2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kareliyaning deyarli har bir aholisi darvozalar retseptini biladi. Axir, mazali va nozik to'ldirilgan bunday mahsulotlar ushbu respublikaning an'anaviy taomidir. Kareliya pirogini qanday tayyorlashni bilmaganlar uchun quyida ularni bosqichma-bosqich tayyorlash ko'rsatilgan.
Kartoshka bilan to'ldirilgan darvozalar uchun batafsil retsept
Sinov uchun kerakli ingredientlar:
- elangan javdar uni - 1 stakan toʻliq (bir oz koʻproq boʻlishi mumkin);
- stol sodasi - ozgina chimdim;
- yuqori navli bug'doy uni - ½ qirrali stakan;
- tvorog yoki ozgina nordon sut - 1 stakan;
- nozik dengiz tuzi - o'z xohishingizga ko'ra qo'shing;
- tuxum sarig'i - tayyor mahsulotlarni moylash uchun.
Xamir tayyorlash
Kareliya darvozalari, biz ushbu maqolada retseptini ko'rib chiqamiz, yogurt yordamida oddiy sinov asosida tayyorlanadi. Qalin massani yoğurmak uchun siz nordon sutni metall idishga quyishingiz kerak, uni biroz qizdiring, so'ng undagi bir chimdik soda o'chiring. Sutli ichimlik haqidadengiz tuzi, javdar va bug'doy unini qo'shish kerak. Natijada, siz deyarli manti kabi salqin bazani olishingiz kerak. U oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan va 30-55 daqiqa davomida shu holatda saqlanishi kerak.
Shuningdek, kartoshkali viketlar retsepti quyidagi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi (to'ldirish uchun):
- o'rta tovuq tuxumi - 1 dona;
- o'rta kartoshka - 6-8 dona;
- stol tuzi - ta'mga qo'shing;
- yog'li sut - 1 stakan;
- sariyog '- 250 g (pyuresi va qoplamali tayyor mahsulotlar uchun).
Sabzavotlarni to'ldirish jarayoni
Ta'kidlash joizki, darvozalar retsepti nafaqat kartoshkani to'ldirishni, balki qaynatilgan guruch yormalarini ham o'z ichiga olishi mumkin. Biroq, biz sizning e'tiboringizga maydalangan sabzavotli piroglarni tayyorlash usulini taqdim etishga qaror qildik. Axir, bunday mahsulotlar ancha mazali va qoniqarli.
Kartoshka pyuresini tayyorlash uchun bir nechta ildiz mevalarni olib, ularni ingichka qilib tozalang va sho'r suvda qaynatib oling. Keyinchalik, sabzavotni barcha bulondan mahrum qilish kerak, ichiga yog'li sut quying, sariyog 'qo'ying va tovuq tuxumini sindirib tashlang. Yuqoridagi barcha ingredientlarni itarish moslamasi yordamida mayin va havodor pyurega maydalash kerak.
Taomga shakl berish
Xamir va idish uchun to'ldirish tayyor bo'lgach, siz eshiklarni haykal qilishni boshlashingiz kerak. Buni amalga oshirish uchun siz taglikning kichik qismini olishingiz va uni yupqa oval shaklga aylantirishingiz kerak. Keyinchalik, qatlamning o'rtasiga 1 yoki 2 ta katta qoshiq qo'yishingiz kerakkartoshka pyuresi, so'ngra xamirning chetlarini yaxshilab chimchilab qo'ying, shunda plomba ochiq bo'ladi. Barcha yarim tayyor mahsulotlar bezatilgandan so'ng, ularni moylangan varaqga o'tkazish kerak va piroglar ustiga tovuq sarig'ini surtish kerak.
Issiqlik bilan ishlov berish
Bunday kareliyalik piroglarni 190 daraja haroratda 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish kerak. Barcha mahsulotlar pishirilgandan so'ng, ularni sariyog' bilan surtish yoki sut bilan aralashtirilgan eritilgan margaringa botirish kerak.
Kechki ovqatni qanday to'g'ri berish kerak
Koʻrib turganingizdek, darvoza retsepti qimmat va nodir komponentlarni oʻz ichiga olmaydi. Bunday kareliyalik taomni stolga issiq shirin choy bilan birga berish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Barbekyu qanday pishiriladi? Barbekyu uchun go'shtni qanday tanlash mumkin? Barbekyu sosini qanday qilish kerak
Barbekyu chinakam mazali bo'lishi uchun siz uni to'g'ri pishira olishingiz kerak. Dunyoning turli xalqlarining oshxonalarida uning retseptlarining ko'p navlari mavjud, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, eng mazali Kavkaz barbekyu bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Barbekyu qanday pishiriladi? Ushbu jarayonning nozik tomonlari qanday? Dudlangan go'sht uchun eng yaxshi sous nima? Bularning barchasi haqida - ko'proq
Kareliyalik darvozalar uchun retsept: fin tilida pirog pishirish
Fin oshxonasi bilan tanishish uchun yaxshiroq taomni tasavvur qilish qiyin. Lekin uyda mashhur darvozalarni qanday tayyorlash mumkin?
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
