2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qo'ziqorinlar har doim mazali va to'yimli. Ular ham ishtaha, ham birinchi taomning asosiy tarkibiy qismi, ham mazali sousning tarkibiy qismi bo'lishi mumkin. Kuzgi yomg'irli mavsumda, qo'ziqorin mavsumi boshlanganda, ko'plab styuardessalar ularni kelajakda foydalanish uchun turli usullar bilan tayyorlaydilar: tuzlangan, quruq yoki muzlatilgan. Ushbu maqolada biz ushbu noziklikni saqlashning oxirgi variantiga e'tibor qaratamiz. Siz qo'ziqorinlarni qanday muzlatish kerakligini, shuningdek ularni ushbu protsedura uchun qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganasiz. O'zingizni bilim bilan qurollang va o'rim-yig'im mavsumiga tayyorlaning.
Uzoq muddatli saqlash uchun faqat yosh, zararkunandasiz qo'ziqorinlar mos keladi. O'rmondan kelganingizda, savatning tarkibini ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, keyingi ishlov berish uchun faqat eng chiroyli namunalarni ajratib oling. Siz ularni darhol muzlatib qo'yolmaysiz. Avval ularni tuproq va qoldiqlardan tozalashingiz kerak, keyin yuving va sochiq bilan quriting.
Qanday qilib xom qo'ziqorinlarni to'g'ri muzlatish kerak?
Ular quriganidan keyin, kattanamunalar 5 millimetrdan kam bo'lmagan bo'laklarga kesilishi kerak, kichiklari asl shaklida qoldiriladi. Keyinchalik, qo'ziqorinlarni sumkalar yoki idishlarga joylashtiring. Muzdan tushirilgandan so'ng, bu mahsulotni qayta muzlatib qo'ymaslik kerakligini bilish muhimdir. U yomonlashadi va yoqimsiz ta'm va hidga ega bo'ladi. Shuning uchun, kelajakda bir vaqtning o'zida ishlatadigan qo'ziqorin miqdorini bitta idishga to'plang. Agar siz ish qismini sumkaga solsangiz, uni burish paytida barcha havoni siqib chiqarishga harakat qiling. Agar qadoqlash plastik idishlarda amalga oshirilsa, ularni tepaga qo'ying. Shu bilan bir qatorda, siz avval qo'ziqorinlarni muzlatib, muzlatgichdagi taxta ustiga qo'yishingiz mumkin, so'ngra ularni allaqachon qattiq sumkaga solib, keyingi saqlash uchun yuborishingiz mumkin. Xona haroratida tabiiy usulda muzdan tushirilgandan so'ng, tayyorlangan mahsulot yangi kabi ta'm va hidga ega bo'ladi.
Qanday qilib qaynatilgan qo'ziqorinlarni uzoq vaqt saqlash kerak? Muzlatib qo'ying
Bunday blankni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini eslang. Yangi qo'ziqorinlarni yuqorida tavsiflangan tarzda tayyorlang va qaynoq suvga tashlang. Ularni besh-etti daqiqa qaynatib oling. Filtrda to'kib tashlang va to'liq sovushini kuting. Shuni yodda tutingki, mahsulotni tuzlash kerak emas. Keyin qo'ziqorinlarni qismlarga bo'lib, sumkalar yoki idishlarga soling va muzlatgichga yuboring. Agar kelajakda siz bunday preparatni birinchi taomga kiritishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni bulon bilan birga muzlatib qo'yishingiz mumkin. Go'sht yoki baliq kabi ovqatlar muzlatgichda "yonma-yon" qolmasligiga ishonch hosil qiling. Muzdan tushirishdan keyinbunday qo'ziqorinlarni qovurish, ulardan sho'rvalar, soslar, gazaklar tayyorlash mumkin.
Qovurilgan qo'ziqorinlarni qanday muzlatish mumkin?
Bu taomni muzlatgichda saqlash mumkinligiga hayron qoldingizmi? Bu mumkin, faqat uzoq muddatli saqlash uchun ushbu yarim tayyor mahsulotni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Buning uchun qo'ziqorin bo'laklarini o'simlik yog'ida ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Shunga qaramay, siz mahsulotni ziravorlar va tuz bilan sepishingiz shart emas, buni idishning oxirgi versiyasini to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash vaqtida muzdan tushirishdan keyin qilasiz. Qovurilgandan so'ng, qo'ziqorinlarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, ortiqcha yog'ni artib oling va sovushini qoldiring. Keyin ish qismini idishlarga soling va muzlatib qo'ying. Bunday yarim tayyor mahsulotdan turli xil taomlarni tayyorlash mumkin: qovurilgan, sho'rva, pizza, Julien ishtahasi va boshqalar.
Ma'lum bo'lishicha, qo'ziqorinlarni nafaqat yangi holda muzlatish mumkin. Qaynatilgan yoki qovurilgan bu mahsulot styuardessa uchun yaxshi topilma bo'lishi mumkin, agar siz mazali taomni tezda pishirishingiz kerak bo'lsa.
Tavsiya:
Quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin: bir nechta variant
Qo'ziqorinlar ratsionda bo'lishi kerak. Bu ozuqaviy moddalar ombori va shunchaki to'yimli mahsulot. Uni doimo qo'lda ushlab turish uchun siz quritilgan analogdan foydalanishingiz mumkin. Quruq qo'ziqorinlar uzoq vaqt saqlanadi va ularning ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotmaydi. Pishirish jarayonida ular idishga barcha aromati va ta'mini beradi. Agar siz texnologiyaga to'g'ri rioya qilsangiz, siz original taomni olasiz. Quritilgan qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin?
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Smetana sosida mazali qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin
Smetana sousidagi qo'ziqorinlar juda mazali va foydali taomdir. Mazali qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ushbu sharh ulardan eng keng tarqalganini taqdim etadi. Har xil turdagi qo'ziqorinlarni retseptga kiritish mumkin
Qo'ziqorinli qo'ziqorinlarni qanday pishirish kerak? Qo'ziqorin qo'ziqorinlarini yumshoq va mazali bo'lishi uchun qanday tuzlash bo'yicha maslahatlar
Qo'ziqorinlarni boshqa qo'ziqorinlar bilan aralashtirib bo'lmaydi. Va bu ta'm xususiyatlari kabi tashqi emas. Ryzhiki ham tuzlangan, ham tuzlangan, ham qovurilgan va qaynatilgan ajoyib
Qo'ziqorinlarni muzlatishdan oldin qancha pishirish kerak. Qo'ziqorinlarni qanday pishirish kerak
Yig'ilgan qo'ziqorinlarni muzlatishdan oldin uy bekalarida savollar bor: qo'ziqorinlarni muzlatgichga qo'yishdan oldin ularni qanday qilib to'g'ri qayta ishlash kerak? Buning uchun nima qilish kerak?
