Baliq konservalari bilan makaron: retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Baliqli konservalangan makaron - tayyorlanishi oson va to'yimli taom. Bu oilaviy nonushta uchun juda mos keladi. Maqolada ushbu taomni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz. Lekin bundan oldin, biz sizga makaronni bir-biriga yopishmasligi uchun qanday pishirishni aytamiz. Axir, buni bilish juda muhim. Chunki yopishqoq makaron ishtahani ochmaydi.

Pishirish bo'yicha maslahatlar

Xo'sh, makaron bir-biriga yopishib qolmasligi uchun uni qanday pishirish kerak? Birinchidan, qattiq bug'doydan mahsulotlarni tanlash yaxshidir. Ular nafaqat sog'lom, balki amalda bir-biriga yopishmaydi (albatta, to'g'ri pishirilganda).

Ikkinchidan, suv, tuz va mahsulotlarning vakolatli nisbati bo'lishi kerak. 1 litr suv uchun 100 gramm makaron kerak bo'ladi. Va bu miqdor uchun taxminan 10 gramm tuz bo'lishi kerak (+- 5 gramm).

Uchinchi qoida: sizga katta qozon kerak. Ya'ni, agar siz taxminan 500 gramm makaron pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda pan kamida to'rt litr bo'lishi kerak va undan ham yaxshiroq.- beshga. Makaronda qancha joy bo'lsa, uning bir-biriga yopishib qolish ehtimoli shunchalik kamayadi.

Agar siz spagetti pishiradigan bo'lsangiz, ularni suvga tashlashdan oldin, mahsulotlarni sindirmang, ularni butunlay tashlang. Aks holda, ularning yopishib qolish xavfini istisno qilib bo'lmaydi. Taxminan o'ttiz-qirq soniya ichida butun spagetti suv ostida qoladi.

Mahsulotlarni paketda koʻrsatilganidan uzoqroq pishirmang. Agar ko'rsatmalarda taxminan uch daqiqa pishirish kerakligi aytilgan bo'lsa, unda buni bajaring. Aks holda, siz ularni ortiqcha pishirasiz va ular bir-biriga yopishib qoladi.

Mahsulotlar pishganidan keyin ularni sovuq suv bilan yuvmang. Yaxshisi, faqat filtrga o'tkazing, suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin makaronni yana panga yuboring, unga bir necha osh qoshiq kungaboqar yoki zaytun moyi qo'shing.

Birinchi makaron retsepti

Bu taom kechki ovqat uchun juda mos keladi. Pomidordagi baliq taomga o'ziga xos achchiqlikni beradi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm makaron;
• 1 piyoz;
• koʻkatlar;
• tozalangan moy;
• pomidordagi saurli banka;
• qora qalampir;
• tuz.

Taom pishirish:

1. Isitish uchun avvaliga suvni qo'ying.
2. Piyozni tozalang va mayda choping. Uni o'simlik yog'ida oltin ranggacha qovuring.
3. Makaronni tuzli suvda yumshaguncha pishiring. Keyin uni filtrga tashlang. Hali issiq bo'lsa-da, idishga o'tkazing. U erda sariyog 'bilan konserva va piyozni (qovurilgan) tashlang. Idishni qalampir qilingtatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.
4. Konservalangan baliq (sauri) bilan makaronni berishdan oldin ularga maydalangan o'tlardan seping. Ajoyib ishtaha!

Ikkinchi retsept: sardalyali makaron

Endi baliq konservalari bilan makaron tayyorlashning yana bir retseptini ko'rib chiqing. Bunday holda, sizga sardalya qutisi kerak bo'ladi. Uni eng yaqin supermarketda xarid qilish mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq. qoshiq mayonez;
• 500 gramm makaron;
• 1 banka sardalya (konservalangan);
• koʻkatlar.

Sardilla bilan taom tayyorlash:

1. Makaronni avval tuzlangan suvda pishiring. Ular ortiqcha pishmasligiga ishonch hosil qiling.
2. Pishirgandan keyin suvni to'kib tashlang. Keyin filtrga tashlang. Keyin makaronni qozonga qaytaring. Mayonez qo'shing, idishni aralashtiring.
3. Sardinani oching, baliqni yog' bilan to'kib tashlang.
4. Koʻkatlarni yuving, mayda toʻgʻrang.
5. Makaronga baliq va o'tlarni qo'shing. Konservalangan baliq (saury) bilan makaronni yaxshilab aralashtiring. Issiq qilib bering.

Uchinchi retsept: tuzli makaron

Bunday taom dengiz makaroniga o'xshaydi. Faqat bizning holatlarimizda go'sht emas, balki baliq konservalari ishlatiladi. Taom juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Oilaviy kechki ovqat uchun mos.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 katta piyoz;
• kungaboqar yog'i (piyoz qovurish uchun);
• yarim paket makaron;
• konservalangan saur.

Pishirishuy ovqatlari:

1. Avval piyozni tozalang, mayda choping. Panga yuboring.
2. Yumshoq boʻlguncha qovuring.
3. Makaronni tuzli suvda pishiring. Keyin filtrga tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Keyin, qaynatilgan makaronni piyoz bilan panga yuboring. Saurni u erga yuboring. Aralashtirish jarayonida konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang. Tarkibni qovurilgan idishda ozgina qovuring. Keyin xizmat qiling.

Kichik xulosa

Endi siz baliq konservalarini qanday tayyorlashni bilasiz. Biz turli xil oziq-ovqat variantlarini ko'rib chiqdik. Siz uchun to'g'risini tanlang va zavq bilan pishiring. Makaron pishirganda, maqolamizda keltirilgan tavsiyalarni tinglashni unutmang. Keyin mahsulotlar bir-biriga yopishmaydi. Sizga oshpazlik biznesida omad tilaymiz!