2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Eng oddiy pechene mazali desert sifatida xizmat qilish uchun yaxshi, shuningdek, undan uy qurilishi keki yoki pishiriqlar tayyorlash uchun foydalaning. Bunday noziklikni qanday tayyorlashni biz sizga taqdim etilgan maqolada aytib beramiz.
Bosqichma-bosqich pechene retsepti
Albatta, har bir uy bekasi hayotida kamida bir marta pechene pishirgan. Axir, bunday mahsulot juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Agar barcha tavsiyalar bajarilsa, nihoyatda yam-yashil, yumshoq va qizg'ish tort olinadi, uni hech kim rad eta olmaydi.
Shunday qilib, uyda eng oddiy pechene tayyorlash uchun siz oldindan tayyorlanishingiz kerak:
- elenmiş bug'doy uni - 1 to'liq stakan;
- pishirish soda - ½ shirin qoshiq;
- oq o'rta shakar - 1 to'liq stakan;
- katta xom tuxum - 4 dona;
- kungaboqar yog'i - shaklni moylash uchun.
Yoğurma pechenye asosi
Tez pechene haqiqatan ham qisqa vaqt ichida pishiriladi. Va pechda pishirishdan oldin, taglikni yaxshilab yoğurun. Buning uchun tuxum sarig'iga o'rta kattalikdagi oq shakar qo'shiladi va oq bo'lguncha yaxshilab maydalanadi.katta qoshiqning yordami. Proteinlarga kelsak, ular oldindan sovutiladi va keyin kuchli ko'pikka qamchilanadi. Nihoyat, ikkala komponent ham birlashtirilib, mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi. Poydevorga gidratlangan soda va elakdan o‘tkazilgan oq un qo‘shilishi natijasida yupqa, bir hil xamir olinadi.
Tandirda pishirish jarayoni
Eng oddiy pecheneni pechda pishirgan ma'qul. Bundan tashqari, buni asosni yoğurgandan so'ng darhol qilish tavsiya etiladi. Agar siz uni bir muddat chetga surib qo'ysangiz, tort siz xohlagandek mayin va yumshoq bo'lmaydi.
Shunday qilib, pechene xamiri tayyorlangach, kungaboqar moyi bilan oldindan moylangan qolipga quyiladi. Ushbu shaklda yarim tayyor mahsulot 200 daraja haroratgacha isitiladigan pechga yuboriladi. Eng oddiy pecheneni kamida 60 daqiqa pishirish tavsiya etiladi. Bu vaqtdan keyin uning tayyorligi tekshiriladi. Buning uchun mahsulotga quruq tish pichog'ini yopishtiring. Agar u toza bo'lib qolsa (yopishqoq xamir bo'lmasa), unda tort qolipdan chiqariladi va tort uchun stendga joylashtiriladi.
Mahsulotni stolga toʻgʻri qoʻyish
Koʻrib turganingizdek, eng oddiy pechene haqiqatan ham juda sodda va oson tayyorlanadi. Shaklda ozgina soviganidan so'ng, u bo'laklarga bo'linadi va likopchalarga qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin, pirog bo'laklari quyultirilgan sut, suyuq asal bilan quyiladi yoki shirin siropga namlanadi. Ular bunday pecheneni issiq shakarsiz choy bilan birga ishlatishadi.
Qaymoqli biskvit tayyorlang
Uy sharoitida tayyorlangan muhallabli pechenesharoitlar, u juda yam va tender chiqadi. Uni o'zingiz qilish uchun qimmatbaho komponentlarni sotib olishning hojati yo'q. Axir bunday noziklik juda oddiy ingredientlardan tayyorlanadi.
Demak, tez pishiriqli pechene tayyorlash uchun bizga kerak:
- elenmiş bug'doy uni - 1,3 stakan;
- pishirish soda - ½ shirin qoshiq;
- oq o'rta shakar - 1 to'liq stakan;
- katta xom tuxum - 2 dona;
- kungaboqar yog'i - shaklni moylash uchun;
- sariyog '- 110 g;
- kam yog'li sut - 100 ml.
Xamir tayyorlash
Qaymoq asosini tayyorlash uchun kam yog'li sut va sariyog' asta-sekin suv hammomida isitiladi, so'ngra ularga elakdan o'tkazilgan oq un qo'shiladi. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, ular qalinlashguncha pishiriladi. Bu vaqtda tovuq sarig'i o'rta kattalikdagi oq shakar bilan birga maydalanadi va oqlari doimiy cho'qqisiga qadar uriladi.
Sutli qaymoqli massa quyuqlashgandan so'ng, unga sarig'idan olingan shirin massani yoyib, yaxshilab aralashtiramiz. Mahsulotlarni pechda taxminan uch daqiqa ushlab turgandan so'ng, ular tashqariga chiqariladi va ozgina sovutiladi. Shundan so'ng, idishlarga oqsillar va o'chirilgan pishirish soda qo'yiladi. Barcha ingredientlarni mikser bilan urib, siz juda yorqin krem rangli massaga ega bo'lasiz. Keyin darhol pishirishni boshlaydilar.
Issiqlik bilan ishlov berish jarayoni
Eng oddiy choux pirojnoe pechenesini ham pechda, ham pechda pishirish mumkinva multivarkda. Biz oldingi retseptda birinchi qurilmadan foydalanganmiz. Endi men sizga ikkinchisi yordamida bunday shirinlikni qanday tayyorlashni aytmoqchiman.
Poydevorni yoğurgandan so'ng, u to'liq qurilma idishiga joylashtiriladi. Issiqlik bilan ishlov berish paytida xamir idishning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun u kungaboqar yog'i bilan oldindan yog'langan. Poydevorni qo'ygandan so'ng, u yopiladi va pishirish rejimida bir soat davomida pishiriladi. Agar bu vaqt ichida pechene to'liq pishganiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni tish pichog'i bilan tekshirish tavsiya etiladi. Kek nam bo'lsa, u taxminan 20 daqiqa davomida isitish rejimida saqlanadi. Bu vaqt ichida u pishadi, yumshoq va mayin bo'ladi.
Uyda tayyorlangan pechenyeni dasturxonga toʻgʻri berish
Qaymoqli pechene pishirilgandan so'ng multivark o'chiriladi va ochiladi. Ushbu shaklda mahsulot bir necha daqiqaga qoldiriladi. Keyin u spatula bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi yoki piyola ag'darilgan holda tort stendiga tushiriladi.
Tayyor pechene bo'laklarga bo'linadi va plastinkalarga qo'yiladi. Kekni avval chang shakar bilan seping. Bundan tashqari, tez-tez smetana yoki sariyog 'qaymoq bilan qoplangan. Bunday holda siz juda mazali va chiroyli tortlarga ega bo'lasiz.
Aytgancha, agar siz uy qurilishi pechene tortini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni yarmiga bo'lishingiz kerak (2 yoki 3 ta tortga), so'ngra qaymoq bilan yog'lang va qandolat sepishlari bilan bezashingiz kerak. Bunday shirinlikni muzlatgichda uzoq vaqt qarigandan keyin dasturxonga qo'yish yaxshidir.
Tavsiya:
Uyda kolbasa tayyorlang: retsept va pishirish bosqichlarining tavsifi
Bolani ovqatlantirish ba'zan unchalik oson emas: bola kolbasa istaydi va bu mahsulotni do'konda sotib olish juda qo'rqinchli. Bolalar bo'lmagan muammoni hal qilish uy qurilishi kolbasa bo'lishi mumkin
Uyda yogʻsiz bulochkalar tayyorlang
Retseptlari fotosuratlari bilan quyida keltirilgan O'rmon bulochkalarini uyda pishirish juda oson. Darhol shuni ta'kidlash kerakki, bunday pishiriqlar an'anaviylarga qaraganda kamroq kaloriya hisoblanadi
Eng oddiy kekslar. Sekin pishirgichdagi keklar: oddiy retseptlar
Mehmonlar kutilmaganda ustingizga tushib, muzlatgichda dumalab tushishganda, eng oddiy kekslar har doim yordam beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, bugungi kunda uy qurilishi keklarini qanday tez va mazali tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p turli xil variantlar mavjud. Qoida tariqasida, eng oddiy krujkalar ko'p ingredientlarni talab qilmaydi. Ular uchun siz har bir do'konda sotiladigan oddiy mahsulotlarni sotib olishingiz kerak
Klyukvani saqlash: reza mevalarni muzlatib qo'ying, ovqat tayyorlang yoki murabbo tayyorlang
Lingonberries saqlash uzoq tayyorgarlikni talab qilmaydi. Berry tarkibida ko'p miqdorda kislotalar mavjud bo'lib, ular uzoq vaqt davomida buzilishiga yo'l qo'ymaydi. Shuning uchun, muzlatgichda yoki faqat salqin xonada yangi, u bir oygacha yotishi mumkin. Albatta, qish uchun lingonberries tayyorlash biroz qiyinroq
Eng oddiy pishirish: tavsifi va fotosuratlari, pishirish xususiyatlari bilan mazali va oddiy taomlar uchun retseptlar
Agar sizda "pishirish" so'zi shirinliklar bilan bog'liq bo'lsa, bugun biz sizni bu fikrdan qaytarishga harakat qilamiz. Axir, pishirish faqat malinali pirog va olma bilan puflashdan uzoqdir. Bu kartoshka kostryulkalari, go'shtli piroglar va qo'ziqorin rulolari. Agar siz dietangizga qandaydir xilma-xillikni qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu maqoladagi retseptlar sizning yaqinlaringizni hayratda qoldirishga yordam beradi. Yoqimli ishtaha
