2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Fin taomlari qishki ob-havo uchun juda mos keladi, agar siz uyda qolib, mazali taom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz. Asosiy ovqat uchun siz sho'rva tayyorlashingiz mumkin, ammo choy ichish uchun siz, albatta, Karelian darvozalarini qilishingiz kerak. Bu taomni tayyorlash oson, to'ldirish uchun deyarli hamma narsadan foydalanishingiz mumkin, ta'mi esaemas.
birinchi marta Finlyandiya pazandachilik an'analarini kashf etishga qaror qilganlarni ham xafa qiladi. Finlyandiyaga borishning iloji bo'lmasa, nima qilish kerak, lekin siz taomni sinab ko'rmoqchimisiz? Karelian vickets retseptini bilib oling va ularni o'zingiz pishiring! Bu harakatga arziydi.
Kareliyalik darvozalar uchun klassik retsept
Eng keng tarqalgan plombalardan biri bu kartoshka. Karelian pirogi-kalitkini tayyorlash uchun sizga ikki stakan javdar uni, bir stakan smetananing uchdan ikki qismi, bir stakan sutning uchdan ikki qismi, tuz, beshga yaqin kartoshka, tovuq tuxumi va ikki osh qoshiq sariyog 'kerak bo'ladi. to'ldirish uchun.
Toʻldirishni tayyorlashdan boshlashga arziydi. Kartoshka pyuresida tozalangan va qaynatilgan kartoshkani k altaklangan tuxum va eritilgan sariyog ', tuz bilan maydalang va sovushini kuting. Alohida-alohida, smetana sut bilan aralashtiriladi, javdar unini idishga elakdan o'tkazing, tuz va asta-sekin sut aralashmasini qo'shing, elastik yoğurun.xamir. Tayyorlagandan so'ng, idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, yarim soatga qoldiring. O'ttiz daqiqadan so'ng, xamirni kolbasa ichiga aylantiring va undan kichik bo'laklarni kesib, ularni dumaloq keklarga aylantiring. Har birining o'rtasiga ikki osh qoshiq plomba qo'ying, qirralarini yon tomonlarga yopishtiring va ularni chimchilab qo'ying. Ochiq oval piroglarni oling. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, ustiga piroglarni qo'ying va ikki yuz darajaga qadar qizdirilgan pechda yigirma daqiqa davomida pishiring.
Karelian go'shti retsepti ovqatdan oldin pirogni iliq sutga botirish yoki uni sariyog 'va tuxum bilan yog'lashni tavsiya qiladi.
Guruchli kareliya go'shti uchun retsept
Ushbu piroglarning xamiri xuddi kartoshkali pirogdagi kabi tayyorlanishi kerak. To'ldirish uchun sizga bir stakan yumaloq guruch, yarim litr sut, bir stakan suv, bir necha osh qoshiq sariyog ', bir choy qoshiq tuz kerak bo'ladi. Guruchni yuving va bir stakan suv, tuz quying va qaynatib oling. Bir oz qaynashi bilan qopqog'ini yoping va olovni pasaytiring. Suyuqlik qaynayotganda, bo'tqa quruq bo'lmasligi uchun panga sut quying. Yarim soatdan keyin yog 'qo'shing va olovni o'chiring. Xamirdan mayda tortlarni yoyib, har birigayoying.
to'ldiring va burchaklarini chimchilab qo'ying. Siz to'rt yoki olti burchak yasashingiz mumkin yoki oval pirogni tayyorlashingiz mumkin. Ikki yuz daraja haroratda qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ida pishirishingiz kerak, bu chorak soatdan ko'proq vaqtni oladi. Bunday piroglarga an'anaviy tarzda xizmat qilish uchun sutni sariyog 'bilan qizdiring, ichiga solingbir necha daqiqa pirog, so'ngra plastinkada xizmat qiling. Shu bilan bir qatorda, xamirni sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin, o'n daqiqa davomida hali ham issiq piroglarni sochiq bilan yoping va keyin xizmat qiling. Bunday eshiklar yumshoq va yumshoq bo'ladi. Ular muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin, xizmat qilishdan oldin sutda isitiladi.
Tavsiya:
Pirog va pirog uchun xamirturushsiz xamir pishirish
Piroglar, cheesecakes, bulochkalar - farovon uyning uzoq muddatli ramzi va styuardessa g'ururi. Zamonaviy dunyoda pishirish uchun kamroq va kamroq vaqt qolmoqda, lekin siz hali ham oilangizni xamir ovqatlar bilan xursand qilishni xohlaysiz. Xamirturushsiz xamirga kamroq vaqt sarflanadi. Pirog uchun siz qisqa non yoki xamirturushsiz pishiriqdan foydalanishingiz mumkin
Cho'chqa go'shti kotleti "rus tilida". Suvli va mayin cho'chqa go'shti kotletlari uchun retsept
Cho'chqa go'shti kotletini mazali, yumshoq va suvli qilish uchun siz qiyma go'shtni tayyorlashning nuanslarini bilishingiz va tavsiyalarga amal qilishingiz kerak
Darvozalar uchun bosqichma-bosqich retsept: mazali Kareliya taomini qanday qilish kerak
Kareliyaning deyarli har bir aholisi darvozalar retseptini biladi. Axir, mazali va nozik to'ldirilgan bunday mahsulotlar ushbu respublikaning an'anaviy taomidir. Karelian pirogini qanday tayyorlashni bilmaganlar uchun quyida ularni yaratishning bosqichma-bosqich usuli keltirilgan
Kefirdagi pirog uchun xamirturushli xamir. Xamirturushli xamir bilan pirog uchun retsept
Tajribali styuardessalar sutdagi quruq xamirturush bilan xamirturush xamirini qanday tayyorlashni bilishadi. Ammo ular ham kefirda shunga o'xshash xamirni tayyorlash qanchalik oson ekanligiga hayron qolishadi, u qanchalik havodor bo'ladi. Bundan tashqari, undan tayyorlangan mahsulotlar uzoq vaqt davomida eskirmaydi, shuning uchun ular muzlatgichda bir necha kun davomida mukammal saqlanadi
Pirog uchun to'ldirilgan go'sht. Go'shtni to'ldirish bilan pechda pirog uchun retseptlar
Uy qurilishi keklari - bu uyga o'ziga xos lazzat va atmosfera beradigan o'ziga xos narsa. Ehtimol, suvli go'sht bilan to'ldirilgan pirogdan ko'ra mazali narsa yo'q. Ular juda mazali va to'yimli. Har bir xalqning go'shtli pirog uchun o'ziga xos retseptlari bor. Albatta, ularning barchasini amalga oshirish oson emas. Ulardan ba'zilarini tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch talab etiladi. Biroq, barcha xilma-xillik orasida hozirgi vaqtda zamonaviy uy bekalari foydalanishdan mamnun bo'lgan oddiy go'shtli pirog uchun oddiy retseptlarni topish mumkin
