Sodali non: retsept, pishirish tartibi, pishirish vaqti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uy qurilishi sodali non - bu juda noodatiy, mazali va eng muhimi, foydali taom. Bundan tashqari, u juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Bu yerda turli xil qo‘shimchalar qo‘shilgan qiziqarli Irlandiya sodali non retseptlari.

Suli uni pishirish

Bu taomning eng keng tarqalgan variantlaridan biri. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• bir osh qoshiq o'rtacha yog'li sut;
• osh qoshiq limon sharbati;
• bir yarim stakan va chorak hajmda maydalangan jo'xori uni;
• bir xil miqdorda bug'doy uni;
• yarim choy qoshiq soda (sirka bilan o'chirmang);
• chorak choy qoshiq tuz.

Sodali non tayyorlash usuli

Mahsulot mazali va xushbo'y bo'lib chiqishi uchun ko'rsatmalarda ko'rsatilgan nisbatlarga qat'iy rioya qilish kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, Irlandiyalik jo'xori sodali non juda yaxshi tayyorlanadioddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Retseptning oʻzi shunday koʻrinadi:

1. Suli uni maydalash uchun qahva maydalagichdan foydalaning.
2. Olingan unga sut va chorak osh qoshiq tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, idishni sochiq bilan aralashmasi bilan yoping va ikki soatga qoldiring.
3. Bu vaqt oxirida pechni 175 darajaga qizdiring.
4. Sodali non pishiriladigan qolipni unlang.
5. Keyin, bir piyola ichida yuqoridagi miqdorda un, soda va oldindan tayyorlangan jo'xori uni aralashmasini birlashtiring. Shundan so'ng, xamirni bir hil massa olinmaguncha aralashtiring.
6. Endi xamirni tezda bo'lak holiga keltiring. Hech qanday holatda uni yoğurmang, aks holda sodali non qattiq bo'lib chiqadi. Boshqa barcha amallarni ham tezda bajaring.
7. Bu bosqichda siz tezda bo'lakni kelajakdagi nonga aylantirishingiz kerak, pichoq bilan xoch shaklida bir nechta kesishingiz kerak.
8. Blankani oldindan tayyorlangan shaklga qo'ying va pechga qo'ying. Yarim soat pishiring.
9. Pishirish vaqti tugagandan so'ng, non nihoyat sig'ishi uchun qolipda qolishi kerak. Shundan so'ng uni kesib, xizmat qilish mumkin.

Pishloqli non retsepti

Bu qandolatni tayyorlashning yana bir qiziqarli va juda mazali usuli. Quyida foydalaniladigan mahsulotlar roʻyxati keltirilgan:

• yarim kilogramm bug'doy uni;
• yuz gramm Parmesan pishloq;
• 50gramm Gruyere pishloq;
• bir hovuch qovoq urugʻi;
• 300 millilitr kefir yog'i uch foiz;
• 60 millilitr sut;
• ikki choy qoshiq soda;
• yarim choy qoshiq dengiz tuzi.

Pishirish retsepti

Quyida soda va pishloq bilan kefirda Irlandiya sodali nonini qanday qilib to'g'ri pishirish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar mavjud. Barcha harakatlar qat'iy belgilangan tartibda bajarilishi kerak:

• Pochni 180 darajaga qo'ying.
• Bu vaqtda har ikki turdagi pishloqni qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazing.
• Keyin, bir stakan yoki kombaynda ko'rsatilgan miqdorda soda, yarim kilogramm unni birlashtirib, hamma narsani kefir bilan to'kib tashlang.
• Endi tarkibini sekin uring, sut va pishloqni asta-sekin quying.
• Ingredientlarni bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtirishda davom eting.
• Bundan so'ng darhol tort yopishib qolmasligi uchun Irlandiya sodali non pishiriladigan idishni un bilan seping.
• Xamir boʻlgandan keyin uni boʻlak holga keltiring va ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan idishga soling.
• Avvalgi retseptda boʻlgani kabi, yuqori tomondan xoch shaklida kesma qiling.
• Shundan keyin uni qolgan sut bilan surting va qovoq urug'ini seping;
• Endi qolipni pechga qo'ying va nonni qirq daqiqa davomida pishiring.
• Pishirgandan keyin tayyor mahsulotni o'n daqiqaga qoldiring.
• Sovutgandan keyin uni kesish mumkin vaxizmat qiladi.

Kefir sodali non

Bu retsept biroz qiyin va ba'zilari birinchi marta muvaffaqiyat qozonmasligi mumkin. Mahsulotlarni uzatmaslik uchun quyidagi dozalarga qat'iy rioya qilish kerak:

• yarim kilogramm kepak uni;
• bir osh qoshiq bug'doy uni;
• 50 gramm mayiz (agar sizga yoqmasa, retseptdan chiqarib tashlashingiz mumkin);
• ellik gramm kungaboqar urug'i;
• osh qoshiq kunjut;
• 450 millilitr 1% yog'li kefir;
• bir choy qoshiq soda;
• bir choy qoshiq dengiz tuzi.

Pishirish retsepti

Pishiriqlarni buzmaslik uchun quyida ko'rsatilgan barcha bosqichlarni qat'iy bajarishingiz kerak. Mana batafsil roʻyxat:

• Avval pechni 200 darajaga qizdirish uchun sozlang.
• Unni kepak bilan birga elakdan o'tkazing.
• Pishirish soda va tuz qo'shing, barcha ingredientlar teng taqsimlanmaguncha aralashtiring.
• Susan va kungaboqar urug'larini pechda quriting.
• Shu bilan birga, aralashmaga kefir quyib, yaxshilab aralashtirishni boshlang.
• Xamir tayyor bo'lgach, uni sochiq bilan yoping va quritilgan urug'larni olib tashlang.
• Endi mayizni besh daqiqa davomida namlang (agar siz ularni pishirishda ishlatsangiz), keyin siqib oling.
• Keyin, uni donlar bilan birga xamirga soling va barcha masalliqlar bir tekis taqsimlanmaguncha yoğurishni boshlang.
• Qolipni un bilan sepingIrland sodali nonni pishiring, so'ng tayyorlangan nonni u erga qo'ying.
• Boshqa retseptlarda boʻlgani kabi, ustki tomonini xoch shaklida kesib, un sepib, duxovkaga qoʻying.
• Pishirish 45 daqiqa davom etadi.

Agar siz hamma narsani toʻgʻri qilgan boʻlsangiz, unda siz mazali taom olishingiz kerak.

Soda va suvli non uchun retsept

Bu taomning yog'siz versiyasi. Shu bilan birga, u yoqimli ta'm va foydali harakatga ega. Uni pishirish uchun quyidagilardan foydalanish kerak:

• 300 gramm bug'doy uni;
• 200 mililitr suv;
• bir choy qoshiq sirka bilan to'kib tashlangan soda;
• osh qoshiq kunjut;
• ikki osh qoshiq qovoq urug'i;
• ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
• bir xil miqdorda mayiz;
• uch osh qoshiq kepak;
• yarim choy qoshiq tuz.

Qanday pishiriladi?

Xuddi boshqa holatlarda bo'lgani kabi, sodali non uchun ushbu retseptda ham ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Quyida keltirilgan:

• Mayizni piyola ichiga solib, ustiga issiq suv quying.
• Ayni paytda kunjut va qovoq urug'larini skovorodkada ozgina qovuring.
• Keyin unni elakdan oʻtkazing.
• Qayta ishlangan donni ikki qismga bo'ling: asosiy va yarim stakan yana aralashtirish uchun.
• Belgilangan miqdorda kepakni katta hajmga quying, barcha suvni (200 millilitr) quying va sodani sirka bilan o'chiring.
• Hozirbu masalliqlarga o'simlik yog'ini qo'shing va xamir qorishni boshlang (agar kerak bo'lsa, unning bir chetga qo'yilgan qismini qo'shing).
• Jarayon oxirida qovoq urug'i, siqilgan mayiz va kunjut qo'shing.
• Agar kerak bo'lsa, unning qolgan qismini qo'shing, oxirgi konsistensiya yumshoq va elastik bo'lishi kerak.
• Endi non idishiga yana un seping.
• Xamirni koptokchaga aylantiring, ustki tomonini xoch shaklida kesib oling va ehtiyotkorlik bilan pishiriladigan idishga soling.

Pishirish boshida pechni 200 darajagacha qizdirish kerak. Pishirish vaqti 50 daqiqa.

Qurilma uchun retsept

Keyin, xamirturushsiz sodali nonning sog'lom versiyasini tayyorlash variantini ko'rib chiqing. Biz non mashinasida pishiramiz. Buning uchun quyidagi mahsulotlar toʻplami kerak boʻladi:

• 320 millilitr kefir, yog' miqdori uch foiz;
• bir choy qoshiq soda va tuz;
• ikki choy qoshiq o'simlik yog'i va bir xil miqdordagi shakar;
• bir chimdim aralash ziravorlar;
• 400 gramm un.

Bu nonni qanday tayyorlash mumkin?

Esda tutingki, bu variantni pishirishda xamirturush yoki pivo ishlatish shart emas (agar siz xamirturushsiz xamir bilan ishlasangiz).

Tayyor mahsulotning ta'mi va tuzilishini buzmaslik uchun quyidagi ko'rsatmalardagi barcha amallarni qat'iy bajarishingiz kerak. Xususan, barcha mahsulotlar belgilangan qoidalarga qat'iy rioya qilgan holda idishlarga solinishi kerakbuyurtma.

Quyidagi ingredientlar kifoya qiladi:

• Avval masalliqlarni aralashtirish va xamirni tayyorlash uchun qurilma idishiga maxsus vintni oʻrnating.
• Endi kefirni quying va soda quying.
• Shundan keyin siz shakar va tuz qo'shishingiz kerak (qattiq shu tartibda).
• Keyin, oʻtlardan ziravorlar aralashtiriladi.
• Keyin o'simlik yog'ini quying.
• Unni elakdan o'tkazing va oxirgi marta idishga qo'shing.
• Endi ingredientlar solingan idishni non pishirgichga joylashtiring va kerakli dasturni o'rnating (siz xamirturushli xamir variantidan foydalanishingiz mumkin yoki non dasturini o'rnatishingiz mumkin).
• Og'irligi (taxminan 750 gramm) va qobiqning qizarib ketish darajasini (o'rtacha) belgilab, barcha kerakli sozlamalarni o'rnating, qopqog'ini yoping, "boshlash" tugmasini yoqing.

Endi siz shunchaki qurilma xamir qorishini kutishingiz va keyin pishirishni boshlashingiz kerak. Non mazali va xushbo'y bo'lishi kerak.