Konservalangan gilos: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qishda siz haqiqatan ham turli xil rezavorlarni xohlaysiz! Bu orzuga erishish oson. Ularni to'g'ri saqlash kifoya - va uyda har doim foydali va mazali materiallar bo'ladi. Ushbu maqolada biz gilosni konserva qilamiz. Turli xil retseptlar taklif etiladi - shakarli yoki shakarsiz, o'z sharbatidagi rezavorlar, shuningdek, kompot.

Konservalangan gilos

Sakkiz porsiya uchun sizga 2 kilogramm olcha, 400 gramm donador shakar va bir litr suv kerak bo'ladi.

Saqlash jarayoni:

1. Bankalar va qopqoqlarni sterilizatsiya qiling.
2. Gilosni yuving va chuqurchalarini olib tashlang.
3. Barcha shakarni katta idishga quying va suv bilan yoping.
4. Idishni olovga qo'ying va qaynatib oling.
5. Isitishni o'rtacha darajaga qo'ying va shakar to'liq eriguncha pishirishda davom eting.
6. Sirop qozonga tushganda, barcha giloslarni qo'shing va besh daqiqa qaynatib oling.
7. Olingan ko'pikni olib tashlang.
8. Idkalarni birma-bir gilos va sirop bilan to'ldiring, chetiga bir-ikki santimetr bo'sh qoldiring.
9. Agar qirralarningiflos, ularni toza mato yoki qog'oz sochiq bilan artib oling.
10. Bankalarning qopqog'ini yoping, lekin mahkam yoping.
11. Gilos bankalarini oʻn besh daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
12. Qopqoqlarni mahkam yoping.
13. Bankalarni sovutib oling.

Konservalangan gilos tayyor!

O'z sharbatidagi gilos

Bu murabbo suvdan foydalanmasdan tayyorlanadi, shuning uchun siz faqat uch kilogramm olcha va 400 gramm donador shakar olishingiz kerak.

Ish tartibi:

1. Idishlarni va qopqoqlarni saqlash uchun tayyorlang.
2. Gilosni yuving, buzilgan rezavorlardan qutuling.
3. Agar xohlasangiz, suyaklarni siqib chiqaring.
4. Har bir bankani deyarli tepasigacha rezavorlar bilan to'ldiring.
5. Rezavorlar ustiga shakar tushiring. Har bir xizmat uchun to‘rt osh qoshiq bor.
6. Idishlarni faqat o'n besh daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida gilosning oʻzi bir oz choʻkadi.
7. Rezavorlar qattiq boʻlganda, bankani toʻldirish uchun ustiga yana bir nechta gilos qoʻshing.
8. Keng qozon olib, tagiga sochiq soling.
9. Idishni qopqoq bilan yopgandan so'ng, gilos bankalari bilan to'ldiring.
10. Kastryulkaga sovuq suv quying.
11. Suvni qaynatib oling va bankalarni o'n besh-yigirma daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
12. Bankalarni chiqarib, qopqog'ini o'rang.
13. Kavanozlar uchun tanho burchakni tanlang, sochiqni qo'ying, ustiga teskari idishlar qo'ying. Ularni ustiga adyol yoki katta sochiq bilan o‘rang.
14. Bankalarni sovushini kuting.

Oʻz sharbatida konservalangan gilos tayyor!

Shakarsiz gilos

Bu usulda tayyorlangan rezavorlar nordon ta'mga ega bo'lib, nafaqat shirinliklar tayyorlash, balki kompot tayyorlash uchun asosiy ingredient sifatida ham foydali bo'ladi.

Konservalangan gilosni shakarsiz tayyorlash:

1. Rezavorlarni yuving va urug'ini olib tashlang.
2. Bankalarni konservalash uchun tayyorlang.
3. Idishni rezavorlar bilan to'ldiring, gilosni mahkam o'rashga ishonch hosil qiling.
4. Idishlarni qopqoq bilan yoping.
5. Katta qozon olib, tagiga sochiq soling.
6. Bankalarni yirtqichlardan soling va ichiga sovuq suv quying.
7. Suvni qaynatib oling va bankalarni yigirma besh daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
8. Bankalarni chiqarib, qopqog'ini o'rang.
9. Konservatsiyani sovutib oling.

Shakarsiz gilos tayyor! Bunday mahsulotni salqin joyda saqlash kerak.

Gilosni pechda saqlash

O'nta kichik banka uchun quyidagilarni olishingiz kerak bo'ladi:

• 3 kilo gilos;
• Sharbat uchun 2 limon;
• Har bir banka uchun 4 osh qoshiq shakar (jami 40 ta).

Saqlash boʻyicha koʻrsatmalar:

1. Idishlarni va qopqoqlarni saqlash uchun tayyorlang.
2. Gilosni sovuq suvda yuving.
3. Istasangiz suyaklarni olib tashlang, lekin bu shart emas.
4. Har bir bankani yarmigacha gilos bilan to'ldiring.
5. Ustiga shakar seping.
6. Idishni suv bilan to'ldiring, lekincheksiz.
7. Limon sharbatini siqib oling.
8. Idishlarni qopqoq bilan yopib, pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
9. Tovoqni issiq suv bilan to'ldiring.
10. Bankalarni pechda bir soatga qoldiring.
11. Idishdagi suv qaynayotganda haroratni 150 darajaga tushiring.
12. Bankalarni pechda yana yarim soatga qoldiring.
13. Bankalarni chiqarib, sovushini kuting.

Tanchda konservalangan gilos tayyor!

Konservalangan olcha kompoti

Bunday ichimlik qish davomida, albatta, mazali va xushbo'y narsalarni xohlasangiz, muvaffaqiyatli bo'ladi.

Konservalangan olcha kompotini tayyorlash:

1. Gilosni yuving va saralab oling (kichik rezavorlardan qutuling, ular kompotga yaramaydi).
2. Gilosning ustiga sovuq suv quyib, bir yarim-ikki soatga qoldiring.
3. Shakar siropini tayyorlang. Buning uchun shakarni suvda eritib, hamma narsani qaynatib oling (bir kilogramm olcha yarim kilogramm shakar va 400 gramm suv oladi).
4. Gilosni bankaga mahkam oʻrab, 1/3 qismini toʻldiring.
5. Gilosning ustiga shakar siropini bankaga quying.
6. Bankalarni qopqoq bilan yoping.
7. Idkalarni sterilizatsiya qiling. Har bir hajmning o'ziga xos sterilizatsiya vaqti bor: yarim litr uchun - 15 daqiqa, litr uchun - 20 daqiqa, uch litr uchun - 40-45 daqiqa.
8. Kompot bankalarini muzlatgichga qo'ying.

Mazali ichimlik tayyor!

Konservalangan gilos. Retseptlar, ilova

Bunday murabboAslida, u nafaqat qishki oqshomlarda choy uchun yaxshi. Konservalangan gilosni o'z ichiga olgan juda ko'p shirinliklar mavjud.

Imkin bo'lgan taomlar uchun retseptlar:

1. Puff-konvertlar. Tayyor puff pastry tayyorlang yoki sotib oling. Konservalangan gilosni oching va ularni siropdan torting. Xamir choyshablarini yoyib, kichik bo'laklarga bo'ling. Har birining o'rtasiga bir osh qoshiq gilos qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan bir bo'lakni aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'ini 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va puflarni pishiring. Tayyor bo'lgach, konvertlarni chiqarib oling va ularni shakar kukuni bilan bezang.
2. Gilosli pancakes. Pancakes tayyorlang va ichkariga gilosni o'rang. Ustiga sirop va shakar kukuni seping.
3. Kek "Qishki olcha". 3 stakan un, 1 choy qoshiq pishirish kukuni va 200 gramm margarinni aralashtiring. 3 sarig'i va 200 gramm smetana qo'shing. Xamirni yoğurun va muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Xamirni sakkiz bo'lakka bo'ling. Qolgan oqlarni 3 stakan shakar bilan ko'pirtiring. Xamirning bir qismini yoyib, uni oqsillar bilan yog'lang, ustiga gilos qo'ying. Xamirning ikkinchi qismini tepaga qo'ying. Har bir narsani 20 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Xuddi shu tarzda yana uchta bunday qismni yarating. Krem tayyorlang. Buning uchun 1,5 stakan sutga 7 osh qoshiq un tushiring va uni eritib oling. Yana 1,5 stakan sutni qaynatib oling va avvalgisini quying. Bir stakan shakar kukuni va 300 gramm sariyog'ni maydalang. Bu massaga un bilan sut qo'shing. Barcha tortlarni yog‘lang va ularni bir-biriga ulang.

Ajoyib ishtaha!