2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Makaron eng oddiy taomlardan biridir. Bu taomni deyarli hamma yaxshi ko'radi. Makaron muvaffaqiyatining siri uni tayyorlash uchun juda oddiy, siz iste'dodli oshpaz bo'lishingiz shart emas. Bundan tashqari, makaron tez pishiriladi, bu esa pishirishga vaqt bo'lmaganda juda muhimdir.
Ushbu maqolada piyozli makaron tayyorlashning tez retseptlari va sifatli makaron tanlash boʻyicha maslahatlar berilgan.
Sifatli makaronni qanday tanlash mumkin?
Makaronli taomlar ishtahali bo'lishi uchun siz to'g'ri makaron tanlashingiz kerak. Buni qanday qilish kerak:
- Mahsulot tarkibini oʻrganing. Yuqori sifatli makaron faqat ikkita komponentdan iborat bo'lishi mumkin - un va suv. Bundan tashqari, makaronga rang berish uchun ba'zi tarkibiy qismlar qo'shilishi mumkin - ziravorlar, sabzi yoki siyoh siyoh. Ushbu qo'shimchalar miqdori paketda ko'rsatilishi kerak.
- Makaron qaysi un turidan tayyorlanganiga e'tibor bering. Makaron firmadan tayyorlanishi kerakbug'doy navlari. Bunday pastadan yaxshiroq bo'lish mumkin emas, chunki mahsulot uglevodlarining murakkab tuzilishi va yog'larning to'liq yo'qligi tufayli makaron organizm tomonidan yaxshi so'riladi. “B guruhi”, “Ikkinchi nav”, “Yumshoq bug‘doy uni” deb yozilgan makaron xarid qilmang.
- Mahsulotning koʻrinishini tekshiring. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar o'zlarining makaronlari qattiq bug'doydan tayyorlanganligini ta'kidlab, aldashadi. Shuning uchun, bu yemga tushmaslik uchun, makaronni diqqat bilan ko'rib chiqing. Yuqori sifatli pasta silliq yuzaga, oltin rangga va mahsulotning o'zida kichik qo'shimchalarga ega. Sifatsiz makaronning yuzasi qo‘pol, qirralari notekis va o‘ramida maydalangan bo‘laklar bor.
- Makaronda qancha protein borligini qarang. Protein qancha ko'p bo'lsa, makaron shunchalik yaxshi bo'ladi. Yaxshi sifatli makaronda 100 gramm mahsulotda 13 dan 16 grammgacha protein mavjud. Kambag'al mahsulotlarda bu ko'rsatkich 100 gramm mahsulot uchun 9 grammdan oshmaydi.
Yaxshi makaron sotib olindi, endi uni pishirish kerak. Bu batafsil muhokama qilinadi.
Piyoz va sabzi bilan makaron
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- pasta - 250 gramm;
- piyoz boshi - ikki dona;
- sabzi bir narsa;
- o'simlik yog'i - 20 mililitr;
- tomat pastasi - 40 gramm;
- tuz - 8 gramm.
Ogʻir tovada piyoz solingan makaron pishirilmoqda.
Pazandachilik.
- Makaronni tuzli suvda pishiring. Pishirish davomiyligi makaron turiga bog'liq, shuning uchun bu ma'lumotga qarash yaxshidir.qadoqda.
- Piyozni tozalang va yuving. Sabzavotni yaxshilab kesib oling. Piyoz miqdorini xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin. Piyoz qancha ko'p bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi.
- Sabzini yuving, qobig'ini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va qizdirilishi uchun pechka ustiga qo'ying. Sabzi va piyozni issiq idishga soling. Piyoz o'ziga xos oltin rangga ega bo'lguncha qovuring.
- Pishirilgan makaronni panga soling va yaxshilab aralashtiramiz.
- 5 daqiqadan so'ng tomat pastasini qo'shing va panning tarkibini aralashtiring. Taom tayyor.
Loviya va piyozli makaron
Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- pasta - 250 gramm;
- torli loviya - 100 gramm;
- pomidor - 150 gramm;
- limon - bitta;
- Parmesan pishloq - 60 gramm;
- tvorog yoki tvorog - 15 gramm;
- sarimsoq boshi;
- yangi rayhon - novda;
- zaytun moyi - 30 ml;
- tuz - 8 gramm.
Pazandachilik.
- Sarimsoq boshini tozalang, yuving va mayda choping.
- Qavrilgan idishga zaytun moyini quying. Uni isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Sarimsoq va yashil loviyani issiq idishga joylashtiring. Ovqatni tuzlang va pechda yana 7 daqiqa turing.
- Makaronni tuzli suvda qaynatib oling. Keyin makarondagi suvni alohida idishga to'kib tashlang.
- Pomidorlarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Gilos pomidorlari ishlatilsa yaxshi bo'ladi, ularni yarmiga bo'lish kerak.
- Limondan siqib olingsharbatini soling va mayda maydalagichda maydalang.
- "Parmesan" pishloqini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Parmesan o'rniga boshqa har qanday qattiq pishloq ishlatilishi mumkin.
- Makaronga tvorog yoki tvorog solib yaxshilab aralashtiramiz. Makaronni loviya solingan panga o'tkazing va aralashtiring.
- Makaron ustiga gilos pomidorini va maydalangan qobig'ini qo'ying. Idishning tarkibini limon sharbati va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Makaron pishirilgan 20 ml suv qo'shing. Uch daqiqa qaynatib oling.
- Makaronni darhol xizmat qiling, ustiga maydalangan Parmesan qo'shing va yangi rayhon novdalari bilan bezatilgan.
Makaron qiyma va piyoz bilan
Avvalgi retseptlar vegetarianlar uchun yoqimli edi, ammo keyingi taom go'sht yeyuvchilarni quvontiradi.
Piyoz va qiyma bilan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- spagetti - 300 gramm;
- qiyma (har qanday) - 300 gramm;
- pomidor - 200 gramm;
- sabzi - 100 gramm;
- piyoz - 150 gramm;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- tuz - 8 gramm;
- qora qalampir - 5 gramm.
Pishirish bosqichlari.
- Piyozni tozalang, yuving va mayda to'g'rang.
- Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.
- Sabzini tozalang, yuving va maydalang.
- Issiq skovorodkada piyozni qizarguncha qovuring, so'ng unga sabzi qo'shing va yana 4 daqiqa qovuring.
- Tovaga pomidor qo'shing, yana 5 daqiqa qovuring. Idishning tarkibini doimo aralashtirib turing.
- Qiyma qo'shing va yana 20 daqiqa qovuring. Pishirish oxirida masalliqlarga tuz va qalampir seping.
- Spagettini sho'r suvda qaynatib oling.
- Tayyor spagettini qiymaga soling, aralashtiring va xizmat qiling.
Xulosa
Ko'pincha siz mazali narsa iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin asar tayyorlashga vaqt yo'q. Piyozli makaron bu muammoga ajoyib yechim.
To'g'ri makaron sotib oling va pishirish retseptlariga qat'iy rioya qiling. Bunday holda, taomlaringiz nihoyatda mazali bo'ladi.
Tavsiya:
Qanday qilib cho'chqa go'shtini suvli va yumshoq qilish mumkin: taom variantlari, pishirish bo'yicha maslahatlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Ikkinchi kurslar har doim pazandachilikda alohida e'tibor bo'lib kelgan. Har bir styuardessa cho'chqa go'shtini qanday qilib suvli va yumshoq qilishni biladi, mehmonlarni marmar tana go'shti bo'lagidan idishlar bilan iltimos qiling va yaqinlaringizni hayratda qoldiring. Biz yonma-ovqatlar bilan mazali kechki ovqat uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz, cho'chqa go'shti pishirishning fokuslarini ochib beramiz
Pechdagi parhezli tvorogli krep: retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar. Tvorogning afzalliklari, cheesecakes uchun mahsulotni tanlash xususiyatlari
Syrnikini kattalar ham, bolalar ham sevadilar. Bu ajoyib gazak, mazali va sog'lom nonushta, samimiy kechki ovqat. Ammo bunday oddiy ko'rinadigan taomni tayyorlash hali ham ko'p savollar tug'diradi. Har ikkinchi styuardessa uchun ular tarqaladi, yopishadi yoki o'girmaydi. Mukammal cheesecakes uchun retsept nima? Va tvorogni qanday tanlash mumkin?
Qaysi krem qamchilash uchun yaxshiroq: qaymoq tanlash va tayyorlash bo'yicha maslahatlar
Siz faqat tabiiy mahsulotni xarid qilishingiz kerak. Ya'ni, bo'yoqlar, tatlar, stabilizatorlar, jelatin yoki ta'mni kuchaytiruvchi moddalarsiz faqat hayvonlardan olingan krem. Tabiiylikni nafaqat yorliqdagi yozuv bilan, balki yaroqlilik muddati bilan ham aniqlashingiz mumkin. Haqiqiy krem 5-7, maksimal 10 kundan keyin nordon bo'lishi mumkin
Non pishirish uchun aralashmalar. Ishlab chiqaruvchilar va tanlash bo'yicha maslahatlar
Bugun siz har qanday jarayonni, hatto non pishirishni ham soddalashtirishingiz mumkin. Un turlarini va mahsulotlarning nisbatlarini tanlashda chalkashmaslik kerak. Professionallar buni allaqachon siz uchun qilishgan. Non pishirish uchun tayyor aralashmalar barcha kerakli ingredientlarni o'z ichiga oladi. Har bir kompozitsiyada xamirni qanday tayyorlash va nonni qanday pishirish kerakligi haqida batafsil ko'rsatmalar mavjud. Aralashmalarning assortimenti juda keng, siz o'zingizning didingizga mos variantni osongina topishingiz mumkin
Sigir go'shtini qanday tanlash kerak: tana go'shtining turli qismlarini tanlash bo'yicha maslahatlar
Har birimiz vaqti-vaqti bilan bozorda yoki supermarketda mol go'shti tanlashimiz kerak, u erda bu go'shtning katta tanlovi taqdim etiladi. Maqolada sizni ajoyib ta'mi va xushbo'yligi bilan xursand qiladigan sifatli mahsulotni olish uchun qanday qilib to'g'ri tanlov qilish kerakligi aytiladi va eng muhimi, zarar emas, faqat foyda keltiradi