Oddiy mahsulotlardan mazali tez kechki ovqat: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ishdagi uzoq va mashaqqatli kundan keyin uyda mazali va to'liq kechki ovqat tayyorlashga har doim ham kuch topa olmaydi. Ammo siz bu taomni e'tiborsiz qoldirolmaysiz, chunki tana kaloriya iste'molini qabul qilishi kerak. Bunday hollarda siz o'ttiz-oltmish daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng yaxshi kechki ovqat retseptlaridan foydalanishingiz mumkin.

Tez kechki ovqat uchun sousdagi köfte

Talab qilinadigan ingredientlar:

• Qiyma - bir kilogramm.
• Sut - bir yarim litr.
• Tuz - ikki choy qoshiq.
• Qora qalampir - yarim choy qoshiq.
• Piyoz - ikkita bosh.
• Yosh piyoz - bir dona.
• Go'shtli ziravor - shirin qoshiq.
• Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
• Guruch - stakan.
• Dereot - yarim shamlardan.

Tasdiqlangan retsept boʻyicha pishirish

Go'sht bilan tez kechki ovqat tayyorlash unchalik qiyin emas va buni qilish uchun juda oz vaqt ketadi. Guruchni avval pishirish kerak, shuning uchun uni oldindan qilish kerak bo'ladi.qaynatib oling. Guruchni saralash va buzilgan don va mayda qoldiqlarni olib tashlash, toza suv bilan to'rt-besh marta yuvish kerak. Suv shaffof bo'lib qolishiga ishonch hosil qilgandan so'ng, guruchni qaynoq suv bilan to'kib tashlash va olovga qo'yish mumkin. Guruchni retsept bo'yicha go'shtli mazali kechki ovqat uchun o'n daqiqa davomida, faqat yarim pishganicha pishiring va suyuqlikni to'kib tashlang.

Endi siz qiyma pishirishni boshlashingiz mumkin. Kechki ovqat uchun tez kechki ovqat uchun retseptdan so'ng, qobiqdan ajratilgan piyoz va sarimsoq kichik idishga joylashtirilishi va blender bilan kesilishi kerak. Keyin ularni chuqur idishga o'tkazing. Bu yerga maydalangan go'sht, qaynatilgan guruch qo'ying, go'sht uchun ziravorlar va bir choy qoshiq tuz seping. Qiyma ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin pechni yoqing va tez kechki ovqat uchun köfte hosil qilishni boshlashingiz kerak.

Köfteler tayyorlanadigan shaklga moy surtish kerak. Tayyorlangan qiyma go'shtdan köfte hosil qilish va ularni bir-biridan ma'lum masofada qolipning pastki qismiga qo'yish kerak. Sutni alohida qaynatib oling va uni bir choy qoshiq tuz bilan aralashtirib, tez kechki ovqat uchun retsept bo'yicha tayyorlangan go'shtli go'shtni to'kib tashlang. Oxirida siz shaklni tel rafga qo'yishingiz va uni pechga yuborishingiz kerak. Bir yuz sakson daraja haroratda köfte maksimal o'ttiz besh daqiqada tayyor bo'ladi.

Oddiy ingredientlardan kechki ovqat uchun shoshqaloqlik bilan pishirilgan köfte juda suvli va juda mazali bo'ladi. Ushbu taomni stolga xizmat qilib, uni yosh piyoz va arpabodiyonning tug'ralgan ko'katlari bilan bezashingiz kerak. Mazali va samimiy kechki ovqatbutun oila uchun tayyor.

Sekin pishirgichdagi tovuq go'shti

Majburiy mahsulotlar roʻyxati:

• Tovuq ko'kragi - bir kilogramm.
• Piyoz - ikkita bosh.
• Yigirma foizli krem - olti yuz mililitr.
• Pomidor - besh dona.
• Tuz - bir choy qoshiq.
• Sariq - yarim paket.

Tovuq ko'kraklarini pishirish

Oshxonada koʻp pishirgich boʻlsa, zamonaviy uy bekasi uchun tez kechki ovqat koʻp vaqt talab qilmaydi, taomlar esa mazali va foydali boʻladi. Birinchidan, tovuq ko'kragini suyakdan ajratish va yuvish kerak. Shundan so'ng, go'shtni peçete bilan quritib, kub shaklida kesish kerak. Sekin pishirgichni yoqing va "Qovurish" rejimida go'shtni sariyog'ning yarmi bilan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Idishdan olib tashlang.

Keyin, sekin pishirgichda tez tovuqli kechki ovqat tayyorlash uchun siz pomidorlarni yuvishingiz, ularni filtrga solib, ustiga qaynoq suv quyishingiz kerak. Pomidordan filmni olib tashlang va choping. Tozalangan va yuvilgan piyoz ham mayda to'g'ralgan. Qolgan yog'ni idishga, shuningdek, tug'ralgan pomidor va piyozga soling. Sabzavotlarni besh daqiqa davomida qovuring va yuz mililitr issiq qaynatilgan suv quying. Rejimni "Stew" ga o'tkazing va qovurilgan go'sht bo'laklarini idishga qaytaring. Siz tanlagan qaymoq, tuz va ixtiyoriy ziravorlar qo'shing.

Barcha mahsulotlarni sekin aralashtirib, qopqog'ini yoping. Go'shtni sabzavot bilan yigirma daqiqa davomida pishiring. O'chirgandan so'ng, uni o'n daqiqa davomida qopqoq ostida qoldiring. Sekin pishirgichda shoshilinch kechki ovqat tayyor. Tayyorlangan taomga xizmat qilingqaynatilgan mo'rt guruch yoki kartoshka pyuresi bilan hali ham issiq tavsiya etiladi. Yangi sabzavotlar ham yordam beradi.

Qo'ziqorinli parhez salat

Pishirish uchun nima kerak:

• Cep qo'ziqorinlari - olti yuz gramm.
• Yong'oq - yuz gramm.
• Limon - ikki dona.
• Marul barglari - o'n dona.
• Qayta qilingan yog' - olti osh qoshiq.
• Tabiiy asal - shirin qoshiq.
• Qalampir - bir-ikki chimdim.
• Balsamik sirka - ikki osh qoshiq.
• Tuz - bir choy qoshiq.

Bosqichma-bosqich salat tayyorlash

Shoshilinchda engil kechki ovqat uchun tayyorlangan, qo'ziqorinli salat, dietali bo'lib, ovqatdan keyin to'liq to'yish hissi qoldiradi. Qo'ziqorinlarni er, barglar va novdalar uchun ko'rib chiqish kerak. Bundan tashqari, zararlangan qismlarni olib tashlash va uch yoki to'rtta suvda yuvish kerak. Sochiqlarga yoyib, quritishga vaqt ajrating va tilimga kesib oling. Yangi marul barglari shikastlanmagan holda yaxshilab chayiladi va filtrga solinadi, ular quriguncha kuting.

Keyin, olovda pastki qismi qalin bo'lgan tovani qizdirib, ichiga yeryong'oq quyishingiz kerak. Har doim aralashtirib, yog 'qo'shmasdan, yeryong'oqlarni har tomondan qovuring. Yong'oqni kesish taxtasiga to'kib tashlang va agar xohlasangiz, sovutgandan so'ng, pichoq bilan bo'laklarga bo'ling. Issiq skovorodkaga ozgina yog' quying va cho'chqa qo'ziqorinlarini qo'ying. Aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va sovushini kuting. Yassi kvadrat plastinkada, birinchi navbatda, bo'laklarga bo'lingan marul barglarini qo'ying. Keyin parchalangqovurilgan chinni qo'ziqorinlari bo'laklari, ularning ustiga qovurilgan yerfıstığı seping. Yakuniy teginish - tez parhez kechki ovqatning barcha ingredientlarini tayyorlangan kiyinish bilan to'kib tashlang. Oddiy ingredientlardan iborat mazali va engil salat kechki ovqatga tayyor.

Lazy tez güveç

Ingredientlar ro'yxati:

• Muzlatilgan chuchvara - bir yarim kilogramm.
• Tuxum - sakkiz dona.
• Piyoz - to'rt dona.
• Smetana - besh yuz gramm.
• Pishloq - ikki yuz gramm.
• Yosh piyoz - to'da.
• Qora qalampir - ikki chimdim.
• Dereot - yarim shamlardan.
• Qayta qilingan yog '- qirq millilitr.
• Tuz - bir choy qoshiq.

Dangasa kostryulka pishirish

Mazali tez kechki ovqat retseptlaridan biri bu chuchvara asosidagi kostryulka. Ishga kirishishdan oldin siz pechni yoqishingiz kerak, chunki tayyorgarlik jarayoni oz vaqt talab etadi. Siz kamondan boshlashingiz kerak. Qobiqning yuqori qatlamini olib tashlang, yuving va choping. Keyin sariyog 'bilan qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar besh daqiqa qovuring. Olovga chidamli shaklni yog 'bilan cho'tka bilan yoping va unda muzlatilgan köfte yoying. Ustiga tuz va murch seping.

Qovurilgan piyozni chuchvara ustiga soling. Dereotu va yosh piyozni yuving, maydalang va aralashtiring. Endi siz aralashmani tayyorlashingiz kerak. Nima uchun tuxumni har qanday idishga sindirib, smetana, tuz, yarim tayyor o'tlar va qalampir qo'shib, vilkalar bilan yaxshilab uring. Olingan aralashma bilan o'tga chidamli shaklda köfte tushiring. Keyinchalikqattiq pishloqni maydalang va qolgan ko'katlar bilan qo'shib, chuchvaraning butun yuzasiga qalin qatlam bilan yoying.

Qolipni pechning o'rta tokchasiga qo'ying va eshikni yoping. Kastryulka ikki yuz o'n daraja haroratda pishiriladi. O'ttiz besh daqiqada oddiy tez kechki ovqat tayyor bo'ladi. Kastryulni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va issiq holda xizmat qiling.

Tandirda pishirilgan ziravorli kartoshka

Pishirish uchun kerakli masalliqlar:

• Kartoshka - sakkiz dona.
• Sarimsoq - ikkita bosh.
• Qora qalampir - yarim choy qoshiq.
• Zaytun moyi - sakkiz osh qoshiq.
• Qizil qalampir - yarim choy qoshiq.
• Non bo'laklari - to'rt osh qoshiq.
• petrushka - bir dona.
• Tuz - shirin qoshiq.

Kartoshkani qanday pishirish kerak

Ziravorlar bilan pishirilgan kartoshka har qanday oilaviy kechki ovqatni bezatadi. Bu juda mazali bo'lib chiqadi va uni tayyorlash juda oson. Shoshilinch mazali kechki ovqatni tayyorlash kartoshkadan boshlanishi kerak. Barcha ildizlarni tozalang, yuving va qog'oz sochiqlarga qo'ying. Kartoshkadan namlikni olib tashlang va katta bo'laklarga bo'ling. Chuqur idishga non, qizil qalampir, tuz, qora qalampir tushiring va zaytun moyini quying. Barcha ziravorlarni aralashtirib, ustiga kartoshka bo'laklarini qo'ying.

Kartoshka bilan ziravorlarni yana aralashtiramiz va taxminan o'n besh daqiqaga qoldiring. Keyin pishirish varag'ini olishingiz kerak, uni pergament bilan yoping vaunga ziravorlar bilan aralashtirilgan barcha kartoshkani yoyib chiqing. Keyin, sarimsoqning butun boshlarini kesib oling, zaytun moyi bilan sug'orib oling va har bir boshni ehtiyotkorlik bilan pishirish folga bilan o'rang. Sarimsoq chinnigullarini kartoshka bo'laklari orasiga pishirish varag'iga qo'ying. Pishirish varag'ini pechga yuboring va qirq besh daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lgunga qadar o'n besh daqiqa qolganda, siz pechdan pishirish varag'ini olib tashlashingiz va sarimsoq boshidagi folga ehtiyotkorlik bilan ochishingiz kerak bo'ladi.

Qolgan vaqt davomida kartoshka solingan pishirish varag'ini yana pechga qo'ying va idishni bir yuz to'qson daraja haroratda pishganicha pishiring. Pishirgandan so'ng, kartoshkani katta plastinka ustiga qo'ying. Bir oz sovutilgan sarimsoq chinnigullar, qobig'i, kichik idishga soling va maydalang. Qovurilgan idishni zaytun moyi bilan qizdiring va ichiga maydalangan sarimsoq chinnigullarini soling. Kuchli qovurish kerak emas, faqat ozgina. Yuvilgan maydanoz barglarini maydalab, sarimsoq qo'shing. Aralashtiring va panani qopqoq bilan yoping. O'n daqiqadan so'ng, kartoshka bo'laklari ustiga qovurilgan sarimsoqni o'tlar bilan yoyib chiqing. Xushbo'y, tiniq kartoshka kechki ovqatga tayyor.

Oson tovuqli makaronli kechki ovqat

Pishirish uchun mahsulotlar:

• Makaron - besh yuz gramm.
• Tovuq go'shti - sakkiz yuz gramm.
• Soya sousi - sakkiz osh qoshiq.
• Zaytun moyi - ikki osh qoshiq.
• Asal - olti osh qoshiq.
• Qora qalampir - uchta chimdim.
• Sariq - to'rtdan bir qismi.
• Tuz - bir choy qoshiq.

Pazandachilik

uchunUshbu oddiy va mazali taom uchun tovuq go'shti oyoqlardan kesilishi yoki ko'krakni olishi mumkin. Uni yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin go'shtni bo'laklarga bo'ling. Zaytun moyini panga quying va bir parcha sariyog 'qo'ying. O'rtacha olovda qizdiring va ichiga tovuq bo'laklarini qo'ying. O'n besh daqiqa davomida qovuring, aralashtirishni unutmang, asal va soya sousini qo'shing va yana o'n daqiqa qaynatib oling. Olovni o'chiring va panani qopqoq bilan mahkam yoping.

Olovga mo'l-ko'l suv solingan chuqur idishni qo'ying. Qaynatgandan keyin bir osh qoshiq tuz solib, ichiga makaron soling. O'n besh daqiqa davomida o'rtacha olovda pishganicha pishiring. Shundan so'ng, idishdagi suvni to'kib tashlang va makaronni qovurilgan go'sht bilan panga o'tkazing. Go'sht va makaronni aralashtiring, kichik olovga qo'ying va taxminan besh daqiqa davomida birga qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang va yana o'n daqiqaga qoldiring. Oddiy va mazali taom tezda tayyor. Issiq qilib bering.

Qovurilgan skovorodkada palov tayyorlang

Ingredientlar ro'yxati:

• Sabzi - bir dona.
• Guruch – ikki yuz gramm.
• Piyoz - bir dona.
• Sarimsoq - bitta chinnigullar.
• Pomidor - yigirma milligramm.
• Moy - qirq millilitr.
• Qalampir - uchta chimdim.
• Tuz bir choy qoshiq.
• cho'chqa go'shti - ikki yuz gramm.

Palovni bosqichma-bosqich pishirish

Oddiy va tez palov pishirish uchun yopishmaydigan qoplamali va yaxshi yopilgan panani olish kerak. Guruchni saralash kerak, maylibesh-oltita suvda yuvib tashlang va to'rt soat davomida qaynoq suv quying. Keyingi narsa go'shtni pishirishdir. Cho'chqa go'shtini o'rta kubiklarga kesib tashlang. Keyin piyozni tozalang va mayda maydalang. Tozalangan va yuvilgan sabzi ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Sarimsoqni qobig'idan tozalang.

Tovoqning pastki qismiga yog' quying va olovga qo'ying. Keyin cho'chqa go'shti bo'laklarini qizdirilgan yog'ga soling. O'rtacha olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'n daqiqa davomida qovuring va go'shtning ustiga tug'ralgan piyoz qo'ying. Piyozni go'sht bilan aralashtiring va panani qopqoq bilan yoping, yana besh daqiqa qaynatib oling. Keyin panga sabzi, tuz, maydalangan qalampirning yupqa tayoqchalarini qo'shing va yana aralashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va besh daqiqa qaynatib oling.

Keyin tovaga bug'langan va suzilgan guruchni quyishingiz kerak. Alohida-alohida, pomidor ustiga bir stakan qaynoq suv quying va aralashtiring. Olingan aralashmani panga to'kib tashlang va tekislang. Suv guruchdan bir yarim santimetr baland bo'lishi uchun qaynoq suv bilan to'ldiring. Ingredientlarni skovorodkada yaxshilab aralashtiramiz va agar kerak bo'lsa, tuz yoki qora murch qo'shing. Sarimsoq chinnigullarini guruchga soling, qopqog'ini yoping va olovni minimal darajaga tushirib, o'n besh daqiqa qaynatib oling. Suyuqlik guruch tomonidan to'liq so'rilishi kerak. Qopqoq ostida yarim soat davomida qorishtirish va qoldirish uchun oxirgi vaqt qoladi. Olovni o'chirish kerak. Butun oila uchun tezkor kechki ovqat tayyor.