"Kreml" moyi: ishlab chiqaruvchisi, tarkibi, moy tuzilishi, qadoqlash, foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlari, mijozlarning sharhlari

"Kreml" moyi: ishlab chiqaruvchisi, tarkibi, moy tuzilishi, qadoqlash, foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlari, mijozlarning sharhlari
"Kreml" moyi: ishlab chiqaruvchisi, tarkibi, moy tuzilishi, qadoqlash, foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlari, mijozlarning sharhlari
Anonim

Sariq yog'ni hamma ham yaxshi ko'ravermaydi, lekin uning foydali xususiyatlari haqida hamma biladi. U muntazam ravishda sotib olinadigan mahsulotlar ro'yxatiga kiritilgan. Do'kon javonlari turli xil chiroyli qadoqlash va tanish va yoqimli nomlar bilan to'la. Kremlevskoye moyiga qaraganingizda, ishlab chiqarish zavodining marketing bo'limida yuqori darajadagi mutaxassislar ishlayotganini darhol ko'rishingiz mumkin. Lekin xaridor birinchi navbatda qadoqlash uchun emas, balki tovarlar uchun to'laydi. Qadoqlash qanchalik chiroyli bo'lib, sifatga mos kelishini tushunish uchun uning qanday mahsulot ekanligini, uning tarkibi nimada va shunga o'xshash mahsulotlardan qanday farq qilishini tushunishingiz kerak.

"Kreml" savdo belgisi

sariyog' yeyayotgan odam
sariyog' yeyayotgan odam

2001 yilda oziq-ovqat sanoatining eng qadimgi korxonalaridan biri - Nijniy Novgorod go'sht-yog' kombinati (1893 yilda tashkil etilgan) bozorga yangi mahsulot chiqardi. U sariyog'ga tegishli edi, ammo reklama shiorida ochiq aytilganidek, ba'zi farqlar bor edi. Videodaodatiy mahsulotda juda kam xolesterin borligini da'vo qilgan.

Kremlevskoye neft ishlab chiqaruvchisi oshirib yubormaydi va bezak bermaydi. Oziq-ovqat mahsuloti sut va o'simlik yog'larining aralashmasidir. Mahsulot sariyog 'o'rnini bosuvchi vositadir. Tovarlarning qadoqlanishiga diqqat bilan qarasangiz, “moy” so‘zi hech qayerda uchramaydi. Lekin bu har doim ham shunday emas edi va 2003 yilgacha "Kremlevskoye" engil moy sifatida ro'yxatga olingan. Aynan shu yili bunday mahsulotlar uchun "Spreadlar va eritilgan aralashmalar" (GOST R 52100-2003) deb nomlangan yangi davlatlararo standart joriy etildi.

Mahsulot belgilangan standartga toʻliq javob beradi. Ammo ishlab chiqaruvchi paketning orqa tomonida kichik bosma nashrda "tarqalish" so'zini ko'rsatadi. Garchi bu harakat qonuniy jihatdan toʻgʻri boʻlsa-da, baʼzi xaridorlar buni ularga nisbatan adolatsizlik deb hisoblashadi.

Kreml yog'i: ingredientlar

Sabzavotli yog 'spreyi ko'plab muxlislarga ega. Mahsulot aynan tarkibi tufayli bunday mashhurlikka loyiq edi.

  • Deodorizatsiyalangan moy - bu o'simlik xom ashyosidan olingan, yuqori haroratli quruq bug' bilan vakuumli ishlov berishdan o'tgan moy. Komponent miqdoriy jihatdan sanab o'tilmagan, lekin birinchi o'rinda turadi, bu esa u hech bo'lmaganda asos ekanligini bildiradi.
  • Zardob kukuni kukun holiga qadar quritilgan suyuqlik boʻlib, sutni qovushtirib filtrlagandan keyin qoladi. Bu pishloq, tvorog ishlab chiqarishda qo'shimcha mahsulot.
  • E471 emulsifikatori, oziq-ovqat sanoatida eng ko'p qo'llaniladi. Umustahkamlikni barqarorlashtirish uchun zarur.
  • Konservantlar. Yaroqlilik muddatini oshirish uchun natriy benzoat E211 qo'shiladi. U xamirturush va mog'orlarning o'sishi va rivojlanishini inhibe qilishga qodir. Kaliy sorbat (E202) ham mikroorganizmlarning rivojlanishini inhibe qilishga yordam beradi.

Yogʻi 72,5% boʻlgan spredning energiya qiymati 2738 J.

Quyida "Kreml" moyining surati.

Kreml moyi
Kreml moyi

Yorilish nima?

Spread soʻzi ingliz tilidan tarjimada “qoralash” degan maʼnoni anglatadi. Mahsulotlar deb ataladi, ularning asosini o'simlik va sut yog'lari tashkil qiladi. Mahsulotga vitaminlar, xushbo'y qo'shimchalar, xushbo'y moddalar qo'shishga ruxsat beriladi. Mahsulot iste'molchiga uzoq vaqtdan beri ma'lum, ammo uning nomida "moy" so'zi bor edi, bu noto'g'ri edi.

Spreadlar 3 ta kichik turga boʻlingan:

  • Qaymoqli-sabzavotli yog'ga eng o'xshash. Ular 50% dan ortiq sut yog'ini o'z ichiga oladi.
  • Sabzavotli qaymoqli. Ushbu kichik turdagi sut yog'ining miqdori 15 dan 49% gacha. Aynan shu kichik turga "Kreml" sariyog'i tegishli. Spread tarkibida 13,05% sut yog'i bor.
  • O'simlik yog'i. Ular aslida hayvon yog'larini o'z ichiga olmaydi. Ularning margarin bilan umumiy jihatlari juda ko'p. Ammo, margarindan farqli o'laroq, vodorodlangan yog'lar va trans yog'li kislotalardan foydalanish cheklangan.
mahsulot tarqalishi
mahsulot tarqalishi

Sariyog'ni qanday ajratish mumkin

Farqni tushunish uchun siz yaxshi bo'lishingiz kerakTaqqoslangan mahsulotlarning har biri qanday ekanligini tasavvur qiling. Lekin hamma ham texnologik bilimga ega emas. Lekin har bir kishi "moy" nomi ostida qanday mahsulot yashiringanligini mutlaq aniqlik bilan aniqlash imkonini beruvchi bir qator oddiy amallarni bajarishi mumkin bo'ladi.

  • Agar tarkibda koʻrsatilgan yogʻ miqdori 60% dan yuqori boʻlsa, bu sariyogʻ.
  • Spreaddagi xolesterin miqdori - 0%. Odatda sotuvchi buni ijobiy xususiyat sifatida qaratadi.
  • Xarid qilgandan keyin mahsulotdan ozgina uzib, stol ustida bir soatga qoldirish kerak. Bu vaqtdan so'ng sariyog 'erib ketadi va idish-tovoqlarga tarqaladi.
  • Agar siz mahsulotni mikroto'lqinli pechga qo'ysangiz va qopqog'ini yopsangiz, 10 soniyadan so'ng yoyma "otib ketadi" va sariyog' oddiygina eriydi.
  • Qizdirilgan skovorodkadagi moy bir tekis tarqalib, sarg'ish dog' hosil qiladi va yog'li dog'li suyuqlikka aylanadi.
skovorodkada yog&39
skovorodkada yog&39

Kreml moyidan foydalanishning afzalliklari

Agar ishlab chiqaruvchi mahsulot ishlab chiqarsa, demak u kimgadir kerak. Shubhali va do'stona bayonotlarga qaramay, ko'p odamlar tarqalishni sotib olishadi. Va ularning harakatlari nafaqat tovarlarning arzonligi bilan bog'liq.

Kreml yog'i yoki to'g'ri aytganda, spred turli xil mukofotlarga ega. Ko'pgina brendlar ular uchun kurashadi, ular sotib olinmaydi, lekin bunga loyiqdir. Mahsulot "Sog'lom mahsulot" mukofotiga sazovor bo'ldi. Iste'molchilar tarqalishda xolesterin yo'qligi va muvozanatli yog' miqdorini qadrlashdi. Bo'lishi mumkinhar kuni iste'mol qiling, hatto dietada bo'lsangiz ham.

Sut yog'i kam bo'lgan mahsulotni laktozaga chidamliligi bo'lgan va sut va sut mahsulotlariga allergiyasi bo'lgan odamlar iste'mol qilishi mumkin.

Sariq yog' surrogati yog' kabi emas, lekin bir xil miqdorda D va A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Talaba sariyog‘dan ko‘ra ko‘proq smetana yeyishi mumkin.

bola sariyog 'eydi
bola sariyog 'eydi

"Kreml"ning kamchiliklari

Spread, boshqa mahsulotlar singari, o'zining kamchiliklariga ega. Mahsulot tanlashda ular ham hisobga olinishi kerak.

  • Kreml yog'ining bir qismi bo'lgan sut yog'ida juda kam linoleik kislota mavjud. Uning konsentratsiyasi atigi 1-4% ni tashkil qiladi. U qon tomirlarini himoya qiladi, endokrin jarayonlarda ishtirok etadi.
  • Vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar mahsulot tannarxini pasaytirish uchun palma yoki boshqa past sifatli moydan foydalanadilar. Bunday mahsulotlar organizmga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
  • Mahsulot yog'ga nisbatan past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun u to'liq ovqatlanish uchun, ayniqsa tana uchun yoki unchalik jiddiy bo'lmagan kasalliklarni davolashdan keyin reabilitatsiya davrida mos kelmaydi.

"Kreml" nefti haqida sharhlar

sariyog' yeyayotgan qiz
sariyog' yeyayotgan qiz

Mahsulot haqidagi fikrlar butunlay boshqacha. Ijobiy va salbiy soni taxminan bir xil.

Ko'p hollarda, hali ham "Kremlinskoye" moyini tarqalmagan deb hisoblaydiganlar salbiy gapirishadi. Odamlar sut mahsulotining ta'mini kutishadi va uni olmaganlarida hafsalasi pir bo'ladi.

Farqni yaxshi tushunadigan ayollar pishirish uchun tez-tez yormani olishadi. Amaldanatijadan hamma xursand. Neftni yaxshi ko'radigan odamlar ham ijobiy javob berishadi, ammo shifokor sog'lig'i sababli uni iste'mol qilishni keskin cheklaydi. Ularning ta'kidlashicha, mahsulot xuddi shunday mazali, lekin uni qo'rqmasdan iste'mol qilish mumkin.

Tavsiya: