2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Agar siz ilgari yo'lbars qisqichbaqalarini pishirmagan bo'lsangiz, hoziroq ushlang. Birinchidan, ular ajoyib darajada mazali; ikkinchidan, juda foydali; uchinchidan, pishirish jarayoni shunchalik oddiyki, idishni buzish mumkin emas. Yagona, lekin juda muhim shart: hazm qilmang. Aks holda, siz kauchukga o'xshash qisqichbaqalar olishingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, yangi, 3-4 daqiqa issiqlik bilan ishlov berish, qaynatilgan muzlatilgan uchun - 1-2 daqiqa kifoya qiladi.
Agar siz qobiqdagi xom yo'lbars qisqichbaqalarini sotib olgan bo'lsangiz, avval qorin bo'shlig'idan ichaklarni olib tashlang. Agar tayyor muzlatilgan mahsulotni ishlatsangiz, 30 soniya davomida qaynoq suvga botirib, muzdan xalos bo'ling. Bu qisqichbaqani qattiq va mazali qiladi, keyin uni qovurish yoki panjara qilish mumkin.
Qisqichbaqalarni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo ularning eng qiziqarlilari ular qirg'oq suvlarida yashaydigan mamlakatlarda topilgan. Bu mamlakatlar restoranlarida mahsulotlarning kutilmagan kombinatsiyasi bilan taomlar taklif etiladi, ammo qisqichbaqalarni tayyorlashning klassik usuli haqida unutmang: zaytun moyida sarimsoq bilan qovurilgan yo'lbars qisqichbaqalari.
Tarkibi: qisqichbaqalar -800-1000 gramm, soya sousi - 50 gramm, sarimsoq - 3 chinnigullar, zaytun moyi - 30 gramm, 1/2 limon.
Xom qisqichbaqalarni qaynoq suvga qisqa botirib oling, bu ularni qobiqdan tozalashni osonlashtiradi. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, soya sousini, maydalangan sarimsoq qo'shing. Sarimsoq-soya aromati qolishi bilanoq, qisqichbaqalarni panga soling. Yuqori olovda 3 daqiqa qovuring. Xizmat qilishdan oldin ularni plastinka ustiga qo'ying, qolgan sousni to'kib tashlang va limon sharbati bilan sug'orib oling. Agar so'ralsa, qisqichbaqani arugula barglarining "yostig'i" ga qo'yishingiz mumkin. Ishonchimiz komilki, siz ushbu taomdan mamnun bo'lasiz va uning muxlislari safiga qo'shilasiz.
Yapon yo'lbarsi qisqichbaqalari
Tarkibi: qisqichbaqalar, asal, kunjut, yog'. Xamir uchun: 250 gramm un, 1 stakan suv, yarim limon, tuz, 1 choy qoshiq zaytun moyi.
Barcha masalliqlarni aralashtirib xamir tayyorlang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Har bir qisqichbaqani xamirga botirib, taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Plastinkaga soling, asal seping va kunjut seping.
Singapur yo'lbars krevetkalari
Masalliqlar: qisqichbaqalar - 15 dona, aroq - 1/4 chashka, piyoz - yarim bosh, baliq bulyoni - 1/4 chashka, klassik soya sousi - 30 gramm, o'simlik yog'i - 10 gramm, tuz, qalampir.
Qisqichbaqalarni aroq, moy, tuz va murch aralashmasida 15 daqiqa davomida marinadlang. Yog'da qovuring, mayda tug'ralgan piyoz, soya sousi va baliq bulonini qo'shing. Idishning qalinlashishini kuting vaxizmat qiladi.
Afrika qisqichbaqasi retsepti
Masalliqlar: 500 gramm tozalangan qisqichbaqalar, 3 osh qoshiq. tomat pastasi qoshiqlari yoki o'z sharbatida pomidor qutisi, 3 osh qoshiq. osh qoshiq klassik soya sousi, 1 limon, 1 choy qoshiq shakar, o'simlik moyi, kunjut.
Qovurilgan skovorodkada yog'ni qizdiring va undagi mayda to'g'ralgan piyozni shakar bilan qovuring, shunda karamellanadi. Tomat pastasi yoki pomidor, qisqichbaqalar, ½ stakan suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping, olovni kuchli kamaytiring va 3 daqiqa qaynatib oling. Keyin soya sousini, chili qalampirini qo'shing, limon sharbati bilan seping va taxminan 5-10 daqiqa qaynatib oling. Tayyor taomga kunjut seping.
Endi siz yo'lbars qisqichbaqalarini qanday pishirishni va yaqinlaringizni oshpazlik mahorati bilan hayratda qoldirishni bilasiz. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Dengiz mahsulotlari: kaloriyalar, foydalar, dengiz mahsulotlari taomlari
Bugun biz dengiz mahsulotlari haqida gaplashamiz. Maqolada ba'zi dengiz mahsulotlarining kaloriya tarkibi jadvali keltirilgan. Dengiz mahsulotlari bilan sho'rva va dengiz mahsulotlari bilan makaron uchun retseptlar ham ko'rib chiqiladi. Ular nafaqat mazali, balki dietada bo'lganlar uchun ham idealdir. Baxtli o'qish
Yo'lbars qisqichbaqalari. delikates retsepti
Qisqichbaqalar - bu ulkan sayyoramizning sho'r va chuchuk suvlarida yashaydigan kichik qisqichbaqasimon o'n oyoqli mavjudotlar. Ularning engil, lekin ayni paytda to'yimli go'shti tufayli ular dunyoning aksariyat xalqlarining milliy oshxonalarida chuqur ildiz otgan. Biroq, bunday keng tarqalgan bo'lsa ham, yo'lbars qisqichbaqasi idishlari hali ham noziklik hisoblanadi. Ushbu qisqichbaqasimonlarni tayyorlash uchun bir nechta variantni ko'rib chiqing
Delikates pishirish: yo'lbars qisqichbaqalari uchun retsept
Qirol qisqichbaqalari yaxshi, chunki ular juda tez pishiriladi va siz ularni deyarli barcha sabzavotlar va hatto mevalar bilan birlashtira olasiz. Muzlatgichda yo'lbars qisqichbaqalari kabi mahsulotning mavjudligi styuardessaga oilangizni ovqatlantirishingiz va do'stlaringizni zavq bilan davolashingiz mumkin bo'lgan g'ayrioddiy va achchiq taom tayyorlashga imkon beradi. Va bir daqiqa. Qisqichbaqalar, ayniqsa yo'lbars qisqichbaqalari afrodizyak hisoblanadi. Shuning uchun ular romantik kechki ovqat uchun juda mos keladi
Qisqichbaqalar va kalamar bilan dengiz kokteyli salati. Dengiz mahsulotlari salatini qanday tayyorlash mumkin
Maqolada qisqichbaqalar va kalamar bilan "Dengiz kokteyli" salatini qanday tayyorlash haqida batafsil yoritilgan. "Mazali kalamar" deb nomlangan taom uchun retsept. Mayonez, gilos pomidorlari bilan "Dengiz kokteyli" salatini qanday tayyorlash mumkin, shuningdek, kalamar va pishirilgan sabzavotlar bilan issiq salat uchun batafsil retsept
"Dengiz ko'pik" - dengiz mahsulotlari salat. Qanday pishirish kerak?
“Dengiz koʻpiki” - bu salat uzoq vaqtdan beri gurmeler mehrini qozongan. Ushbu ajoyib taom sizni boy ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan quvontiradi. Aytgancha, pishirish dengiz mahsulotlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi, bu aslida bunday romantik nomning sababidir
