Baliq konservalari bilan mayonezli jele pirogi: retsept, ingredientlar, pishirish variantlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pirog - oilangiz yoki kutilmagan mehmonlaringizni erkalashning ajoyib usuli. Tez pishiriq mahsulotlari haqida gapiradigan bo'lsak, birinchisi - konservalangan baliq bilan mayonezli jele pirogi. Taomni tayyorlash juda oson, hatto yangi boshlovchi ham uni engishi mumkin. Maqolada bir nechta retseptlar mavjud, ularni hozir batafsil ko'rib chiqamiz.

O'z mayonezingizni qanday tayyorlash mumkin

Gap mayonez va baliq konservalari qoʻshilgan jele pirogi haqida ketayotgani va har bir uy bekasi doʻkonda sotib olingan mahsulotdan foydalanishni maʼqul koʻrmasligi sababli, keling, uyda oq sousni qanday tayyorlashni koʻrib chiqaylik.

Klassik retsept uchun kerakli ingredientlar:

• 150 ml kungaboqar yog'i (hidsiz);
• bitta tuxum;
• 30ml limon sharbati;
• choy qoshiq tayyor xantal;
• tuz va shakar sizning xohishingizga.

Pishirish:

1. Tuxumni yaxshilab uring.
2. To'xtamasdan, shakar va tuz qo'shing vaxantal.
3. Agar xohlasangiz, qora maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin.
4. Masalliqlar aralashgandan keyin sharbat va yog'ni kichik bo'laklarga quying.
5. Qamchilash jarayoni massa qalinlashguncha davom etadi.

Baliq konservalari bilan mayonezli mayin jele pirogi

Unli taom nimadan iborat:

• ikkita tuxum;
• 150 ml mayonez va smetana:
• ¼ kg un;
• uchta kartoshka;
• kichik piyoz;
• ½ choy qoshiq soda;
• bir banka har qanday baliq konservasi.

Klassik retsept bo'yicha pirog quyidagicha tayyorlanadi:

1. Chuqur idishga smetana, mayonez, tuxum, soda, unni aralashtiramiz va xamirni aralashtiramiz. Bu smetana konsistensiyasi bo'lishi kerak.
2. Baliqdan yog' suziladi va yoğurulur, buning uchun vilka ishlatiladi.
3. Tozalangan kartoshka maydalangan, piyoz mayda toʻgʻralgan.
4. Baliq konservalari bilan mayonez ustiga jele pirogi hosil qilishni boshlang. Xamirning yarmi maxsus qolipga quyiladi.
5. Ustiga baliq, kartoshka yoying, oxirgi qavat piyoz.
6. Barcha qoplangan mahsulotlar qolgan xamir bilan quyiladi.
7. 180 °C da chorak soat pishiring.

Baliq, piyoz va sabzi konservalangan jele pirogi

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 50 ml mayonez;
• 100 g un;
• 125 ml smetana;
• ikkita kichik tuxum;
• 5g pishirish kukuniva bir xil miqdorda tuz;
• 15g shakar;
• konserva;
• sabzi va piyoz.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tuxumni yaxshilab uring, tuz va shakar qo'shing. Massa ko'pikli bo'lganda, pishirish kukuni, mayonez va smetana qo'shishingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiramiz, unni asta-sekin qo'shing va suyuq konsistensiyadagi xamirni yoğurun.
2. Piyoz va sabzi tasodifiy to'g'ralgan va keyin kungaboqar yog'ida qovuriladi.
3. Baliq bilan aralashtirilgan qovurilgan sabzavotlar.
4. Xamirning yarmini qolipga quying, to'ldirishni bir tekis taqsimlang va qolgan un aralashmasini quying.
5. 30 daqiqa pishiring, harorat 180 °C dan oshmasligi kerak.

Guruch bilan

Majburiy mahsulotlar roʻyxati:

• ikkita kichik tuxum;
• 125 ml smetana va mayonez;
• 200 g un;
• konserva;
• 50g guruch.

Baliq va guruchli apikli pirog uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Tuxum tuz bilan birga uriladi. Smetana, mayonez quying va unni kichik qismlarga qo'shing. Xamirni yoğurun.
2. Guruch sho'r suvda qaynatiladi, baliq vilkalar bilan yoğurulur. Tayyor ovqatlar aralashtiriladi.
3. Mayonezli xamirning yarmini qolipga soling, to'ldirishni taqsimlang va qolgan un aralashmasini quying.
4. Yarim soat pishiring, isitish harorati 180 °C.

Sekin pishirgichda mazali pirogni qanday pishirish kerak

Talab qilinadigan komponentlar:

• 200 ml kefir;
• 150 ml mayonez;
• beshta tuxum;
• 300 g un;
• 5g soda;
• konserva;
• piyoz.

Sekin pishirgichda konservalangan mayonezli jele pirogini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Kefir va mayonez chuqur plastinkada aralashtiriladi, yaxshilab aralashtiriladi.
2. Pishirish soda, tuz, ikkita ko'pirtirilgan tuxum, un qo'shing va xamirni yoğurun.
3. Qolgan tuxumlarni qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'ling. Piyoz bir xil bo'laklarga bo'linadi. Baliq vilkalar bilan eziladi. Tayyorlangan komponentlar aralashtiriladi.
4. Maxsus idish sariyog 'bilan yog'lanadi va unga non bo'laklari sepiladi.
5. Xamirning yarmini sekin quying, to'ldirishni taqsimlang va qolgan un aralashmasini quying.
6. Pishirish dasturini 60 daqiqaga sozlang.
7. Pishirish boshlanganidan yarim soat o'tgach, qopqog'ini oching va vilkalar bilan bir necha marta teshik qiling, yoping va pishirishda davom eting.
8. Ovozli signaldan keyin tortni oʻn daqiqaga qoldiring.

Foydali maslahatlar

1. Suyaklar tayyor pishirishda sezilmasligi uchun ularni butunlay olib tashlashga dangasa bo'lmang.
2. Agar baliq to'ldirish uchun boshqa masalliqlar (guruch, tuxum va boshqalar) bilan aralashtirilsa, yog'ni to'kib bo'lmaydi.
3. Kekni havodor qilish uchun tuxumlar alohida uriladi. Bu shu tarzda amalga oshiriladi, birinchi navbatda suyuq asosli sarig'lar (smetana yoki mayonez), alohida idishdagi oqsillar ko'pikka uriladi va faqat keyin mahsulotlar aralashtiriladi.
4. Piyozni yanada mazali qilish uchun uni to'ldirishga qo'shishdan oldin ozgina kerak.qovur.
5. Kek uzoq vaqt qotib qolmasligi uchun pishirgandan so'ng darhol ustiga eritilgan sariyog' quying.
6. Oddiy pishloq bilan mazali qobiq tayyorlanishi mumkin, buning uchun pirog toʻliq pishishiga oʻn daqiqa qolganda pirog ustiga maydalangan mahsulot sepiladi.

Mazali baliq pirogini tayyorlash uchun maxsus oshpazlik mahoratiga ega boʻlish shart emas. Ushbu maqolada tanlangan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan retseptlar tayyorgarlikni tushunishga yordam beradi. Yaqinlaringiz uchun oson va zavq bilan pishiring.