Piyozli makaron uchun retseptlar. Sifatli makaron tanlash bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Makaron eng oddiy taomlardan biridir. Bu taomni deyarli hamma yaxshi ko'radi. Makaron muvaffaqiyatining siri uni tayyorlash uchun juda oddiy, siz iste'dodli oshpaz bo'lishingiz shart emas. Bundan tashqari, makaron tez pishiriladi, bu esa pishirishga vaqt bo'lmaganda juda muhimdir.

Ushbu maqolada piyozli makaron tayyorlashning tez retseptlari va sifatli makaron tanlash boʻyicha maslahatlar berilgan.

Sifatli makaronni qanday tanlash mumkin?

Makaronli taomlar ishtahali bo'lishi uchun siz to'g'ri makaron tanlashingiz kerak. Buni qanday qilish kerak:

1. Mahsulot tarkibini oʻrganing. Yuqori sifatli makaron faqat ikkita komponentdan iborat bo'lishi mumkin - un va suv. Bundan tashqari, makaronga rang berish uchun ba'zi tarkibiy qismlar qo'shilishi mumkin - ziravorlar, sabzi yoki siyoh siyoh. Ushbu qo'shimchalar miqdori paketda ko'rsatilishi kerak.
2. Makaron qaysi un turidan tayyorlanganiga e'tibor bering. Makaron firmadan tayyorlanishi kerakbug'doy navlari. Bunday pastadan yaxshiroq bo'lish mumkin emas, chunki mahsulot uglevodlarining murakkab tuzilishi va yog'larning to'liq yo'qligi tufayli makaron organizm tomonidan yaxshi so'riladi. “B guruhi”, “Ikkinchi nav”, “Yumshoq bug‘doy uni” deb yozilgan makaron xarid qilmang.
3. Mahsulotning koʻrinishini tekshiring. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar o'zlarining makaronlari qattiq bug'doydan tayyorlanganligini ta'kidlab, aldashadi. Shuning uchun, bu yemga tushmaslik uchun, makaronni diqqat bilan ko'rib chiqing. Yuqori sifatli pasta silliq yuzaga, oltin rangga va mahsulotning o'zida kichik qo'shimchalarga ega. Sifatsiz makaronning yuzasi qo‘pol, qirralari notekis va o‘ramida maydalangan bo‘laklar bor.
4. Makaronda qancha protein borligini qarang. Protein qancha ko'p bo'lsa, makaron shunchalik yaxshi bo'ladi. Yaxshi sifatli makaronda 100 gramm mahsulotda 13 dan 16 grammgacha protein mavjud. Kambag'al mahsulotlarda bu ko'rsatkich 100 gramm mahsulot uchun 9 grammdan oshmaydi.

Yaxshi makaron sotib olindi, endi uni pishirish kerak. Bu batafsil muhokama qilinadi.

Piyoz va sabzi bilan makaron

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• pasta - 250 gramm;
• piyoz boshi - ikki dona;
• sabzi bir narsa;
• o'simlik yog'i - 20 mililitr;
• tomat pastasi - 40 gramm;
• tuz - 8 gramm.

Ogʻir tovada piyoz solingan makaron pishirilmoqda.

Pazandachilik.

1. Makaronni tuzli suvda pishiring. Pishirish davomiyligi makaron turiga bog'liq, shuning uchun bu ma'lumotga qarash yaxshidir.qadoqda.
2. Piyozni tozalang va yuving. Sabzavotni yaxshilab kesib oling. Piyoz miqdorini xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin. Piyoz qancha ko'p bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi.
3. Sabzini yuving, qobig'ini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va qizdirilishi uchun pechka ustiga qo'ying. Sabzi va piyozni issiq idishga soling. Piyoz o'ziga xos oltin rangga ega bo'lguncha qovuring.
5. Pishirilgan makaronni panga soling va yaxshilab aralashtiramiz.
6. 5 daqiqadan so'ng tomat pastasini qo'shing va panning tarkibini aralashtiring. Taom tayyor.

Loviya va piyozli makaron

Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• pasta - 250 gramm;
• torli loviya - 100 gramm;
• pomidor - 150 gramm;
• limon - bitta;
• Parmesan pishloq - 60 gramm;
• tvorog yoki tvorog - 15 gramm;
• sarimsoq boshi;
• yangi rayhon - novda;
• zaytun moyi - 30 ml;
• tuz - 8 gramm.

Pazandachilik.

1. Sarimsoq boshini tozalang, yuving va mayda choping.
2. Qavrilgan idishga zaytun moyini quying. Uni isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Sarimsoq va yashil loviyani issiq idishga joylashtiring. Ovqatni tuzlang va pechda yana 7 daqiqa turing.
3. Makaronni tuzli suvda qaynatib oling. Keyin makarondagi suvni alohida idishga to'kib tashlang.
4. Pomidorlarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Gilos pomidorlari ishlatilsa yaxshi bo'ladi, ularni yarmiga bo'lish kerak.
5. Limondan siqib olingsharbatini soling va mayda maydalagichda maydalang.
6. "Parmesan" pishloqini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Parmesan o'rniga boshqa har qanday qattiq pishloq ishlatilishi mumkin.
7. Makaronga tvorog yoki tvorog solib yaxshilab aralashtiramiz. Makaronni loviya solingan panga o'tkazing va aralashtiring.
8. Makaron ustiga gilos pomidorini va maydalangan qobig'ini qo'ying. Idishning tarkibini limon sharbati va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Makaron pishirilgan 20 ml suv qo'shing. Uch daqiqa qaynatib oling.
9. Makaronni darhol xizmat qiling, ustiga maydalangan Parmesan qo'shing va yangi rayhon novdalari bilan bezatilgan.

Makaron qiyma va piyoz bilan

Avvalgi retseptlar vegetarianlar uchun yoqimli edi, ammo keyingi taom go'sht yeyuvchilarni quvontiradi.

Piyoz va qiyma bilan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• spagetti - 300 gramm;
• qiyma (har qanday) - 300 gramm;
• pomidor - 200 gramm;
• sabzi - 100 gramm;
• piyoz - 150 gramm;
• o'simlik yog'i - 15 ml;
• tuz - 8 gramm;
• qora qalampir - 5 gramm.

Pishirish bosqichlari.

1. Piyozni tozalang, yuving va mayda to'g'rang.
2. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Sabzini tozalang, yuving va maydalang.
4. Issiq skovorodkada piyozni qizarguncha qovuring, so'ng unga sabzi qo'shing va yana 4 daqiqa qovuring.
5. Tovaga pomidor qo'shing, yana 5 daqiqa qovuring. Idishning tarkibini doimo aralashtirib turing.
6. Qiyma qo'shing va yana 20 daqiqa qovuring. Pishirish oxirida masalliqlarga tuz va qalampir seping.
7. Spagettini sho'r suvda qaynatib oling.
8. Tayyor spagettini qiymaga soling, aralashtiring va xizmat qiling.

Xulosa

Ko'pincha siz mazali narsa iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin asar tayyorlashga vaqt yo'q. Piyozli makaron bu muammoga ajoyib yechim.

To'g'ri makaron sotib oling va pishirish retseptlariga qat'iy rioya qiling. Bunday holda, taomlaringiz nihoyatda mazali bo'ladi.