Lavlagi sharbatini qanday tayyorlash mumkin: tavsifi va fotosurati, pishirish xususiyatlari bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Lavlagi juda foydali ildizli sabzavot ekanligi ma'lum. Ushbu sabzavotdan olingan yangi sharbat qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, qon tarkibini yaxshilaydi. Sog'lig'iga ongli odamlar lavlagi sharbatini mustaqil ravishda qanday tayyorlashni qiziqtirmoqda. Beetroot - zich va juda qattiq sabzavot. Undan sharbat tayyorlash uchun fermada elektr sharbat chiqargich, oziq-ovqat protsessor yoki blender bo'lishi juda foydali bo'ladi.

Taom tayyorlash

Avvalo, lavlagi sovuq suvda yaxshilab yuvilishi kerak, yumshoq cho'tka yoki zich shimgichni ishlatish qulay. Keyin o'tkir pichoq bilan tepa va ildizlarning qoldiqlarini olib tashlashingiz kerak. Ustlari bilan sog'lom lavlagi sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Bunday holda, u sabzavotdan ajratiladi, chirigan va juda iflos barglar olib tashlanadi, mayda bo'laklarga bo'linadi va ildiz hosili bilan birga ishlatiladi.sharbat chiqarish.

Lavlagi poʻstlogʻi foydali moddalarga boy. Agar ildizlar yosh bo'lsa va terisi ingichka bo'lsa, uni tozalamaslik to'g'riroq bo'ladi. Qadimgi yoki juda iflos lavlagi uchun terini pichoq bilan ingichka qilib kesish yaxshidir.

Sharbat chiqargichda lavlagi sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Tayyorlangan sabzavotlar juda katta boʻlmasligiga ishonch hosil qilib, boʻlaklarga boʻlinadi. Aks holda, elektr jihozining motorini yoqish xavfi katta. Ko'pgina sharbat chiqargichlar ildiz choraklarini osongina boshqarishi mumkin, ammo kuchsiz qurilmalar ham mavjud. Lavlagini mayda bo'laklarga bo'lishsa yaxshi bo'ladi.

Unda siz jihozni o'zini yig'ishingiz, sozlashingiz va tayyorlashingiz kerak. Siz har bir alohida sharbat chiqargichdan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarga qat'iy amal qilishingiz kerak.

Sharbatni siqib chiqarayotganda shuni yodda tutish kerakki, lavlagining o'zi juda qattiq bo'ladi, qurilmani buzmaslik uchun sharbat chiqargichning itargichiga ortiqcha bosim o'tkazib bo'lmaydi. Jarayonni diqqat bilan kuzatib, asta-sekin harakat qilish, qurilma panjaralarini ularga yopishgan tortdan o'z vaqtida tozalash to'g'riroq.

Biz maishiy texnika yordamida lavlagi sharbatini qanday tayyorlashni aniqladik. Bu deyarli hech qanday harakat talab qilmaydi. Biroq, shunday bo'ladiki, fermada sharbat chiqargich yoki blender yo'q, lekin lavlagi sharbatini tayyorlash kerak. Bu holatda qanday davom etish kerak? Fikrdan voz kechasizmi? Buni qilish shart emas, chunki sevimli ichimlikni tayyorlashning boshqa usullari mavjudsabzavot.

Qanday qilib sharbat chiqargichsiz lavlagi sharbatini tayyorlash mumkin

Ish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Toza steril gazli mato.
2. Yupqa teshikli zanglamaydigan po'latdan yasalgan qirg'ich.
3. Og'zi keng idishlar.

Tayyorlangan lavlagi mayda qirg’ichdan o’tkazing, ustiga 2-3 qavat qilib o’ralgan doka qo’ying, dokaning uchlarini mahkam o’rab, sharbatini idishga siqib oling. Shoshilmaslik, sharbatni asta-sekin siqish muhim, aks holda doka yorib ketishi mumkin va hammasini boshidan boshlashga to'g'ri keladi.

Burgundiya ildizi nafaqat kattalar, balki chaqaloqlar salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Yosh otalar va onalar ko'pincha chaqaloqlar uchun lavlagi sharbatini qanday qilish kerakligi va chaqaloq qaysi yoshda ushbu sog'lom mahsulotdan foydalanishni boshlashi mumkinligi haqida savollar berishadi. Lavlagi sharbatidan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar mavjud, shuning uchun bolaning menyusini bunday sharbat bilan to'ldirishdan oldin pediatr bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Lavlagi sharbatining foydalari

Ichimlik bir qator foydali xususiyatlarga ega:

• Lavlagi tarkibida bolaning jismoniy salomatligi va o'sishi uchun A, P, C, B vitaminlari va boshqalar kabi muhim vitaminlar mavjudligi.
• Meral elementlarning ko'payishi: kaliy, k altsiy, fosfor, yod, temir, mis, magniy.
• Lavlagi sharbati umuman ovqat hazm qilish faoliyatini yaxshilaydi, ich qotishini yumshoq tarzda neytrallaydi.
• Lavlagi qon tomirlarini mustahkamlash va qonni normallashtirishga yordam beradibosim.
• Lavlagi sharbati yallig'lanishga qarshi va yara bitishiga yordam beradi.

Bularning barchasi turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun lavlagi ichimligidan foydalanish uchun keng imkoniyatlarni ochib beradi.

Lavlagi sharbatining zararli sifatlari

Biroq, ichimlikdan foydalanishda kontrendikatsiyalar va cheklovlar mavjudligini unutmang:

• Lavlagi shimgich kabi sharbatga o'tadigan nitratlarni o'zlashtirish xususiyati bilan ajralib turadi. Bu buyraklar faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Sevimli ildiz ekinlarini faqat ishonchli ishlab chiqaruvchilardan sotib olishingiz kerak.
• Qon bosimini pasaytirish ko'plab kattalar uchun foydali bo'ladi, lekin bu odatda yuqori qon bosimidan aziyat chekmaydigan chaqaloqlarning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin.
• Agar chaqaloq diareyaga moyil bo'lsa, lavlagi sharbatini iste'mol qilishdan bosh tortgan ma'qul, chunki bu muammoni yanada kuchaytirishi mumkin.

Bolaga lavlagi sharbatini necha yoshda berish kerak?

Lavlagi sharbatini ratsionga kiritish faqat chaqaloqning qo'shimcha ovqatlariga past alerjenli sabzavotlar: brokkoli, qovoq, qovoq, sabzi va kartoshka kiritilgandan keyin amalga oshirilishi kerak. Qoida tariqasida, bu tug'ilishdan boshlab 8-11 oylik yoshga etganida amalga oshiriladi. Beetroot allergen bo'lishi mumkin, u bolaning menyusiga asta-sekin, katta ehtiyotkorlik bilan qo'shilishi kerak. Agar chaqaloq allergik toshmalar paydo bo'lishiga moyil bo'lsa, lavlagi sharbatini birinchi marta iste'mol qilishni kechiktirish kerak.bola bir yoshga to'ladi. Hech qanday kontrendikatsiya bo'lmasa va bola tez-tez ich qotishi bilan og'rigan bo'lsa, diqqat bilan menyuga lavlagi sharbatini kiritishga harakat qiling, ehtimol olti oydan boshlab.

Qancha miqdorda lavlagi sharbatidan boshlashim kerak?

Lavlagi introduksiyasini yaxshi qaynatilgan ildiz hosilidan yarim choy qoshiq kartoshka pyuresi bilan boshlash maqsadga muvofiqdir. Kichkintoy tanasining notanish mahsulotga bo'lgan reaktsiyalarini diqqat bilan kuzatish muhimdir. Allergik toshmalar paydo bo'lishining mumkin bo'lgan ko'rinishini kuzatish uchun chaqaloqning axlatining sifati, bolaning sog'lig'ining umumiy holatidagi o'zgarishlarni aniqlash kerak. Agar chaqaloqning tanasi yangi ildiz hosilini salbiy qabul qilsa, uni menyuga kiritishni kechiktirishga arziydi. Agar bola odatda lavlagi pyuresi bilan sinovdan o'tgan bo'lsa, siz xom lavlagi sharbati bilan tanishishni davom ettirishingiz mumkin, uni bir necha tomchi bilan idishlarga qo'shib, oxir-oqibat kuniga 50 g ga yetkazishingiz mumkin. Farzandingizni har kuni lavlagi sharbati bilan to'ldirmasligingiz kerak, bu mahsulotdan haftasiga 3 marta foydalanish kifoya.

Bolalar uchun lavlagi sharbatini tayyorlash usuli

Uyda chaqaloq uchun lavlagi sharbatini qanday tayyorlash mumkin? Chaqaloq uchun sharbat tayyorlayotganda, bolaning sog'lig'iga zarar etkazmaslik uchun ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak. Avval siz yuqori sifatli ildiz ekinlarini tanlashingiz kerak. Ular tashqi tomondan sog'lom, qattiq, og'ir bo'lishi kerak. O'rta kattalikdagi lavlagi tanlash tavsiya etiladi. Silindrsimon lavlagi navlari eng shirin hisoblanadi. Kesishda sabzavotlar bordo rangga ega bo'lishi kerak, engil chiziqlar mavjudligi qabul qilinishi mumkin emas. lavlagichaqaloqlar uchun ovqat tayyorlashda ma'lum sanitariya qoidalariga rioya qilgan holda, ayniqsa ehtiyotkorlik bilan yuvilishi va tozalanishi kerak. Sharbat yuqorida tavsiflangan usullarda tayyorlanadi (sharbat chiqargich bilan yoki sharbatsiz). Yangi lavlagi sharbati yoqimsiz ta'mga ega. Bola uni sof shaklda ishlatishdan bosh tortishi mumkin. Bu erda lavlagi sharbatini qaynatilgan sovuq suv yoki boshqa sabzavot va mevalarning sharbatlari va qaynatmalari bilan suyultirish yordam beradi.

Kundalik hayotda lavlagi sharbatidan foydalanish

Lavlagi sharbati nafaqat oziq-ovqat uchun, balki uy sharoitida boshqa maqsadlarda ham ishlatilishi mumkin, masalan:

• lavlagi sharbati jingalaklarga rang berishi mumkin;
• burundan oqishni davolaydi;
• Pasxa tuxumlarini bo'yash;
• Tortga krem va krem surting.

Koʻrib turganingizdek, qizil lavlagi sharbati nafaqat qimmatli oziq-ovqat mahsuloti, balki dorivor maqsadlarda, kosmetologiya, pazandachilik va uyda ham qoʻllanilishi mumkin.

Sochlarni lavlagi sharbati bilan bo'yash

Lavlagi sharbati sochlaringizga marslik qizil rang beradi, u tezda yuviladi, shuning uchun natijadan qo'rqmasdan bo'yash bilan ishonch bilan tajriba qilishingiz mumkin. Keling, lavlagi sharbati bilan rangli iplarni qanday qilishni aniqlaylik. Siz ushbu retseptdan foydalanishingiz mumkin: chorak chashka yangi atirgul sharbati, sabzi va lavlagi oling. Barcha sharbatlarni yaxshilab aralashtirish va 2,5 stakan sovuq qaynatilgan suv bilan suyultirish kerak. Olingan kompozitsiyani sochlarning alohida tolalariga yoki barcha sochlarga to'liq qo'llash kerak, uni 1 soatga qoldiring, bu vaqt davomida tekis chiziqlar ostida turish kerak.quyosh nurlari. Keyin sochni shampun qo'shilishi bilan suv bilan yuvish kerak. Jarayon har kuni 2-3 hafta davomida takrorlanishi kerak. Ushbu tabiiy rang berish usuli nafaqat jingalaklarga qizg'ish rang beradi, balki kulrang sochlarni samarali maskalaydi.

Sochlarni qizil-qizil rangga bo'yash uchun yana bir lavlagi retsepti: sabzi va lavlagidan yarim stakan sharbat tayyorlashingiz kerak, ularni aralashtirishingiz kerak. Siz chuqur binafsha rang olishingiz kerak. Olingan suyuqlikda siz shunchaki sochning alohida iplarini yoki uchlarini botirib, suyuqlik ulardan oqmasligi uchun ularni darhol peçete bilan quritishingiz kerak. Sochni bu holatda bir soatga qoldiring, keyin sochlaringizni shampun bilan yuvishingiz kerak.

Sovuqni davolash uchun lavlagi sharbati

Uyda lavlagi sharbatini qanday tayyorlash yuqoridagi matnda tasvirlangan. Sovuqni davolash uchun lavlagi sharbatini tayyorlash texnologiyasi bir xil bo'ladi. Burunni davolash uchun siz nafaqat xom ildiz ekinlaridan, balki qaynatilgan sharbatlardan ham foydalanishingiz mumkin. Sharbat qaynatilgan lavlagidan xom lavlagi kabi tayyorlanadi, yangi sabzavotlar o'rniga faqat qaynatilganidan foydalaniladi.

Kelajak uchun lavlagi sharbatini zaxiralash tavsiya etiladi. Saqlash uchun tayyor sharbat pasterizatsiya qilinadi (bir necha daqiqa davomida 90 ° C ga tez qizdiriladi), issiq holda kichik sterillangan bankalarga quyiladi va o'raladi.

Nega lavlagi sharbati shamollashda yordam beradi?

Lavlagi sinuslardan oqindini suyultirish qobiliyatiga ega, yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, oldini oladi.qon pıhtılarının paydo bo'lishi, shishishni kamaytiradi, vazodilatatsiyaga yordam beradi. Bundan tashqari, bu sabzavot sharbati tabiiy mahsulotdir. Va bizning sog'ligimiz uchun nima yaxshi bo'lishi mumkin?

Xalq retseptlari

Xom lavlagi sharbati qadimdan xalq tabobatida ishlatilgan. U ko'plab kasalliklarni, shu jumladan sovuqni davolash uchun ishlatiladi. Dorivor moddani tayyorlash uchun quyidagi retseptlardan foydalanish mumkin:

• Lavlagi sharbatini qaynatilgan sovuq suv bilan birma-bir suyultiring, kuniga bir necha marta yaxshilab yuvilgan sinuslarga 2-3 tomchi tomizing.
• Yangi lavlagi sharbatiga 3:1 nisbatda asal qo'shing, suv bilan suyultirilgan sharbat bilan bir xil tarzda qo'llang.
• Burgundiya ildizi sharbatini sabzi sharbati bilan 3:1 nisbatda suyultiring, aralashmaga ikki qism kungaboqar yog'i va bir necha tomchi sarimsoq sharbatini qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va birinchi ikkita retseptda bo'lgani kabi qo'llang.
• 3:1 nisbatda sabzi va lavlagi sharbati aralashmasiga asal qo'shing, har bir sinusga kuniga 4 marta 3 tomchi tomizing.

Rinitni hatto chaqaloqlarda ham yangi lavlagi sharbati bilan davolash mumkin. Chaqaloqlarda sinuslarning shilliq qavati ko'proq sezgir va himoyasiz ekanligini unutmaslik kerak. Konsentrlangan lavlagi sharbati yonish va og'riq keltirishi mumkin. Ushbu salbiy ta'sirlarning oldini olish uchun lavlagi sharbatini suv bilan suyultirish yaxshidir (sharbatning bir qismi uchun suvning uch qismini olish kerak). Bunday sharbat chaqaloqlar uchun burun teshigiga kuniga 3 marta 1-2 tomchi 5 kun davomida tomiziladi.

Tuxumlarni lavlagi bilan bo'yashsharbat

Pasxa tuxumlariga tabiiy bo'yoq - lavlagi sharbati bilan turli xil qizil rang bering. Rang soyasining intensivligi rangning davomiyligiga va lavlagi sharbatining to'yinganligiga bog'liq. Lavlagi sharbatini qanday qilish kerak, biz maqolaning boshida batafsil muhokama qildik. Endi tuxumni qanday bo'yashni ko'rib chiqing:

1. Yumshoq pushti rang olish uchun qaynatilgan tuxum chuqur idishga solinadi va yangi lavlagi sharbati bilan quyiladi, 20 daqiqa ushlab turiladi. Shuni yodda tutish kerakki, tuxum sharbatli idishda qancha uzoq tursa, rangi shunchalik qizg‘in bo‘ladi.
2. Uchta o'rta kattalikdagi lavlagi ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkaziladi, suv bilan quyiladi. Suyuqlik faqat lavlagi biroz qoplashi kerak. Keyin bir necha osh qoshiq sirka tushiring, qaynatib oling va 10 daqiqa davomida olovda saqlang. Keyin kompozitsiya suziladi va ustiga qaynatilgan tuxum quyiladi. Rangning toʻyinganligi yana taʼsir qilish vaqtiga bogʻliq.
3. Xom lavlagi tozalanadi, mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichga surtiladi, tuxum hosil bo'lgan atala bilan surtiladi. Bunday ishlarni qo'lqop bilan bajarish yaxshidir.
4. Ildiz hosili tozalanadi, mayda bo'laklarga bo'linadi va tuxum bilan bir tovada qaynatiladi. Bu usul eng oson, lekin tuxumlarning rangi eng ochiq bo'ladi.
5. Yashil rang olish uchun ikkinchi retsept boʻyicha tayyorlangan lavlagi qaynatmasi zerdeçal infuzioni bilan aralashtiriladi.

Tabiiy qandolat rangi

Tabiiy qizil oziq-ovqat bo'yog'ini tayyorlash uchun tayyorlanganildiz ekinlari qo'pol qirg'ichga surtiladi, sirlangan idishlar yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarga solinadi, suv bilan quyiladi, shunda u lavlagini ozgina qoplaydi. Idishlarning tarkibi qaynatish boshlanishidan 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi, keyin bir choy qoshiq sirka qo'shiladi. Olingan aralash sovutiladi, filtrga tashlanadi va siqiladi. Tabiiy bo'yoq tayyor! Ushbu bo'yoqning bir yoki ikki tomchisi tort uchun krem yoki kremga nozik pushti rang beradi.

Xuddi shu maqsadlarda yangi lavlagi sharbatidan foydalanish mumkin. Uyda lavlagi sharbatini qanday tayyorlashni maqolaning boshida ko'ring.