Oddiy mahsulotlardan o'rik murabbosi tayyorlash

Oddiy mahsulotlardan o'rik murabbosi tayyorlash
Oddiy mahsulotlardan o'rik murabbosi tayyorlash
Anonim

O'rikning shifobaxsh xususiyatlari haqida ko'pchilik biladi. Hatto diabet va ovqat hazm qilish kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga ham tavsiya etiladi. Bu mazali, suvli meva temir kabi ajralmas iz elementi tarkibida etakchi hisoblanadi. U organizmni vitaminlar bilan to'ydiradi, bir so'z bilan aytganda, o'rikning shifobaxsh xususiyatlari haqida uzoq vaqt gapirish mumkin.

o'rik murabbo
o'rik murabbo

Agar siz bu mevalarni muntazam iste'mol qilsangiz, yurak xastaligidan qo'rqmaysiz. Lekin, siz so'raysiz, o'rik qishda qaerdan keladi? Bugun biz juda sog'lom o'rik murabbo tayyorlaymiz, siz qishda ham, yozda ham yeyishingiz mumkin. Sovuqlar epidemiyasida shifobaxsh murabbo immunitetni mustahkamlashga va beriberidan xalos bo'lishga yordam beradi.

Issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin ham vitaminlar murabbo ichida qoladi. Unda ayniqsa ko'p karotin mavjud va bu eng qimmatli element tanani erkin radikallardan tozalash uchun javobgardir. O'rik murabbosi allergik reaktsiyaga olib kelmaydi va kontrendikatsiyaga ega emas. Va nihoyat, bu sizni ajoyib ta'mi bilan quvontiradigan haqiqiy desert. Pishirish jarayonini boshlaylik.

o'rik pirogimurabbo
o'rik pirogimurabbo

Bizga kerak bo'ladi: bir kilogramm yangi o'rik, ozgina limon kislotasi (bir choy qoshiq) va, albatta, donador shakar - 1 kg.

Yuvilgan o'riklarning chuqurchalarini olib tashlang (ikki qismga bo'linib), ularni chuqur idishga soling, tepasiga suv quying va olovga qo'ying. Taxminan yarim soat davomida mevalarni doimo kuzatib, aralashtirib, qaynatishga yo'l qo'ymaslik kerak. Shundan so'ng, ularni elakdan o'tkazish kerak, siz ularni go'sht maydalagichda burishingiz mumkin.

Biz mevalardan suvni to'kib tashlamaymiz, ichiga limon kislotasi, shakar quyamiz va o'rik pyuresini yoyamiz. Biz olovni eng sekin rejimga qo'yamiz va massani 1,5 soat davomida susaytirish uchun qoldiramiz. Bir hil mustahkamlik olish uchun murabbo kuzatish va vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Sovutilgan o'rik murabbosini bankalarga aylantiring. Retsept juda oddiy va foydali. Oʻzingiz murabbo tayyorlab koʻring va oʻzingiz koʻring.

o'rik murabbo. Retsept
o'rik murabbo. Retsept

Ikkinchi retsept

O'rik murabbosini tayyorlash uchun ikki stakan shakar, o'rik mevasi (500g), limon sharbati (50g) oling.

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, ikki qismga bo'ling (urug'ini olib tashlang), shakar bilan yoping, limon sharbatini quying va ozgina qaynatilgan suv (20 g) qo'shing. Meva kosasini muzlatgichga kamida olti soat qo'ying. Muayyan vaqtdan keyin torting va 15 daqiqa qaynatish uchun olovga qo'ying.

Achchiq ta'm berish uchun murabbo ichiga chinnigullar, vanil podasi yoki dolchin qo'shishingiz mumkin. Mevalar tayyor bo'lgach, ularni bankalarga o'rash mumkin. Agar SizAgar siz bir hil massa olishni istasangiz, pishirishdan oldin mevani go'sht maydalagichga aylantiring. O‘rikli murabbo pirogini pishirsangiz, oilangiz xursand bo‘ladi.

Uchinchi qalampir retsepti

Mahsulotlar: bir stakan o'rik, shakar (1/2 chashka), doljin (5 g), o'rik sharbati (150 ml), maydalangan qizil qalampir (5 g).

Mevalardan urug'larni olib tashlang, yarmini stakanga soling, ichiga shakar quying, doljin va qizil qalampir qo'shing. Qaynatishga keltiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Bunday noodatiy o'rik murabbosi plastik qoplarga yoki idishlarga o'tkazilishi va muzlatilishi yoki o'ralishi mumkin. Noodatiy achchiq-shirin ta'mi go'shtli taomlar va un mahsulotlari bilan yaxshi ketadi.

Tavsiya: