2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bu maxsus usulda qovurish shunchalik tezki, hatto "chuqur qovurish" so'zi ham hammaga ma'lum bo'lgan "fries" so'ziga qisqartirildi. Qisqichbaqasimon va qovurilgan kartoshkani hamma, hamma joyda va har doim - bolalar va kattalar, shahar va qishloq aholisi, qishda va yozda, qayg'u va quvonchda yaxshi ko'radi. Hech qanday istisno yo'q. Agar siz bir nechta qoidalarga rioya qilsangiz, pishirish unchalik qiyin emas. Qadoqlashda batafsil ko'rsatma mavjud bo'lgan yarim tayyor mahsulotni eng qobiliyatli sotib oladi.
Maqolada, shuningdek, uyda frantsuz kartoshkasini qanday tayyorlash haqida ham aytiladi. Ildizlar katta bo'lishi kerak, shunda somon uzun bo'ladi. Xilma-xillikka e'tibor berish tavsiya etiladi - qovurish uchun quruq va qattiq, va pishirish uchun maydalanganlari bor. Tabiiyki, birinchi navbatda, ildizlarni yuvish kerak, keyin tozalanadi va teng ravishda kesiladi. Agar siz kraxmalni sirtdan olib tashlasangiz yaxshi natijaga erishiladi - iliq suvda yuving va quriting, shundan keyingina qovuring. Qovurish uchun, albatta, chuqur fritözdan foydalanish eng qulaydir. Lekin taom ajoyib bo'lib chiqadiyirtqichlardan yoki yuqori skovorodkada. Qo'shimcha kaloriyalardan qo'rqqanlar pechdan foydalanadilar va mazali taomga ham ega bo'lishadi.
Fransuzmi yoki kartoshkasizmi? Pechdagi kartoshka
Pochni 220 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini tozalangan yog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang, kartoshkani bir qatlamga yoying, pechning o'rtasiga 10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra spatula bilan muloyimlik bilan aylantiring va yana 10 daqiqa davomida pechga qayting. Tandirda frantsuz kartoshkasini pishirish juda ko'p yog'da qovurish bilan deyarli bir xil ta'm beradi. Bu bayram dasturxoni uchun qulay garnitür: mazali va chiroyli, qiyinchilik esa minimal.
Fri kartoshkasi: qovurilgan pan
Ko'p miqdorda yaxshi isitiladigan o'simlik yog'iga kartoshka somonlarini bir qatlamga qo'ying, shunda u erkin suzadi. U tirqishli qoshiq bilan qizarib ketayotganda, ortiqcha yog 'chiqishi uchun uni elak yoki filtrga soling. Pishirilgan kartoshka sovib ketmasligi uchun uni chuqur idishga soling va qopqog'ini yoping.
Fri fri: fritöz
Yog'ni 175 darajaga qizdiring, bir tekis qovurish uchun savatni yarmiga qo'ying va tayyor bo'lgach, yog'ni to'kish uchun idishni bir necha marta silkiting. Bu eng oson usul va eng yaxshi natijalarni beradi.
Fritöz haqida
Fri kartoshkasini sevuvchilar shunchaki maishiy texnika xarid qilishlari va uyda foydalanish uchun shunday foydali va unchalik qimmat bo'lmagan qurilmani xarid qilishlari kerak. Bundan tashqari, chuqur fritözdan foydalanish xavfsizdir. Qovurilgan idishdanyoki yirtqichlardan qizg'in moy otilib chiqishi mumkin, shunda omadsiz oshpazning kiyimi buziladi, eng yomoni - u turli darajadagi kuyishlar oladi. Agar u sizning ko'zingizga tushsa nima bo'ladi? Ochiq olovda sevimli noziklikni pishirishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Fritözlarning katta tanlovi mavjud. Bundan tashqari, frantsuz kartoshkasi istalgan vaqtda stolda xizmat qilishiga qo'shimcha ravishda, uning boshqa afzalliklari ham bor: siz piyoz halqalarini, baqlajonlarni va xamirda qovurilgan barcha narsalarni pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, go'sht, baliq, qo'ziqorin, donuts va chebureks chuqur fritözda juda yaxshi olinadi. Va achchiq tovuq qanotlari! Va bolalar tomonidan yaxshi ko'radigan shirin va qarsillab turgan cho'tka daraxti! Juda ko'p turli xil taomlar tez, oson va xavfsiz tayyorlanadi.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka. Kartoshka keki. Qovurish uchun kartoshkani qanday tanlash mumkin?
Qovurilgan kartoshka yoqimli hid va ta'riflab bo'lmaydigan ta'mga ega. Bu taomni deyarli har bir oshxonada topish mumkin, bu oddiy tushuntirishga ega - kartoshka tez va oson pishiriladi. Maqolada sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka uchun ikkita retsept, shuningdek, sifatli kartoshkani tanlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud
Yashil kartoshka iste'mol qilsam bo'ladimi? Nima uchun yashil kartoshka xavfli?
Tozalash vaqtida yashil kartoshka ildiz ekinlarining umumiy massasiga tushib qolsa nima qilish kerak? Bu ildiz mevalarni iste'mol qilish xavfsizmi? Bu holatda nima qilish kerakligini ko'rib chiqing. Undan yashil kartoshka va idishlarni iste'mol qilish mumkinmi?
Frantsuz kartoshkasi: "hursandchilik" uchun retsept
Biz sizga uyda frantsuz kartoshkasi qanday tayyorlanishi haqida foydali va qiziqarli ma'lumot beramiz, retseptini biz maqolada tasvirlab beramiz
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
