Asosiy kurs 2024, Noyabr
Hammaga tanish yashil piyoz - bu nima uchun foydali?
Yashil piyoz juda ijobiy fazilatlari bilan mashhur. Yilning istalgan vaqtida idishlarni bezash va ularga yozning yangi ta'mini berish funktsiyasidan tashqari, u o'zining katta foydalari bilan mashhur. Yashil piyozning qanday foydalari bor? Javobni maqoladan bilib oling
Horseradish: inson organizmiga foyda va zarar
Horseradish - bu juda oddiy o'simlik bo'lib, hech qanday alohida g'amxo'rlikni talab qilmaydi. Bugun biz horseradishning foydalari va zarari, shuningdek, uni oziq-ovqat uchun ishlatish xususiyatlari bilan qiziqamiz. Shubhasiz, bu nafaqat xushbo'y qo'shimcha, balki sog'ligingiz uchun ajoyib yordamchi hamdir
Asafetida - bu ekzotik ziravor nima?
Asafetida - bu ekzotik ziravor nima? Bu nafaqat tashqi ko'rinishi va ta'mi, balki kelib chiqishi bilan ham juda g'ayrioddiy. Asafoetida - soyabon o'simlikining maydalangan va quritilgan qatroni bo'lgan ziravor. Uning hidi juda o'tkir va o'ziga xosdir
Toppinglar yorqin, mazali va qiziqarli
Muzqaymoq yoki koʻpirtirilgan qaymoq oʻz-oʻzidan mazali boʻladi, lekin koʻryapsizmi, qoʻllaringiz noz-ne'matni berry yoki shokolad sousi, hatto meva yoki shakarlangan mevalar bilan bezash uchun qichishadi. Bunday qo'shimchalarning barchasi qo'shimchalar deb ataladi va ularning xilma-xilligi chegarasi yo'q
Cho'chqa go'shti shishlarining kaloriya miqdorini qanday kamaytirish mumkin
Ushbu maqola cho'chqa go'shti shishlarining kaloriya miqdorini asosiy tarkibni o'zgartirmasdan qanday kamaytirishni ko'rsatadi
Uyda tayyorlangan preparatlar va konserva: qaysi murabbo eng mazali
Qaysi murabbo eng mazali ekanligi haqidagi bahslar cheksiz bo'lishi mumkin. Bularning barchasi shaxsiy ta'm va imtiyozlarga bog'liq. Va, albatta, uni pishirish qobiliyati. Masalan, gilos. U suyakli yoki suyaksiz tayyorlanadi
Vitamin tarkibi va nektarinning foydali xususiyatlari
Nektarin shaftoliga juda o'xshash yorqin yoz mevasidir. Ajoyib ta'mga ega bo'lib, u yurak mushaklari va qon tomirlarini va terini yaxshi holatda saqlashga yordam beradigan juda ko'p vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Uni yangi yoki kokteyl sifatida iste'mol qilsangiz, siz uzoq vaqt davomida yaxshi kayfiyat va yaxshi shaklni saqlaysiz
Agar tuxum suvda suzsa, uni yeyish mumkinmi?
Agar tuxum suvda suzib yursa, uni tashlab ketgani ma'qulmi? Tuxumning paydo bo'lishi har doim birinchi yangilik emasligini anglatadimi? Nima uchun buzilgan tuxum suzadi?
Modifikatsiyalangan kraxmal - bu nima?
Hozirgi kunda keng tarqalgan mahsulotlardan biri modifikatsiyalangan kraxmaldir. Bu nima? U xavflimi?
Panasonic multivarkda palov pishirish
Zamonaviy oshxona jihozlari hech qanday qiyinchiliksiz ovqat pishirish imkonini beradi. Panasonic multivarkdagi palov, albatta, mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi, u yonmaydi va qaynamaydi. Pishirish usuli - maqolada
O'rikda qancha kaloriya bor, shuningdek mevaning xamiri va urug'idagi ozuqa moddalarining tarkibi
Oʻrik yozning mazali mevasi boʻlib, kaloriyaliligi pastligi va vitaminlar va mikroelementlarga boyligi tufayli parhez ovqatlanishda juda muhim ahamiyatga ega. O'rikning foydali xususiyatlari, shuningdek, ushbu mevadan foydalanish natijasida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflar haqida bizning maqolamizni o'qing
Matsoni: foyda va zarar, pishirish sirlari, foydali xususiyatlari
Achitilgan sut mahsulotlarining foydali fazilatlari haqida hamma biladi. Bu nafaqat kefir va tvorogga, balki sut fermentatsiyasi natijasida olingan juda xilma-xil mazali mahsulotlarga ham tegishli. Maqolada ulardan biri - matsoni, uning foydalari va tanaga zarari haqida gap boradi
"Alyaska" rulolari: tarkibi, tayyorlash usuli va foydalari
"Alyaska" rulolarining tarkibi, ularni uyda pishirish bo'yicha maslahatlar, umuman rulonlarning afzalliklari va ularning tarkibiga kiritilgan individual ingredientlar
Propolisli yashil asal
Ba'zan bozorda odatiy oltin sariq bankalar bilan bir qatorda g'ayrioddiy, g'ayritabiiy yashil rangdagi asalarichilik mahsulotini ham topishingiz mumkin. Yashil asal hatto xaridorlarda ishonchsizlikni keltirib chiqaradi va ularni sarosimaga soladi. Nima u? Keling, buni aniqlaylik
Poshexonskiy pishloq: kaloriya, foydali xususiyatlari, tavsifi
Bizning ishlab chiqarilgan mahsulotlar kamdan-kam hollarda omma tomonidan talab qilinadi, lekin bu ularning sifati ommabop mahsulotlardan yomonroq degani emas. Yaroslavl viloyatida Poshexonye degan shaharcha bor. Uning tarixi bir necha asrlarga borib taqaladi. Poshexonye shahri o'zining qadimiy ibodatxonalari, shuningdek, shahar nomi bilan atalgan yuqori sifatli mahsuloti Poshexonskiy pishloqi bilan mashhur
Komandir kalamar: foydali xususiyatlari, pishirish retseptlari
Doʻkonlarning baliq boʻlimlarida kalamarni uchratish juda keng tarqalgan. Ularning narxi oddiy aholi uchun mos keladi va ko'plab pishirish retseptlari mavjud. Bugungi maqolamizning mavzusi - kalamar qo'mondoni. Keling, uning qiymati, kaloriya tarkibi haqida gapiraylik, shuningdek, pishirishning ba'zi sirlari haqida gapiraylik va eng oddiy retseptlarni beramiz. Umid qilamizki, maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz ushbu foydali va mazali taomni qanday tayyorlashni o'rganasiz
Pringles - qiziqarli tarixga ega chiplar
Pringles (chiplar)ni ixtiro qilganda P&G iste'molchilarning singan va ishtahani yo'qotmaydigan gazaklar, shuningdek, qoplarda havo borligi haqidagi shikoyatlarini inobatga olgan holda mukammal shakl va qadoqlashni yaratmoqchi edi. Atıştırmalık egar dizaynini eslatuvchi yangi shaklga ega bo'ldi va o'ram nafis silindr shaklida qilingan, unda chiplar "sinishi" bilan tahdid qilinmagan
Stayk uchun go'shtni qanday tanlash kerak: maslahatlar
Stayk uchun to'g'ri go'shtni qanday tanlash mumkin: tana go'shtining qaysi qismini tanlash maqsadga muvofiqdir. Go'shtning yangiligini tashqi ko'rinishi, hidi va tuzilishi bo'yicha qanday aniqlash mumkin. Bifteklarni mol go'shtidan emas, balki boshqa go'sht turlaridan pishirish mumkinmi? Buni qilishning eng yaxshi usuli qanday?
Makaronli loviya. Fasolning foydalari va bir nechta retseptlar
Loviya juda sog'lom mahsulotdir. Bu makaron bilan ajoyib ketadi. Ushbu ingredientlar bilan taomlar uchun ko'plab retseptlar mavjud
Siz xom chanterelles yeyishingiz mumkinmi? Odamlarga foyda va zarar
Qo'ziqorin terish juda qiziqarli va foydali voqea bo'lib, o'rmon qo'ziqorinlari sun'iy sharoitda o'stirilgandan ko'ra ancha mazali bo'lib, ularning foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Ularning barchasi ta'mi va foydali xususiyatlari bilan bir xil emas. Eng noyob namunalardan biri chanterelle qo'ziqorinidir
Margaret Tetcherning dietasi: vazn yo'qotishning samarali usuli, ruxsat etilgan ovqatlar, sharhlar
Deyarli hamma joyda topilishi mumkin boʻlgan “Temir xonim” dietasi asosan xatolar va faktlarni buzish bilan toʻla boʻlib, bu uning samaradorligiga taʼsir qiladi. Quyidagi ma'lumotlar ishonchli dietani taqdim etadi. Maqolada Margaret Tetcherning 4 hafta va hatto 14 kunlik dietasi tasvirlangan va siz uning natijasini qadrlaysiz
Kutablar nima va ularni uyda qanday pishirish kerak?
Qutablar nima - kelib chiqish hikoyasi. To'ldirish va tayyorlashning xilma-xilligi. Kutab uchun xamir tayyorlash uchun retseptlar
Keling, o'rik chuqurlari haqida gapiraylik: mahsulotning foydalari va zarari
O'rikni iste'mol qilish umr ko'rish davomiyligiga ta'sir qilishi umumiy qabul qilingan. Agar siz faol va sog'lom turmush tarzini olib boradigan bo'lsangiz, bu qisman to'g'ridir. Hunza hindu qabilalari bu mevalarni, shu jumladan o'rik chuqurlarini juda ko'p miqdorda iste'mol qiladilar. Ularning foydalari juda katta, birinchi navbatda, yadrolar magniyga boy. Ushbu iz element asab va yurak-qon tomir tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatadi
Baliqni qanday so'yish kerak? Qovurish uchun baliqni qanday kesish kerak?
Har qanday tajribali oshpaz baliq so'yishni biladi. Dengiz mahsulotlarining eng keng tarqalgan turlaridan birini to'g'ri pishira olish uchun bu san'atni har bir uy bekasi egallashi kerak
Yosunlar Chuka. Salomatlik uchun muhim oziq-ovqat
Algae Chuka - bu B guruhi vitaminlari ombori.Ular organizmdagi energiya zahiralarini to'ldiradi va shu orqali qon oqimini normallantiradi va gematopoetik jarayonni yaxshilaydi. Chuka suv o'tlari hujayra tuzilishini yangilash va oqsil ishlab chiqarishda bevosita ishtirok etadigan A, D, K vitaminlariga ham boy
Sarimsoqning kimyoviy tarkibi: tavsifi, xususiyatlari va kaloriya tarkibi
Idishning ajoyib "bezagi" bo'lgan o'ziga xos hid va achchiq ta'mga qo'shimcha ravishda, sarimsoqning kimyoviy tarkibi ham muhimdir. U makro va mikroelementlar, vitaminlar, minerallar, oqsillar, yog'lar, uglevodlar va organizm uchun foydali bo'lgan boshqa moddalar bilan ifodalanadi. Sarimsoq past kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun u parhez ovqatlanishda ham mashhur. U nafaqat pishirishda, balki muqobil tibbiyotda ham qo'llaniladi
Pelmeni "Tsezar": sharhlar, turlari, tarkibi va ishlab chiqaruvchisi
Eng mazali chuchvara qo'lda tayyorlanadi, deyishadi. Issiq, tomat pastasi yoki ba'zi mazali sous bilan aralashtirilgan, bulon bilan yoki bulonsiz, ular faqat og'zingizdan so'rashadi. Biroq, vaqt yo'q bo'lsa, lekin biror narsa bilan tushlik yoki kechki ovqat qilish kerak bo'lsa, siz Tsezar köftesini oflayn do'konda yoki Internet orqali sotib olishingiz mumkin. Bugungi kunda ular eng yaxshilar qatoriga kiradi
Germaniya: kolbasalar, bankalar, vakuumli paketlar va vazni bo'yicha - nimani tanlash kerak?
Germaniya haqida gap ketganda oddiy odam qanday oshpazlik uyushmalari haqida o’ylaydi? Albatta, bu kartoshka salatasi, pivo va nemis kolbasa. Bu yerda har bir sayyoh va mehmonni pivo va an’anaviy gril ziyofati bilan kutib olishadi. Germaniyadagi kolbasa xilma-xilligi Frantsiyadagi pishloq kabi deyarli katta va shuning uchun tajribasiz xaridor chalkashib ketishi mumkin. Germaniyada qaysi kolbasalar ayniqsa mashhur va ular nima bilan iste'mol qilinadi?
BJU: oziq-ovqat kaloriya jadvali
Har bir inson sog'lom va chiroyli ko'rinishni xohlaydi. Ba'zida bu intilishlar dangasalik, o'zingizga vaqt sarflash yoki biror narsada o'zingizni cheklashni istamaslik bilan bo'g'ilib qoladi. Qanday bo'lmasin, nafaqat tashqi ko'rinishni, balki ovqatlanishni ham kuzatib borish juda muhim, chunki u bizni ichimizdan shakllantiradi va shuning uchun tashqi ko'rinishimiz uchun javobgardir
Sutli tariq bo'tqasining kaloriya miqdorini bilmoqchimisiz?
Bugun hamma ham dasturxonda tariq boʻtqasi boʻlavermaydi, undan kamroq ovqatlana boshlashdi. Biz hammamiz tariq noni nima ekanligini bilmaymiz va u hali ham Sharqda keng tarqalgan. Ammo umrida kamida bir marta tariq qo'shilgan pirog va sho'rvalarni tatib ko'rish zarar qilmaydi. Tariq pyuresi bolalar uchun oziq-ovqat ekanligiga ishonishadi. Lekin u juda mazali va to'yimli, vitaminlar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun tanamiz uchun zarurdir. Mayiz va quritilgan o'rikli sutli tariq pyuresi - shunchaki mazali
Tovuq go'shtini qanday pishirish kerak?
Ushbu maqolada tovuq go'shtini qanday pishirish kerakligi tushuntiriladi. Retsept asl nusxadan sezilarli darajada farq qiladi, lekin uning ta'mini takrorlaydi
Ovqat pishirish va saqlashda folga qaysi tomoniga qo'yish kerak
Ovqat pishirishda har xil turdagi idishlar va boshqa asboblardan tashqari, pishirish uchun paketlar va yenglar, shuningdek, oziq-ovqat folga tez-tez ishlatiladi. Ularning yordami bilan siz ko'proq suvli va xushbo'y idishlarni olishingiz mumkin, oziq-ovqatni yangi va sovuqroq saqlashingiz mumkin, yoki aksincha - vaziyatga qarab issiq. To'g'ri, ba'zi uy bekalarida ma'lum bir vaziyatda plyonkani qaysi tomonga qo'yish kerakligi haqida savol bor. Agar bu noto'g'ri bajarilgan bo'lsa, kutilgan effekt o'rniga aksincha bo'lishi mumkin
Qaynalgan kartoshkada qancha kaloriya borligi qiziqmi?
Qaynatilgan kartoshkada qancha kaloriya borligini hisoblang, faqat retseptga qo'shilishi kerak bo'lgan ingredientlarni hisobga olishingiz kerak. Yog'ning ozgina qo'shilishi, hatto asosiy mahsulotdagi oz miqdordagi kaloriya bilan ham vazn yo'qotishni inkor etadi
Javdar nonining kaloriyasi qanday? Uni uyda qanday pishirish kerak?
Non - odamlar doimo hurmat qilgan mahsulot. Bizni yoshligimizdanoq unga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerakligini o'rgatishgan. Psixologik sabablarga ko'ra, oddiy odam hech qachon nonni tashlay olmaydi yoki undan ham yomoni, unga qadam qo'ya olmaydi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki ko'p asrlar davomida odamlar non mahsulotlarini ulug'lashgan va ularning har biri chuqur marosim ma'nosiga ega edi. Qadim zamonlarda javdar unidan tayyorlangan non o'rtacha maqomga ega bo'lgan odamning kechki ovqat stolida eng ko'p mehmon bo'lgan
Kam kaloriyali qaynatilgan tovuq kilogramm qo'shmaydi
Qadim zamonlardan beri tovuq go'shti bizning dasturxonimizga xush kelibsiz va tez-tez mehmon bo'lib kelgan. Oziqlantiruvchi, mazali va yumshoq, u har doim nafaqat kundalik taom, balki haqiqiy noziklik hisoblangan. Sog'lik uchun qushni iste'mol qiling, chunki qaynatilgan tovuqning past kaloriya tarkibi sizga hech qachon qo'shimcha funt qo'shmaydi
Xinkali qanday pishiriladi, qancha pishirish kerak, nima bilan xizmat qilish kerak
Do'konda sotib olinadigan yarim tayyor mahsulotlardan biri, siz tezda juda mazali tushlik yoki kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin bo'lgan xinkali. Ularni suvda qancha qaynatish kerak va ularni bug'lash mumkinmi - bu ularni muzlatilgan holda sotib olgan yoki uyda o'zlari tayyorlaydiganlarni qiziqtiradigan asosiy savollar. Vareniki va köftedan farqli o'laroq, xinkali pishirish uchun juda ko'p vaqt talab etiladi (ularning kattaligi va xamirning qalinligiga qarab 20 daqiqagacha). Lekin ular ham qoniqarli, to'yimli va xushbo'yroq bo'lib chiqadi
Semolina va arpa yormalari: ular nimadan va qanday tayyorlanadi
Donalar juda foydali oziq-ovqat mahsulotidir. Ular don, don va dukkakli ekinlar bilan ifodalanishi mumkin: no'xat va yasmiq, jo'xori va tariq, guruch va grechka, irmik va arpa yormalari. Oxirgi ikki tur nimadan yasalgan? Buni aniqlashimiz kerak
Tariqning zarari va foydasi qanday
Tariqli taomlarni tez-tez stolimizda ko'rish mumkin. Buning sababi, bu donning arzonligi va juda mazali ekanligi. Biroq, tariqning zarari va foydasi nima ekanligini kam odam biladi. Bu haqda maqolamizda gaplashamiz
Entrecote - bu nima va uni qanday pishirish kerak
Frantsuz tilidan tarjima qilingan bu nom "qovurg'alar o'rtasida" (entre - orasida, côte - qovurg'a) kabi eshitiladi. Klassik versiyada bu odatda tizma va qovurg'alar o'rtasida kesilgan mol go'shtining bir qismidir. Rossiyada bu taomning nomi "suyakdagi go'sht" ga o'xshaydi
Turkiya go'shti: foydali xususiyatlari va iz elementlari
Hozirda siz mehmonlar va uy xo'jaliklarini pishirishning ko'plab usullarida hayratda qoldirishingiz mumkin. Turkiya go'shtidan foydalanganda foydali xususiyatlar ayniqsa sezilarli bo'ladi. Turkiya ko'kragini rezavorlar, mevalar, sabzavotlar va boshqalar bilan to'ldirish mumkin