2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Dengiz mahsulotlari nafaqat nafis va original delikates, balki juda foydali mahsulotdir. Ulardagi organizm uchun zarur bo'lgan iz elementlari va oqsillarning tarkibi shunchaki aylanadi. Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini tuz va ziravorlar bilan nozik nozik ta'mini buzmaslik uchun qanday tayyorlash mumkin? Bu erda siz bir nechta qoidalarga amal qilishingiz kerak: mahsulotning yangiligi, pishirish paytida harorat rejimi va boshqa turli ko'rsatkichlar hisobga olinadi.
Agar siz faqat ovlangan dengiz mahsulotlarini xarid qila olmasangiz, eng yaqin supermarketda muzlatilgan dengiz mahsulotlarini bemalol xarid qilishingiz mumkin. Ulardan retseptlar juda oson va tezdir va ta'mi bir xil darajada qoladi. Shuni yodda tutingki, ularni cheksiz miqdorda ishlatish tavsiya etilmaydi. Uyda qiziqarli narsalarni pishirish yaxshidir. Shunday qilib, siz zaharlanishdan saqlanishingizga ishonch hosil qilasiz.
Pishirish bo'yicha maslahatlar
Bu yerda siz supermarketda muzlatilgan dengiz mahsulotlarini xarid qildingiz. Ushbu mahsulotni qanday tayyorlash mumkin? Kichik pazandachilik mavjudnayranglar. Qisqichbaqalar qobig'i tozalangan va tozalanmagan holda sotiladi. Agar ularni endi tozalash kerak bo'lmasa, ularni sariyog 'qo'shilgan skovorodkada qovuring. Siz ularni qaynatishingiz ham mumkin. Buning uchun 3 daqiqa davomida qaynoq suvga botiriladi. Tozalanmaganlari sho'r suvda 4 daqiqa qaynatiladi. Squidlar ham sovutiladi, ham muzlatiladi. Ular tozalanadi va 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatiladi, aks holda ular kauchuk kabi qattiq bo'lib qoladi.
Folgada pishirilgan midiya
Sizga nima kerak boʻladi: chigʻanoqlari bilan bir kilogramm oldindan qaynatilgan midiya, tuz (afzalroq dengiz tuzi), ozgina sovuq presslangan zaytun moyi, non boʻlaklari (100 g), 3 ta katta pomidor, bir bosh tozalangan sarimsoq, katta petrushka.
Dengiz mahsulotlarini qanday pishirish kerak? Muzlatilgan midiya birinchi navbatda eritilishi kerak. Buning uchun (ular yo'q bo'lib ketmasligi uchun) muzlatgichning pastki javonidagi toza idishga bir kechada qo'ying va peçete bilan yoping. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling. Dengiz mahsulotlari eriganidan so'ng, midiya go'shtini pichoq bilan qobiqdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Chig'anoqlarni o'zlarini tashlamang - ular pishirish uchun ajoyib "idishlar" bo'ladi. Alohida idishda dengiz go'shtini maydalangan sarimsoq va mayda tug'ralgan maydanoz bilan aralashtiring. Ustiga zaytun moyi, tuz soling va maydalangan nonlarni seping. Chig'anoqlarni qiyma go'sht bilan to'ldirish qulay bo'lishi uchun joylashtiring. Har birida bitta midiya bo'lishi kerak. Og'ir dipli idishga soling, ustiga ozgina suv va zaytun moyi qo'shingTo'g'ralgan pomidorlarni qo'ying. 180 gradusda 10 daqiqadan ko'p bo'lmagan pishiring.
Kokteyl "Dengiz sarguzashti"
Kokteyl muzlatilgan dengiz mahsulotlarini qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga eng yaxshi javobdir. Siz uni har qanday supermarketda sotib olishingiz mumkin. Guruchli noodle bilan birlashtirilgan bu ziyofat uchun ajoyib Osiyo taomidir.
Sizga nima kerak: 1/2 funt dengiz kokteyli, 100 g guruchli noodle, 2 osh qoshiq soya sousi, zaytun moyi yoki o'simlik yog'i, bir nechta tozalangan sarimsoq chinnigullar.
Pishirish siri: muzlatilgan dengiz mahsulotlarini qaynoq suv solingan idishga soling, past olovda 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Shundan so'ng biz suvni to'kib tashlaymiz va dengiz mahsulotlarini quritamiz. Keling, kokteyl uchun kiyinishni tayyorlaylik: sarimsoq chinnigullarini mayda bo'laklarga kesib oling va panani oldindan quyilgan zaytun yoki o'simlik moyi bilan yaxshilab isitib oling. Sarimsoqni bir necha daqiqa qovuring, unga kokteyl va soya sousini qo'shing. Shundan so'ng, 5 daqiqa davomida qovuring. Bir necha daqiqa davomida guruchli noodle ustiga qaynoq suv quying va uni qaynatib oling. Uni kokteyl idishiga quying, yoping va issiqdan olib tashlang.
Dengiz kokteyli salati
Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini pishirish oson. Odatda ular 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynoq suvda qaynatiladi. Tayyor dengiz mahsulotlaridan siz juda mazali va to'yimli salat yasashingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi: bir funt muzlatilgan smeti, 6 dona tuxum,qattiq qaynatilgan, bitta katta piyoz va bir xil miqdordagi yosh sabzi, sariyog 'va mayonez.
Pishirish texnologiyasi: dengiz kokteylini tuzlangan qaynoq suvda 5 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, dengiz mahsulotlarini sovutib, ularning eng kattasini kichik kubiklarga kesib tashlang. Shuningdek, piyozni mayda to'g'rang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni pishirish: qizdirilgan idishga sariyog'ning kichik qismini qo'ying, unda piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra sabzi qo'shing. Sabzavotlar tayyor bo'lgach, ularni tug'ralgan tuxum va dengiz kokteyli bilan birlashtiring. Salat idishiga soling va mayonez bilan aralashtiring. Agar juda yog'li bo'lishini istamasangiz, salatni soya sousi va ko'katlar bilan seping.
Ispan dengiz mahsulotlari sho'rva
Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini qancha pishirishni bilsangiz, ulardan mazali sho'rva tayyorlang!
Masalliqlar ro'yxati: bir litr baliq bulyoni, muzlatilgan dengiz kokteyli (yarim kilogramm), 1 dona oq baliq filesi, 3 dona pomidor, 3 dona mayda kartoshka, 1 dona piyoz, 1 dona. bolgar qalampiri, bir necha oldindan tozalangan sarimsoq chinnigullar. Ispan dengiz mahsulotlari sho'rvasi uchun ziravorlar: maydalangan qizil qalampir, qora murch, dafna yaprog'i, arpabodiyon, za'faron, dengiz tuzi.
Pishirish texnologiyasi: Shirin qalampir, pomidor va kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va undagi sarimsoq, piyoz, maydalangan qizil qalampirni past olovda qovuring. U erda hamma narsani qo'shing.tug'ralgan sabzavotlar va bulg'or qalampiri yumshoq bo'lguncha ularni qaynatib oling. Tayyorlangan sabzavotlarni blender bilan maydalab, yana panga soling. Baliq buloniga quying. Muzlatilgan dengiz mahsulotlari, baliq filesi, bulondagi sabzavotlarga qo'shing va past olovda terlang, lekin baliq qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling. Kartoshkani yarmi pishganicha katta yirtqichlardan qaynatib oling. Idishning barcha tarkibini u erga o'tkazing, qolgan ziravorlar va tuz qo'shing va mahkam yopiq qopqoq bilan 10 daqiqa ushlab turing. Bezatish uchun mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping. Ko'rib turganingizdek, muzlatilgan dengiz mahsulotlarini juda tez pishirish mumkin va retseptlar soni har safar yangi menyu yaratish imkonini beradi.
Xushbo'y dengiz mahsulotlari pizza
Sovutgichingizda muzlatilgan dengiz mahsulotlari bormi? Agar katta ziyofat rejalashtirilgan bo'lsa, ulardan katta kompaniya uchun taomni qanday tayyorlash mumkin? Dengiz mahsulotlaridan mazali pitsa tayyorlashga harakat qiling. Bu juda original, sodda va mazali!
Kerakli masalliqlar: muzlatilgan dengiz mahsulotlari aralashmasi (midiya, kalamar, sakkizoyoq, krevetka) - yarim kilogramm. Aralash o'rniga dengiz mahsulotlari kokteylidan foydalaning. Bundan tashqari, 0,5 kg maxsus pitsa bazasi, katta piyoz, bir nechta kuchli pomidor, 5 dona yangi qo'ziqorin, yarim banka konservalangan zaytun, 150 g oson eriydigan pishloq, aromatik italyan o'tlari aralashmasi (oregano, rayhon), qovurish uchun zaytun moyi, tuz.
Pishirish texnologiyasi. Muzlatilgan aralashmani qaynoq suv bilan to'kib tashlang, ta'mga tuz seping va skovorodkada qovuringzaytun moyi qo'shilishi 5 daqiqadan oshmasligi kerak. Piyoz va shampignonlarni mayda to'g'rang (kattaroq kesib oling), pomidorlarni tilimga kesib oling va zaytunni kesib oling, pishloqni maydalang. Dengiz maxsulotlari, piyoz va qo'ziqorinlarni pizza bazasiga joylashtiring va ustiga italyan o'tlarini qo'shing. Shundan so'ng, ularga chiroyli pomidor va zaytun qo'ying. Endi pitsa ustiga maydalangan pishloq seping va duxovkaga 15 daqiqa qo'ying, undan oldin uni 220 darajaga qizdiring.
Dengiz mahsulotlari va avakado salatasi
Masalliqlar: 200 g muzlatilgan dengiz mahsulotlari, bitta tuxum va avakado, 2 ta bodring, 150 g qattiq pishloq, shingil, limon sharbati, soya sousi, mayonez, zaytun moyi, oʻtlar, baliq uchun ziravorlar.
Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini qanday oson pishirish mumkin? Ularni muzdan tushiring, ustiga zaytun moyini quying va panga soling, ziravorlar seping, soya sousi va sarimsoq qo'shing. 5 daqiqa davomida qovuring. Tozalangan qaynatilgan tuxum, avakado va bodring kub shaklida kesilgan. Har bir narsani idishga soling va pishloq seping. Mayonez, soya sousi va limon sharbati tushiring. Aralashtiring va ko'katlar seping.
Dengiz uslubidagi "Sezar"
Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini 5 daqiqada qanday pishirish mumkin? To'g'ri, keling, salat tayyorlaylik. Dengiz mahsulotlarini muzdan tushiring va sho'r suvda 3 daqiqa qaynatib oling. Nozik kesib oling, kichik plastinka, qalampir qo'ying va mayonez bilan aralashtiring. Salat idishida bo'laklarga bo'lingan marul bargini, pomidor bo'laklarini aralashtiring va mayonez qo'shing. Dengiz mahsulotlari bilan to'ldiring va kruton seping.
Pishirish sakkizoyoq
Qanday qilibPomidor sousida sakkizoyoq kabi muzlatilgan dengiz mahsulotlarini pishirasizmi?
Masalliqlar: muzlatilgan sakkizoyoq (1 kg), 3 ta pomidor, 2 osh qoshiq tomat pastasi, bir bosh sarimsoq, ozgina zaytun moyi, chili qalampiri, ko'katlar, qora murch, tuz, to'rtdan bir limon.
Qanday pishiriladi? Sarimsoq va qalampirdan urug'larni olib tashlang, qalin taglikli idishda zaytun moyida qovuring. Tug'ralgan pomidor va tomat pastasini qo'ying. 15 daqiqa qaynatib oling. Aralashtirishni unutmang. Ahtapotni muzdan tushiring, idishga soling, qalampir, tuz va aralashtiring. Tentaklarga e'tibor bering - agar ular bo'laklarga mahkam o'ralgan bo'lsa, ular tayyor. Qisqichbaqani maydalang, maydanozni maydalang va u erga ham qo'ying. Qopqoq bilan yoping va terlang. Olovni o'chiring.
Kalamar pishirish
Endi biz muzlatilgan dengiz mahsulotlarini, masalan, kalamarni qanday pishirishni o'rganamiz. Bunday noziklik, pishirishdan oldin yaxshilab eritilsa, o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Agar biror joyga shoshayotgan bo'lsangiz ham, bu bosqichsiz ham qilishingiz mumkin. Muzlatilgan kalamarni har qanday idishga soling, uni sovuq suv bilan to'ldirishni unutmang. Idishlarni kichik olovga qo'ying va qaynaguncha uni tomosha qiling. Shundan so'ng, suv tuzlangan bo'lishi mumkin. Squid go'shti past qaynatishda to'liq 20 daqiqa davomida pishiriladi. Agar u haddan tashqari pishgan bo'lsa, u rezina kabi qattiq va mazasiz bo'lib qoladi.
Tavsiya:
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Sekin pishirgichda guruchli muzlatilgan sabzavotlar uchun retsept
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Bu maqolada muhokama qilinadi. Retseptlarga misollar keltirilgan, shundan so'ng siz mazali vitaminli idishlarni qanday qilishni o'rganasiz
Muzlatilgan midiya qanday pishiriladi? Qaynatilgan muzlatilgan midiyani qancha pishirish kerak?
Bugun biz mollyuskalar haqida gaplashamiz. Aksincha, bu ko'p sonli jins vakillaridan biri haqida. Midiya ikki pallalilar sinfiga kiradi. Ularning qobig'i besh dan yigirma santimetrgacha bo'lishi mumkin. Turli xil turlar va kichik turlar turli shakllarga ega
Dengiz mahsulotlarini pishirishda qanday ishlatish kerak? Turli xil taomlar uchun retseptlar
Dengiz mahsulotlari eng nafis delikateslardan biridir. Hatto bolalar ham mazali qisqichbaqalar, midiya, kalamar, ahtapotlardan bosh tortmaydi. Ushbu materialda siz dengiz mahsulotlaridan nimani pishirishni bilib olasiz. Bu erda har xil turdagi idishlar uchun oddiy retseptlar to'plangan, bu hatto tajribasiz oshpaz ham osonlikcha engishi mumkin
Muzlatilgan sariyog '. Qish uchun boletusni qanday muzlatish kerak? Muzlatilgan sariyog 'tayyorlash
Kapalaklar - qarag'ay o'rmonlarida o'sadigan jigarrang qalpoqli va sariq poyali qo'ziqorinlar. Ular qadimdan rus milliy oshxonasining ajralmas qismi hisoblangan. Shuning uchun, har bir ehtiyotkor uy bekasi ularni kelajak uchun zaxiralashga harakat qiladi. Bugungi maqoladan siz qish uchun sariyog'ni qanday muzlatish va ulardan nimani pishirishni bilib olasiz
