2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qovurilgan kartoshka yoqimli hid va ta'riflab bo'lmaydigan ta'mga ega. Bu taomni deyarli har bir oshxonada topish mumkin, bu oddiy tushuntirishga ega - kartoshka tez va oson pishiriladi. Maqolada sarimsoqli qovurilgan kartoshka uchun ikkita retsept, shuningdek, sifatli kartoshkani tanlash bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud.
Kartoshkani qanday tanlash mumkin?
Bu sabzavotning koʻp navlari bor, lekin umumiy maʼnoda ildiz sabzavotini qizil va oq kartoshkaga boʻlish mumkin.
- Qizil rang nozik va nozik ta'mga ega. Kartoshkaning bu navi qovurish uchun ideal. Qizil ildizli sabzavot tarkibida ko'plab antioksidantlar mavjud.
- Oq navlari shiraliligi va yumshoqligi bilan ajralib turadi. Oq ildizli sabzavot S vitamini va kraxmalga boy.
Ba'zan do'konda binafsha, ko'k yoki qora kartoshkani topishingiz mumkin. Albatta, bunday ranglar sabzavot uchun xos emas, lekin siz ulardan qo'rqmasligingiz kerak - bu navlar zamonaviy naslchilik tufayli olingan. Yorqin ranglardakartoshkada ko'proq ozuqa moddalari va antioksidantlar mavjud.
Kartoshkaning tashqi ko'rinishiga e'tibor bering. Agar ildizda yashil dog'lar bo'lsa yoki u o'sib chiqqan bo'lsa, uni sotib olmang. Bu ildiz sabzavot zaharlanishga olib kelishi mumkin. Yaxshi kartoshka silliq va qattiq bo'lishi kerak.
Qizil kartoshka qovurish uchun mos keladi, chunki ular pishirish jarayonida parchalanmaydi.
Siz uzoq vaqt davomida kartoshka navlari haqida gapirishingiz mumkin. Keling, ildiz sabzavotlarini pishirishni boshlaylik.
Tovada sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka
Ushbu retseptni klassik deb hisoblash mumkin. Qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 5 ta ildiz;
- zaytun moyi - 65 ml;
- piyoz - bir bosh;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz - 5 gramm;
- qora qalampir - 3 gramm;
- rozmarin - bitta novda.
Pishirishning oʻzi quyidagicha davom etishi kerak:
- Masalliqlarni tayyorlang. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping. Kartoshkani tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesing. Iloji boricha ko'proq kraxmalni olib tashlash uchun kartoshkani yana yuving. Ushbu harakat tufayli kartoshka qovurish paytida bir-biriga yopishmaydi. Kartoshkani qog'oz sochiqda quriting.
- Tovoqqa zaytun moyini quying. Uni tarqating. Sarimsoq va bibariya novdasini issiq yog'ga soling va 30 soniya davomida qovuring. Bibariyani olib tashlang. Piyozni panga soling. 2 daqiqa qovuring.
- Kartoshkani tovaga soling va aralashtirmang. Bu daqiqa judamuhim, chunki ildiz hosili yaxshi qovurilgan bo'lishi kerak. 5 daqiqa qovuring.
- Kartoshkani tuz va qalampir qiling. Uni aylantiring va yana 5 daqiqa qovuring.
- Sabzavot bo'laklari boshqa tomondan qizarib ketgandan so'ng, ularni otib tashlang va kerak bo'lsa, sabzavotga tuz seping. Yana 5 daqiqa qovuring.
Piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka xushbo'y va tiniq bo'ladi. Agar siz uy ahlini xursand qilishni istasangiz, bu taom to'g'ri.
Qovurilgan kartoshka va sarimsoqli tort
Bu retsept sarimsoq, mayonez va qovoqli tortni noaniq eslatadi. Kartoshka kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- kartoshka - 1 kilogramm;
- sarimsoq - 5 chinnigullar;
- mayonez - 300 gramm;
- arpabodiyon - bir dasta;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- tuz - 12 gramm.
Pishirish bosqichlari.
- Ko'katlar va sarimsoqlarni mayda to'g'rang. Ularni mayonez bilan aralashtiring.
- Kartoshkani yupqa dumaloq bo'laklarga (qalinligi 3 mm) kesib oling va hosil bo'lgan kartoshka doiralarini qizdirilgan o'simlik yog'ida ikki tomondan qovuring.
- Tayyor kartoshkani bir daqiqaga qog'oz sochiq ustiga qo'ying, sabzavotdagi ortiqcha yog'ni to'kib tashlang.
- Bir qavat kartoshka bo'laklarini keng tekis plastinka ustiga qo'ying, sarimsoq mayonez bilan yoying. Yuqoriga yana bir qatlam qo'ying va mayonez bilan surting. Chipslar tugamaguncha ushbu amallarni takrorlang.
Xulosa
Mazali sarimsoqli qovurilgan kartoshka nihoyatda mashhurretsept. Qovurilgan kartoshka har doim mazali va xushbo'y. Xo'sh, nega uni hozir tayyorlamaysiz? Ovqatingiz rohatlaning!
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Qovurilgan skovorodkada kartoshkani qanday qovurish kerak
Kartoshkani skovorodkada qanday qilib to'g'ri qovurish kerak: qovurilgan kartoshkani alohida, shuningdek go'sht va qo'ziqorin bilan pishirish retsepti
Tuxumni skovorodkada qanday qovurish mumkin? Tuxumni sut bilan qanday qovurish kerak?
Pishirilgan tuxum - nonushta uchun ajoyib variant. Tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, shuningdek, u juda mazali va oshqozonga umuman og'ir bo'lmaydi. Tuxumni qanday qovurishni deyarli hamma biladi. Biroq, ko'pchilik bu taomdan tezda zerikishlarini aytishadi. Buning sababi, ular omletni qanday pishirishning juda ko'p variantlari mavjudligini bilishmaydi
Qovurilgan kartoshkani skovorodkada qanday qovurish kerak: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
Bugun biz skovorodkada qizdirilgan kartoshkani qanday qovurishning barcha nozik tomonlarini bilib olamiz. Turli xil mazali taomlarning ko'pligiga qaramasdan, bu taomning muxlislari soni har yili ortib bormoqda. Qovurilgan kartoshka biz bilan abadiy qoladi. Ehtimol, bu uning arzonligi bilan bog'liq va, ehtimol, uni pishirish juda oson. Bu taom hatto o'smirga ham tegishli
Sarimsoqni skovorodkada qanday qovurish kerak: retseptlar va maslahatlar. Qovurilgan sarimsoq - foyda va zarar
Sarimsoq, marjoram, turli xil qalampir, qizil qalampir, zira, oregano, bibariya, zerdeçal va boshqa mashhur ziravorlar bilan bir qatorda, odamlar tomonidan ko'plab mazali taomlarni tayyorlash uchun ajoyib ziravor sifatida uzoq vaqtdan beri ishlatilgan. Ammo hamma ham bilmaydiki, idishlarni xushbo'ylash va ularga o'ziga xos tuyadi va achchiq lazzat berish uchun bu sabzavot nafaqat yangi yoki quritilgan, balki qovurilgan holda ham ishlatiladi
