Hammayoqni skovorodkada kartoshka bilan qanday pishirish mumkin: fotosurat bilan mazali retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Karamni kartoshka bilan skovorodkada qanday pishirish kerak, shunda u butun oilaga albatta yoqadi? Buning uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Eng oddiy idishlar minimal miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi. Va ba'zilarida qo'ziqorin, go'sht yoki turli xil soslarni ko'rishingiz mumkin. Bu xilma-xillik orasida siz o'zingiz uchun nimanidir topishingiz mumkin.

Oddiy, ammo mazali güveç

Skovorodkada karam bilan kartoshka uchun ushbu retseptni asosiy deb atash mumkin. Unda ortiqcha narsa yo'q, ammo güveç mazali va ishtahani ochadi. Bunday yumshoq sabzavotli taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta sabzi;
• karamning o'rta boshi;
• uchta kartoshka ildizi;
• katta piyoz boshi;
• stakan suv;
• uch osh qoshiq tomat pastasi;
• bir-ikki osh qoshiq o'simlik yog'i, hidsiz yaxshiroq;
• ta'mga qarab ziravor.

Qalampir va maydalangan koriander aralashmasi ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Siz ham mumkinsabzavot uchun tayyor ziravorlardan foydalaning, lekin asosiysi uni haddan tashqari oshirmaslikdir, aks holda karamning nozik ta'mi buziladi.

Styu tayyorlash jarayoni

Sabzavotlarni tozalash kerak. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Dilimlarni o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Sabzini mayda to‘g‘ralgan holda to‘g‘rang, skovorodkadagi piyozga qo‘shing, masalliqlarni aralashtiring.

To'g'ralgan kartoshka skovorodkaga qo'shiladi, olovni pasaytiradi va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqog'i ostida qaynatiladi. Taxminan o'n daqiqa davomida shunday pishiring.

Hammayoqni maydalab, qolgan masalliqlarga qo'shiladi. Barcha mahsulotlarni aralashtirib, qopqoq ostida yana yetti daqiqa pishiring.

Sabzavotlar suvli bo'lib qolishi uchun karamni kartoshka bilan skovorodkada qanday pishirish kerak? Bunday holda, sousni tomat pastasi bilan ishlating. Ushbu mahsulotni bir stakan iliq suvda aralashtiring, sabzavotlarga quying. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Agar so'ralsa, boshqa ziravorlar qo'shilishi mumkin. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, aralashtiring. Bu güveç issiq yoki iliq holda beriladi.

Original karam retsepti

Tayyor taomning mazali ta'mini yoqtiradiganlar kartoshka bilan tuzlangan karamni pishirib ko'rishlari mumkin. Qo'ziqorin va piyoz ham skovorodkada qovuriladi, bu esa asl stewga yanada o'ziga xos notalar beradi.

Bu taom uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 500 gramm tuzlangan karam, sho'r suvsiz;
• beshta kartoshka ildizi;
• uch yuz gramm yangi shampignon;
• bir ozo'simlik yog'i;
• sevimli ziravorlar;
• bir-ikkita piyoz.

Bu taomga xizmat qilayotganda oʻz xohishingizga koʻra yangi yoki quritilgan oʻtlar bilan bezash mumkin.

Karamni skovorodkada kartoshka bilan qanday qovurish kerak?

Boshlash uchun kartoshka qayta ishlanadi. Ildizlar tozalanadi, sovuq suv bilan yuviladi. Ildiz hosilini mayda bo'laklarga kesib oling va pishganicha tuzli suvda qaynatib oling. Pishirish vaqti bo'laklarning o'lchamiga bog'liq.

Piyoz tozalanadi, mayda to'g'ralgan. Taxminan besh daqiqa davomida o'simlik yog'ida o'rtacha olovda qovuring. U oltin rangga aylanishi kerak. Qo'ziqorinlar tozalanadi, tilimga kesiladi, piyozga qo'shiladi. Ingredientlarni aralashtiring va taxminan o'n daqiqa qaynatib oling.

Karamni hohlasangiz yuvsa bo'ladi. Bu sho'r juda nordon bo'lib tuyulganda amalga oshiriladi. Sabzavotni filtrga tashlang, shunda stakandagi ortiqcha namlik, so'ngra qo'ziqorin va piyoz bilan panga yuboring, aralashtiring. Kamida yigirma daqiqa davomida pishiring.

Qaynatilgan kartoshka qo'shing. Ziravorlar bilan ziravorlar. Ingredientlarni yana uch daqiqa qaynatib oling.

Go'shtli karam: to'yimli taom

Karam, kartoshka va cho'chqa go'shtining kombinatsiyasi darhol garnitür va asosiy taomni olish imkonini beradi. Agar so'ralsa, siz mol go'shti tanlashingiz mumkin, lekin u qattiqroq bo'ladi. Mazali go'shtli taomning ushbu versiyasini tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• uchta kartoshka ildizi;
• 600 gramm cho'chqa go'shti;
• 400 gramm karam;
• yuz ml go'shtli bulon;
• bir-ikkita piyoz;
• bitta dafnabarg;
• bir oz tuz;
• bir choy qoshiq shakar;
• o'simlik yog'i va qalampir.

Karamni skovorodkada kartoshka bilan qanday qovurish kerak? Sabzavotlar tozalanadi va yuviladi. Kartoshka kub shaklida kesiladi. Piyoz yarim halqalarga kesiladi, juda nozik emas. Go'sht yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi, mayda bo'laklarga bo'linadi.

Tovoqni qizdiring, o'simlik moyini quying. U qizdirilgach, go'sht bo'laklarini qo'ying. Go'shtni qovurish uchun o'rtacha olovda taxminan o'n daqiqa davomida qovuring. Piyoz kiritilgandan so'ng, aralashtirib, bir necha daqiqa qovuring. Yong'inni kamaytirgandan so'ng, qopqoq ostida yana yigirma daqiqa qaynatib oling.

Bu retsept uchun karamni yangi yoki tuzlangan karam olish mumkin. Ikkinchisining ta'mi yaxshiroq. Uni yuvish, ortiqcha namlikdan siqish kerak. Hammayoqni kartoshka bilan panga soling, shakar, tuz va qalampir qo'shing. Bulyonga quying. Ingredientlarni qirq daqiqa davomida yopiq olovda pishiring.

Karamni skovorodkada kartoshka bilan qanday qovurish kerak? Tavsifli retsept

Ushbu variant barcha tovuq filetosini sevuvchilarga yoqadi. Ko'krak yoki go'shtni sonlardan olishingiz mumkin. Suvli güveç tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 500 gramm karam;
• 400 gramm tovuq filesi;
• to'rtta kartoshka ildizi;
• bir stakan pomidor sharbati;
• piyoz boshi;
• dafna yaprog'i;
• o'simlik yog'i;
• bir oz qalampir aralashmasi;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tovuq yaxshilab yuviladi, fileto mayda bo'laklarga bo'linadi,o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Bunday taom uchun barcha ingredientlar mos bo'lishi uchun yirtqichlardan olingan ma'qul.

Tozalangan piyoz mayda toʻgʻralgan, tovuqqa qoʻshiladi, aralashtiriladi. Sabzavot yumshoq bo'lguncha ikkala ingredientni pishiring. Hammayoqni maydalang. Pomidor sharbati, tuz tushiring. Hammayoqni qo'llari bilan bosadi, shunda u sharbat chiqaradi.

Tovuqga karam soling, past olovda pishiring. Agar kerak bo'lsa, ingredientlar yonib ketmasligi uchun ozgina suv qo'shing.

Tozalangan kartoshkani kub shaklida kesib oling. Idishdagi karam biroz cho'kib ketganda, ziravorlar va kartoshka qo'shing. Barcha tarkibni aralashtiring. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida ustini yopib pishiring.

Bu vaqt ichida sabzavotlar sharbatga singib ketishga vaqt topadi va tovuq filesi qattiq bo'lmaydi. Xizmat qilayotganda idishga yangi maydanoz sepish tavsiya etiladi.

Kartoshka va karamga asoslangan güveç oddiy, ammo mazali taomdir. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin. Kimdir sabzavotlarni sof shaklda yoqtiradi, piyoz va sabzi ishlatadi. Boshqalar, shuningdek, cho'chqa va tovuq kabi go'shtli ingredientlarni qo'shadilar. Bundan tashqari, qo'ziqorinli versiyani tayyorlashingiz mumkin. Ba'zan oq karamni tuzlangan karam bilan almashtirish sizga o'ziga xos va achchiq ta'mga ega bo'lgan butunlay boshqacha taom olish imkonini beradi.