan faqat turli xil mahsulotlar va kombinatsiyalardan doimiy ravishda yangi ta'm sezgilarini olishni xohlaydigan gurmeler bahramand bo'lishdi. Bugungi kunda ko'k pishloqli retseptlar juda mashhur. Pishirishda u soslar, salatlar, sho'rvalar va hatto shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladigan mustaqil taom sifatida harakat qilishi mumkin
Tuzlangan karam bilan kartoshka uchun eng mazali retseptlar
Tuzlangan karam har qanday taomda yaxshi. Borscht yoki karam sho'rvasini tayyorlashda ajralmas bo'lib, salat yoki yon piyola uchun juda mos keladi. Eng yaxshi kombinatsiya - kartoshka bilan karam. Keling, eng mosini tanlash uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik
Chuchvara uchun to'ldirish, kartoshka, qo'ziqorin, tvorog va karamli retseptlar
Boʻlim nomidan koʻrinib turibdiki, u shirin taomlarga qaratiladi. Ularda köfte uchun to'ldirish gilos yoki olmadan iborat bo'lishi mumkin. Olxo'ri, o'rik, shaftoli, ko'kning qattiq navlari bu rolga juda mos keladi. Biroq, biz bu taomga o'zgacha zavq bilan qo'ygan rezavorga aylangan gilos edi
Qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosi: fotosurat bilan retsept. Pechdagi folga ichida qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosini qanday tayyorlash mumkin?
Maqolada qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosini qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi aytiladi. Ushbu maftunkor taomning ajoyib ta'mi uzoq vaqt davomida hamma tomonidan istisnosiz esda qoladi
Tovuq uchun to'ldirish: tovuq, qo'ziqorin va kartoshka bilan retseptlar. Tovuqni pishirish sirlari
Kurnik - bu rus bayrami torti, retsepti bizga qadim zamonlardan beri kelgan. Uning nomining kelib chiqishining ko'plab versiyalari mavjud. Shunday qilib, ba'zi tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, u bug 'chiqadigan (tutun) "qopqoq"dagi markaziy teshik tufayli o'z nomini oldi. Tovuq uchun to'ldirish juda boshqacha bo'lishi mumkin. Masalan, cho'chqa go'shti, kartoshka, tovuq filesi, qo'ziqorin, tuzlangan karam va hatto rezavorlar
