Budapesht restoranlari: roʻyxat, menyu, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Vengriya poytaxti butun dunyo bo'ylab o'zining diqqatga sazovor joylari bilan mashhur. Bular Qahramonlar maydoni, Andrassy prospekti, Gelert tog'i, Ozodlik ko'prigi, Opera teatri, Gresham saroyi va boshqalar. Millionlab sayyohlar tunda Dunay daryosini ko'rish uchun bu yerga kelishadi. Aytgancha, shahar nomi Buda daryosi - Obuda va Pest tomonidan ajratilgan tumanlari nomlaridan kelib chiqqan.

Atraksionlardan tashqari Budapesht oʻzining mazali milliy taomlari, mahalliy vinolari va termal suvlari bilan mashhur.

Vengriya poytaxtiga sayohatlar

Dunyoning eng goʻzal shaharlaridan biri boʻlgan Budapeshtga ekskursiya sayohatlari yil davomida tashkil etiladi. Yangi yil va may bayramlari uchun yo'nalish ayniqsa mashhur. Bunday tur uch kundan ortiq davom etmaydi. Bu vaqt ichida barcha go'zal joylarni ziyorat qilishning iloji yo'q, shuning uchun shaharni batafsil o'rganish uchun kamida bir haftaga sayohatni rejalashtiring.

Vengriyaning an'anaviy va milliy taomlarini batafsil o'rganish uchun sayyohlik agentliklari individual gastronomik dasturlarni taklif qilishadi. Budapeshtdagi restoranlar haqida sharhlarfaqat ijobiylari, shuning uchun milliy lazzatni to'liq his qilish va mazali venger taomlaridan bahramand bo'lish uchun ulardan kamida bittasiga tashrif buyurishingiz kerak.

Termal suvlar uchun Vengriyaga salomatlik sayohatlari 14 kundan ortiq davom etadi. Budapeshtda cho'milish madaniyati juda rivojlangan, hozirda o'ttizdan ortiq vannalar ishlamoqda. Davolash dasturi jigar, oshqozon, bo'g'imlar va teri kasalliklari bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi. Ba'zi buloqlar kosmetik effektlari bilan mashhur.

Qoʻshma turlar qoʻshni mamlakatlarga tashriflarni oʻz ichiga oladi: Chexiya, Avstriya, Slovakiya. Bunday sayohatlar juda ko'p ijobiy taassurotlar va his-tuyg'ularni beradi, shuning uchun uzoq safarni tanlash yaxshidir.

Taom-sayohat

Vengriya atmosferasiga batafsilroq kirib borishni xohlovchilar uchun Budapeshtdagi restoranlarga tashrif buyurish tavsiya etiladi. Milliy taomlar sizni befarq qoldirmaydi. Venger taomlari achchiq paprika barcha taomlarda mavjudligi bilan mashhur. Mashhur birinchi taom gulash butun dunyoda pishiriladi. Bu qovurilgan kartoshka bo'laklari, o'tlar va pomidorli go'shtli sho'rva.

Ikkinchidan boshlab piyoz va qizil qalampir qo'shilgan mol go'shti, cho'chqa go'shti va parranda go'shti bo'laklaridan tayyorlangan paprikani tatib ko'rish tavsiya etiladi. Venger pishiriqlari sizni befarq qoldirmaydi: kürtosh (dolchinli kalach), retes (mevali strudel) - bularning barchasi juda mazali. Achchiq notalarga ega Tokay vinosi sizni hayratda qoldiradi va g'ayrioddiy ta'mi bilan zavqlantiradi.

Vengriya oshxonasida juda ko'p qizil qalampir, kartoshka va go'sht mavjud. Porsiyalar katta va narxlar nisbatan past.go'sht va sharob bilan kechki ovqat 1000 rubldan ortiq bo'lmagan miqdorga olib keladi. Budapesht, har qanday sayyohlik markazi kabi, restoranlar bilan gavjum. Quyida tavsiya etilgan tashriflar roʻyxati berilgan.

Oniks restorani

Bu Budapeshtning qoq markazida – Vörösmarti maydonida joylashgan yuqori darajadagi xalqaro restoran. U 2007 yil boshida o'z eshiklarini ochdi va o'sha paytdan beri muassasaning nafis oshxonasini qadrlashga tayyor bo'lgan gurmelerni jalb qilmoqda. Menyuda Yevropa va Vengriya taomlari mavjud.

Nafis interyer, nafis dekor elementlari, 55 kishilik ajoyib bezatilgan zal, xushmuomala va ehtiyotkor xodimlar - bularning barchasi restoranga o'zgacha joziba bag'ishlaydi. Gastronomiya olamidagi eng oliy mukofot - Mishel yulduzi muassasasi aynan shunday bo'lishi kerak. Jadvalni oldindan bron qilishga harakat qiling. Budapeshtdagi restoranlar haqidagi sharhlarda aytilishicha, bu muassasaga frakda tashrif buyurish tavsiya etiladi.

To'liq sakkiz xil kechki ovqat va ikki kishilik bir qadah sharobning narxi yigirma ming rublni tashkil qiladi. Narx sifatni to'liq oqlaydi va taqdim etilgan idishlarga qarab, bunga ishonch hosil qilasiz. Dudlangan orkinos, mevali jele va qo'ziqorinlarning zar shaklida bezatilgan kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi. Tokay vinosi sizning ta'mingizni quvontiradi.

Gerboud

Har bir shaharda albatta tashrif buyuradigan joy bor. Budapeshtda bunday muassasa 19-asrning o'rtalarida o'z eshiklarini ochdi. "Gerbo" kafesi Vengriya va Evropadagi eng mashhur kafelardan biridir. yonida joylashganOniks restorani mamlakatdagi eng mazali desertlari bilan mashhur.

Interyer 1910-yilda Henrik Darilek tomonidan ishlab chiqilgan. Marmar, bronza va yog'ochning olijanob ittifoqi kafeterya zalini juda ajoyib bezab turibdi. Qirolicha Yelizaveta, malika Diana, Madonna, Antonio Banderas, Bred Pitt kabi mashhurlar bu joyni chetlab o'tmagani ajablanarli emas.

Menyu asosan shirinliklar va mazali pishiriqlardan iborat. Gerbeaud shokoladli tortini va ajoyib mevali strudelni tatib ko'ring.

Kofe shahardagi eng yaxshisi hisoblanadi. Assortimentga alkogolli kokteyllar va pivo kiradi.

Ikkita shirinlik va bir chashka qahvadan iborat ikki kishilik kechki ovqat narxi uch ming rubldan oshmaydi.

Borkonyha winekitchen

Gurme restorani. Bu Budapeshtdagi Mishel yulduzli uchta muassasadan biri. Ism "Sharob kartasi" deb tarjima qilingan, shuning uchun muassasa asosan turli xil vinolarga ixtisoslashgan. A'lo darajada tayyorlangan muloyim ofitsiantlar, qulay muhit va Istvanning kichik ko'chalaridan birida yaxshi joy.

Sharob assortimenti 200 dan ortiq turni o'z ichiga oladi. Mahsulotlar nafaqat mashhur vino zavodlaridan, balki kichik uy qabrlaridan ham taqdim etiladi. Bu yerga noyob vino navlarini tatib ko'rish uchun kelgan mehmonlar uchun bar peshtaxtasi jihozlangan.

Vengriya palinkasini tatib ko'rish tavsiya etiladi - milliy ichimlik, an'anaviy olxo'ri brendi. Xizmat qilishdan oldinuzum sharbati bilan aralashtiriladi va ajoyib aperitif sifatida xizmat qiladi. Uzoq vaqt oldin dehqonlar kunini bir qultum palinka bilan boshlashgan.

Milliy taomlarning keng tanlovidan iborat nafis menyu. Tushlik Mishel yulduzli korxonalarda talab qilinganidek beriladi: likopchaning tarkibini tatib ko'rishdan oldin unga qoyil qolishingiz kerak.

Budapeshtdagi asosiy gastronomik mukofotga sazovor boʻlgan barcha restoranlar ichida bu yerdagi narxlar eng demokratik hisoblanadi. Ikki kishilik kechki ovqat shirinlik va bir shisha mahalliy vino bilan 15 000 rubl turadi.

Koʻproq byudjetli dam olish uchun siz sayyohlarning sharhlarini tinglashingiz va Tatib koʻrish menyusidan foydalanmasligingiz kerak.

Comme Chez Soi

Shahar bo'ylab yolg'iz yoki juda kichik guruh bilan sayr qilayotganingizda Budapeshtdagi shinam Comme chez soi restoraniga tashrif buyurganingizga ishonch hosil qiling. U Dunay yaqinidagi kichik ko'chada joylashgan.

Muassasa menyuda taqdim etilgan eski an'anaviy venger taomlari bilan mashhur. Restoranning qat'iy minimalist ichki qismi oilaviy uchrashuvlar, biznes uchrashuvlari, yoqimli sanalar uchun javob beradi, lekin shovqinli kompaniyalar uchun emas.

Buyurtmani kutayotganda mehmonlar oshpazdan bir qadah mazali mahalliy vino yoki qimmatbaho shampan koʻrinishidagi iltifot oladilar.

Bir qadah yaxshi sharob bilan ikki kishilik standart kechki ovqatning narxi taxminan 4 ming rublni tashkil qiladi. Porsiyalar standartdan kattaroq, shuning uchun buyurtmani yakunlay olmasangiz, uni mehmonxonaga olib borishingiz yoki yetkazib berishni tashkil qilishingiz mumkin.

Borbisorag

Hammasi emasrestoranlar sizni teriga yirtib tashlaydi, shuningdek, ko'proq byudjet variantlari mavjud. Ular orasida Borbisorag - Markaziy bozorning ro'parasidagi kichkina shinam joy bor. Narxlari hamyonbop. Shunday qilib, ikki kishilik kechki ovqat ming rublga tushadi. Budapeshtdagi restoranlarda bunday narxlarni yana qayerda ko'rasiz?

Kichik menyuda Vengriya milliy taomlari mavjud boʻlib, tashrif buyuruvchilar koʻpincha gulash, makkajoʻxori pyuresi va jele oʻrdakga buyurtma berishadi.

Budapeshtdagi "Borbirosag" restorani o'zining katta tanlovi bilan mashhur bo'lib, uni har qanday did va byudjet uchun topish mumkin. Buyurtma berishdan oldin ofitsiant uni tatib ko'rishni taklif qiladi.

Bu joy aziz doʻstlar bilan ruhiy uchrashuvlar va uzoq ish kunidan soʻng yolgʻiz yigʻinlar uchun mos. Tabassum va e’tiborli xodimlar, zalning g‘ayrioddiy va o‘ziga xos dizayni sizni hayratda qoldiradi.

Restoran haqidagi sharhlar faqat ijobiy, Borbisorag munosib toʻrtlik bilan taqdirlandi.

Nyu-York kafesi

Restoran 1894 yilda Budapeshtdagi eng go'zallaridan biri bo'lgan sug'urta kompaniyasi binosida ochilgan bo'lib, u hozirda mehmonxona sifatida xizmat qiladi. Vengerlar kafeni milliy yodgorlik deb bilishadi.

20-asrning oʻrtalaridan boshlab bu joy yozuvchilar, rassomlar va taniqli jurnalistlar orasida mashhur boʻlib kelgan. 2006 yilda zal qayta tiklandi, lekin restoran eshiklari yopilmadi va restoran tashrif buyuruvchilarga xizmat ko'rsatishda davom etdi. Ichki makon qat'iy Italiya Uyg'onish uslubida yaratilgan. Muzeyda ekanligingiz sizni bir daqiqaga ham tark etmaydi. Yuqori shiftlar, marmardevor ramkalari, nafis mo'rt qandillar, antiqa mebellar - bularning barchasi qalbda o'chmas taassurot qoldiradi.

Menyu milliy venger taomlaridan iborat. Mol go'shti gulashining saxiy qismlari, klassik baliq sho'rvasi, vino shnitseli va betakror Esterhazi torti restoranga tashrif buyuruvchilarning eng ko'p buyurtma qilganlaridir. Bu muassasa haqidagi maqtovli sharhlar sizni Budapeshtga kelganingizda bu yerga qarashga undaydi.

Ikki kishilik kechki ovqat shirinlik va bir qadah Tokay vinosi taxminan 10 000 rublni tashkil qiladi. Oddiy gurmeler 1200 rublga bir chashka kapuchino va shokoladli desertdan bahramand bo'lishlari mumkin.

Sharob sayohati

Koʻpgina turoperatorlar shaharning eng goʻzal hududlaridan biriga individual dastur taklif qiladilar, unda vino yertoʻlalari joylashgan boʻlib, unda har kimning sevimli ichimlikining eksklyuziv turlari mavjud. Siz, albatta, tarix bilan bog'lanishingiz va qadimiy muzeylarga tashrif buyurishingiz kerak, jumladan Vino muzeyi, Milliy hayot va madaniyat muzeyi.

Ertasi kuni siz Vengriyaning YuNESKO roʻyxatiga kiritilgan vino hududi – Tokajga sayohat qilasiz. Sayohat bir kun davom etadi. Uzumzorga qaragan terastada bir qadah sharobdan bahramand bo'ling.

Keyingi yo'l o'zining ajoyib mazali qizil sharob ichimligi bilan mashhur Vilan vino zavodlariga boradi. Kechki ovqat paytida siz o'zingiz yoqtirgan vino navlarini tatib ko'rish imkoniga ega bo'lasiz. Bu Vengriyaga butunlay boshqacha qarashga yordam beradiqo'l.

Budapeshtga uch kunlik sayohat narxi bir kishi uchun ellik ming rublni tashkil qiladi. Yoz-kuz davrida sayohat qimmatroq bo'ladi.

Turistik maslahatlar

1. O'zingiz bilan evro olib ketganingiz ma'qul, ammo dollar ham ixtiyoriy ravishda qabul qilinadi. Shaharda ko'plab ayirboshlash shoxobchalari mavjud. Eng qulay almashuv kursi Vaci hududida bo'lib, u erda almashtirgichlar kechayu kunduz ishlaydi. Kredit kartalar restoranlar va yirik do'konlarda qabul qilinadi, yodgorlik do'konlarida siz naqd pulda to'lashingiz kerak bo'ladi.

2. Kafedagi nonushtaning o'rtacha narxi 200-300 rublni tashkil qiladi, tushlik va kechki ovqat spirtli ichimliklarsiz 500 rublni tashkil qiladi. O'rtacha besh kunlik sayohat uchun ovqat 20 ming rubldan oshmaydi. Hammasi sizning afzalliklaringiz va moliyaviy farovonligingizga bog'liq.

3. Bir metro sayohati 350 HUF turadi, bu taxminan 80 rublni tashkil qiladi. Bir kunlik chipta 370 rubl turadi.

4. Budapeshtda turar joy unchalik qimmat emas: markaz yaqinida joylashgan yotoqxonada tunash 700 rubl turadi. Mehmonxonadagi eng arzon ikki kishilik xona 1300 rubl.

5. Vengriya o'zining shifobaxsh o'simlik likyori "Unicum" bilan mashhur bo'lib, ko'plab sayyohlar uylariga venger paprikasi va dudlangan kolbasa olib kelishadi.