2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pincha do'kon peshtaxtalarida qiziqarli "qovoq" nomli sabzavotlarni ko'rishingiz mumkin. U aslida kim? Qanday foydali va undan nimani tayyorlash mumkin? Biz batafsil tushunamiz.
Qovoq - qovoqlar oilasiga mansub, biroq bir-biridan bir qancha farqlarga ega boʻlgan mayda qovoqlarning bir turi:
- Qovoq sarg'ish, to'q yashil va hatto dantelli bo'lishi mumkin.
- Bu sabzavot qovoqqa qaraganda tezroq pishadi va uzoqroq saqlanadi.
- Qovoqning yupqa terisi va mayin go'shti salatlar uchun ideal ingredientlardir. Qovoqni qovurish, qovurish, pishirish yaxshiroqdir - uni pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
- Iyundan sentyabrgacha qovoqni yig'ib oling - ular qovoqqa qaraganda ko'proq termofil va ko'proq namlik talab qiladi.
Demak, farqlar hal qilinganga oʻxshaydi. Endi qovoqdan qanday foydalanishni ko'rib chiqishga arziydi - bu ajoyib sabzavot pishirishga qaror qilgan har bir kishi uchun qiziqarli bo'lishi mumkin.
Qovoq tarkibida ko'p miqdorda kaliy, natriy, fosfor, magniy va temir, karotinga boy, B, C, P, E, A vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, barcha bu vitaminlar, mikro va makro elementlar juda yaxshi. organizm tomonidan so'riladi. Qovoqni ko'rishga arziyditez-tez terapevtik dietada o'tiradigan yoki ularning vaznini kuzatadigan odamlarga e'tibor bering, chunki. bu sabzavotda eng kam yog' miqdori mavjud - 100 gramm mahsulot uchun atigi 0,2 gramm yog' (16 kkal).
Qovoqning yana bir afzalligi uning siydik haydovchi va safro chiqarish ta'siridir. Jigar, buyrak va yurak-qon tomir tizimiga ham foydali ta'sir ko'rsatadi.
Qovoqli taomlar juda xilma-xildir. Sabzavotni minimal issiqlik bilan ishlov berish tavsiya etiladi, chunki. yumshoq go'sht tezda nordon bo'lib, yumshoq qaynatiladi. Bug'da pishirish ideal pishirish usuli hisoblanadi. Buning yordamida qovoq o'zining tashqi ko'rinishini va barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Salatlar juda mazali va engil.
Qovoq va olma salatasi. Kerakli: 1 ta o'rta qovoq, 2-3 nordon olma, yong'oq (har qanday), mayiz, 1 osh qoshiq. kunjut urug'lari, limon sharbati va bir oz asal. Qovoq va olma mayda kubiklarga kesib oling, yong'oqlarni maydalang, lekin mayda emas. Qorayib ketmaslik uchun olmalarni limon sharbati bilan seping. Har bir narsani aralashtiramiz, bir oz asal qo'shing, lekin olma shirin bo'lsa, unda siz u holda qila olasiz. Salat tayyor - uni tayyorlash oson va juda mazali.
Qovoqli pishiriqlar yana bir mashhur taomdir.
Kerakli masalliqlar: qovoq - 2 dona, sarimsoq - 2 dona, un - 500 gramm, tuxum - 2 dona, arpabodiyon, tuz, shakar, maydalangan qalampir, qovurish uchun zaytun moyi. Qovoqni maydalang, sarimsoqni sarimsoq pressida maydalang, barcha ingredientlarni idishga yaxshilab aralashtiring. Taxminan 3 daqiqa davomida qovuringhar tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Xizmat qilayotganda smetana sepishingiz mumkin.
Pishirishning eng tez va oson usuli: sabzavotni tilimga kesib oling, moylangan pishirish varag'iga qo'ying, sarimsoq va sevimli ziravorlaringiz bilan maydalangan parmesan seping, pechda taxminan 20 daqiqa pishiring.
Qovoqli taomlar nozik ta'mga ega bo'lib, nonushtaga salat, ish kuni tushlik va bayramona kechki ovqatga albatta keladi.
Tavsiya:
Sharobning zarari. Sharob ichish bilan bog'liq sog'liq uchun qanday xavflar bor?
Sharob dunyodagi eng qadimiy va iste'mol qilinadigan ichimliklardan biridir. Qadim zamonlardan bizgacha etib kelgan ko'plab san'at asarlarida tasvirlangan. Bu hududlar aholisi o'zlarining uzoq umr ko'rishlari va sog'lig'i uchun aynan shu uzum ichimligidan qarzdor ekanliklarini da'vo qilishadi. Xo'sh, bu xalqlarning uzoq umr ko'rishi va sog'lig'ining siri nimada? Sharob ichish yaxshimi yoki yomonmi?
Anjirda qancha kaloriya bor va u sog'liq uchun foydalimi?
Anjir buyraklar va oshqozon-ichak trakti faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va saraton kasalligiga qarshi profilaktika chorasi hisoblanadi. Ajablanarlisi shundaki, shakar miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, anjir nafaqat qondagi qand miqdorini oshiribgina qolmay, balki ularni kamaytirishga ham yordam beradi
Xom qovoq: sog'liq uchun foyda va zarar
Qovoq - bog'bonlar va bog'bonlarning sevimli sabzavoti. Va barchasi, chunki u g'amxo'rlikda oddiy va yuqori hosilga ega. U kamtar va yoqimsiz ko'rinadi, oval shakli, aniq ta'mi yo'q, sariq-yashil tonlarda yoki chiziqli, lekin juda foydali. Undan qovurilgan, qovurilgan, marinadlangan, to'ldirilgan idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Xom qovoqdan foyda bormi? Bu va boshqa ko'p narsalar haqida biz maqolamizda gaplashamiz
Maydalangan zanjabil mo''jizaviy ziravordir. Og'irlikni yo'qotish, sog'liq va ajoyib ta'm uchun maydalangan zanjabil
Zanjabil boshqa sharqona ziravorlar qatori insoniyatga qadimdan ma'lum. Bu o'simlikning shifobaxsh kuchi yuqori baholangan. Qadim zamonlarda zanjabil ildizi odamlarning banknotlarini almashtirgan va oziq-ovqat va matolarni to'lash uchun ishlatilgan. Shifokorlar uni tanani mustahkamlash uchun foydali deb topdilar, oshpazlar uni har xil ovqatlarga qo'shdilar: sho'rvalar, ichimliklar, shirinliklar
Dereotning sog'liq uchun foydasi
Dereot - uy bekalari tomonidan ko'plab taomlar tayyorlash uchun ishlatiladigan taniqli o'simlik. Ziravorlar nafaqat o'ziga xos hidga, balki dorivor xususiyatlarga ham ega. O'simlikning foydalari uning yashil qismida ham, ildizlari va urug'larida ham yotadi. U nafaqat pishirishda qo'llaniladi. Dereotuning foydali xususiyatlari qanday?
