Non mashinasida non pishirish. Turli xil non tayyorlash uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Nonsiz kechki ovqat dasturxonini tasavvur qilish qiyin. Aynan ular mehmonga o'z manzillarini ko'rsatishni xohlaganlarida baham ko'riladi. Biroq, do'konda sotib olingan non pechdan og'izni sug'oradigan nonga deyarli o'xshamaydi. Shuning uchun, tobora ko'proq uy bekalari o'zlari pishirishni afzal ko'rishadi. Biroq, uyda non tayyorlash juda qiyin. Avval siz xamirni yorishingiz kerak, uni ko'taring, keyin uni kesib oling va shundan keyingina uni pishiring. Bitta xato - va natija idealdan uzoq bo'ladi. Yana bir narsa - non mashinasida non pishirish. Buning uchun retseptlarni hatto ko'rsatmalarda ham osongina topish mumkin. Biroq, tajribali novvoylar uzoq vaqt davomida ularga murojaat qilmasdan ovqat pishirishadi.

Umumiy qoidalar

Ammo, hatto non mashinasida non pishirish bo'yicha tasdiqlangan retseptlarni qabul qilsak ham, har doim ham bir xil natijaga erishish mumkin emas. Gap shundaki, ko'pchilik tavsiflar umumiy qoidalarni ko'rsatmaydi. Biroq, ular har doim ham boshlang'ich novvoylarga ma'lum emas. Shuning uchun u mazali va mayin non bo'lib chiqmaydi.

Birinchi vaAsosiy qoida shundaki, barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak. Haqiqat shundaki, xamirturush oddiygina sovuq ingredientlar bilan reaksiyaga kirishmaydi va pishirish paytida non ko'tarilmasligi yoki tushmasligi mumkin. Shuning uchun ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlashni unutmang. Bundan tashqari, nonni tezlashtirilgan yoki tez rejimda pishirganda, barcha suyuqliklarni 38-40 daraja haroratgacha qizdirishingiz kerak.

Shuningdek, non mashinasi uchun koʻrsatmalarni oʻqib chiqing. Odatda mahsulotlarni xatcho'p qilish tartibini ko'rsatadi. Haqiqat shundaki, xamirturushdan oldin xamirturush suyuqlik va tuz bilan aloqa qilmasligi kerak. Bu xamirning ko'tarilishini sekinlashtirishi va tayyor mahsulot sifatini pasaytirishi mumkin. Ular odatda birinchi yoki oxirgi joylashtiriladi. Va shunga ko'ra, birinchi navbatda quruq ingredientlar yoki suyuqliklar qo'yiladi. Ko'pincha qo'shimcha mahsulotlar (quritilgan mevalar, ziravorlar, pishloq va boshqalar) signalga alohida qo'yiladi.

Va yana bir kichik nuance, shuni hisobga olsak, siz non mashinasida non pishirishda doimo muvaffaqiyat qozonasiz. Uning uchun retseptlar negadir bu ma'lumotni o'z ichiga olmaydi. Har qanday un havo bilan qo'shimcha to'yinganligi va aralashmalarni olib tashlash uchun elakdan o'tkazilishi kerak.

Pomidor noni

Tomat pastasi qoʻshilishi tufayli bu non chiroyli yorqin toʻq sariq rangga aylanadi. Ziravorlar va ziravorlar faqat pomidorning yoqimli ta'mini to'ldiradi va o'rnatadi. U bilan mazali sendvichlar tayyorlashingiz yoki pomidor pyuresi sho'rvasi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoki shunchaki tost tayyorlab, qaymoqli pishloq bilan yoyish mumkin. Qanday bo'lmasin, retseptlarida qiziqarli qo'shimchalar mavjud bo'lgan non mashinasida non pishirish mumkin emasboshqalarga qaraganda qiyinroq. Ta'mi esa ancha boy va yorqinroq.

Tarkibi:

• 3 osh qoshiq tomat pastasi;
• 340ml suv;
• 560 gramm bug'doy uni;
• 1, 5 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 choy qoshiq shakar;
• 2 choy qoshiq tuz;
• 1, 6 choy qoshiq xamirturush;
• 0, 5 choy qoshiq paprika;
• 0, 5 choy qoshiq oregano.

Pishirish tartibi

1. Tomat pastasini iliq suvda aralashtiring. Agar siz pomidorning yorqin ta'mini yoqtirmasangiz, unda uning miqdori kamayishi mumkin. Biroq, o'zingizni bezovta qilmang. Har holda, bir osh qoshiqdan kam qo'yishning ma'nosi yo'q.

2. Non mashinasida non qanday pishirilganligini yana tekshiring. Retseptlar (masalan, "Mulinex" qurilmasi va LG) mahsulotlarni yotqizish tartibida farq qilishi mumkin. Agar suyuqliklar birinchi navbatda joylashtirilsa, unda siz pomidor suvini to'kib tashlashingiz va o'simlik yog'ini qo'shishingiz kerak. Aytgancha, bu yerda tabiiy zaytun moyi juda mos keladi.

3. Endi siz quruq ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Birinchidan, tuz va shakar. Keyin unni elakdan o'tkazing. Uni oshxona tarozida tortish yaxshidir, lekin agar yo'q bo'lsa, sizga 3 ta ko'zoynak va yana 2/3 kerak bo'ladi. Ziravorlar qo'shing. Oregano va paprikadan tashqari, Provans o'tlari aralashmasini qo'shishingiz mumkin.

4. Quduq qiling va xamirturush qo'shing. Ular faqat quruq bo'lishi kerak. Boshqalar javob berishga vaqtlari bo'lmasligi mumkin. "Asosiy" yoki "Oq non" rejimini tanlang. Non hajmi - 900 gramm, qobig'i - "o'rta".

Non mashinasida non pishirish tugagandan so'ng (bu holda retseptlar bir xil bo'ladi), nonni panjara ustiga qo'ying va to'liq sovuting. Odatda bu taxminan bir soat davom etadi. Faqat hozir uni kesib, sinab koʻrishingiz mumkin.

Tvorogli bulochka

Albatta, chiroyli mahsulotlar uchun non mashinasida non pishirish retseptlari mavjud. Va ular bundan ham yomon emas, ba'zan esa undan ham yaxshiroq. Axir, buning uchun hatto maxsus rejimlar ham mavjud. Biroq, non qanchalik boy bo'lsa, manba mahsulotlarining harorati va sifatiga ko'proq e'tibor qaratish lozim. Shunday qilib, bu tvorog rulosiga faqat yangi tvorog, sut va tuxum mos keladi.

Tarkibi:

• 2, 5 choy qoshiq xamirturush;
• 500 gramm bug'doy uni;
• 150 gramm shakar;
• 1 choy qoshiq tuz;
• 100 gramm sariyog ';
• 2 osh qoshiq konyak;
• 8 gramm vanil shakar;
• 2 tuxum;
• 30-60ml sut;
• shakar kukuni.

Pishirish tartibi

1. 2 ta tuxumni o'lchov stakaniga maydalang. Ular xona haroratida bo'lishi kerak. Jami 150 ml qilish uchun etarli miqdorda sut qo'shing. Tuxumlar turli o'lchamlarda bo'lishi mumkinligi sababli, sizga bir oz ko'proq yoki kamroq sut kerak bo'lishi mumkin. Agar ko'rsatmalar talab qilsa, sarig'ini vilkalar bilan ozgina maydalang.

2. Keyin mahsulotlarni ko'rsatmalarga muvofiq qo'yishingiz kerak. Bu haqiqatan ham muvaffaqiyatli non pishirish uchun zarurdir.nonvoyxonada. Retseptlar (masalan, "Panasonic" qurilmalari) odatda birinchi navbatda quruq ovqatni, keyin esa "ho'l" ovqatni qo'yishni taklif qiladi. Ya'ni, avval xamirturushni to'kib tashlashingiz kerak, keyin unni elakdan o'tkazing. Shakar, vanil va tuz qo'shing (ikkinchisi ham xamirturush bilan aloqa qilmasligi kerak).

3. Endi siz suyuqlik va shunga o'xshash mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin - yumshatilgan sariyog ', tvorog, tuxum, sut va konyak. Pishirishda spirtli ichimliklardan qo'rqmang. Bu tvorogga qo'shimcha lazzat beradi va pishirish paytida spirt shunchaki bug'lanadi.

4. Rejimni "Asosiy" yoki "Nozik" ga o'rnating. XL o'lchamini va "engil" qobiqni tanlang. Faqat signalni kutish qoladi. Bulochkani shaklda ozgina sovutib, ehtiyotkorlik bilan stolga qo'ying. Tel tokchaga o'tkazing, eritilgan sariyog 'bilan surting va shakar kukuniga seping. Ajoyib.

Yakunda

Non mashinasida non pishirish tobora ommalashib bormoqda. Tayyor mahsulotlarning fotosuratlari bilan retseptlar ko'pchilik uchun uy qurilishi xamirturush mahsulotlarining barcha yangi turlarini pishirishga harakat qilishdan boshqa tanlov qoldirmaydi. Ehtimol, tez orada do'konda non sotib olish qoida emas, balki istisno bo'lib qoladi.