Tuzli qo'ziqorinli pirog: fotosuratlar bilan retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Maqolamizdan siz tuzlangan qo'ziqorinli mazali pirogni qanday tayyorlashni o'rganasiz. Ushbu an'anaviy rus taomini bir necha usulda tayyorlash mumkin va biz ulardan ba'zilarini ko'rib chiqamiz.

Tuzli sutli qo'ziqorinli pirog

Bu mazali va to'yimli taom oilangizni quvontiradi va mehmonlaringizni hayratda qoldiradi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Bir stakan sut.
Ikki tovuq tuxumi.
Ikki osh qoshiq shakar.
Bir yarim choy qoshiq tuz.
Yetti gramm granullangan xamirturush.
170 gramm sariyog '.
Bir osh qoshiq o'simlik yog'i.
Uch yarim stakan un.
To'rtta o'rta kattalikdagi tuzlangan qo'ziqorin.
Ikkita kartoshka.
Quruq o'tlar (rayhon, arpabodiyon, selderey, maydanoz).
Choy qoshiq kunjut.
Bir kichkina piyoz.

Tuzli qo'ziqorinli pirogni qanday tayyorlash mumkin? Mazali taom retseptini bu yerda o'qing:

Erigan sariyog'ni o'simlik moyi bilan aralashtirib, ichiga sut quying. Shakar, tuxum, tuz va xamirturush qo'shing. Ovqatni aralashtiring. Bundan keyinolingan aralashmaga asta-sekin elakdan o'tkazilgan unni qo'shing va xamirni yoğurun.
Xamir solingan kosani sochiq bilan yoping va iliq joyga yuboring.
Endi siz plomba tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Birinchidan, ortiqcha tuzdan qutulish uchun sut qo'ziqorinlarini yuving. Qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va tilimga kesib oling.
Piyozni qobig'idan tozalang va mayda to'g'rang. Past olovda chiroyli qobiqqa qadar qovuring.
Toʻgʻralgan qoʻziqorinlarni piyozga yuboring va ovqatni yana bir muddat qovuring.
Ko'tarilgan xamirni yoyib, pin bilan pishiriladigan idishga o'tkazing. Qirralarini kesib, yon tomonlarini hosil qiling.
Kartoshka bo'laklarini poydevor ustiga yoyib, ustiga qo'ziqorin va piyoz qo'ying, so'ng to'ldirishni ko'katlar bilan seping.
Pirogning sirtini sariyog 'bilan surtamiz va qolgan xamirdan chiroyli panjara yoyib chiqamiz.

Siz shunchaki muolajani k altaklangan tuxum bilan surtishingiz, kunjut sepib, yaxshilab isitiladigan pechga yuborishingiz kerak.

Tuzli qo'ziqorinli ochiq pirog

Butun oila uchun mazali taomlar tayyorlash oson. Agar sizda tuzlangan qo'ziqorinli kavanoz bo'lsa, unda siz mehmonlaringizni choy uchun original gazak bilan osongina ajablantirasiz. Ushbu retseptda biz tayyor puff pastrydan foydalanamiz, lekin siz o'zingizning sevimli retseptingizga ko'ra boshqasini qilishingiz mumkin. Shunday qilib, boshlash uchun quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

Tuzli qo'ziqorinlar.
Bir katta piyoz.
Ikki choy qoshiq un.
O'simlik yog'i.
Maydalangan qalampir.
100 gramm qattiq pishloq.
500 gramm xamirturushsiz tortiq.

Tuzli qo'ziqorinli ochiq pirogni biz shunday pishiramiz:

Xamirni muzlatgichdan olib, muzdan tushirishga ruxsat bering.
Qo'ziqorinlarni yuving, mayda to'g'rang va piyoz solingan skovorodkada qovuring (uni yarim halqalarga kesib olish kerak).
Oxirida to'ldirishni maydalangan qalampir seping va un bilan aralashtiring.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Xamirni yoyib, pin yordamida sariyog 'bilan yog'langan tovaga o'tkazing.
Qo'ziqorinlarni yoyib, ularga pishloq sepib, chetlarini chimchilab qo'ying.

Idoqni oldindan qizdirilgan pechda chorak soat davomida pishiring. Kekni to'g'ridan-to'g'ri stolga qo'ying yoki uni oldindan tekis idishga o'tkazing.

tuzlangan qo'ziqorinli pirogni to'ldirish

Tuzli qo'ziqorin va kartoshkali piroglar

Bu samimiy va mazali taom yaqinlaringizni quvontiradi va har qanday dasturxonni bezatadi. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

Un - 400 gramm.
Sariq - 100 gramm.
Sut - 100 ml.
Sarig'i - uch dona.
Quruq xamirturush - etti gramm.
Bir tuxum.
Bir chimdim tuz va shakar.
Qaynatilgan suv (iliq) - 100 ml.
Tuzli sutli qo'ziqorinlar - 300 gramm.
Kartoshka - uch dona.
Bir lampochka.
Bir dona yashil piyoz.
O'simlik yog'i.

Retsept

Hamirturushni suvda eritib oling vayuzasida pufakchalar paydo bo'lguncha kuting.
Unni elakdan o'tkazing va tuz bilan aralashtiring. Uchinchi qismini suv bilan aralashtiring va xamirni taxminan yarim soat davomida iliq joyga qo'ying.
Sarig'ini shakar bilan urib, keyin ularni iliq sut, shakar va yumshoq sariyog' bilan aralashtiring.
Tayyorlangan ovqatlar va qolgan unni birlashtiring. Xamirni yoğurun, sochiq bilan yoping va bir soatga qoldiring.
Tuzli qo'ziqorinli pirog uchun to'ldirishni tayyorlash oson. Birinchidan, kartoshkani qaynatib oling va ularni ohak bilan maydalang.
Ko'kraklarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Shundan so'ng ularni o'simlik yog'iga piyoz bilan birga qovuring.
Yashil piyozni mayda toʻgʻrang.
Kartoshka, koʻkatlar va qovurilgan qoʻziqorinlarni aralashtiring.
Koʻtarilgan xamirni boʻlaklarga boʻlib, har bir qismini yoyib chiqamiz. Bo'shliqlarga plomba qo'ying va qirralarini bog'lang.

Piroglarni ikkala tomondan qovuring va choy yoki boshqa ichimliklar bilan bering.

Kartoshka va qo'ziqorinli pirog

Bu yerda butun oila uchun mazali va qoniqarli taom uchun yana bir retsept.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

Sut - 100 ml.
Quruq xamirturush - o'n gramm.
Un - 250 gramm.
Bir tuxum.
O'simlik yog'i - osh qoshiq.
Shakar - yarim choy qoshiq.
Ta'mga ko'ra tuz.
Tuzli sutli qo'ziqorinlar - 300 gramm.
Kartoshka - 400 gramm.
Piyoz - 150 gramm.
Pishloq – 150gramm.
Smetana yoki mayonez - ta'mga ko'ra.

Tuzli qo'ziqorinli pirogni tayyorlash uchun bizning retseptimizni diqqat bilan o'qing:

Iliq sutga shakar va xamirturush soling va keyin aralashmani chorak soatga qoldiring.
Tuxumni tuz bilan urib, o'simlik moyi bilan aralashtiring. Mahsulotlarni mos xamir bilan birlashtiring.
Suyuq aralashmani asta-sekin un bilan aralashtirib, yumshoq xamir qoring. Tayyor mahsulotni sochiq bilan yoping va uni yarim soatga qoldiring.
Piyozni tozalang va mayda to'g'rang.
Qo'ziqorinlarni oqayotgan suv ostida yuving va kesib oling.
Kartoshkani yuving va tozalang. Shundan so'ng uni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Xamirni kerakli o'lchamda yoyib, pishiriladigan idishga o'tkazing. Yonlarini shakllang va vilkalar bilan bir nechta teshik oching.
Pirogimiz asosiga smetana yoki mayonez surtamiz.
Qo'ziqorinlarni bir tekis qilib, keyin piyoz va kartoshkani yoying. To'ldirishni tuzlang va maydalangan qalampir bilan ta'minlang. Shundan so'ng, oxirgi qatlamni smetana bilan yoyib, pishloq seping.

Kekni taxminan yarim soat pishiring va xizmat qilishdan oldin maydalangan o'tlardan seping.

tuzlangan qo'ziqorin va kartoshka bilan piroglar

Qisqa nonli pirog

Bu oson retsept sizni qisqa vaqt ichida mehmonlaringizga tayyorlaydi.

Tarkibi:

Un - 300 gramm.
Sariq - 110 gramm.
Sovuq suv - 150 ml.
Tuz.
Tuzli qo'ziqorin yoki chanterelles - 350 gramm.
Smetana - 230 gramm.
Qattiq pishloq - 75 gramm.
Ikki tuxum.
Fransuz xantal - choy qoshiq.
Yangi ko'katlar.
Tuz.

Tuzli qo'ziqorinli pirog pishirish:

Sariqni bo'laklarga bo'ling va vilkalar yordamida un bilan maydalang. Tuz va sovuq suv qo'shing, so'ng xamirni yoğurun. Muzlatgichda kamida 20 daqiqaga qoldiring.
Tuxumni smetana bilan urib, olingan massani maydalangan pishloq bilan aralashtiring.
Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling.
Xamirni qatlam qilib yoyib, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Qirralarini kesib, yon tomonlarini hosil qiling.
Xamirni fransuz xantal bilan yog'lang va ustiga qo'ziqorinlarni bir tekis qilib yoying. To'ldirish ustiga tuxum va smetana aralashmasini quying.

Kekni 40 daqiqa davomida pishiring va xizmat qilishdan oldin uni ko'katlar bilan bezang.

tuzlangan qo'ziqorinli pirog retseptlari fotosurati

Xulosa

Tuzlangan qo'ziqorinli piroglar sizga yoqadi degan umiddamiz. Bizning maqolamizda batafsil tavsiflangan retseptlar, fotosuratlar va pishirish xususiyatlari oilangiz yoki do'stlaringiz uchun mazali taom tayyorlashga yordam beradi.

Tavsiya:

Qo'ziqorinli frantsuz go'shti: fotosuratlar bilan retseptlar

Qo'ziqorinli frantsuz go'shti bayram dasturxonidagi eng mashhur taomlardan biridir. Ushbu taom uchun pishirish usullari va mahsulotlar to'plami shunchalik ko'p qirrali va soddaki, siz uni stolga xizmat qilishingiz va hech bo'lmaganda har kuni oilangiz yoki do'stlaringizni erkalashingiz mumkin

Oster qo'ziqorinli makaron: fotosuratlar bilan retseptlar

Ko'pgina uy bekalari italyan taomlarini pishirishni yaxshi ko'radilar, chunki ularning barchasi juda oddiy, tez, lekin ayni paytda mazali va og'izni sug'oradi. Ushbu taomlardan biri istiridye qo'ziqorinli makaron. Qo'ziqorinli spagetti hafta ichi kechki ovqat va bayramona bayram uchun ajoyib echimdir. Bunday retsept o'zgacha bir narsa pishirmoqchi bo'lgan holatlar uchun javob beradi, lekin pechkada turib energiya va qimmatli vaqtingizni behuda sarflashni xohlamasangiz

Tuzli limon: retsept, dastur. Tuzli limonli tovuq

Turli kengliklarning oʻziga xos oshxona anʼanalari bor. Mamlakatimizda limon choyga qo'shimcha sifatida ishlatiladi, uning sharbati pishirishda va salatlar tayyorlashda ishlatiladi, baliq pishirilganda tilim solinadi, ammo hammasi shu. Afrikada, ayniqsa Tunis va Marokashda tuzlangan limon juda hurmatga sazovor, bu go'sht, baliq idishlari, soslar, gravitatsiyalar va salatlar yaratishda deyarli ajralmas komponent hisoblanadi

Pirog uchun to'ldirilgan go'sht. Go'shtni to'ldirish bilan pechda pirog uchun retseptlar

Uy qurilishi keklari - bu uyga o'ziga xos lazzat va atmosfera beradigan o'ziga xos narsa. Ehtimol, suvli go'sht bilan to'ldirilgan pirogdan ko'ra mazali narsa yo'q. Ular juda mazali va to'yimli. Har bir xalqning go'shtli pirog uchun o'ziga xos retseptlari bor. Albatta, ularning barchasini amalga oshirish oson emas. Ulardan ba'zilarini tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch talab etiladi. Biroq, barcha xilma-xillik orasida hozirgi vaqtda zamonaviy uy bekalari foydalanishdan mamnun bo'lgan oddiy go'shtli pirog uchun oddiy retseptlarni topish mumkin

Kartoshkali pirog uchun to'ldirish. Fotosuratlar bilan pirog retseptlari

Kartoshka pirogi uchun to'ldirish har xil bo'lishi mumkin. Bugun biz sizga bunday mahsulotlarni qanday qilib iloji boricha mazali qilish mumkinligini aytib beramiz. Shuningdek, siz pirog uchun xamirturush asosini qanday qilib to'g'ri yoğurishni, ularni pechda pishirishni yoki yog'da qovurishni o'rganasiz