2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ehtimol, qayta qurish davrida yashagan ko'pchilik do'konda sotib olingan qovoq ikrasini yaxshi eslaydi. Ammo uyda tayyorlanganda, do'kondagi kabi ta'mga erishish mumkin emas. Biroq, bu taomni uyda tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Bundan tashqari, qovoq ikrai uzoq muddatli saqlash uchun ham, joriy foydalanish uchun ham tayyorlanadi. Yagona farq shundaki, siz qish uchun pishiradigan ikra uchun sirka yoki limon kislotasini, konservantlar deb ataladigan narsalarni qo'shishingiz kerak. Aks holda, qutilarning portlashi deyarli kafolatlanadi.
Hammaga ma'lumki, mazali qovoq ikrai turli sabzavotlar aralashmasidir va ular qancha ko'p bo'lsa, ta'mi shunchalik boy va yorqinroq bo'ladi. Qovoq baqlajon bilan yaxshi birlashadi. Sabzi taomga ishtahani ochuvchi ko‘rinish va shirin ta’m beradi.
Asosiy qovoq ikrasini tayyorlash uchun mahsulotlar:
- bir kilogramm qovoq;
- yarim kilogramm sabzi;
- yarim kilogramm shirin qizil qalampir;
- sakkizta o'rta piyoz;
- toʻrt osh qoshiq kraxmalsiz tomat pastasi;
- ikki osh qoshiq tuz;
- bir yarim osh qoshiq donador shakar;
- bir yarim stakan sariyog 'sabzavot;
- bir yarim choy qoshiq qora murch;
- bir osh qoshiq sirka kislotasi.
Qovoq ikrasi: pishirish
Qovoq qobig'i va urug'lari. Yosh mevalarni ishlatish eng yaxshisidir, keyin qovoq ikrai yanada yumshoq bo'ladi va pishirish vaqti juda uzoq bo'lmaydi. Biz urug'lardan va dastadan shirin qalampirdan qutulamiz. Biz piyoz va sabzi tozalaymiz. Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin tayyorlangan sabzavotlarni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz.
Massani yaxshilab aralashtirib, yirtqichlardan quying. Alyuminiy va kengroqni olish yaxshiroqdir. Qovurish moslamasi ideal bo'ladi. Biz qovoq ikrasini olovga qo'yamiz va uni qaynatamiz. Sabzavot aralashmasi qaynay boshlagach, olovni kamaytiring va kungaboqar yog'ini quying. Men xushbo'y, tozalanmagan moyni afzal ko'raman. Endi aralashmani 50-60 daqiqa davomida pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turamiz, shunda bizning qovoq ikramiz idishning pastki qismiga yopishib qolmaydi.
Vaqt o'tgandan keyin o'simlik aralashmasiga shakar, tuz, tomat pastasini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Yana 15-20 daqiqa pishiring.
Shundan so'ng, sirka kislotasi qo'shing va oldindan sterillangan bankalarga soling. Biz ularni metall qopqoqlar bilan o'ramiz.
Bankalarni qopqoq ostida teskari sovishini qoldiring.
Uy qurilishi qovoq ikrasi ozishni xohlovchilar uchun ajoyib taomdir, chunki mahsulot past kaloriyali bo'lib, tanamiz tomonidan mukammal so'riladi. KimgaBundan tashqari, ikra shishga moyil bo'lganlar, shuningdek, ichak va o't pufagi bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun foydali bo'ladi.
Qovoq ikrai turli xil taomlar bilan yaxshi ketadi: kartoshka, don, pishirilgan go'sht. Siz uni oddiygina nonga surtishingiz mumkin.
Va nihoyat, shuni aytmoqchimanki, qovoq ikrasining ushbu versiyasi klassikdir, shuning uchun siz sabzavotlarning miqdori va tarkibini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin. Shuningdek, sabzavotlarni avval pishirib, keyin blender bilan urib olish mumkin.
Tavsiya:
Qandli diabet uchun qovoq: uni iste'mol qilish mumkinmi va qancha miqdorda? Qandli diabet uchun qovoq retseptlari
Diyetologlar turli kasalliklar uchun apelsin mevasini iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Shu munosabat bilan, qovoq qandli diabet uchun foydali bo'ladimi, degan savol tug'iladi. Bizning maqolamizda qondagi glyukoza darajasi yuqori bo'lgan odamlar uchun bu sabzavotni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilishni muhokama qilamiz
Kelajak uchun qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin? Muzlash uchun
Kuzgi yomg'irli mavsumda, qo'ziqorin mavsumi boshlanganda, ko'plab styuardessalar kelajakda foydalanish uchun shampignonlar, qo'ziqorinlar, chanterellesni turli usullar bilan tayyorlaydilar: tuzlangan, quruq yoki muzlatilgan. Ushbu maqolada biz ushbu noziklikni saqlashning oxirgi variantiga e'tibor qaratamiz. Siz qo'ziqorinlarni qanday usullar bilan muzlatishingiz mumkinligini, shuningdek ularni ushbu protsedura uchun qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilib olasiz
Sockeye ikra: fotosurat, xususiyatlar. Qaysi ikra yaxshiroq - pushti qizil ikra yoki paypoqli qizil ikra?
Qora va qizil ikra katta bayram belgisiga aylandi. Axir, uning narxi shundayki, faqat yangi yilda siz bankani ochishingiz mumkin. Agar mahsulot sifatsiz bo'lsa, bundan ham achinarli. Muammoga duch kelmaslik uchun ikra dunyosi bo'yicha ushbu qisqa qo'llanmani o'qing. Sizga bankalarni qanday tanlash kerakligini va yorliqda nima ko'rsatilishi kerakligini aytib beramiz. Bizning e'tiborimiz paypoqli ikra bo'ladi
Qovoq - bu sog'liq uchun ajoyib foydasi bor xorijdagi qovoq
Ko'pincha do'kon peshtaxtalarida siz "qovoq" deb nomlangan qiziqarli sabzavotni ko'rishingiz mumkin - bu kichik qovoq, tana uchun juda foydali
Qovoq va baqlajon ikra: qish uchun retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Qovoq va baqlajon ikrasi arzon va oson tayyorlanadigan gazak variantidir. Tayyorlangandan keyin ham, podvalda olti oy saqlanganidan keyin ham stolga xizmat qilish mumkin. Bugun biz eng mashhur retseptlarni baham ko'ramiz
