Baliq konservalari bilan pita: tavsifi va fotosurati, pishirish xususiyatlari bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yupqa choyshab lavashidan tayyorlangan gazaklar bayram dasturxonlarida mashhur. Ko'p sonli qo'shimchalar mavjud. Ushbu maqolada biz baliq konservalari bilan pita nonini (fotosuratlar bilan retseptlar) ko'rib chiqamiz, buning uchun siz ushbu mahsulotning har qanday turini (saury, sardalya, skumbriya, pushti qizil ikra, orkinos va boshqalar) ishlatishingiz mumkin. Bunday rulonlarni tayyorlash oson emas, balki ajoyib ta'mga ega bo'lgan samimiy bo'lib chiqadi.

Yangi bodring bilan

Bir yupqa lavash uchun sizga kerak bo'ladi:

• sardina bankasi;
• ikkita bodring;
• bir choy qoshiq smetana;
• ukrop ko'katlari;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Baliq konservalari bilan pita rulosining bosqichma-bosqich retsepti:

1. Tortga smetana surtiladi va yarmiga katlanadi.
2. Suyuqlik baliqdan chiqariladi va vilkalar bilan maydalanadi.
3. Yangi bodringni kesib olingkichik kublar.
4. Koʻkatlar mayda toʻgʻralgan.
5. Mahsulotlar qatlamlarini bir varaq pita noniga quyidagi tartibda qo'ying: baliq, sabzavot, ko'katlar, kerak bo'lsa tuz.
6. Yumshoq harakatlar bilan rulonga aylantiring, folga bilan o'rang va yarim soatga muzlatgichga qo'ying.
7. Bu vaqtdan soʻng mahsulot qismlarga boʻlinadi.

Tuzlangan bodring bilan

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 3 ta tuzlangan bodring va qaynatilgan tuxum;
• bir-ikkita pita noni (nozik);
• yog'li baliq bankasi;
• bir choy qoshiq mayonez;
• bir juft sarimsoq chinnigullar.

Baliq konservalari bilan pita nonining retsepti avvalgisidan biroz farq qiladi:.

1. Kekslar yarmiga buklanadi, biri pichoq bilan buklanish bo'ylab kesiladi.
2. Mayonezga toʻgʻralgan sarimsoq va tatib koʻrish uchun tuz qoʻshiladi.
3. Suyuqlik baliqdan chiqariladi va vilkalar bilan yoğurulur.
4. Har xil idishlardagi bodring va tuxum qoʻpol qirgʻichda surtiladi.
5. Buklangan pita noniga mayonez surtiladi, bodring taqsimlanadi (ilgari suyuqlikdan siqib chiqarilgan), ustiga pita nonining yarmi qoplanadi.
6. Mayonez bilan surtiladi, baliqni yoyadi. Keyin lavashning ikkinchi yarmini yoping.
7. Yana mayonez surting, ustiga tuxum seping.
8. Ruloga aylantiriladi, oziq-ovqat plyonkasiga o'raladi va yarim soatga muzlatgichga qo'yiladi, shundan so'ng kesishingiz mumkin.

Yangi pomidor va bolgarcha bilanqalampir

Bir yupqa pita noni uchun quyidagi ingredientlar tayyorlanadi:

• yog'li har qanday baliq konservasi;
• ikkita o'rta kattalikdagi pomidor;
• bir-ikkita tuxum (qaynatilgan) va bir xil miqdordagi shirin qalampir;
• yashil piyoz.

Baliq konservalari bilan pita nonini tayyorlash jarayoni eng oson:

1. Tuxum va sabzavotlar mayda kubiklarga boʻlinadi.
2. Kavanozdagi baliq plastinkaga o'tkaziladi va suyaklari ajratilgan holda aralashtiriladi.
3. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi, bir oz tuz va baliq yog'i qo'shing.
4. Toʻldirishni pita noniga teng qilib yoying.
5. Ruloga aylantiriladi, muzlatgichga yigirma daqiqaga qoʻyiladi, kesiladi.

Baliq va tuxum konservalari bilan pita

Tayyorlash kerak:

• bir bargli lavash;
• saurli banka;
• bir-ikkita tuxum (qaynatilgan);
• 60 milligramm mayonez;
• chive;
• bir oz piyoz (yashil).

Baliq konservalari bilan pita nonini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Baliq chuqur plastinkaga o'tkaziladi va vilkalar bilan yoğurulur.
2. Tuxumlar katta qirgʻichda maydalanadi.
3. Ushbu mahsulotlarni aralashtiramiz va ularga mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz. Shuningdek, sarimsoqni matbuot orqali siqib, tug'ralgan piyoz.
4. Pita noni ikkiga boʻlinadi va ustiga tiqma bir tekis yoyiladi, oʻraladi, folga oʻraladi va muzlatgichga bir soatga qoʻyiladi.

Baliqli pitakonserva va pishloq

Bir banka moyli baliq uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikki yuz gramm qattiq pishloq;
• bir-ikki osh qoshiq mayonez;
• bir bargli lavash;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• koʻkatlar.

Baliq va pishloq konservalari bilan pita quyidagicha tayyorlanadi:

1. Baliqni sanchqi bilan maydalang, pishloqni maydalang, koʻkatlarni mayda toʻgʻrang.
2. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi va mayonez, tuz va murch qo'shiladi.
3. Lavash varag'i yarmiga buklanadi, to'ldirish bir tekis taqsimlanadi, rulonga o'raladi.
4. Plastik oʻramga oʻrang va 60 daqiqaga muzlatgichga qoʻying.

Spratli noodatiy retsept

Roliklarni tayyorlashda koʻpchilik shpats kabi baliqlarni unutib, sardalya yoki skumbriyadan foydalanishadi. Biz bu turdagi konserva uchun boshqa retseptni taqdim etamiz.

Tarkibi:

• baliq bankasi (sprats);
• bir bargli lavash;
• yuz gramm qattiq pishloq;
• bitta kichik piyoz;
• oʻrtacha sabzi;
• yashil piyoz;
• yuz milligramm mayonez (bir osh qoshiq);
• 15 gramm shakar;
• bir juft qaynatilgan tuxum;
• 10 milligramm sirka.

Lavashni baliq konservalari (sprats) bilan pishirish usuli:

1. Piyoz yarim halqalarga kesiladi va chuqur plastinkaga solinadi. Sirka quyiladi, bir oz suv qo'shiladi, shakar qo'shiladi va yarim soat turib oladi.
2. Qaynatilgan sabzi katta qirgʻichdan oʻraladi, pishloq ham xuddi shunday toʻgʻraladi vatuxum.
3. Baliq plastinkaga o'tkaziladi va yoğurulur.
4. Yashil piyoz mayda toʻgʻralgan.
5. Barcha maydalangan mahsulotlar aralashtiriladi, ta'mga mayonez va tuz qo'shiladi.
6. Pita nonini yarmiga katlayın, to'ldirishni taqsimlang, uni rulonga aylantiring, folga o'rang va muzlatgichga 60 daqiqaga qo'ying.

Qayta ishlangan pishloqli

Baliq konservalari bilan to'ldirilgan pita nonini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yuz gramm qayta ishlangan pishloq;
• baliq bankasi;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• ikkita yupqa pita non;
• yuz gramm mayonez va bir xil miqdorda xitoy karami;
• bir juft qaynatilgan tuxum.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Muzlatgichda taxminan o'n besh daqiqa davomida pishloqni maydalab qo'yish qulay bo'lishi uchun muzlatib qo'ying.
2. Baliq bankadan chuqur plastinkaga o'tkaziladi va yoğurulur.
3. Tuxum mayda qirgʻichdan oʻraladi.
4. Karam ingichka boʻlaklarga boʻlinadi.
5. Mayonez siqilgan sarimsoq va murch bilan aralashtiriladi.
6. Pita nonini yoyib, mayonez surting, ustiga maydalangan pishloq va karamning yarmini yoying.
7. Ikkinchi varaq lavash bilan yoping va pastga bosing.
8. Baliq, maydalangan tuxum va qolgan xitoy karamini tarqatish.
9. Rulonga oʻralgan holda qattiq boʻlishi kerak. To'ldirilgan pita uzun bo'lib chiqqani uchun u yarmiga bo'linadi va folga o'raladi va muzlatgichga bir soatga qo'yiladi.

Qisqichbaqa go'shti bilan

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• bir necha bargsalat;
• bir juft tuxum (qaynatilgan);
• ikki osh qoshiq mayonez;
• bir bodring (yangi);
• kichkina paket qisqichbaqa go'shti;
• bir bargli lavash;
• baliq bankasi;
• sarimsoq piyoz.

Ajoyib to'ldirilgan rulon pishirish:

1. Mayonezni siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring.
2. Marul va bodring ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
3. Qisqichbaqa go'shti tasodifiy kesilgan.
4. Baliqni plastinka ustiga qo'ying va vilkalar bilan choping.
5. Pitani ikkiga bo'lish kerak, ustiga mayonez qo'ying.
6. Mahsulotlar shu tartibda qatlam-qatlam qilib joylashtirilgan: marul, tuxum, baliq, qisqichbaqa go'shti, bodring.
7. Oʻraladi, oziq-ovqat plyonkasiga oʻraladi va muzlatgichga qoʻyiladi.

Koreys sabzi bilan

Ikki lavash uchun sizga kerak bo'ladi:

• baliq bankasi;
• yuz gramm koreys sabzi va Pekin karami;
• yashil piyoz;
• bir-ikki osh qoshiq mayonez.

Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Pita nonini yoyib, mayonez bilan surting.
2. Yupqa qilib toʻgʻralgan karam, ustiga sabzi yoying.
3. Ikkinchi varaq pita nonini yoping va mayonez bilan surting.
4. Toʻgʻralgan baliq va piyozni yoyib chiqing.
5. Oʻralib, muzlatgichga yarim soatga qoʻying.

Pita keki

Bir banka baliq uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• ikkita lavash;
• 3 qaynatilgan tuxum;
• 2 sabzi (qaynatilgan);
• birlampochka;
• 50 milligramm olma sirkasi;
• bir-ikki osh qoshiq mayonez;
• yuz gramm qattiq pishloq.

Pishirish usuli:

1. Piyoz yupqa yarim halqalarga kesiladi va sirka bilan besh daqiqa quyiladi.
2. Pita noni stolga qo'yiladi, plastinka qo'yiladi va to'rtta doira kesiladi.
3. Bir doira idishga solinadi, mayonez surtiladi, maydalangan sabzi tarqatiladi va yana bir qavat mayonez surtiladi.
4. Ustiga keyingi doira qo'yiladi, maydalangan tuxumlar taqsimlanadi.
5. Keyin keyingi tort bilan yoping, mayonez, maydalangan baliq, piyoz va oxirgi turtani surting.
6. Ajoyib mayonez, ustiga maydalangan pishloq seping.
7. Agar xohlasangiz, ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

Ba'zi sirlar

1. Baliqni maydalashdan oldin barcha suyaklaridan qutulishga harakat qiling.
2. Yaxshiroq singdirish uchun tayyor rulolar kamida yarim soat davomida muzlatgichga joylashtiriladi.
3. Pita noni shishib ketmasligi uchun baliqdagi suyuqlikni yaxshilab to'kib tashlash kerak, agar retseptda ko'katlar bo'lsa, uni yaxshilab quritish kerak.
4. Bo'laklar juda yupqa kesilmagan, aks holda plomba tushib qoladi.
5. Pita noni mayonezni tez singdiradi va namlanadi, natijada u yirtila boshlaydi, buning oldini olish uchun mayonezni yupqa qatlam bilan surting.
6. Kesilgan boʻlaklar oʻz shaklini yaxshi saqlab qolishi va parchalanib ketmasligi uchun panjara panidan foydalanib, tiniq qobiq yasashingiz mumkin, bu jarayon uchun oʻsimlik moyi kerak emas.

Ushbu maqolada keltirilgan tuyadi retseptlari tayyorlanmoqdatez va oson. Shu bilan birga, ular ajoyib ta'mga ega. Ham bayramona, ham kundalik stol uchun juda mos keladi. Ajoyib ishtaha!