Mazali köfte: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugun biz sizga qanday mazali köfte tayyorlashni aytmoqchimiz. Bu taomning retsepti unchalik qiyin emas, ya'ni ularni o'zingiz ham oson pishirishingiz mumkin.

Köfte "Tender"

Bu taom goʻsht va sabzavotlardan tayyorlanadi. Shuning uchun u suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, uni sportchilar va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga tavsiya qilish mumkin.

Tarkibi:

• Sigir va cho'chqa go'shti qiyma - 500 gramm.
• Bir tuxum.
• Bir vilka oq karam.
• Ikki sabzi.
• Ikkita piyoz.
• To'rt bo'lak sarimsoq.
• Kefir - bir stakan.
• Ketchup - bir katta qoshiq.
• Tuz va maydalangan qalampir.
• O'simlik yog'i.

Mazali köfte qanday pishiriladi? Quyidagi maqolamizni o'qib chiqsangiz, retseptni fotosurat bilan topasiz.

Qanday pishiriladi

• Karamni juda mayda to`g`rang, sabzini maydalang va piyozni mayda to`g`rang. Sabzavotlarni o'simlik yog'ida 10 daqiqa davomida suvsiz qovuring.
• Qiymani tuxum, tuz va ziravorlar bilan aralashtiring.
• Connect mahsulotlari (sabzavothozir salqin bo'lishi kerak) va yaxshilab aralashtiriladi.
• Qiymani sharchalar shaklida soling va duxovkaga chidamli idishga soling. Agar siz darhol garnitür tayyorlamoqchi bo'lsangiz, to'g'ralgan kartoshkani idishning pastki qismiga qo'yishingiz mumkin.
• Kefirni sarimsoq, ziravorlar va tuz bilan aralashtiring. Bu sous bilan go'shtli go'shtlarni quying.
• Go'shtli to'plarni ketchup bilan yog'lang va yaxshi isitiladigan pechga qo'ying.

Idoqni bir soat pishiring va tayyor bo'lgach, to'g'ralgan yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Tandirda sousli mazali köfte retsepti

Bu safar taomga nozik shirin ta'm berish uchun qiymaga pishgan qovoq qo'shishni tavsiya qilamiz.

Mahsulotlar:

• Maydalangan kurka (boshqasini ishlatishingiz mumkin) - 400 gramm.
• Qovoq - 350 gramm.
• Bir tuxum yoki ikkita tovuq sarig'i.
• Ikkita piyoz.
• Bir bosh sarimsoq.
• Qattiq pishloq - 50 gramm.
• Non bo'laklari - ikki qoshiq.
• Bir oz yangi ko'katlar.
• O'z sharbatida pomidor - kichik banka.
• Tuz va qizil qalampir.
• Shakar - bir choy qoshiq.
• Suv - 50 ml.
• O'simlik yog'i.

Sosli mazali köfte retsepti juda oddiy:

• Qiymani pishiring yoki tayyor holda muzdan tushiring.
• Piyozni tozalang va pichoq bilan mayda to'g'rang.
• Qovoqni maydalang.
• Sarimsoqni maxsus press yordamida maydalang.
• Koʻkatlarni maydalang.
• Mahsulotlarni chuqur idishga soling (faqat yarim piyozdan foydalaning), tuxum, non bo'laklari, tuz vaziravorlar. Hamma yaxshilab aralashtiriladi.
• Köfte shaklini berib, sopol idishga soling.
• Oʻsimlik yogʻida qolgan piyozni qovuring, tatib koʻrish uchun pomidor, shakar, tuz, ozgina suv va ziravorlar qoʻshing.
• Sousni bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ng köfte ustiga quying.

Idoqni oldindan qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Uni istalgan garnitura bilan xizmat qiling.

Guruchli mazali köfte retsepti

Bu taom tez pishiriladi va juda ishtahani ochadi. Uning uchun oling:

• Qiyma - 800 gramm.
• Guruch - 150 gramm.
• Piyoz - ikki dona.
• Sarimsoq - bitta chinnigullar.
• Zaytun moyi - to'rt qoshiq.
• Suv - 100 ml.
• bolgar qalampiri - 300 gramm.
• Pomidor - 400 gramm.
• Sabzavotli bulon - 400 ml.
• Bazil - yarim choy qoshiq.
• Quruq qizil sharob - 100 ml.
• Bir chimdim shakar.
• Bir oz oregano.
• Tuz.

Sosli mazali köfte qanday tayyorlanadi? Foto, retsept va tavsiyalarni bizning maqolamizda topasiz.

Qanday pishiriladi

• Piyozni tozalang, maydalang va qiyma bilan aralashtiring.
• Ularga qaynatilgan guruch, tug`ralgan sarimsoq, suv, tuz va maydalangan murch qo`shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
• Katta, tagligi og'ir qozonni olovga qo'ying va yog'ni quying. U qizdirilgach, piyoz qo'shing (uni ham maydalash kerak)va tug'ralgan bolgar qalampiri. Sabzavotlarni bir necha daqiqa qaynatib oling.
• Shundan keyin tozalangan pomidorlarni panga soling va sharobni quying. Sosni tuzlang, qalampir. Bir necha daqiqadan so'ng bulonni to'kib tashlang va qaynatib oling.
• Isitishni minimal darajaga tushiring, sousga oregano, rayhon va bir chimdim shakar qo'shing. Ovqatni yana bir necha daqiqa qaynatib oling.
• Qiymani koptoklarga aylantiring va sousga soling.

Yarim soatdan keyin panani pechdan chiqarib oling va unga zaytun moyi qo'shing.

Köfte "Amerika"

Butun oila uchun juda mazali taom tayyorlaydigan juda oddiy retsept.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 500 gramm cho'chqa go'shti.
• To'rtta katta pomidor.
• Ikki paket qayta ishlangan pishloq.
• Piyoz.
• Bir tuxum.
• Maydalangan qalampir.

Demak, tandirda mazali köfte pishiramiz. Retsept:

• Go'sht va tozalangan piyoz.
• Pishloqni maydalang va qiyma bilan aralashtiring.
• Tovuq tuxumi, tuz va murch qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
• Pomidorlarni qaynoq suvga botirib, terisini olib tashlang. Go'shtni mayda to'g'rang.
• Pomidorlarni pishiriladigan idishga soling va o'rtacha olovda pishiring. Tatib ko'rish uchun shakar, ziravorlar, tuz qo'shing.
• Köftelarni ho'l qo'llaringiz bilan o'chiring va achchiq sousga botiring.

Pishirish varag'ini pechga almashtiring va go'shtni yumshoq bo'lguncha pishiring. Idishni har qanday garnitura bilan dasturxonga torting.

Köfte "Bolalar"

Hatto oilangizning eng kichik a'zolariga ham bu mazali va qaymoqli taom yoqadi. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Qiyma (o'zingiz pishirganingiz ma'qul) - 500 gramm.
• Qaynatilgan guruch - 250 gramm.
• Bir kichkina piyoz.
• Tuz va murch.
• Sut - bir litr.

Bolalar uchun mazali köfte qanday tayyorlanadi (retsept):

• Guruchni paketda koʻrsatilgandek pishiring.
• Unga qiyma, mayda tug’ralgan piyoz va murch qo’shib aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, tovuq tuxumini qo'shing.
• Bir xil oʻlchamdagi sharchalar hosil qiling va pishiriladigan idishga soling.
• Köftelarni sut bilan to'kib tashlang - ular to'liq qoplanishi kerak.

Idishni pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, shaklni olib tashlang, uning tarkibini ozgina sovutib, qolgan sutni to'kib tashlang. Suyuqlikni oz miqdorda un bilan aralashtiring va olingan sous bilan go'shtli go'shtni quying. Idishni pechda yana o'n daqiqa qizdiring.

Qo'ziqorinli köfte

Oʻrmonda xushboʻy qoʻziqorin terish nasib qilgan boʻlsa, ulardan mazali köfte tayyorlash uchun foydalanishni unutmang. Shuningdek, shampignonlarni istalgan vaqtda eng yaqin supermarketda xarid qilishingiz va oilangizni asl taom bilan xursand qilishingiz mumkin. Bu safar qanday ingredientlar kerak bo'ladi:

• Uyda tayyorlangan qiyma (teng nisbatda mol va cho'chqa go'shti) - 300 gramm.
• Har qanday qo'ziqorin - 250 gramm.
• Pishloq - 50 gramm.
• Bir lampochka.
• Sarimsoq - ikki yoki uchta chinnigullar.
• Guruch - yarim stakan.
• Suv - yarim stakan.
• Pomidor sharbati - bir stakan.
• Bug'doy uni yoki kraxmal - ikki osh qoshiq.
• Shakar - bir choy qoshiq.
• Tuz va murch tatib koʻring.
• Yangi ko'katlar - bir dona.
• Smetana - uch osh qoshiq.

Qanday qilib suvli va mazali köfte tayyorlanadi? Retseptni bu yerda topishingiz mumkin:

• Guruchni qaynatib sovutib oling.
• Blender idishida qo'ziqorin, tozalangan piyoz va sarimsoqni maydalang.
• Qoʻlingiz bilan qiyma yaxshilab aralashtirib, urib oling. Uni tayyor ovqatlar bilan aralashtirib, unga tuz, murch, maydalangan o‘tlar va maydalangan pishloq qo‘shing.
• Bir xil oʻlchamdagi köftelarni qoʻlingiz bilan shakllantiring (sovuq suvga soling) va pishiriladigan idishga soling.
• Pomidor sharbati shakar va smetana bilan aralashtirilgan. Agar qo'lingizda sharbat bo'lmasa, shunchaki tomat pastasini suvda suyultiring.
• Un yoki kraxmalni suvda suyultiring - darhol bo'laklardan xalos bo'lishga harakat qiling.
• Suyuq aralashmalarni birlashtiring va olingan sous bilan köftelarni quying.

Qlipni folga bilan yoping va pechga bir soat qo'ying. Tayyor taomga karabuğday yoki spagetti bilan xizmat qiling, issiq sous qo'shishni unutmang.

Ananasli köfte

Mahsulotlarning kutilmagan kombinatsiyasi ajoyib natija beradi.

Bu taom uchun bizga kerak:

• 500 gramm qiyma.
• To'rt qoshiqnon bo'laklari.
• 200 gramm sabzi.
• 200 gramm qizil bolgar qalampiri.
• 200 gramm muzlatilgan yashil loviya.
• Tovuq tuxumi.
• 100 gramm piyoz.
• 100 gramm konservalangan ananas.
• Ikki osh qoshiq kunjut.
• Besh qoshiq smetana.
• Bir choy qoshiq kori kukuni.
• Tuz.
• Qora maydalangan qalampir.

Mazali köfte tayyorlash haqida ko'proq o'qing. Retsept juda oddiy:

• Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'ling va maydalang.
• Kichik kubiklarga kesilgan ananas.
• Qiymani non bo'laklari, tuxum, qovurilgan kunjut va ananas bilan aralashtiring.
• Tuz va qalampirli taom.
• Qiymani yaxshilab aralashtirib, urib, undan köfte tayyorlang.
• Köftalarni o'simlik yog'iga har tomondan qovuring.
• Sabzini toʻgʻrang, piyozni kub shaklida, murchni ham toʻgʻrang.
• Tayyorlangan sabzavot va loviyalarni o'simlik yog'ida qovuring, so'ng ularni tubi qalin yirtqichlardan o'tkazing. Ustiga köfte qo'ying, idishga smetana va ananas sharbatini quying.
• Go'shtga kori, tuz va ziravorlar seping.
• Idishni olovga qo'ying va sousni qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va go'shtli go'shtni yopib, yana o'n daqiqa qaynatib oling.

Tayyor taomni qaynatilgan guruch bilan, yangi o'tlar bilan bezatilgan holda bering.