2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Dengiz mahsulotlari baliq va kitlardan tashqari dengiz va okeanlarning barcha yeyiladigan aholisini o'z ichiga oladi. Eng mashhur taomlar kalamar, ikki pallalilar, sakkizoyoq, omar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, qoraqo'tirlar, tikanli omarlar va dengiz o'tlari - kelp.
Dengiz mahsulotlari oson hazm boʻladigan oqsillarga, magniy va yodga boy. Bular kaloriyasi past bo'lgan parhez ovqatlar.
Dengiz mahsulotlari marinadlangan, qovurilgan, qaynatilgan, qovurilgan, hatto grilda pishirilgan holda oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Ular salatlar tayyorlash uchun, shuningdek, birinchi va ikkinchi taomlar uchun javob beradi. Juda mashhur dengiz mahsulotlari kokteyli dengiz hayotining bir necha turlarining aralashmasidir.
Sous dengiz mahsulotlari taomiga ajoyib qo'shimcha bo'lib, ularning ta'mini maksimal darajada oshirishga yordam beradi. Dengiz mahsulotlari uchun juda ko'p mazali soslar mavjud. Bu pomidor, smetana, berry, limon, ziravorlar, yong'oq va boshqalar.
Bizning maqolamizda dengiz mahsulotlari uchun universal sous retsepti bilan bo'lishamiz - qaymoqli. Gravy asosiy mahsulotga yumshoqlik qo'shadi,havodorlik va xushbo'ylik. Yosh uy bekalari, albatta, quyida keltirilgan fotosurat bilan qaymoqli sousdagi dengiz mahsulotlari retseptini yoqtirishadi.
Ingredientlar
Taomimiz uchun konservalangan va muzlatilgan dengiz mahsulotlaridan foydalanishingiz mumkin. Shunday qilib, retsept bo'yicha qaymoqli sousda dengiz mahsulotlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- dengiz mahsulotlari - 500 gramm;
- 1, 5 stakan qaymoq;
- 1 qayta ishlangan pishloq;
- 1 osh qoshiq un qoshiq,
- 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 50 gramm sariyog ';
- limon, ziravorlar - ta'mga;
- tuz, murch - ta'mga qarab.
Dengiz mahsulotlari pishirish
Dengiz maxsulotlarini pishirishdan oldin ozgina siqib, ortiqcha suyuqlikni olib tashlash kerak, shu bilan birga shakli buzmasdan, idishga dengiz ekzotizmining bir qismini berish kerak. Kalamarlar chiziqlar bilan kesiladi, qolganlari mayda bo'laklarga bo'linadi.
Qovurilgan skovorodkada o'simlik yog'ini yaxshilab qizdiring va unga dengiz mahsulotlarini botirib oling. Namlik to'liq bug'lanib ketguncha qovuring, aralashtiring, ozgina tuz qo'shing, limon sharbati bilan ta'mga soling, qopqog'ini yoping va panani yon tomonga olib tashlang.
Dengiz maxsulotlari qopqog'i ostida "so'ngrab" turganda, sousni tayyorlaymiz.
Pishirish sousi
Dengiz mahsulotlari sousini tayyorlash uchun yirtqichlardan foydalangan ma'qul. Undagi sariyog'ni qizdiring. Unni karamellashguncha qovuring va qaymoqqa quying. Doimiy aralashtirib, bo'laklar qolmasligi uchun hamma narsani qaynatib oling, ziravorlar qo'shing.
Dengiz mahsulotlari sousi tayyor. Uningmustahkamlik kam yog'li kefirga o'xshash bo'lishi kerak. Agar u qalin bo'lib chiqsa, issiq qaynatilgan suv qo'shing (lekin qaynayotgan emas!) va yaxshilab aralashtiring.
Taom pishirish
Ayni paytda dengiz maxsulotlari "yetib ketdi" va limon sharbati ostida yanada yumshoq va yumshoq bo'ldi. Biz dengiz mahsulotlari bilan panani sekin olovga qo'yamiz, qaymoqli sousni quyamiz va doimo aralashtirib, taxminan 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatamiz.
Bu vaqtda nozik qirg'ichdan uchta muzlatilgan qayta ishlangan pishloq va yaxshilab aralashtirib, u bilan skovorodkaning tarkibini seping. Qat'iylik darhol kremsi bo'lishi kerak. Qopqoqni yoping va olovni o'chiring. Taom yeyishga tayyor.
Qaynatilgan guruch va spagetti dengiz mahsulotlari uchun garnitura sifatida juda mos keladi.
Tavsiya:
Dengiz mahsulotlari bilan "Sezar": fotosurat bilan retsept
Ko'pchilik kabi turli xil dengiz mahsulotlari bilan salatlar. Kimdir qaynatilgan lagan bilan mazali variantlarni yaxshi ko'radi, kimdir qisqichbaqalar yoki kalamar bilan engil atıştırmalıklar afzal ko'radi. Dengiz mahsulotlari bilan Tsezar salatasi - Evropa oshxonasining klassikasi. Ular qimmatbaho restoranlarda ham, uyda ham zavqlanadilar. Retseptlar juda oddiy, ammo bu oxirgi taomning kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi
Dengiz mahsulotlari: kaloriyalar, foydalar, dengiz mahsulotlari taomlari
Bugun biz dengiz mahsulotlari haqida gaplashamiz. Maqolada ba'zi dengiz mahsulotlarining kaloriya tarkibi jadvali keltirilgan. Dengiz mahsulotlari bilan sho'rva va dengiz mahsulotlari bilan makaron uchun retseptlar ham ko'rib chiqiladi. Ular nafaqat mazali, balki dietada bo'lganlar uchun ham idealdir. Baxtli o'qish
Dengiz itshumurt sharbatining xossalari. Qish uchun dengiz shimoli sharbati: retsept
Uy sharoitida foydali xom ashyo odatda muzlatiladi, quritiladi va qayta ishlanadi va turli ichimliklar (mevali ichimliklar, qaynatmalar, kompotlar va boshqalar), murabbo, konservalar tayyorlanadi. Ushbu maqolada dengiz itshumurt sharbatini, shu jumladan boshqa rezavorlar va mevalar bilan birgalikda tayyorlash uchun bir nechta retseptlar keltirilgan. Ichimlikning asosiy xususiyatlari, foydalanish bo'yicha tavsiyalar, kontrendikatsiyalar - bularning barchasi quyida umumlashtiriladi
Qisqichbaqalar va kalamar bilan dengiz kokteyli salati. Dengiz mahsulotlari salatini qanday tayyorlash mumkin
Maqolada qisqichbaqalar va kalamar bilan "Dengiz kokteyli" salatini qanday tayyorlash haqida batafsil yoritilgan. "Mazali kalamar" deb nomlangan taom uchun retsept. Mayonez, gilos pomidorlari bilan "Dengiz kokteyli" salatini qanday tayyorlash mumkin, shuningdek, kalamar va pishirilgan sabzavotlar bilan issiq salat uchun batafsil retsept
"Dengiz ko'pik" - dengiz mahsulotlari salat. Qanday pishirish kerak?
“Dengiz koʻpiki” - bu salat uzoq vaqtdan beri gurmeler mehrini qozongan. Ushbu ajoyib taom sizni boy ta'mi va o'ziga xos ko'rinishi bilan quvontiradi. Aytgancha, pishirish dengiz mahsulotlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi, bu aslida bunday romantik nomning sababidir
