Asosiy kurs 2024, Noyabr
Tobiko: bu ikra nima va u qanday yeyiladi
Yapon oshxonasidan bir marta boʻlsa ham tatib koʻrmagan odam boʻlmasa kerak. Sushi va rulolar bugungi kunda ayniqsa sevilgan va mashhur. Ularga majburiy qo'shimcha komponentlar soya sousi, tuzlangan zanjabil va achchiq vasabi xantalidir. Ammo rulonlarni tayyorlash uchun tez-tez ishlatiladigan yana bir ingredient bor - tobiko. Bu nima? Bu haqda maqolada o'qing
Hibiskus choyi: qon bosimini oshiradi yoki kamaytiradi, xususiyatlari, foydalanish xususiyatlari
Hibiskus choyi ajoyib ta'mga ega va organizmga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadigan noyob mahsulot hisoblanadi. Qizil rangdagi ichimlik qon bosimini oshiradimi yoki kamaytiradimi? Bu savol gipertenziya yoki gipotenziya bilan og'rigan ko'plab bemorlarni qiziqtiradi
Mozzarella - bu nima mahsulot?
Kremsimon, yumshoq, oziqlantiruvchi mozzarella. Bu qanaqa pishloq? Uning ishlatilishi nima va bunday pishloqni uyda pishirish mumkinmi?
Qovoqni xom holda eyish mumkinmi? Issiqlik bilan ishlov berishsiz bu sabzavotlardan foydalanadigan bir nechta retseptlar
Qovoq oshxonamizda juda tanish sabzavot bo'lib, undan sho'rvalar va gazaklar, salatlar va kostryulkalar tayyorlanadi, shuningdek, turli xil go'shtli taomlarga qo'shiladi. Ular uni asosan yozda, har bir bozorda yoki do'konda sotib olish oson bo'lganda ishlatishadi. Qishda muzlatilgan sabzavotlar ko'proq ishlatiladi. Ko'pgina idishlarda u issiqlik bilan ishlov berishga duchor bo'ladi, ammo qovoqni xom ashyoni iste'mol qilish mumkinmi, uy bekalari, qoida tariqasida, o'ylamaydilar, garchi bu shaklda u maksimal foyda keltiradi
Shaftolining zarari va foydasi: shundaymi yoki yo'qmi?
Shaftoli - ularni kim sevmaydi? Suvli, xushbo'y va juda mazali - bu haqiqiy yoz mevalari! Biroq, ular konserva shaklida ham sotiladi, ya'ni biz butun yil davomida ularning ta'midan bahramand bo'lishimiz mumkin. Ajablanarlisi shundaki, bunday mazali mahsulot ham nihoyatda foydalidir. Nima uchun u bilan do'stlashishga arziydiganligi haqida maqolani o'qing
Sumax - sharq oshxonasining ziravorlari
Qanday qilib siz haligacha "sumak" deb nomlangan ziravorlar haqida hech narsa bilmayapsizmi? Keyin, albatta, ushbu maqolani o'qib chiqishingiz kerak
Go'sht delikatesi. Braunshveyg kolbasa
Braunshveyg kolbasa dudlangan kolbasalarning eng yorqin vakili hisoblanadi. To'g'ri tanlashning barcha xususiyatlari va ushbu mahsulotga xos belgilar odatda ushbu tur bilan bog'liq. Ushbu maqolada biz sizga xom dudlangan Brunswick kolbasa nima ekanligini, uning xususiyatlari va kelib chiqish tarixi haqida gapirib beramiz
Biz nima yeymiz: dunyodagi eng xavfli taom
Pazandachilik olamida siz qoʻrquvga sabab boʻladigan koʻplab gʻalati va gʻayrioddiy taomlarni topishingiz mumkin. Shu bilan birga, ularning aksariyati shunchaki yoqimsiz yoki ekstravagant ko'rinishga ega, lekin aslida ular juda qutulish mumkin va hatto foydalidir. Biroq, "Dunyodagi eng xavfli oziq-ovqat" deb xavfsiz tarzda tasniflanishi mumkin bo'lganlar ham bor. Ulardan foydalanish sog'likka zarar etkazishi va hatto o'limga olib kelishi mumkin
Makkajo'xori donalari: tanaga zarari va foydasi
Makkajo'xori donalari bugungi kunda iste'molchilar orasida katta shuhrat qozondi. Ushbu mahsulotning zarari va foydalari butun dunyo bo'ylab dietologlar o'rtasida bahs-munozaralarga sabab bo'lmoqda. Albatta, bu juda qulay - siz sut bilan quruq nonushta quydingiz va 1-2 daqiqadan so'ng ovqatlanishni boshlashingiz mumkin. Biroq, hamma narsa birinchi qarashda ko'rinadigan darajada oson va sodda emas
Shirinlik haqida ma'lumot: bir choy qoshiq shakarda qancha kaloriya bor
Siz shakarni "oq o'lim" deb atalishini bir necha bor eshitgan bo'lsangiz kerak, shuningdek, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga ham kraxmalli ovqatlardan, ham shirinliklardan, jumladan shakardan foydalanish qat'iyan man etiladi. Lekin, masalan, bir choy qoshiq shakarda qancha kaloriya borligini bilasizmi?
Yashil piyozning qanday foydalari va zarari bor?
Yashil piyozning foydalari va zarari uzoq vaqt davomida oʻrganilgan. Axir, bunday mahsulot eng mashhur iste'mol qilinadigan madaniy o'simlik bo'lib, undan foydalanishni hech kim rad eta olmaydi
Dengiz mahsulotlari: kalamarning foydalari va zarari
Agar siz dengiz mahsulotlarini yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda bu maqola siz uchun. Unda biz batafsil ko'rib chiqamiz: kalamarning foydalari va zarari qanday, shuningdek, qaysi shaklda ovqatlanish yaxshiroq bo'lishi haqida ba'zi maslahatlar beramiz
Sog'lom ovqatlanish: sutli guruch bo'tqasining kaloriya tarkibi
Sutli kaloriyali guruch pyuresi. Bu nimaga bog'liq? Tabiiyki, uning tarkibiy qismlarining kaloriya tarkibidan. Idish ziravorlangan sut, sariyog 'yoki margarinning yog' miqdori, ta'mga shakar qo'shilishi - bularning barchasi bo'tqani ayniqsa to'yimli qiladi
Sog'lom ovqatlanish: tovuq ko'kragida qancha protein bor?
Tovuq ko'kragi, ehtimol, eng sog'lom va parhez go'shtdir. Ko'p miqdorda qimmatbaho protein bilan u juda kam yog'li tarkibga ega, ya'ni to'g'ri ovqatlanishga rioya qilgan yoki dietada bo'lgan har bir kishi tomonidan talab qilinadigan kombinatsiyadir. Siz bizning maqolamizdan mahsulotning ozuqaviy qiymati, oqsil miqdori va kaloriya miqdori haqida ko'proq bilib olasiz. Qo'shimcha bonus ikkita oddiy va sog'lom retseptlar bo'ladi, siz ko'krakdan faqat 20 daqiqada pishirishingiz mumkin
Hindiston yong'og'ini kuch va jarohatlarsiz qanday ochish mumkin?
Toʻsatdan turtkiga berilib, toʻsatdan kokos sotib olishga qaror qildingiz. Ammo "qattiq yong'oq" ni uyga olib kelib, uni bir necha marta bolg'a bilan urish yoki devorga qo'yish g'oyasi foydasiz bo'lib chiqdi. Nima qilsa bo'ladi? Hindiston yong'og'ini qanday ochish mumkin?
Stayklarning pishganlik darajasi va ularning xususiyatlari
Steyklarning tayyorlanish darajasi qanday, u qanday xususiyatlari bilan farq qiladi? Bu yoki boshqa qovurdoq qanday tayyorlanadi?
Redfin baliq: fotosurat, tavsif, qanday pishirish kerak?
Maqolamizning qahramoni qora baliq bo'ladi. Surat, shuningdek, kichkina yirtqichning hayoti va odatlarining tavsifi, uni o'z qo'liga olishni istaganlar uchun qiziqish uyg'otadi. Va oshpazlar uchun ruddan qanday idishlarni pishirishni bilish muhim bo'ladi
Anjir: sog'liq uchun foyda va zarar
Anjir kabi noodatiy mahsulot ko'pchilik uchun odatiy emas. Ba'zi odamlar hatto uning ta'mini ham bilishmaydi. Bunday holda, mahsulot yangi va quritilgan. Shuni esda tutish kerakki, ularning har biri kontrendikatsiyaga ega. Anjirning foydalari va zararlari taqdim etilgan maqolada muhokama qilinadi
Gomogenlashtirilgan mahsulot - bu yangi kontseptsiya nima?
Qo'rqib, "homogenlashtirilgan" yorlig'i bor mahsulotni chetga surib qo'yishim kerakmi? Ammo ko'plab onalar chaqaloq ovqatini sotib olayotganda buni qilishadi, noto'g'ri, bir hil mahsulot genetik jihatdan o'zgartirilgan mahsulot bilan bir xil deb o'ylashadi. Keling, bu ikki tushuncha nimani anglatishini aniqlaylik va tashvishli onalarni tinchlantiramiz
Mandarindagi vitaminlar: ro'yxati, foydali xususiyatlari, ozuqaviy qiymati va kontrendikatsiyasi
Mandarin kabi mahsulotning foydasini ortiqcha baholash qiyin. Shirin mevalar yaxshi kayfiyat va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi. Naslchilik tajribalari tufayli insoniyat turli xil ta'mga ega mandarinlarni iste'mol qilishi mumkin. Bu mevalar tanaga foydalimi? Mandarinda qanday vitaminlar bor? Maqolada nima haqida bo'ladi
Simit: kaloriya tarkibi, tarkibi, tanaga foydalari va zarari
Bolalikdan hamma choy uchun dumaloq tiniq uzuklar ko'rinishidagi mazali taomlarni biladi. Simitlar, quritgichlar, simitlar bir xil texnologiyadan foydalangan holda tayyorlangan, ammo turli nomlarga ega bo'lgan bog'liq narsalardir. Bu shirinliklar raqamga qanday zarar keltiradi va simitlarning kaloriya tarkibi qanday?
Tiri boʻyicha eng mashhur avakado navlari: mahsulot tavsifi va fotosurati
Alligator nok, perseus - avakado ba'zan shunday deb ataladi. Ushbu ekzotik meva yurtdoshlarimiz orasida juda mashhur bo'ldi. Ushbu mahsulotning tanaga foydalari va sehrli xususiyatlari haqida allaqachon ma'lum. Va bizning maqolamiz uning navlari haqida gapirib beradi
Sirka: kaloriyalar va turlari
Maqolada oshpazlik mutaxassislari va dietologlar o'zlari uchun juda ko'p foydali narsalarni topadilar. Bu sirka kabi muhim mahsulotning foydalari va zararlari haqida gapiradi. Tibbiyot va oshpazlik sanoatida sirkaning afzalliklari, shuningdek uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar
Kişnişning foydalari. Cilantro: sog'liq uchun foyda va zarar
Bu ziravor ildiz otgan Kavkazda cilantroning foydalari qadimdan ma'lum. U salatlarga, birinchi va ikkinchi taomlarga qo'shiladi va ularni haqiqiy oshpazlik asarlariga aylantiradi. Go'shtli idishlar, tovuq go'shti, sabzavotli güveçlar, ayniqsa, silantro bilan mazali bo'ladi. Ma'lumki, silantro ko'plab erkak va ayol muammolarini hal qilishda dolzarbdir
Pishloqni qanday tanlash mumkin: ishlab chiqarilgan sana, tarkibi, sifat xususiyatlari, qadoqlash va to'g'ri saqlash shartlari
Haqiqiy pishloqni faqat sut, bakterial starter va tabiiy fermentlardan tayyorlangan mahsulot deb atash mumkin. Bu juda to'yimli va boy ta'mga ega. Pishloq foydali bo'lishi uchun u, albatta, tabiiy va sifatli bo'lishi kerak. Bugun biz sizga imkon qadar sog'lom, mazali va tabiiy bo'ladigan to'g'ri pishloqni qanday tanlash haqida gapirib beramiz
Zig'ir urug'i yog'i: yaroqlilik muddati va saqlash qoidalari, tavsiyalar
Zigʻir yogʻining saqlash muddati qanday? Uni qanday qilib to'g'ri saqlash kerak? Qanday ishlatish? Ushbu va boshqa savollarga maqolada javob beramiz. Ushbu ma'lumot har bir styuardessa uchun foydali bo'ladi. Zig'ir urug'i yog'i zig'ir urug'idan olinadigan o'simlikka asoslangan mahsulotdir. Undan quritish yog'i, lak tayyorlanadi. Rassomlar tomonidan va hatto qurilishda qo'llaniladigan linoleum va yog'li bo'yoqlarni ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi. Zig'ir urug'i yog'i uzoq vaqtdan beri xalq tabobatida qo'llanilishi bilan mashhur
"Kreml" moyi: ishlab chiqaruvchisi, tarkibi, moy tuzilishi, qadoqlash, foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlari, mijozlarning sharhlari
"Kremlevskoye" moyiga qarasangiz, ishlab chiqarish zavodining marketing bo'limida yuqori darajali mutaxassislar ishlayotganini darhol ko'rishingiz mumkin. Lekin xaridor birinchi navbatda qadoqlash uchun emas, balki tovarlar uchun to'laydi. Qadoqlashning qanchalik go'zal sifatiga mos kelishini tushunish uchun siz qanday mahsulot ekanligini, uning tarkibi nima ekanligini va shunga o'xshash mahsulotlardan qanday farq qilishini tushunishingiz kerak
Qishda qanday barbekyu qilish kerak?
Qishda issiq shish kabob, shishdagi go'shtni sevuvchilarning fikriga ko'ra, pishirish unchalik oson bo'lmagan, ammo yeyish juda mazali bo'lgan ajoyib taomdir. Taom yoz mavsumida bo'lgani kabi to'liq tayyor, mazali va suvli bo'lib chiqishi uchun siz uni tayyorlashning ba'zi nozik tomonlarini bilishingiz kerak, bu haqda biz maqolamizda gaplashamiz
Kandurin bo'yog'i: bu nima va u nima bilan iste'mol qilinadi?
Qandolatchilikda ishlatiladigan ko'plab bo'yoqlar orasida kandurin sezilarli darajada ajralib turadi. Bu nima? Undan qanday foydalanish kerak? Ushbu moddadan foydalanganda qanday ta'sirga erishiladi?
Termostatik smetana: bu nima, uning afzalliklari va kamchiliklari
Doʻkon peshtaxtalarida turli xil sut mahsulotlari orasida termostatik smetana yaqinda paydo boʻldi. Bu nima ekanligini hamma ham bilmaydi, shuning uchun ular uni sotib olishni istamaydilar. Ammo allaqachon sinab ko'rganlar, oddiy smetanadan ko'ra mazali ekanligini ta'kidlashadi. Bundan tashqari, bu yanada foydali
Achchiq qalampir: organizmga zarari va foydasi
Achchiq qalampir qanday xususiyatlarga ega? Sog'likka foyda va zararlar ushbu maqolaning materiallarida ko'rsatiladi
Sirli mazali yoki Kollagenli kolbasa qobig'i qanday ishlatiladi?
Ta'mi juda yoqimli mazali suvli kolbasadan kim bosh tortishi mumkin? Axir, bu deyarli universal mahsulot bo'lib, uni sof shaklda iste'mol qilish, u bilan sendvichlar qurish yoki nonushta uchun qovurish mumkin. Afsuski, haqiqatan ham yuqori sifatli kolbasa kamdan-kam uchraydi, bu, albatta, juda achinarli. Kollagen qoplamini ishlab chiqarish kino analogiga qaraganda qimmatroq, ammo tayyor mahsulot mazali va yaxshiroq bo'ladi. Buning siri nimada?
Qaysi ovqatlarda natriy bor: oziq-ovqat ro'yxati
Qaysi ovqatlarda natriy bor? Amalda hammasida. Ammo har bir oziq-ovqat mahsulotida bu elementning miqdori boshqacha. Maqolamizda natriyning xususiyatlari, organizmda ortiqcha va etishmovchilik bo'lsa nima bo'lishi haqida qisqacha gapiramiz. Natriy o'z ichiga olgan ovqatlarni ham ko'rib chiqing
Mineral suvlarning qiymati bo'yicha tasnifi
Mineral suvdan ko'ra universalroq dori yo'qdek. U bilan yuvish qarishni sekinlashtiradi va ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi. Nafas olish yo'llari kasalliklarida foydalidir. Gastrit uchun "Borjomi" va "Essentuki 4" tavsiya etiladi. Va mashhur dam olish maskanlarida siz barcha kasalliklardan butunlay shifo olishingiz mumkin. Mineral suvlarni tasniflash tamoyili qanday? Qanday mineral suvni, nimadan va qanday miqdorda olish kerak?
Manitoba uni: xususiyatlari, qo'llanilishi
Professional novvoylar uchun Manitoba bug'doy uni alohida ma'noga ega. U Kanadada Manitoba provinsiyasida yetishtirilgan yumshoq bug'doy navlaridan tayyorlanadi. Ammo italyan oshxonasida keng qo'llanilganligi sababli, ko'pchilik bu italyan mahsuloti ekanligiga ishonishadi
Asalning glisemik indeksi. Qandli diabet uchun asal
Olimlar va xalq tabiblari asalning foydalari haqida gapirishadi, ammo vazn yo'qotayotganlarning ko'plari bellaridan qo'rqib, undan voz kechishadi. Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda ham shubhalar paydo bo'ladi: undan foydalanishga arziydimi? Bularning barchasi asalning glisemik indeksi qanday ekanligiga bog'liq. Turli xil navlar ishlashda farqlanadi
Kaper, bu nima, ular qanday tayyorlanadi va qayerda ishlatiladi
Mahalliy doʻkonlar peshtaxtalarida nisbatan yangi, noodatiy mahsulotlar paydo boʻldi. Mijozimiz uchun mavjud bo'lgan turli xil ekzotik mevalar orasida kapers paydo bo'ldi. Bu nima va undan ham ko'proq qanday va qanday shaklda ishlatilishini ko'pchilik bilmaydi. Shunday qilib, ular jigarrang-yashil qirrali buyraklar yoki mevalar yonboshlab turadigan idishlar bilan javonlarni chetlab o'tishadi. Va bu mutlaqo behuda, chunki ular ko'plab taomlarga o'ziga xos achchiqlik va ta'mning yangiligini berishi mumkin
Dolchinning kaloriya tarkibi va vazn yo'qotish uchun ishlatilishi
Dolchinning kaloriyali tarkibi, uning kosmetologiya va an'anaviy tibbiyotdagi foydalari. Dolchin bilan vazn yo'qotish uchun eng yaxshi retseptlar
Zardobning zarari va foydasi qanday?
Pishloq va tvorog ishlab chiqarilgandan so'ng, qo'shimcha mahsulot mavjud. U sut zardobi deb ataladi. Ushbu fermentlangan sut ichimligining foydalari va zarari - bu maqolaning mavzusi. Keling, uning o'ziga xos xususiyatlari nima ekanligini batafsil ko'rib chiqaylik
Yalpizning barcha afzalliklari
Yalpizli choy shunchaki xushbo'y ichimlik emas. Bu foydali va zararli bo'lishi mumkin bo'lgan dori