Eng yaxshi retseptlar 2024, Sentyabr
Dumlyama: qozonda pishirish retsepti. Qo'zi go'shti retseptlari
O'zbek taomi dumlyamani tayyorlash uchun qancha xil retseptlar! Ammo ulardan qaysi biri asl nusxaga o'xshaydi, bu maqola buni aniqlashga yordam beradi. Bu taom uchun ideal go'sht, ziravorlar va Sharqning eng mashhur taomlarini tayyorlashning boshqa ko'plab nozikliklari quyida tasvirlangan
Pishloq savatlarini to'ldirish: eng jozibali retseptlar
Tartletlar eng yaxshi gazaklar hisoblanadi. Va agar pishloq asosda ishlatilsa, idishning reytingi yanada ko'tariladi. Pishloq savatlari uchun to'ldirishlar xilma-xil bo'lganda, kechqurun styuardessa biron bir mehmonning hafsalasi pir bo'lmasligiga amin bo'lishi mumkin
Kartoshkali Julienna: fotosurat bilan retsept, ingredientlar. Julienna pishirish bo'yicha maslahatlar
Qiziqki, bu taom faqat "julienna" deb ataladi - aslida unday emas edi. Va "kartoshka bilan julienne" tushunchasi bu taomni yaratuvchisi nuqtai nazaridan mutlaqo absurddir. Xo'sh, bu nima, u qaerdan kelgan va uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?
Yogurt sousi: pishirish retseptlari
Yogurt sousi sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qilganlar uchun haqiqiy topilmadir. U minimal yog 'va kaloriyalarni o'z ichiga oladi va foydali tarkibiy qismlarning mazmuni bo'yicha uni boshqa hech kim bilan taqqoslab bo'lmaydi. Bundan tashqari, yogurtga asoslangan soslarni tayyorlash umuman qiyin emas
Uyda baliq kolbasa: retseptlar va pishirish usullari
Siz dietadamisiz va yog'li go'sht mahsulotlaridan saqlanasizmi? Buyuk Lent davom etmoqda va faqat baliq ba'zan zerikarli "pazandachilik kunlarini" yoritishga yordam beradimi? Oshxonangizda xilma-xillikni xohlaysizmi? Ajablanarli darajada mazali va juda sog'lom baliq kolbasasini tayyorlang. Bu hatto boshlang'ich styuardessa ham bardosh bera oladigan ingredientlar nuqtai nazaridan tez va arzon taom
Nonni tuxumda qanday pishirish mumkin?
Toʻgʻri va sogʻlom nonushta kunning muvaffaqiyatli oʻtishi va yaxshi kayfiyat garovidir. Ushbu maqolada siz an'anaviy krutonlarni qanday tayyorlashni va kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qilishni o'rganasiz
Tovada kartoshka solingan issiq sendvich: taomning xilma-xilligi
Ba'zida siz odatdagi ovqatlanishingizni qiziqarli narsa bilan suyultirmoqchi bo'lasiz, yangi ta'm kombinatsiyalarini yoki taom tayyorlashning turli usullarini sinab ko'ring. Bugun biz shunday oddiy, ammo hamma uchun sevimli sendvich haqida gapiramiz. Bu siz hech qachon zerikmaydigan uy qurilishi tezkor taomidir
Sekin pishirgichda pishirilgan tuxum: oddiy, mazali va tez
Bo'sh vaqtingiz, kuchingiz va pechda uzoq vaqt turishni xohlamasdan nonushta / tushlik yoki shunchaki gazakni qanday tezda tayyorlashingiz mumkin? Sovutgichda bir nechta tuxum va bir juft kolbasadan tashqari yeyiladigan hech narsa bo'lmasa, ochlikni qanday qondirish mumkin? Chiqish - sekin pishirgichda pishirilgan tuxum
Karabuğday makaron: pishirish usuli
Maqolada sharq oshxonasida mashhur boʻlgan grechkali makaron haqida soʻz boradi. Makaronning tarkibi berilgan va ularning inson organizmiga ta'siri tasvirlangan. Maqolada, shuningdek, makaronni qanday qilib to'g'ri pishirish, idishga xizmat qilish va kiyinish variantlari batafsil tavsiflangan
Oson va oddiy: qovurilgan qovoq pishirish
Pishirilgan tuxumdan tashqari pechda pishirishning eng oson taomi bu qovurilgan qovoqdir. Retsept shunchalik oddiyki, har kim sarimsoq bilan qovurilgan qovoq pishirishi mumkin va ularning ko'pi bo'ladi, chunki u juda mazali va qoniqarli
Mazali sabzavotli taomlar - retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Faqat dangasalar sabzavotlarning foydalari haqida eshitmagan. Bu tola va vitaminlar, minerallar va antioksidantlar manbai. Bundan tashqari, ular shunchaki mazali. Shuning uchun, sabzavotli idishlar har kuni stolingizda bo'lishi kerak. Sog'liqni saqlash mutaxassislari har kuni kamida 800 gramm yangi va pishirilgan sabzavotlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Bu sizga dietaning kaloriya miqdorini kamaytirishga va ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilashga imkon beradi
Kavkaz taomlari. Kavkaz oshxonasi menyusi: oddiy retseptlar
Bizning davrimizda Kavkaz taomlarini yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Ushbu maqolada biz siz uchun to'plagan retseptlar sharqona uslubda mazali tushlik tayyorlashga yordam beradi. Oshxonangizda osongina pishirishingiz mumkin bo'lgan mashhur Kavkaz pishiriqlari haqida unutmang
Grilda alabalık pishirish qanchalik mazali
Maqolada qanday qilib mazali panjara qilingan alabalık tayyorlash haqida gap boradi. Bu chiqishda bu baliqdan ajoyib taom olishga yordam beradigan bir nechta oshpazlik sirlarini ochib beradi
Dudlangan o'rdak: ingredientlar, fotosuratlar, nuanslar va pishirish sirlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Füme o'rdakni qanday pishirish kerak? Sizga qanday komponentlar kerak? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Faqat "dudlangan o'rdak" iborasi allaqachon tupurik bilan oqmoqda. Ushbu taomning unutilmas xushbo'yligi marosim stolining diqqatga sazovor joyiga aylanishi va hatto eng injiq gurmeni ham gipnoz qilishi mumkin. Quyida ba'zi qiziqarli dudlangan o'rdak retseptlari mavjud
Grilda pishirilgan sakkizoyoq: mazali va oson
Dengiz mahsulotlari har doim foydali va, albatta, mazali. Va ularni oshxonada pishirish endi juda oddiy: ingredientlarni deyarli har qanday o'zini hurmat qiladigan supermarketda sotib olish mumkin. Uyda pishirilgan ahtapot, dengiz uslubidagi ziyofat yoki piknikda yoki mamlakatda halol kompaniyaning gurme tushligi uchun nima yaxshiroq bo'lishi mumkin?
Kafe Koroleva: tavsif
Kafe Koroleva yaxshi dam olish uchun barcha sharoitlarni ta'minlash uchun o'z xizmatlarini taklif qiladi. Ular ko'plab mezonlarga ko'ra farqlanadi va o'ziga xos "chiplari" mavjud. Maqolada ulardan ba'zilari keltirilgan, ularni o'qib chiqqandan so'ng, qaysi birini birinchi bo'lib ziyorat qilishni bilib olasiz
Konservantlar va bo'yoqlarsiz uy qurilishi chaqaloq pishiriqlarini tayyorlash
Bolalar pishiriqlarini tayyorlash juda tez va oson. Birinchi retsept tvorog qo'shilishi bilan bo'ladi. Axir, siz bilganingizdek, sut mahsulotlari k altsiyga boy va erta yoshda ajralmas oziq-ovqat hisoblanadi. Ammo hamma bolalar nordon sutli idishlarni iste'mol qilmaydi, shuning uchun bizning retseptimizda tvorog sezilmaydi
Monastika uslubidagi go'sht pechda va qozonlarda
Bu taomning kelib chiqishi Zakarpatiyaga borib taqaladi. An'anaga ko'ra, idish cho'chqa go'shti, qo'ziqorin, sabzavot va pishloqni o'z ichiga oladi. Idish loydan yasalgan qozonlarda pechlarda pishiriladi. Bizning maqolamiz sizga ikkita monastir go'shti retseptini taklif qiladi: tarixiy va zamonaviy
Xamirdagi halibut: fotosuratli retsept
Halibut go'shti juda ko'p namlikni o'z ichiga oladi va shimgichli, jelega o'xshash tuzilishga ega. Baliqning havodorligini saqlab qolish uchun biz uni xamirda qovurishni tavsiya qilamiz - xamirning qizg'ish qobig'ida yumshoq baliq go'shti juda yaxshi pishiriladi va suvli va yumshoq bo'lib qoladi
Turk go'shti: eng haqiqiy an'anaviy retsept
Keling, Markaziy Osiyo oshxonasiga kirib, gʻayrioddiy taom tayyorlaylik. Masalan, turk go'shti. Albatta, bu ochiq olovni talab qiladi, lekin siz uyda usiz qilishingiz mumkin. Turk go'shti retseptlari ushbu maqolada keltirilgan
Qovurilgan köfte: qiyma retseptlar va pishirish usullari
Bu taom skovorodkada qovurilgan mayda go'sht yoki baliq to'plaridir. Bu yosh bolalar uchun asosiy go'shtli taom bo'lib, ularning tishlari go'sht tolalari bilan kurashish qiyin. Yaxshi o'ralgan go'sht bo'laklari ham chaqaloqlar uchun birinchi taomga qo'yiladi: sho'rvalar va bulonlarda
Sigirli yurak kreplari: mazali, to'yimli va juda foydali taom
Sigir yuragi uchun ko'plab retseptlar mavjud: qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan va qovurilgan. Sizning e'tiboringizga mol go'shti yuragi bilan pancakes fotosurati bilan retseptni taqdim etamiz. Bu kattalarni ham, bolalarni ham quvontiradigan taom
Tandirda dana pirzolalari: folga va pishloq bilan
Hamma zamonlarning klassik go'shtli taomi, albatta, chopishdir. Biz uni yumshoq dana go'shtidan pishirishni tavsiya qilamiz. Chop yumshoq bo'lib chiqadi va og'izda eriydi. Va qon bilan yoki yaxshi bajarilgan - bu sizga bog'liq
Pechdagi marmar tovuqli rulo: ajoyib bayram retsepti
Tovuq rulosi nafis, olijanob, marmarga o'xshash ko'rinishga ega bo'lishi uchun sizga qizil va oq tovuq go'shti kerak. Aynan ularning qarama-qarshi o'zgarishi bu taomning nomini keltirib chiqardi. Marble Chicken Roll sizning mehmonlaringizni mag'lub qiladi. Uni bayram menyusiga kiriting
Tandirda smetana sousidagi kartoshka - asosiy retseptlar
Smetana sousidagi pechda pishirilgan kartoshka go'sht yoki baliq uchun garnitura yoki alohida taom sifatida stolga xizmat qilishi mumkin. Pishirilganda smetana kartoshkani yumshoq qiladi, og'izda eriydi, ovqatdan o'ziga xos tuyadi hidi chiqadi
5 daqiqada pirog: mehmonlar kelishidan oldin tezkor retsept
Go'shtli yoki shirin to'ldirilgan piroglar ishda, yo'lda tanaffus paytida, shuningdek, mehmonlar uchun ajoyib choy taomidir. Agar siz hammani uy qurilishi pishiriqlari bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, bizning retseptimiz bo'yicha pishirishga harakat qiling. 5 daqiqada bunday piroglar mazali va qoniqarli bo'ladi
Lazerson tuzlangan bodring: sirli retsept
Ushbu tuzlangan bodring muallifi Ilya Lazerson, Sankt-Peterburglik iqtidorli oshpaz, Oshpazlar gildiyasi prezidenti, pazandachilik boʻyicha koʻplab kitoblar muallifi, mashhur teleboshlovchi va mazali va sogʻlom taomlar retseptlari haqidagi koʻrsatuvlar mehmoni. ovqat. U "Food-TV" kanalida o'z dasturini olib boradi, unda u "bakalavr" oshxonasi retseptlarini gurmeler bilan baham ko'radi. Lazerson tuzini tayyorlashning asosiy tamoyillari qanday? Keling, ushbu maqolada gaplashaylik
Qiyma cho'chqa va mol go'shti: retsept
Qiymani mazali, yumshoq, og'izda eriydigan qilish uchun siz qaysi go'shtdan pishiriladigan to'g'ri go'shtni tanlashingiz kerak. Qiyma cho'chqa va mol go'shtidan tayyorlanadigan taomlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bular kotletlar, pastalar, to'ldirilgan kreplar, rulolar, pitsa, köfte, karam rulolari, kaboblar va hatto qovoqli bo'tqalar. Lekin taomlar orasida shoh rus tilida köfte
Leningrad uslubidagi baliq: eng ishonchli retsept
Ushbu retsept 1970-1980-yillarda juda mashhur boʻlgan Rossiyaning shimoliy poytaxtidan bepoyon mamlakatimiz dasturxonlariga kirdi. Bu Sankt-Peterburg umumiy ovqatlanish korxonalarining o'ziga xos belgisi va leningradliklarning sevimli uy qurilishi taomi edi. Biz Leningradda baliqni avval pishirilgan tarzda eslab qolish va pishirishni taklif qilamiz
Qovurilgan baliq - har qanday dasturxon uchun retsept
Chuqur qovurish uchun oq suyaksiz dengiz baliq filetosi chuqur qovurish uchun eng mos keladi, bu esa tuzilish jihatidan shimgichni eslatadi. Chuqur qovurilgan baliq bo'laklari ko'p miqdorda yog'ni o'zlashtiradi, yumshoq va boy bo'ladi. Shuning uchun qovurish uchun kam yog'li baliq turlarini tanlang. Bu pollock, navaga, hake. Qizil baliqlarning mos va turlari - char, pushti qizil ikra, qizil ikra
Kastryulkalardagi tovuq filesi: mazali va qoniqarli taom uchun retsept
Har qanday usulda pishirilgan (qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan, qovurilgan, quritilgan) tovuq go'shti yumshoq, engil, tendonsiz va o'ziga xos hidga ega. Ushbu maqolada biz kostryulkalardagi tovuq filesi retseptini baham ko'ramiz - bu ovqat stolida birinchi yoki ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan taom
Dengiz mahsulotlari sousi: universal retsept
Sous dengiz mahsulotlari taomiga ajoyib qo'shimcha bo'lib, ularning ta'mini maksimal darajada oshirishga yordam beradi. Dengiz mahsulotlari uchun juda ko'p mazali soslar mavjud. Bu pomidor, smetana, rezavorlar, limon, ziravorlar, yong'oq va boshqalar
Yangi go'sht - bu nima?
Hamma ham yangi go'sht nimani anglatishini bilmaydi. Ba'zilar bu kontseptsiya eng yaxshi va eng yangi mahsulotning o'ziga xos xususiyati ekanligiga ishonishadi va birinchi navbatda uni sotib olishga harakat qilishadi. Lekin bu haqiqatmi?
Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini qanday pishirish kerak. Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini qanday tayyorlash mumkin
Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini tuz va ziravorlar bilan nozik nozik ta'mini buzmaslik uchun qanday pishirish kerak? Bu erda siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak: mahsulotning yangiligi, pishirish paytida harorat rejimi va boshqa turli ko'rsatkichlar hisobga olinadi
O'zbek oshini pishirish
Shurpa - sho'rva shaklidagi boy va ancha qalin taom. Oʻzbekiston milliy taomlarini nazarda tutadi. Bu taomni sho'rpo, sho'rvo, sho'rpo, chorpa, sho'rvo deb ham atashadi. O‘zbek sho‘rvasi birinchi taomlardan biridir
Retseptlar "Ovqat qiling va ozing" fotosurati bilan. "Ovqat qiling va vazn yo'qoting": Dukanning retseptlari
O'z figurasini tomosha qilayotganlar uchun "Ovlaning va ozing" retseptlari haqiqiy topilma bo'lishi mumkin. Hozirgi vaqtda eng mashhurlari Lera Kudryavtseva bilan dasturda taqdim etilgan variantlar va Dukanga ko'ra taomlar. Keling, bir nechta oddiy retseptlarni tasvirlab beraylik
Cho'chqa yog'idagi kukilar. Mazali shirinliklarning retseptlari va fotosuratlari
Katta va shirinlik - bu noodatiy nisbat. Zamonaviy uy bekalari odatda pishiriqlarga sariyog 'yoki margarin qo'shadilar. Biz an'anaviy retseptlarni sinab ko'rishni va cho'chqa yog'i pishiriqlarini tayyorlashni tavsiya qilamiz. Bu yumshoq va maydalangan bo'lib chiqadi. Biz bir nechta retseptlarni taklif qilamiz
Ichkarida tuxum solingan kotlet. Har xil retseptlar
Mazali va juda qoniqarli taomlardan biri bu ichida tuxum solingan kotletlar. Siz har qanday retseptni tanlashingiz mumkin. Bunday kotletlar baliqdan ham, go'shtdan ham tayyorlanadi. Qolgan ingredientlar odatda bir xil bo'ladi
"Sagudai": retsept. Skumbriyadan, omuldan, pushti qizil ikradan, oq baliqdan "Sagudai": retsept, fotosurat
Baliqdan tayyorlangan taomlar nafaqat mazali, balki juda foydali. Ayniqsa, agar siz ularni xom yarim tayyor mahsulotlardan minimal ishlov berish bilan pishirsangiz. Biz "Sagudai" kabi taom haqida gapiramiz. Maqolada biz uni tayyorlash uchun bir nechta variantni taklif qilamiz. Sagudai retseptini turli xil baliq turlaridan tanlashingiz mumkin
Profiterol: xamir retsepti. Profiterollar uchun krem
Profiterollar mazali va yuqori kaloriyali desertdir. Mahsulotlar uchun xamir bir xil retsept bo'yicha tayyorlanadi. Ushbu shirinlikning diqqatga sazovor joyi profiterol uchun kremni tanlashdir. Biz ajoyib retseptlarni taklif qilamiz