2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mazali va juda qoniqarli taomlardan biri bu ichida tuxum solingan kotletlar. Siz har qanday retseptni tanlashingiz mumkin. Bunday kotletlar baliqdan ham, go'shtdan ham tayyorlanadi. Qolgan ingredientlar odatda bir xil bo'ladi. Bu piyoz, sarimsoq, oq nonning namlangan bo'laklari, tuxum va sevimli ziravorlaringiz. Biz bir nechta pishirish variantlarini taklif qilamiz.
Tandirda ichida tuxum solingan kotletlar retsepti
Bu taomni sifatli cho'chqa go'shtidan tayyorlash tavsiya etiladi.
Yarim kilogramm go'shtni uchta piyoz bilan bir necha marta go'sht maydalagichdan o'tkazing, mayda panjara qo'ying. Tuz va qalampir. Ikki yuz gramm oq non bo'lagini sutda namlang, ortiqcha suyuqlikni siqib oling va qiyma go'shtga qo'shing. Har bir narsani ikkita tuxum bilan yaxshilab aralashtiring va yarim soatga qoldiring. Bu vaqtda yumshoq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, ehtiyotkorlik bilan tozalang. Qiyma go'shtdan yupqa tortlar tayyorlang va ularni tekislang. O'rtaga tuxum qo'ying, mahsulotlarni shakllantiring va unga o'rang. Kotletlarni har tomondan ko'p miqdorda yog'da ozgina qovuring. Tuxumlar yorilib ketmasligi va keyingi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida asta-sekin pishishi uchun harakat qilish kerak. Mahsulotlarni pishirish varag'iga o'tkazing va pechda pishirish uchun yuboring. Ichkarida tuxum qo'shilgan juda qoniqarli va mazali kotlet chiqadi. Stolda xizmat qilish mumkin. Bu taom uchun ideal garnitura yangi sabzavotlar: piyoz, bolgar qalampiri va bodringdir.
Asl oq baliq zrazy
Mazali kechki ovqat uchun ichiga tuxum solingan kotlet pishirishingiz mumkin. Retsept oddiy.
Beshta tuxumni pishiring, qobig'ini tozalang va har birini ikkiga bo'ling. Blenderda besh yuz gramm oq baliqni uchta piyoz bilan maydalang. Yarim tayyor mahsulotni muzlatilgan holda emas, balki sovutilgan holda olish tavsiya etiladi.
Bir dasta arpabodiyon va maydanozni maydalang. Tuzni maydalang va qalampir qo'shing. Siz namlangan oq non va bitta tuxumni qo'yishingiz mumkin. Qiyma go'shtni o'tlar bilan aralashtirib, ikki qismga bo'ling. Har biridan tekis oval tort hosil qiling, tuxumlarning yarmini bir chiziq hosil qilish uchun ichiga qo'ying. Siz o'zingizning sevimli ziravorlaringizni ustiga sepishingiz mumkin. Har bir qismi tuxum bilan uzun qalin kotlet qilish kerak. Sirtni xom tuxum bilan surting va pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Keyin sovutib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Taomni ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin.
Kotlet "To'yadigan"
Bu taomga bir necha turdagi goʻsht kerak boʻladi.
Ideal nisbat - uch yuz gramm tovuq filesi va ikki yuz gramm cho'chqa bo'yni. Go'shtni katta piyoz bilan bir necha marta katta panjara orqali aylantiring. Maydalangan go'shtni tuzlang, ozgina qalampir qiling va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Ichida tuxum qo'yilgan kotlet juda chiqadixushbo'y, agar siz bu bosqichda qovurilgan piyoz kublarini qo'ysangiz. Qiyma bir hil va silliq bo'lishi uchun aralashtiramiz.
Tuxumni qaynatib oling va tozalang. Endi biz kotletlarni shakllantirishni boshlaymiz. Qiyma go'shtdan katta pishiriqlar tayyorlang, markazga butun tuxum qo'ying, barbekyu va mog'or mahsulotlari uchun ziravorlar seping. Non bo'laklariga soling va qovuring. Kotletlarda oltin qobiq paydo bo'lishi uchun birinchi navbatda kuchli olov qo'yish tavsiya etiladi. Keyin uni kamaytiring, panani qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida pishiring. Kotletlarni doimo aylantirib turishni unutmang. Ketchup va yangi piyoz krujkalar bilan issiq qilib bering.
Sigir ichiga bedana tuxumi solingan kotletlar retsepti
Bu taom juda tez va oson tayyorlanadi. Asosiysi, suvli va sifatli go'shtni tanlash.
Besh yuz gramm mol go'shti va ikkita katta piyozni mayda panjara orqali maydalang. Ushbu protsedurani bir necha marta takrorlash tavsiya etiladi. Tuz va qalampir qo'shing. Bedana tuxumlari qaynatiladi va tozalanadi. Qiyma go'shtdan kichik keklarni tayyorlang. Ularni maydalangan sarimsoq bilan seping. Har birining o'rtasiga bittadan tuxum qo'ying va to'plarga aylantiring. Mahsulotlarni non bo'laklariga aylantiring va chuqur qovuring. Ichida tuxum qo'yilgan har bir kotlet bir tekis qizarib ketishini ta'minlash kerak. Buning uchun siz ularni doimiy ravishda aylantirib turishingiz kerak. Mahsulotlar tayyor bo'lgach, ularni tortib oling va qog'oz sochiqni bir necha daqiqaga qo'ying. Buni ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun qilish tavsiya etiladi. Taomga xizmat qilish kerakdarhol issiq. Kotletlar tashqi tomondan tiniq, ichi esa suvli chiqadi.
Tavsiya:
Qanday qilib lavlagi salatini tayyorlash mumkin: har xil retseptlar, ingredientlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Ushbu maqolada lavlagi salatini boshqa ingredientlar bilan birgalikda qanday tayyorlash mumkinligi ko'rsatilgan. Bundan tashqari, siz lavlagi nima ekanligini va ularning inson tanasi uchun qanday foydalari borligini bilib olasiz. Maqolada ushbu mahsulotning tarkibi, uning zarari va ozuqaviy qiymati ham ko'rib chiqiladi. Ko'k va undan tayyorlangan taomlar xalqimiz orasida juda mashhur ekanligiga hamma rozi bo'ladi
Tuxum kukuni: ishlab chiqarish, retseptlar. Tuxum kukunli omlet
Tuxum kukuni yordamida butunlay boshqa taomlar tayyorlanadi. Mutaxassislarning hisob-kitoblariga ko'ra, har yili mayonez, shuningdek, unga asoslangan soslar iste'moli taxminan 12% ga oshadi
Blin uchun xamir. Har xil retseptlar
Blin butun Yevropada mashhur. Ular asosiy taom yoki shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu mazali va juda oddiy noziklik restoranlarda doimiy talabga ega. Har bir styuardessa kreplardan idishlarni tayyorlash orqali uyda pishirishni osongina diversifikatsiya qilishi mumkin. Ular uchun xamirni tayyorlash jarayoni oddiy, to'ldirish ta'mga ko'ra tanlanadi, shirin yoki yo'q. Biz juda muvaffaqiyatli va oddiy retseptlar taklif qilamiz
Pishloq va pomidorli makaron: retseptlar har xil, ammo natijasi bir xil - mazali
Makaron, pishloq va pomidorni tayyorlash juda oson. Eng oddiy usul quyidagicha: 5-6 ta yirik, suvli, go'shtli pomidorlarni mayda to'g'rang. Bir yoki ikkita tug'ralgan piyozni issiq kungaboqar yog'i solingan idishga soling, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring
Ajab sandal daraxti retsepti har bir oshpaz uchun har xil
Ajab-sandal - Kavkazdan kelgan har kungi mazali taom. Bundan tashqari, ushbu hududda yashovchi ko'plab millatlar o'zlarini ushbu ishtahani ochuvchi taomning muallifi deb atash huquqi uchun kurashmoqda. Shuning uchun adjab-sandal daraxti retsepti bizdan oldin bir nechta versiyalarda paydo bo'ladi
