Uyda kukilarni qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Endi do'konlar kukilarning shunchalik keng assortimentini taklif qiladiki, ko'zni qamashtiradi. Lekin uning yuqori sifatli ekanligiga qanday ishonch hosil qilish mumkin? Uni tayyorlash uchun qanday mahsulotlar ishlatilgani, pishirish jarayoni qanday amalga oshirilganligini bila olmaymiz. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari barcha ingredientlar yangi ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uyda pechene tayyorlashni afzal ko'rishadi. Ishlab chiqarish jarayonida mukammal tozalik kuzatilganligi ham muhimdir. Biz oddiy retseptlarni taklif qilamiz.

Eng oson yo'l

Uy pishiriqlarini qanday tez va mazali qilish mumkin? Ko'p retseptlar mavjud. Uy bekalari uchun eng qulayini batafsil ko'rib chiqish mumkin.

Tarkibi:

• Sariyog' xona haroratiga keltiriladi - yuz gramm.
• Tovuq tuxumi - ikki donadan ko'p emas.
• Shakar - bir stakan kifoya qiladi, lekin tatib ko'rishingiz mumkin.
• Un - bir yarim stakan, lekin xamirga qarang.
• Soda - 1/2 choy qoshiq (an'anaviy ravishda sirka bilan o'chirilishi mumkin)yoki limon kislotasidan foydalaning).
• Maydalangan dolchin - ta'mga ko'ra.
• Maydalangan zanjabil - ta'mga ko'ra (hech qanday qo'sha olmaysiz).

Roʻyxatdagi barcha mahsulotlarni bitta chuqur idishga solib, xamir yorish kerak. Pishirish varag'iga pergament qog'oz soling va choy qoshiq yordamida pechene joylashtiring. Undagi harorat 180 daraja bo'lishi kerak. Cookie-fayllar oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'n daqiqa davomida pishiriladi. Endi bu oddiy retseptni misol qilib keltirsangiz, oilangiz uchun pishiriqlar tayyorlashni bilasiz.

Daqiqa

Keling, kukilarni tez va juda mazali tayyorlash sirini baham koʻramiz. Xohishi bor, lekin vaqti yo'q uy bekalari uchun juda oddiy retsept mavjud.

Bu ajoyib kukilarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Un - taxminan 400 gramm.
• 250 gramm margarin yoki sariyogʻ.
• Bir oz sut - taxminan 60 gramm.
• 150 gramm shakar.
• Hidi uchun siz bir choy qoshiq vanilin yoki vanil shakar qo'shishingiz mumkin.

Margarin biroz yumshoqroq bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan olish kerak. Siz sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin, lekin uning yog' miqdori juda yuqori emasligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, cookie-fayllaringiz pishirish vaqtida oddiygina tarqalishi mumkin.

Shunday qilib, yumshoq margarinni konsistensiyasi smetanaga oʻxshab qolishi uchun qorishtirish kerak. Keyin uni shakar va vanil bilan aralashtiring. Ko'pirtirish yoki mikser yordamida,aralashmani mayin qilish uchun urib qo'yish kerak. Shundan so'ng siz kichik qismlarga sut qo'shishni boshlashingiz mumkin. Shakar butunlay eriganligiga ishonch hosil qiling va massaga taxminan uch yuz gramm un qo'shing. Endi massa juda qalin emas, balki juda suyuq bo'lmasligi uchun hamma narsani juda yaxshi aralashtirish kerak. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shishingiz mumkin.

Pochni 200 darajaga qizdirish orqali tayyorlang.

Olingan massa tishli trubkali qandolat x altasiga solinishi kerak. Mahsulotlar romashka shaklida va diametri uch santimetrdan oshmasligi kerak. Bo'laklarni bosishga urinmang, chunki ular pishirish vaqtida o'z-o'zidan joylashadi. Ularning orasida varaqda ozgina bo'sh joy qoldirish kerak, chunki pishirish paytida xamir ko'payishini hamma biladi.

Bir partiyani pishirish uchun odatda yigirma besh daqiqa vaqt ketadi, lekin pechlar turli imkoniyatlarga ega ekanligini hisobga olsak, siz uy qurilishi mahsulotingizning tayyorligini kuzatishingiz kerak.

Mana bu yerda qisqa non pishiriqlarini tayyorlash boʻyicha juda oson retsept.

Arzon va oddiy

Uyga kutilmaganda biror narsa bilan muomala qilish kerak bo'lgan mehmonlar kelishadi. Uyda pishiriqlarni tez va minimal mahsulotlar to'plami bilan qanday pishirish kerakligi styuardessa oldida savol tug'iladi. Quyidagi retsept aynan shunday holatlar uchun.

Sizga faqat uchta tovuq tuxumi, taxminan 500 g elenmiş un, bir stakan shakar va uch yuz gramm sariyog 'kerak bo'ladi. Odatda bunday mahsulotlar to'plami har qanday oshxonada bo'ladi.

BiridaBir piyola ichiga tuxum, sariyog 'va shakarni birlashtiring. Mikser bilan biz ularni bir hil yam massaga aylantiramiz. Keyin un qo'shing va xamirni yoğurun. Isitish uchun pechni yoqing. Biz xamirni qandolat paketiga qo'yamiz (birinchi retseptda bo'lgani kabi), lekin undan tayoq hosil qilamiz. Pech ikki yuz darajaga qizdirilsa, uni pishirishga atigi o'n daqiqa kerak bo'ladi.

Tvorogli pechenye

Koʻp uy bekalari tvorog yordamida kukilarni tez tayyorlashni bilishadi.

Tarkibi:

1. Chorak kilogramm tvorog.
2. Bir xil miqdordagi elenmiş un.
3. Xamir uchun bir osh qoshiq shakar va bo'lajak pishiriqlarni shakllantirish uchun taxminan olti osh qoshiq.
4. Faqat yuz gramm sariyog '.
5. Choy qoshiq pishirish kukuni.
6. Bir chimdim tuz.

Avval tvorogni maydalab, unga tuz va bir osh qoshiq shakar qo’shishingiz kerak. Sariyog'ni oldindan eritib, tvorogga qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Keyin pishirish kukunini qo'shishingiz va zich xamir hosil bo'lgunga qadar asta-sekin unni quyishingiz kerak. Olingan massa bir soat davomida muzlatgichga qo'yilishi kerak. Bu vaqtdan so'ng, xamir yoyilib, stakan yoki boshqa dumaloq qolip yordamida undan doiralar kesiladi. Keyin bu doiradan siz quloqni hosil qilishingiz va shakarga botirishingiz kerak, shirinlikni ichkariga aylantirib, yana botirishingiz kerak. Shundan so'ng, hosil bo'lgan "konvertlarni" tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying, shunda shakar tepada bo'ladi. Taxminan yigirma beshta pishirilgandaqiqa 180 daraja.

Beze

Bu bolalikdan olingan mazali taom, u kino tomosha qilayotganda popkornni ajoyib almashtiradi. Uni tayyorlash uchun to‘rtta tuxum oqi, bir stakan shakar va bir chimdim limon kislotasi kifoya qiladi.

Avval siz barcha mahsulotlarni aralashtirib, o'n besh soniya davomida mikser bilan urishingiz kerak. Keyin biz suv hammomini qilamiz va hosil bo'lgan massani doimiy ravishda aralashtirib, sekin va besh daqiqa davomida yuqori olovda o'n daqiqa ushlab turamiz. Shundan so'ng, siz massani issiqdan olib tashlashingiz va yana besh daqiqa urishingiz kerak. Pechni 80 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga kichik romashka qilish uchun qandolat sumkasidan foydalaning. Beze pechda 30 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.

Bir oz sho'r

Biz pechenye shirin bo'lishi kerakligiga o'rganib qolganmiz, lekin nima uchun pivo uchun uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlash retseptini baham ko'rmaysiz. Tarkibi:

• Bir yuz gramm qattiq pishloq va ozgina yumshatilgan sariyog '.
• Bir tuxum sarig'i.
• Bir stakan undan ozroq.
• Bir chimdim tuz.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sariyog'ni xona haroratida bo'lishi uchun biroz qizdiring. Bir idishda sariyog ', pishloq, tuz va sarig'ini aralashtiring. Barcha ingredientlarni vilkalar bilan ozgina aralashtiramiz. Shundan so'ng, siz asta-sekin un qo'shishingiz va xamirni yoğrishingiz kerak, so'ngra uni bir soat davomida muzlatgichga yuboring. Xamirni yoygandan so'ng, uni yarmiga bo'lishingiz mumkin. Sifatida kesish mumkinhar qanday narsa, lekin uchburchaklarga kesilgan va kichik teshiklar qilsangiz yaxshi ko'rinadi. Bu pishloq bo'laklariga o'xshaydi. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va pechene qo'ying, 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va pishganicha pishiring. Bu choy uchun emas, balki boshqa ichimlik uchun yoki faqat uy menyusini biroz diversifikatsiya qilish uchun uyda pechene tayyorlashning eng oddiy retsepti. Bunday mahsulot, albatta, chiplardan ko'ra foydaliroqdir.

Suli pishiriqlari

Bu noziklikni kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'rishadi. Lekin har bir kishi jo'xori pechenesini qanday qilishni biladimi? Ko'rsatmalarimizga amal qilsangiz, bu qiyin emas.

Tarkibi:

• Chorak kilogramm jo'xori uni.
• Yuz gramm yong'oq (har qanday turdagi) va sariyog'.
• Ikki tovuq tuxumi.
• Yarim stakan shakar.
• Bir paket vanilin yoki vanil shakar.
• Bir chimdim tuz.

Pishirish jarayoni mikserni ancha osonlashtirishi mumkin. Yumshoq sariyog ', vanillin, shakar va tuzni mikser idishiga soling, tarkibini bir hil oq massa olinmaguncha aralashtiring. Mikser ishlayotganida, ikkita tuxumni urib, silliq bo'lguncha uring. Keyin mikser tezligi minimal bo'lishi kerak, jo'xori uni bilan yong'oq qo'shing va yana aralashtiring. Pechni oldindan qizdiring, pishiriqlarni qoshiq bilan pergamentga yoying. Taxminan 25 daqiqa 180 daraja pishiriladi.

Xulosa

Ushbu maqolada biz jo'xori pechenesini va bu taomning boshqa turlarini uyda tayyorlashning eng oson usullarini ko'rib chiqdik. Buning uchun sizga eng oddiy va eng arzon mahsulotlar, ozgina vaqt va sabr kerak bo'ladi. Cookie-dan tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud. Eng oson - pishirish kerak bo'lmagan pirojnoe. Kukilar qatlamini baland shaklga soling, shunda u pastki qismini to'liq qoplaydi. Ustiga bir qatlam krem qo'shing (siz smetana ishlatishingiz mumkin), keyin yana pechenye va krem. Qatlamlar soni har qanday bo'lishi mumkin. Bunday pirojnoe ustiga meva, maydalangan shokolad, bo'laklarga bo'lingan shirinliklar (ko'p variantlar mavjud) bilan bezang va taxminan 6 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Cookie-fayllar qaymoq bilan namlangan bo'lishi kerak. Hammasi. Tort tayyor.