"Kashtan" kukilari: fotosuratli retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Kashtan" kukilari juda mazali, yumshoq va maydalangan. Uni tayyorlash va loyihalashning ko'plab variantlari mavjud. Uni oq, quyuq yoki sutli shokolad bilan tayyorlash mumkin. To'ldirish sifatida nafaqat vafli, balki kokos yong'og'i ham ishlatiladi. Yong'oqqa kelsak, istalganini olishingiz mumkin, asosiysi sizga yoqadi.

Kashtanli pechene retsepti

Bunday shirinlikni tayyorlash juda oddiy, siz kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. "Kashtan" kukilari uchun bizga kerak:

• Qattiq qaynatilgan sarig' - olti dona.
• Shakar - 150 gramm.
• Sariq - 100 gramm.
• Margarin - 250 gramm.
• Yong'oq - bir stakan.
• Un - ikki stakan.

"Kashtan" pechenesini muz bilan qoplash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Kakao - ikki osh qoshiq.
• Sariq - 50 gramm.
• Sut - bir stakan.
• Vaffle maydalangan - sepish uchun.

"Kashtan" pechenyesini tayyorlash retsepti juda oddiy, siz quyidagilarga amal qilishingiz kerak.qadamlar:

1. Sariqlarni margarin, sariyog 'va shakar bilan bir hil massaga aralashtiring. Shundan so'ng un qo'shing va xamir yoğurun.
2. Keyin, biz uch santimetr diametrli sharlarni hosil qilamiz. Har bir kuki ichiga yong‘oq soling.
3. Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring.
4. Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopamiz va kelajakdagi "kashtan" kukilarini bir-biridan taxminan ikki santimetr masofada joylashtiramiz. Taxminan yarim soat pishiring.
5. Endi biz sirni tayyorlaymiz. Biz sutni olovga qo'yamiz, sariyog ', shakar va kakao qo'shamiz. Har bir narsani past olovda taxminan etti daqiqa davomida doimo aralashtirib pishiring.
6. Tayyor cookie-fayllarni muzga soling va darhol vafli bo'laklariga soling.

Quruq oʻrikli pechenye

Bunday shirinlik uchun har qanday plombadan foydalanishingiz mumkin, quritilgan o'riklarni qo'yamiz. Va bir oz boshqacha xamir qoring.

• Un - bir stakan.
• Sariq - 120 gramm.
• Shakar - bir stakan.
• Soda - yarim choy qoshiq.
• Olma sirkasi - o'chirish uchun.
• Quruq o'rik - to'ldirish uchun.
• Pechene bo'laklari va to'ldirish uchun har qanday yong'oq.

Muzlash uchun:

• Sut va shakar - har biri bir stakan.
• Sariq - 50 gramm.
• Kakao - uch osh qoshiq.

"Kashtan" kukilari quyidagicha tayyorlanadi:

1. Elakdan o'tkazilgan unga sariyog'ni maydalang va shakar qo'shib hamma narsani yaxshilab yoğurun.
2. Endi o'chirilgan soda qo'shing va silliq xamir yoğurun. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va yuboringmuzlatgichda bir soat.
3. Quritilgan oʻriklarni yuving va shishishi uchun yarim soat suvga qoʻying.
4. Kichik idishda sut, shakar, sariyog ', kakaoni aralashtirib, massani qalinlashtiring. Muzni doimo aralashtirib, taxminan o'n daqiqa pishiring.
5. Endi xamirdan yongʻoq kattaligidagi koloboklarni tayyorlab, oʻrtasiga toʻlgʻazish sifatida quritilgan oʻriklarni soling.
6. Koloboklarni pishirish varag'iga qo'ying va pishirish paytida tekis bo'lib qolmasligi uchun ularni chorak soat davomida muzlatgichga qo'ying.
7. Penchni 180 darajaga oldindan qizdiring va pechenyeni yarim soat davomida pishiring.
8. Sepish uchun pechenelarni maydalang, yong'oqlarni maydalang va hammasini bir joyga qo'ying.
9. Tayyor kukilarni muzga, so'ngra pechenye va yong'oq aralashmasiga botirib oling.

Smetanali xamir

Uy sharoitida "Kashtan" pishiriqlarining quyidagi retsepti juda oson tayyorlanadi. Bu eng mashhurlaridan biri, chunki qaynatilgan quyultirilgan sut plomba sifatida ishlatiladi. Xamir esa nihoyatda mazali.

• Sariq - 200 gramm.
• Qaynatilgan sarig'i - olti dona.
• Smetana - uch osh qoshiq.
• Shakar - besh osh qoshiq.
• Vanil shakar - ikki choy qoshiq.
• Pishirish kukuni - bir choy qoshiq.
• Un - 250 gramm.
• Qaynatilgan quyultirilgan sut - to'ldirish uchun.
• Kokos.
• Glaze - sug'orish uchun. Pishirish usuli va masalliqlari yuqoridagi ikkita retseptda keltirilgan.

Pishirish:

1. Tuxum sarig'ini maydalang yokivilkalar bilan maydalang. Ularni yumshoq sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiring.
2. Endi ikki xil shakar va smetana qo'shing. Hammasini mikser yoki ko‘pirtirish bilan uring.
3. Endi bu massaga elakdan o'tkazilgan unni pishirish kukuni bilan qo'shing. Yumshoq va silliq xamir qoring.
4. Keyin, kichik bo'lakni chimchilab, biroz tekislang va o'rtasiga qaynatilgan quyultirilgan sutni qo'ying, chetlarini chimchilab, to'p hosil qiling.
5. Tayyor pishiriqlarni pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja haroratda taxminan 20 daqiqa pishiring.
6. Keyin, pechenyelarni muzga botirib, kokos seping.

“Kashtan” kukilari surati.

Yorgan yong'oqli pechene

Agar siz yong'oqning katta muxlisi bo'lsangiz, unda bu pishirish opsiyasi aynan siz uchun. Mahsulotlar to'plami:

• Pishirish kukuni - 10 gramm.
• Un - ikki stakan.
• Qaymoqli margarin - 200 gramm.
• Qaynatilgan tuxum sarig'i - besh dona.
• Har qanday yong'oq - bir stakan (ko'proq mumkin).

Muzlash uchun:

• Sutli shokolad - 100 gramm.
• Sariq - 20 gramm.
• Yong'oq gofreti - sepish uchun.

Pishirish algoritmi quyidagicha:

1. Margarin eritiladi va sovutiladi.
2. Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Yong'oqlarni mayda bo'laklarga maydalang, lekin changga aylantirmang, shunda donlar seziladi.
4. Elakdan o'tkazilgan unga pishirish kukuni, sarig'i, yong'oq va margarin qo'shing. Yumshoq, yopishqoq bo‘lmagan xamir qoring va yarim soatga muzlatgichga qo‘ying.
5. Shamolshkafni 180 darajaga oldindan qizdiring.
6. Pishirish varag'iga pergament qog'oz soling.
7. Xamirni yong’oq kattaligidagi to’plarga aylantirib, pishirish varag’iga qo’ying. Xarakterli oltin rangga qadar 20 daqiqa pishiring.
8. Cookie-fayllar pishirilayotganda, kremni tayyorlang. Suv hammomida avval kichik bo'laklarga bo'lingan shokoladni eritib oling. Shirinlik to'liq eriganida, pechdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. Hammasini aralashtiring.
9. Endi tayyor pechenyelarni muzga botirib, vafliga aylantiramiz. Ajoyib ishtaha.

Cookie muzlash

Ushbu shirin taom uchun istalgan kremni ishlatishingiz mumkin. Mana bir nechta oson retseptlar.

Retsept 1

Bizga kerak:

• Qora shokolad - 100 gramm.
• Sariq - 40 gramm.
• shakar kukuni - 50 gramm.
• Krem 35% - 100 ml.

Pishirish:

1. Kremani skovorodkada qizdiring, lekin qaynatib yubormang. Kukunga quying, eritib yuboring.
2. Shokolad mayda bo'laklarga bo'linadi va issiq qaymoq quyiladi. Eritsin.
3. Sariq yog'ga soling va uring.

Retsept 2

• Har qanday shokolad - 150 gramm.
• Quyultirilgan sut - 100 ml.

Algoritm:

1. Shokoladni benmarida eritib yuboring.
2. Quyultirilgan sutni quying va aralashtiring.

Yaxshi maslahat

“Kashtan”ingizni mukammal qilish uchun amal qilingoddiy maslahatlar:

• Unni elakdan oʻtkazganingizga ishonch hosil qiling, shunda uni kislorod bilan boyiting, pishirish havodor boʻladi.
• Bugʻdoy unidan foydalaning.
• Xona haroratida sariyog 'yoki margarin qo'shing.
• Cookie tayyor yoki yoʻqligiga shubhangiz boʻlsa, uni tish pichogʻi bilan teshib qoʻying.
• Tayyor xamir muzlatgichda bir soatga qoʻyiladi.
• Pishirish varag'ini moylash shart emas, chunki xamir allaqachon yog'langan.

Cookie-fayllar nihoyatda mazali, ularni pishirishga urinib ko'ring va to'ygan bo'lasiz.