Non mashinasi, sekin pishirgich va pechda solodli javdar noni - retseptlar va pishirish sirlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Non deyarli har bir oila dasturxonining asosiy taomidir. U ochlikni qondiradi va idishlarga qo'shimcha ta'm beradi. Non mahsulotlarining ko'p navlari mavjud. Ammo ba'zida siz o'zingiz qilishni xohlaysiz. Maqolada biz qo'shimchalar bilan javdar noni uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz. Jarayon muvaffaqiyatli bo'lishi uchun tavsiyalar va ingredientlar ro'yxatiga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Non mashinasida solod bilan javdar nonini tayyorlash

Ushbu mazali mahsulotni tayyorlash uchun bizga kerak:

1. Bug'doy uni - 225 gramm.
2. Quruq xamirturush - ikki choy qoshiq.
3. Javdar uni - 335 gramm.
4. Tuz - bir yarim choy qoshiq.
5. Kungaboqar yog'i - ikki osh qoshiq.
6. Javdar solodi - 40 gramm.
7. Suv - 330 millilitr.
8. Asal - ikki osh qoshiq.
9. Maydalangan koriander - bir choy qoshiq.
10. Qaynoq suv - 80 millilitr.

Javdarni pishirish algoritmiNon mashinasida solodli non:

1. Avval solod ustiga qaynoq suv quyib, aralashtiramiz va toʻliq sovishini kutamiz.
2. Qurilmadagi chelakka quruq xamirturush quyib, ustiga oldindan ekilgan un qo'shing.
3. Endi aralashmaga tuz, koriander, asal va o'simlik moyini yuboramiz.
4. Keyin, ehtiyotkorlik bilan suvga quying. "Javdar noni" rejimini o'rnating va hamma narsa tayyor bo'lguncha kuting. Pishirish vaqti non mashinasining imkoniyatlariga bog'liq.
5. Mahsulot tayyor degan signalni eshitganingizda uni idishdan olib tashlang, sochiq bilan yoping va mahsulot toʻliq sovishini kuting.

Archali non

Bu original ta'mga ega juda qiziqarli mahsulot.

Solod va archa bilan javdar nonining retsepti juda oddiy. Bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Zaytun moyi - bir yarim osh qoshiq.
2. Xona haroratidagi suv - 200 ml.
3. Tez ta'sir qiluvchi quruq xamirturush - bir choy qoshiq.
4. Shakar - bir osh qoshiq.
5. Tuz - bir choy qoshiq.
6. Bug'doy uni - 200 gramm.
7. Javdar uni - 100 gramm.
8. Javdar solodi - ikki osh qoshiq.
9. Archa mevalari - 10 dona.

Javdar nonini solod bilan non mashinasida tayyorlash juda oddiy:

1. Maxsus shaklda barcha masalliqlarni quyidagi tartibda qo'yish kerak: xona haroratidagi suv, sariyog ', tuz, shakar, solod, maydalangan rezavorlar va ikki xil elakdan o'tkazilgan un.
2. Arashishning hojati yoʻq, buni oʻzingiz hal qilasiznon mashinasi ishlaydi.
3. Qopqoqni yoping va qurilmani "Javdar noni" rejimiga o'rnating, siz "Fransuz noni" opsiyasini faollashtirishingiz va jarayon tugashini kutishingiz mumkin.
4. Signaldan keyin nonni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, sochiq bilan oʻrang va sovushini kuting.

Qora xamirturushli non

Pishirish uchun solodli javdar noni uchun quyidagi masalliqlarni oling:

1. Suv - 690 millilitr.
2. Javdar solodi - ikki yarim osh qoshiq.
3. Asal - ikki osh qoshiq.
4. Javdar xamiri - uch osh qoshiq.
5. Javdar uni - 520 gramm.
6. Bug'doy uni - 100 gramm.
7. zig'ir uni - 50 gramm.
8. Tuz - 20 gramm.

Pishirish usuli:

1. Solod 90 millilitr qaynoq suv bilan quyiladi, aralashtiriladi va sochiq bilan yopiladi.
2. Endi xamir qilamiz. Katta yirtqichlardan javdar xamirturush, 300 mililitr suv, asal, sovutilgan m alt va javdar unini aralashtirish kerak. Bir hil massa hosil bo'lgandan so'ng, ehtiyotkorlik bilan yana 300 mililitr suv quying. Ko'tarilgan xamirni (yarim) issiq joyga olib tashlang.
3. Bundan keyin zig'ir urug'i, bug'doy va javdar uni, tuz qo'shing va yumshoq elastik xamir yoğurun.
4. Endi massani pishiriladigan idishga soling, sochiq bilan yoping va isbotlash uchun taxminan bir soatga qoldiring.
5. Penchni 220 darajaga oldindan qizdiring va non tovasini taxminan 40 daqiqaga joylashtiring.

Zirali non

Menga yoqadigan yana bir retseptko'p odamlar. Ushbu mahsulotlar toʻplamini tayyorlang:

1. Javdar uni - 80 gramm.
2. Bug'doy uni - 350 gramm.
3. Quruq xamirturush - bir yarim osh qoshiq.
4. Xantal yog'i - uch osh qoshiq.
5. Solod - bir osh qoshiq.
6. Zira urugʻi - bir choy qoshiq.
7. Suli uni va javdar donalari - ikki osh qoshiq.
8. Tuz - bir yarim osh qoshiq.
9. Suv - 100 millilitr.
10. Jigarrang shakar - bir osh qoshiq.
11. Sut - 160 millilitr.

Javdar nonini solod bilan non mashinasida quyidagicha pishirish:

1. Quruq xamirturushni qolipga quying, ustiga elakdan o'tkazilgan bug'doy uni, solod, yorma, zira, javdar uni, tuz va jigarrang shakar qo'shing.
2. Endi sekin iliq sutli suv va xantal moyini quying.
3. Non pishirgich qopqog'ini yoping, "Javdar noni" opsiyasini o'rnating va tayyor signalni kuting.

Kefirda sekin pishirgichda retsept

Uydagi hammaning ham non pishiruvchisi yo'q. Siz sekin pishirgichdan foydalanishingiz va bir xil mazali nonni tayyorlashingiz mumkin. Quyidagi ingredientlarni oling:

1. Kefir - 100 mililitr.
2. Suvdagi nordon xamir - 500 mililitr.
3. O'simlik yog'i - ikki osh qoshiq.
4. Javdar solodi - ikki osh qoshiq.
5. Shakar yoki asal - bir osh qoshiq.
6. Tuz - ikki choy qoshiq.
7. Javdar uni - 250 gramm.

Non tayyorlash algoritmi quyidagicha:

1. Solodni qaynoq suv bilan aralashtiring, shunda jami100 mililitr massa. Aralashmani yoping va to'liq sovushini qoldiring.
2. Chuqur idishga suv, kefir, yumshatilgan asal, tuz, o'simlik yog'i va solod ustiga qo'ying. Aralashtiring.
3. Endi elenmiş javdar unini qo'shing. Yopishqoq xamir qoring.
4. Keyin uni un sepilgan yuzaga o'tkazing va yana yoğurun.
5. Formani moy bilan yog'lang va xamirni u erga qo'ying. Sochiq bilan yoping va to'rt soatga ko'tarilishi uchun qoldiring.
6. Endi qolipni 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying va nonni taxminan 40 daqiqa pishiring.

Foydali maslahatlar

Nonni mazali va havodor qilish uchun kichik fokuslardan foydalaning:

1. Unni kislorod bilan toʻyintirish uchun uni elakdan oʻtkazganingizga ishonch hosil qiling. Keyin pishirish engil va havodor bo'ladi.
2. Non pishirish uchun javdar solodini filtrlanmagan quyuq pivo, quruq kvas, suyuq hindibo, olma sirkasi bilan kuchli pishirilgan aralashmasi, javdar xamirturush xamiri yoki maydalangan zira bilan javdar uni bilan almashtirish mumkin.
3. Yangi pishirilgan nonni darhol kesib bo'lmaydi. Uni quyish uchun vaqt kerak, chunki ichidagi yangi maydalangan bo'lak nam.
4. Achitilgan javdar solodidan foydalaning.
5. Nonni pechdan keyin dam olish uchun ideal vaqt taxminan bir kun.
6. Agar noningiz yumshoq bo'lishini istasangiz, u sovib ketguncha uni sochiq bilan yoping.
7. Shakarni asal bilan almashtirish mumkin va aksincha.

Pishirish retseptlari juda oddiy, asosiysi pishirish koʻrsatmalari va foydali maslahatlarga amal qilishdir.