Silikon qoliplardagi tvorog keklari: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar muzlatgichda tvorog boʻlsa va undan nima pishirishni bilmasangiz, unda tvorogli kekler haqida oʻylab koʻring. Albatta, barcha oila a'zolari bu uy qurilishi tortini yoqtirishadi. Siz uni yong'oq, mayiz, quritilgan o'rik va o'rik qo'shib pishirishingiz mumkin.

Tvorogli tortlar

Pishirish uchun bizga kerak:

1. Sariq – 150g
2. Tvorog – 250g
3. Tovuq tuxumi - 3 dona
4. Pishirish kukuni - choy qoshiq.
5. Dolchin, o'simlik yog'i.

Kastryulkada sariyog'ni eritib oling. Alohida idishda tuxumni shakar bilan uring. Tvorog va sariyog 'qo'shing. Keyin doimo aralashtirib, un qo'shing.

Siz doljin yoki yong'oq, quritilgan mevalar qo'shishingiz mumkin. Xamir qalin smetana konsistensiyasiga ega bo'lishi kerak.

Tvorogli keklarni silikon qoliplarda pishirishingiz mumkin. Barcha hujayralarni cho'tka bilan yog'lang. Va keyin siz ularni test bilan to'ldirishingiz mumkin. Pechni yoqing va 180 darajaga oldindan qizdiring. Biz shakllarni pechkaga qo'yamiz va pishiramiztaxminan yarim soat.

Demak, tvorog keklari tayyor. Mazali va xushbo'y, ular mehmonlarga taklif qilishdan uyalmaydilar. Va barcha qarindoshlar ularni qadrlashadi. Va sizga ko'p iltifotlarni eshitasiz.

Tvorogli tort

Biz silikon qoliplarda tvorog keklarini qanday pishirishni bilib oldik. Retseptlar butunlay boshqacha. Ular asosan pishirish uchun turli xil plomba moddalarini qo'llashda farqlanadi. Haqiqatan ham, fantaziya uchun joy bor. Siz mutlaqo barcha rezavorlarni olishingiz mumkin: qulupnay, smorodina, böğürtlen, malina, ko'k. Ichida shokolad, yong'oq, marmelad, shakarlamalar, shokoladli keklar juda mazali. Va quritilgan mevalar haqida unutmaslik kerak: o'rik, quritilgan o'rik, mayiz. Ularning barchasi yumshoq tvorog xamiri bilan mukammal birlashtirilgan. Yangi mevalar (olma, ananas, nok, banan) ham ishlatiladi. Keling, qaynatilgan quyultirilgan sut haqida ham o'ylab ko'raylik.

Ular hatto gilosli shokolad yoki yong'oq va quritilgan mevalar bilan shokolad kabi aralash plombalarni ham tayyorlaydilar. Umuman olganda, juda ko'p variantlar mavjud. Hammasi sizning tasavvuringizga va didingizga bog'liq.

Qaymoq va siropli tvorogli kekler

Tayyor pirojnoe mazali va achchiq emas, engil tvorog ta'miga ega, u bir oz nam va yumshoq. Silikon qoliplardagi tvorog keklari tez va oson tayyorlanadi. Ular choy yoki qahva bilan nonushta qilish uchun juda mos keladi. Va bolalar, ayniqsa, ulardan zavqlanishadi. Ularni ovqat pishirishda yordam berishga ham chaqirish mumkin, chunki ular xayol qilishni yaxshi ko'radilar va original narsalarni taklif qilishlari mumkin.

Shunday ekan, biz siropga namlangan tvorogli kekler uchun mutlaqo ajoyib retseptni taklif qilamiz.

Pishirish retsepti

Tvorogli keklarni tayyorlash uchun mikser idishida sariyog '(50 g), shakar (180 g), ta'mga ko'ra tuz va ikkita tuxumni aralashtiramiz. Siz apelsin qobig'ini qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasini yaxshilab uring, so'ng tvorog (100 g) qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.

Un (180 g) elakdan o'tkazib, bir qop pishirish kukuni qo'shing. Keyin bu aralashmani xamirga quying va yaxshilab aralashtiring.

Endi olingan massani qoliplarga soling. Har bir keksda siz qulupnay, malina yoki böğürtlenni cho'kishingiz kerak (meva va mevalar mavsumga qarab olinadi). Va muzlatilgan mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Va ularni sovuqqa qo'ying.

Keyin, siz qolipni pechga yuborishingiz mumkin, u bir yuz yetmish darajaga qadar qizdirilishi kerak. Biz qirq daqiqa pishiramiz. Bu orada siropni o'zimiz tayyorlaymiz.

Kekklarni namlash uchun sirop

Tvorogli kekslar siropga namlangan boʻlsa, mazali va suvli boʻladi. Uni tayyorlash uchun yarim litr suv oling, uni isitib oling, shakar (80 g) va har qanday berry murabbo yoki pyuresi qo'shing. Qaynatib oling va 100 g konyak yoki amaretto qo'shing.

Tayyor tvorog keklari saxovatli sirop bilan quyiladi, chunki ular yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Pishirish xamiri juda havodor bo'lgani uchun u namlikni yaxshi singdiradi va ichkariga kiradiovoz balandligi.

Bezatish uchun krem tayyorlash

Tvorogli keklarni qaymoq bilan bezashgina qoladi. Uni tayyorlash uchun qaymoq (150 g) oling, uni qizdiring, ozgina limon va apelsin qobig'i va kakao moyi (17 g) qo'shing. Keyin oq shokolad (50 g) va tvorog (100 g) qo'ying. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak, so'ngra silliq bo'lguncha blender bilan urib, yana krem (200 g) qo'shing. Tayyor kremni muzlatgichda bir necha soat davomida quyish kerak. Shundan so'ng uni yana qamchilash kerak.

Endi siz tvorogli keklarni qaymoq va qulupnay bilan bezashingiz mumkin.

Boshqa kek retsepti

Agar siz hali ham oilangiz va mehmonlaringizni mazali pishiriqlar bilan siylashga qaror qilsangiz, biz sizga tvorog keklari uchun yana bir retseptni taklif qilmoqchimiz. To'liq oddiy mahsulotlar to'plami va ushbu retseptni tayyorlashning oddiy texnologiyasi tom ma'noda maftunkor.

Bizga quyidagi ingredientlar kerak:

1. Tuxum - 4 dona
2. Tvorog - 0,4 kg.
3. shakar kukuni - 200g
4. Vanillin, pishirish kukuni.
5. Sariq – 100g

Mikser bilan tuxumni asta-sekin kukun bilan urishingiz kerak. Shakar kukuni miqdorini o'zingiz tartibga solish huquqiga egasiz. Keyin massaga sariyog 'qo'shing, bu keklarga yumshoqlik va yumshoqlik beradi. Shundan so'ng biz tvorog, vanillin va pishirish kukunini kiritamiz. Bundan tashqari, doljin qo'shishingiz mumkin. Xamir eng bir hil tuzilishga ega bo'lishi uchun butun massani mikser bilan uring.

Silikon qoliplarni moy bilan yog'lang (yog'ni eritishingiz kerak) va keyin parchalangxamir. Agar siz kekning figurali yuqori qismini olishni istasangiz, unda xamirni xamir sumkasining katta ko'krak qafasi orqali yoygan ma'qul. Shakllarni eng yuqori qismiga to'ldirmaslik kerak, chunki pishirish paytida xamir o'sadi. Pishirishning yuqori qismini sarig'i bilan yog'lash mumkin. U unga chiroyli rang beradi.

Hamir qoliplarini issiq duxovkaga joylashtirish juda muhim. Cupcakes ellik daqiqa davomida bir yuz sakson daraja pishiriladi. Tayyor shaklda ularni qoliplarga sovutish uchun qo'yish kerak, keyin ularni keyinroq olish osonroq bo'ladi. Pishiriqlarni quyultirilgan sut yoki suyuq shokolad quyib berishingiz mumkin.

Kekkek turlari

Agar biz tvorog pishirish haqida gapiradigan bo'lsak, sizga eslatib o'tmoqchimanki, krujkalar nafaqat mayda bulochka shaklida pishirilishi mumkin. Katta o'lchamli silikon qoliplar ham sotiladi. Va bir xil xamirdan bir yoki bir nechta katta keklarni bir xil retsept bo'yicha pishirishingiz mumkin. Hamma narsa vaziyatga bog'liq. Ba'zan bo'laklarga bo'lingan pishirish qulay, ba'zan esa katta keks ko'proq mos keladi, chunki uni xuddi shu tarzda siroplarga namlash, alohida bo'laklarga bo'lish va qaymoq bilan surtish mumkin. Ajoyib shirin desert tayyorlaydi. Umuman olganda, siz kekslar bilan tajriba qilishingiz va qiziqarli va g'ayrioddiy narsalarni qilishingiz mumkin.

Agar katta tortning ichiga maydalangan shokolad qo'shilgan bir necha turdagi meva va rezavorlar to'ldirilgan bo'lsa, g'ovakli xamirni eritib, ho'llash bo'lsa, juda mazali va ajoyib desert chiqadi. Kontekstda bunday noziklik yorqin va chiroyli bo'lib chiqadi. Va tayyor kekning ta'mi aql bovar qilmaydigan bo'ladiyumshoq, nam, meva siropi va shokolad tufayli. Yuqoridan u muzlash, mevalar, quritilgan mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Umuman olganda, oddiy pishiriqlar deyarli tortga aylantirilishi mumkin. Shu bilan birga, pishirishga ko'p vaqt va kuch sarflamaysiz.

Keyingi soʻz oʻrniga

Shunday qilib, biz tvorog keklarini qanday tayyorlash haqida gaplashdik. Fotosurat bilan retsept bunday mahsulotlarni pishirish texnologiyasini va ularni bezash variantlarini tushunishga yordam beradi. Bunday pishiriqlarni o'zingiz tayyorlashga bir marta urinib ko'rganingizdan so'ng, bu unchalik qiyin emasligini tushunasiz va har doim oilangizni uy qurilishi keklari bilan xursand qilishingiz mumkin.