2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zamonaviy uy bekalari ixtiyorida ovqat pishirish jarayonini osonlashtiradigan va tezlashtiradigan turli xil oshxona jihozlari mavjud. Misol uchun, bizning buvilarimiz uzoq vaqt davomida go'sht pishirilgan idishlarni tozalashlari kerak edi. Va bizning xotinlarimiz, ovqatni pechga yuborishdan oldin, ularni ajralib turadigan barcha sharbatlarni saqlaydigan va pishirish varag'ini nisbatan toza qoldiradigan maxsus sumkaga soling. Bugungi materialda yengida kartoshka qo'shilgan eng qiziqarli mol go'shti retseptlari mavjud.
Sabzi va piyoz bilan
Bu toʻyimli va tayyorlanishi oson taom kattalar va bolalar uchun birdek mos keladi. Shuning uchun ular bir vaqtning o'zida barcha och uy a'zolarini to'liq boqishlari mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 400 g mol go'shti.
- 800 g kartoshka.
- 200 ml suv.
- 1 dona piyoz va sabzi.
- Tuz, kori, Provanso'tlar va eski yog'.
Tozalangan, yuvilgan va quritilgan kartoshka etarlicha katta bo'laklarga bo'linadi va moylangan idishda ozgina qovuriladi. Shundan so'ng, u toza idishga o'tkaziladi va sabzi va piyoz bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi qovurilgan go'sht bo'laklari, tuz va ziravorlar bilan to'ldiriladi, so'ngra maxsus sumkaga solinadi, suv bilan to'ldiriladi va muhrlanadi. Bir soat ichida 200 0C haroratda yengida kartoshka solingan mol go'shti pishiriladi.
Baqlajon bilan
Bu suvli va juda xushbo'y taom, albatta, kichkina ko'k va go'shtni yaxshi ko'radigan har bir kishining ratsioniga mos keladi. Buni o'zingiz va oilangiz qilish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 g mol go'shti.
- 80 g sabzi.
- 1 kg kartoshka.
- 1 piyoz.
- 1 bosh sarimsoq.
- Har biri 2 osh qoshiq l. quritilgan baqlajon va mayonez.
- Tuz, go'sht va o'tlar uchun ziravorlar.
Piyoz va kartoshka tozalanadi, yuviladi, kesiladi va chuqur idishga solinadi. Unga maydalangan sabzi, quritilgan baqlajon, go'sht bo'laklari va maydalangan sarimsoq quyiladi. Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlangan, mayonez bilan ta'mlangan va maxsus sumkada germetik tarzda qadoqlangan. Mol go'shtini yengida kartoshka bilan 180 0C haroratda qirq daqiqa davomida pishiring. Jarayon tugashiga oz vaqt qolganda, paket undan bug 'chiqishi uchun ehtiyotkorlik bilan teshiladi.
O'rik bilan
Bu taom sabzavot, go'sht va go'shtning muvaffaqiyatli kombinatsiyasining ajoyib namunasidirquritilgan mevalar. Va unga qo'shilgan sarimsoq unga o'ziga xos achchiqlikni beradi. Uni oilaviy bayramga tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 7 oʻrik.
- 5 chinnigullar sarimsoq.
- 1,2 kg mol go'shti va kartoshka.
Shuningdek, siz marinadni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun sizga kerak:
- 4 chinnigullar sarimsoq.
- 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
- 1 choy qoshiq quritilgan reyhan.
- 2 novda yalpiz, arpabodiyon va maydanoz.
- Tuz, suv, qizil va qora murch.
Yuvilgan va quritilgan go'sht sarimsoq bilan to'ldirilgan, mavjud marinadning yarmi bilan surtilgan va o'rik bilan birga yengga o'ralgan. Kartoshka bo'laklarini va sousning qolgan qismini alohida sumkaga soling. Bularning barchasi pechga yuboriladi va issiqlik bilan ishlov beriladi. Mol go‘shtini kartoshka bilan 200 0C haroratda bir yarim soatdan ko’p bo’lmagan pishirib pishiring.
Shirin qalampir bilan
Bu mazali va yuqori kaloriyali taom shu qadar ko'p qirraliki, u nafaqat yaqin odamlar uchun oddiy kechki ovqat, balki bayram menyusining bir qismi bo'lishi mumkin. Unda mavjud bo'lgan paprika nafaqat qo'shimcha shiralilikni, balki yoqimli tazelikni ham beradi. Va sarimsoq qo'shilishi uni o'rtacha achchiq qiladi. Mol go'shtini yengingizda kartoshka bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 2 qizil shirin qalampir.
- 5 chinnigullar sarimsoq.
- 5 ta kartoshka.
- 5 osh qoshiq. l. smetana.
- 500g mol go'shti.
- Tuz va ziravorlar.
Tanlangan mahsulotlar keraksiz narsalardan tozalanadi, yaxshilab yuviladi, mutanosib bo'laklarga bo'linadi va chuqur idishda birlashtiriladi. Shundan so'ng, ular tajribali, tuzlangan, sarimsoq bilan xushbo'y, smetana bilan bulg'angan va aralashtiriladi. Bularning barchasi maxsus sumkaga solinadi va issiqlik bilan ishlov beriladi. Yengida kartoshka solingan mol go'shtini 180 0C haroratda bir soat davomida pishiring. Belgilangan vaqt tugagandan so'ng, paket ehtiyotkorlik bilan ochiladi va yana o'n besh daqiqa kutiladi.
Soya sousi bilan
Bu mazali va kam yog'li taom oddiy uy ovqatlarini sevuvchilarni xursand qilishi aniq. Uni kechki ovqatga tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 4 chinnigullar sarimsoq.
- 2 o'rta piyoz.
- 4 osh qoshiq. l. soya sousi.
- 2 osh qoshiq. l. tozalangan moy.
- 1 kg mol go'shti va kartoshka.
- Go'sht uchun tuz va ziravorlar.
Avval go'shtni qilish kerak. U plyonkalardan va tomirlardan tozalanadi, yuviladi va qismlarga bo'linadi. Shundan so'ng, u tug'ralgan piyoz, ziravorlar, tuz, maydalangan sarimsoq va soya sousi bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi aralashtiriladi, yopishqoq plyonka bilan qoplanadi va muzlatgichning javoniga kamida bir necha soat qo'yiladi. Kelishilgan vaqt oxirida marinadlangan go'sht kartoshka bo'laklari va o'simlik moyi bilan birlashtiriladi. Keyingi bosqichda sabzavot va sabzavot maxsus sumkaga solinadi va issiqlik bilan ishlov berishga yuboriladi. Ingredientlar yumshoq bo'lgunga qadar, yengida kartoshka solingan mol go'shtini 180 0C haroratda pishiring. Taom issiq xizmat qiladichiroyli plastinka ustiga oldindan yotqizish. Unga eng yaxshi qo'shimcha uy qurilishi tuzlangan bodring va yangi pishirilgan non bo'laklari bo'ladi.
Tavsiya:
Sigir go'shti inson tanasi uchun qanday foydali? Oddiy va mazali mol go'shti taomlari
Sigir go'shtining sog'liq uchun qanday foydalari bor? Ushbu mahsulotning kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi. Bola uchun mazali mol go'shtini qanday tayyorlash mumkin? Qaynatilgan va qovurilgan go'sht uchun retseptlar, shuningdek, Tailand taomlari. Mol go'shtining zarari
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Qaysi jigar ta'mi yaxshiroq - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti? Nima uchun cho'chqa jigari mol go'shti jigaridan arzonroq?
Hozirda koʻpchilik toʻgʻri ovqatlanish tamoyillariga amal qilishga harakat qiladi, biroq ayni paytda toʻgʻri ovqatlanishni hayot uchun rejim emas, balki parhez deb biladi. Bu farqni yo'qotish uchun siz oziq-ovqatga qaramlikni rag'batlantirishingiz kerak, shu bilan birga nosog'lom ovqatlarga sog'lom hamkasblar topishingiz kerak. Misol uchun, yog'li go'shtni sakatat bilan almashtiring. Sog'lom jigar uchun yaxshi. Ammo qaysi jigar mazali: cho'chqa go'shti yoki mol go'shti?
Har xil plombali mol go'shti. Mol go'shti rulosi retsepti
O'zimiz ishlab chiqargan, bayram dasturxoniga tortiladigan ko'plab sovuq atirlar orasida go'shtli rulolar alohida o'rin tutadi. Ularni pechda va sekin pishirgichda, tovuq, cho'chqa go'shti va hatto qiyma go'shtdan plomba bilan yoki plombasiz pishirish mumkin. Ammo mol go'shti rulolari ayniqsa rang-barang, mazali va ayni paytda juda yuqori kaloriya emas. Ularni qanday pishirish mumkin, ichiga nima qo'yish kerak va ularni qanday qilib to'g'ri tartibga solish kerak - bularning barchasi haqida quyida bilib olishingiz mumkin
Barbekyu uchun qanday go'shtni olish yaxshiroq: cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq yoki parranda go'shti?
Kabob haqiqatan ham mazali bo'lishi uchun qanday go'shtdan tayyorlanganini qanday aniqlash mumkin? Ushbu maqolada ishlatiladigan mahsulotlarning mumkin bo'lgan variantlari tasvirlangan. Har bir turning ijobiy va salbiy tomonlari batafsil tavsiflangan. Bu sizga asosiy piknik taomini - barbekyu tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib olishdan oldin aniq qaror qabul qilish imkonini beradi
