Mashhur retseptlar 2024, Sentyabr
Gruziya adjika, xom
Kavkazda adjika achchiq qalampir, sarimsoq va tuzning jahannam aralashmasidir. Lazzatlanish uchun koriander va boshqa xushbo'y o'tlar qo'shiladi, lekin bu allaqachon nuances va har bir uy bekasining o'zi bor. Sharq oshxonasida xom adjika barcha tasavvur qilinadigan va tasavvur qilib bo'lmaydigan idishlarda qo'llaniladi: go'shtni marinadlash va qovurish uchun, sho'rvalar, bulyonlar, ikkinchi taomlar, to'ldirishlar, sho'r pishiriqlar uchun. Bu issiq ziravorlar cho'chqa yog'i yoki borschda ko'rinadi
Belgi: retsept. Qovurilgan char, sekin pishirgichda pishirish uchun retsept
So'nggi paytlarda qizil ikra vakili char mashhurlikka erisha boshladi. "Qizil" hamkasblaridan farqli o'laroq - qizil ikra, mersin va bir xil losos - u juda kichik o'sadi. Albatta, juda katta namunalar ham bor, lekin o'rtacha o'lchamlar odatda sotuvga chiqariladi. Va bu ancha qulayroq - oila uchun kechki ovqat uchun etarli va "kelajak uchun" siz boshqa narsalarni pishirishingiz mumkin
Qovurilgan zander: uchta oddiy retsept
Pike perch - pishirish uchun universal baliq. Uni to'ldirish, pishirish, qaynatish mumkin. Qovurilgan pike perch tayyorlash oson va mazali. Retseptlar juda xilma-xildir. Siz suyak va teri bilan qismlarga bo'lingan qovurilgan baliq qilishingiz yoki fileto tayyorlashingiz va non bo'laklariga o'rashingiz mumkin. Kichik baliq ba'zan butun tana go'shti bilan qovuriladi. Biz tanlash uchun retseptlarni taklif qilamiz
Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari
Detologlar bir ovozdan bizni cho'chqa go'shtidan voz kechishga ishontirishga harakat qilishlariga qaramay, vatandoshlarimiz dasturxonida bu go'shtdan tayyorlangan taomlar doimo yuksak hurmatda. Cho'chqa go'shtidagi ortiqcha yog'lilikdan zararni kamaytirish uchun biz yog'siz bo'laklarni va yanada sog'lom pishirish usullarini (masalan, bug'da yoki pechda) tanlaymiz. Sekin pishirgichdagi cho'chqa go'shti - bu go'shtni foydali fazilatlarni maksimal darajada saqlash bilan pishirish usuli
Tuxumli qiyma rulo. Retseptlar
Uy sharoitida tuxumli qiyma ruloni oson va tez tayyorlash mumkin. Bunday original va ishtahani ochuvchi taom juda mazali. Bunday qiyma go'shtni tayyorlash uchun turli xil variantlar mavjud. Ulardan ba'zilari biz maqolada batafsil ko'rib chiqamiz
Kartoshka bilan yengidagi suvli mol go'shti: oddiy retseptlar
Zamonaviy uy bekalari ixtiyorida ovqat pishirish jarayonini osonlashtiradigan va tezlashtiradigan turli xil oshxona jihozlari mavjud. Misol uchun, bizning buvilarimiz uzoq vaqt davomida go'sht pishirilgan idishlarni tozalashlari kerak edi. Va bizning xotinlarimiz, ovqatni pechga yuborishdan oldin, ularni ajralib turadigan barcha sharbatlarni saqlaydigan va pishirish varag'ini nisbatan toza qoldiradigan maxsus sumkaga soling. Bugungi materialda yengdagi kartoshka bilan eng qiziqarli mol go'shti retseptlari mavjud
Italiya frittatasi mazali va qoniqarli
Frittata italyan taomidir, u qovurilgan tuxum va kostryulkaga o'xshaydi. Ushbu taomning asosi tuxum bo'lib, kerakli ta'mga qarab bir oz to'ldirish qo'shiladi. Ushbu italyan nozikligini tayyorlash oson, lekin siz buni ba'zi tavsiyalarga muvofiq qilishingiz kerak
Pishirilgan tuxum uchun toʻgʻri retsept
Hatto qaynatilgan tuxumning nomi ham sirli va ishtahani ochadi. Tuxumli idishning bu qiyin versiyasini qanday tayyorlash mumkin?
Shirin makaron keki: pishirish xususiyatlari va sharhlari
Bugun keklarni yoqtirmaydigan odamni topa olmasligingiz mumkin. Bu pishiriqlar turli kremlar, keklar, bezaklar va boshqalar bilan bo'lishi mumkin. Hech bir tadbir, ayniqsa, to‘y va tug‘ilgan kunlarsiz o‘tmaydi. Juda qiziqarli yechim bir necha qatlamlarda tayyorlangan makaronli pirojnoe bo'lishi mumkin. Bunday bayramona shirinlik nafaqat yaqinlarini, balki hozir bo'lgan mehmonlarni ham hayratda qoldiradi, ularni hayratda qoldiradi va xursand qiladi. Makaron (makaron) bizga Frantsiyadan keldi
Koreys uslubidagi bodringlar juda mazali
Koreys uslubidagi bodringni bayram dasturxoni uchun ham, kundalik ratsionni diversifikatsiya qilish uchun ham tayyorlash mumkin
"Mo'ynali kiyimlar ostidagi baliq" - inqilobiy salat
Salat "Mo'ynali kiyimlar ostidagi baliq" ko'pchilikka ma'lum, ammo uning yaratilish tarixini hamma ham bilmaydi. Agar siz nima uchun bu taom shunday deb nomlanganini so'rasangiz, ko'pchilik shunday javob beradi: "Xo'sh, qanday qilib! Axir, seld balig'i unda kartoshka, piyoz va lavlagi qatlamlari orasiga yashiringan - o'ziga xos mo'ynali kiyimda "kiyingan". Javob mantiqiy, ammo noto'g'ri. Bu erda biz gazaklar yaratishning qiziq tarixini ko'rib chiqamiz va, albatta, uni tayyorlash uchun retsept beramiz
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan skumbriya: bosqichma-bosqich retsept
Moʻynali kiyimlar ostidagi seld baligʻi koʻpchilikka tanish, ularsiz yangi yil dasturxonini tasavvur qilish qiyin. Ammo siz retseptni biroz o'zgartirishingiz va yangi taom yaratishingiz mumkin
Baliq pastasi. oddiy retseptlar
Uyda pishirilgan baliq pastasi har qanday bayram dasturxonini bezashi mumkin. Agar siz oilangiz va do'stlaringizni yorqin original gazaklar bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu maqolani diqqat bilan o'qing
Achitqili marmeladli simit retsepti. Xamirturushli xamirdan murabbo bilan simit: pishirish uchun bosqichma-bosqich retsept
Achitqi qo'shilgan murabbo bilan simit retsepti butun dunyo oshpazlik mutaxassislari tomonidan uzoq vaqtdan beri qo'llanilgan. Aslida, ularni pishirish qiyin emas, faqat barcha kerakli mahsulotlarni sotib olishingiz kerak. Simit uchun xamir va qo'shimchalarning bir nechta navlari mavjud
Kartoshkali kreplarni qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Ba'zida tez ovqatlanish kerak yoki oilangizni mazali narsa bilan erkalashni xohlaysiz. Bunday holatlarda siz kartoshka kreplarini tayyorlash uchun retseptdan foydalanishingiz kerak. Bu taom nafaqat mazali va qoniqarli, balki tayyorlash ham oson
Draniki qiyma go'shtli: pishirish retseptlari
Kartoshkali pancakes, terunets, bramboraki, kartoshkadan kreplar … Bugun biz ko'plab kartoshka kreplari tomonidan mashhur va sevimli haqida gaplashamiz. Biz qiyma go'sht bilan mazali kartoshka krep pishiramiz. Retsept oddiy va arzon. Hatto tajribasiz uy bekalari ham o'z uylarini erkalashlari mumkin
Go'shtli kartoshka pancakes: retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar
Go'shtli Draniki eng mashhur Belarus taomlaridan biridir. Kundalik hayotda uning bir nechta ismlari bor - bu kartoshka kreplari va kartoshka kreplari, ammo buning mohiyati o'zgarmaydi. Stolda smetana bilan to'ldirilgan bir qoziq kartoshka pishiriqlari paydo bo'lganda, hech kim qarshilik ko'rsata olmaydi
Tandirda kartoshkali qo'ziqorinli kostryulka: pishirish xususiyatlari, retsepti va sharhlari
Kartoshka-qo'ziqorinli kostryulka - mazali taom. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin. Vegetarianlar uchun variantlar mavjud. Ularda go'sht umuman yo'q. Cho'chqa go'shti, mol go'shtini sevuvchilar uchun qiyma go'shtli qo'ziqorinli güveç mavjud
Pishloq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin: oddiy retseptlar
Yengil, chiroyli, nafis qaymoqli ta'mga ega… Pishloqli sho'rva, ayniqsa, bahor va yozda, yog'li va og'ir ovqat istamaydigan paytlarda dolzarbdir. Kattalar ham, bolalar ham bu taomni yaxshi ko'radilar
Pazandachilikda yog 'to'rlari: dastur, retseptlar
Yog 'to'r (omentum) noyob mahsulotdir, lekin ko'pchilik uni chetlab o'tishadi, chunki ular pishirishda uning ahamiyatini tushunishmaydi. Va bu panjara go'sht, sakatat, qo'ziqorin va boshqalardan ko'plab suvli idishlarni tayyorlashga imkon beradi. Ovqat pishirishda qo'zichoq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti omentum ishlatiladi
Suluguni: bu qanday pishloq va u qanday tayyorlanadi?
Bu pishloq quyoshli va mehmondoʻst Gruziyaning dunyoga sovgʻalaridan biridir. Aynan shu mamlakatda an'anaviy suluguni retsepti ixtiro qilingan. Bugun siz uni supermarket yoki bozorda bemalol sotib olishingiz mumkin, lekin uni Gruziyaning o'zida, haqiqiy gruzin oilasining uyida tatib ko'rganlargina bu pishloqning haqiqiy ta'mini bilishadi
Qovurilgan suluguni kotletni mukammal almashtiradi
Qovurilgan suluguni "vegetarian pirzola" tayyorlash uchun haqiqatan ham g'alaba qozongan variant. Bundan tashqari, u ham juda byudjetli taomdir. Uning uchun sizga kerak bo'lgan narsa (yarim bosh pishloqdan tashqari) 1 tuxum, 2 osh qoshiq un (yoki non bo'laklari), qovurish uchun sabzavot va sariyog'. Bu asosiy mahsulotlar. Variantlar (va oshpazlik ijodi) orasida oregano, qizil qalampir, quritilgan Provans o'tlari yoki shunchaki ziravorlar aralashmasi mavjud
Qovurilgan pishiriq: pirog retseptlari. tuxumli va tuxumsiz pishiriq retsepti
Qanday pishiriq pishiriladi? Pirog retseptlari bunday asosni tayyorlash uchun butunlay boshqa ingredientlardan foydalanishni tavsiya qiladi. Kimdir uni sariyog 'yoki margarin asosida tayyorlaydi, kimdir qo'shimcha ravishda kefir, smetana va hatto tvorog massasidan foydalanadi
Rezavorlar bilan Vareniki: bosqichma-bosqich retsept
Stoldagi sharafning bir qismi, ayniqsa yozda, rezavorlar bilan köfte bilan band. Har bir styuardessa ularni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi
Zig'ir urug'i yog'li tvorog: mahsulotning maqsadi, qabul qilish qoidalari, kaloriyalari, ozuqaviy qiymati, tarkibi va foydali xususiyatlari
Sut mahsulotlari inson tanasi uchun muhim qurilish materiali ekanligi hech kimga sir emas. Va agar siz ularni bir qoshiq zig'ir moyi bilan tatib ko'rsangiz, siz turli kasalliklar uchun deyarli panatseya deb ataladigan taomni olasiz. Hech bo'lmaganda bu zig'ir moyi bilan tvorogning ko'plab sharhlari bilan tasdiqlanadi. Bu shundaymi yoki yo'qmi, bu maqolaning davomida muhokama qilinadi
Zanjabil murabbosi: pishirish retseptlari, fotosurat
Agar siz oilangizni asl shirinlik bilan xursand qilishni va shu bilan birga ularni shamollashdan asrashni istasangiz, ular uchun foydali zanjabil murabbosi tayyorlang. Bizning maqolamizdan siz qiziqarli retseptlarni, shuningdek, uni tayyorlashning kichik sirlarini bilib olasiz
Bekon va qaymoqli karbonara: retsept
"Bekon va qaymoqli Karbonara" nomi qanchalik go'zal eshitiladi! Bu taom quyoshli O'rta er dengizidan, aniqrog'i, Italiyadan kelganligi darhol ayon bo'ladi. Albatta, u xuddi shunday mazali bo'ladimi?
Baliq konservalari bilan pita: tavsifi va fotosurati, pishirish xususiyatlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Yupqa choyshab lavashidan tayyorlangan gazaklar bayram dasturxonlarida mashhur. Ko'p sonli qo'shimchalar mavjud. Ushbu maqolada biz baliq konservalari bilan pita nonini (fotosuratlar bilan retseptlar) ko'rib chiqamiz, buning uchun siz ushbu mahsulotning har qanday turini (saury, sardalya, skumbriya, pushti qizil ikra, orkinos va boshqalar) ishlatishingiz mumkin. Bunday rulonlarni tayyorlash nafaqat oson, balki ajoyib ta'mga ega samimiy bo'lib chiqadi
Oddiy va oson tovuqli pita retseptlari
Tovuq go'shti bilan yupqa lavash rulosi nafaqat eng oddiy gazaklar turlaridan biri, balki juda qoniqarli. Bundan tashqari, u nafaqat gazak uchun, balki mustaqil taom sifatida ham tayyorlanishi mumkin. Hammasi taomingizning bir qismi bo'ladigan ingredientlar to'plamiga bog'liq. Ha, va bayramona dasturxonni tayyorlashda tovuqli pita nonli rulo uchun retsept ortiqcha bo'lmaydi. Keling, tarkibi jihatidan eng arzon mahsulotlarni ko'rib chiqaylik, lekin ayni paytda qiziqarli va qoniqarli
O'riklarni saqlash - tez, oson va mazali
O'rikni saqlash oddiy masala va hatto yangi boshlovchiga ham tegishli. Qishda yozning yorqin ta'midan bahramand bo'lish va vitaminlar etishmasligini sezilarli darajada to'ldirish uchun kelajakda foydalanish uchun olxo'rini qanday qilib to'g'ri, mazali va g'ayrioddiy tayyorlash kerak? Biz siz bilan ajoyib retseptlarni baham ko'ramiz
O'riklarni saqlash: eng yaxshi bosqichma-bosqich retseptlar
Meva-sabzavot mavsumida uy bekalari kiler va yerto'lalarning javonlarini ishtiyoq bilan har xil bankalar bilan to'ldirishadi. Yillar davomida tasdiqlangan retseptlar va eksperimental namunalar qo'llaniladi. Olxo'rini konservalash uy oshpazlari uchun juda qiziq. Bu meva juda xilma-xil foydalanishga ega. Undan murabbo, murabbo, murabbo, kompotlar pishiriladi va undan juda o'ziga xos shakarsiz gazak olinadi, u go'sht uchun garnitür sifatida ham ishlatiladi
Marinadlangan olcha olxo'ri: sizga yoqadigan retsept. Qish uchun marinadlangan olcha olxo'ri
Agar siz allaqachon tuzlangan olxo'rini tatib ko'rgan bo'lsangiz, unda siz tuzlangan olxo'rini albatta yoqtirasiz. Bundan ham yomoni yo'q, agar qiziqroq bo'lmasa, turli xil go'shtlar bilan uyg'unlashadi, salatlarda ajoyib (va g'ayrioddiy) va u urug'lardan tezroq ketadi
Qish uchun otquloqni bir necha usulda yig'ish
Yashil borsch - mashhur yozgi taom. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari qish uchun otquloq yig'ishmoqda. Bir necha usullar mavjud: quritish, yashil massani muzlatish, butun va tug'ralgan barglarni tuzlash, pyure yoki qaynatilgan massa shaklida sterilizatsiya va konservalash. Ushbu maqolada siz qish uchun otquloq tayyorlash uchun retseptlar topasiz. Sizga eng mos keladiganini tanlang yoki bir nechtasini sinab ko'ring. Va keyin sovuq kunlarda yashil borschning xushbo'yligi sizning oshxonangizda tez-tez hukmronlik qiladi
Mazali va foydali panjara qovurilgan qovoq: eng yaxshi retseptlar
Grilda pishirilgan qovoq go'shtga ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, ular pishloq, o'tlar, dengiz mahsulotlari va boshqa sabzavotlar bilan turli xil salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi
Hamirda va boshqa olma idishlarida olma qanday pishiriladi
Ko'p ayollar ba'zan mazali taom pishirishni va oila a'zolarini erkalashni yaxshi ko'radilar. O'ylaymanki, hamma istisnosiz sharlottani olma va xamirdagi olma bilan yaxshi ko'radi: kattalar ham, bolalar ham. Ushbu taomlar, albatta, butun oilangizni xursand qiladi va ularni tayyorlash minimal vaqtni oladi. Bizga kerakli ingredientlar, albatta, har bir uyda topiladi
Olmani sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin: to'rtta oddiy retsept
Pishirilgan olma eng foydali desertlardan biridir. Hatto homilador ayollar, bir yoshgacha bo'lgan bolalar va semirib ketgan odamlar uchun ham oziq-ovqat uchun tavsiya etiladi. Tabiiyki, ularning ko'plari sekin pishirgichda olma pishirishni xohlashadi. Maqolada turli xil lazzatlar uchun 4 ta retsept mavjud
Bedana tuxumi. pishirish retseptlari
Retseptlari quyida muhokama qilinadigan bedana tuxumlari noyob xususiyatlarga ega tabiiy vitamin kompleksidir. Ular kamqonlik, qon bosimining pasayishi yoki ortishi, migren, turli virusli infektsiyalar, nafas olish tizimi, oshqozon-ichak trakti kasalliklari, shuningdek, tananing immunitet tizimining buzilishi kabi kasalliklarni davolashda ovqatlanishda qo'llaniladi
Kartoshkani pechda qanday qilib pishirsam bo'ladi?
Kartoshkadan minglab qiziqarli va mazali taomlar tayyorlash mumkin. Ammo ko'plab uy bekalari uni qaynatish, pishirish yoki qovurish bilan cheklanadi. Sizning dietangizni diversifikatsiya qilish uchun siz pechda kartoshkani tilim bilan pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Buni qanday qilishning ko'plab variantlari mavjud. Boshlash uchun siz ushbu maqolada tasvirlanganlarni sinab ko'rishingiz mumkin
Eng oddiy pecheneni uyda tayyorlang
Eng oddiy pechene mazali desert sifatida xizmat qilish, shuningdek, undan uy qurilishi keki yoki pishiriqlar tayyorlash uchun yaxshi. Bunday noziklikni qanday pishirish haqida biz taqdim etilgan maqolada aytib beramiz
Norvegiya retseptlari: panjara qilingan qizil ikra
Bugun biz lososning grilda qanday pishirilishini ko'rib chiqamiz. Ko'pgina oshpazlar bu baliqning juda ko'p qirrali mahsulot ekanligini ta'kidlaydilar, siz undan sifatli taom tayyorlay olmaslikka harakat qilishingiz kerak