Dudlangan kolbasa va chipsli salat: ingredientlar, tayyorlash

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Go'shtli salatlar har qanday dasturxonda alohida o'rin tutadi, xoh u oddiy oilaviy kechki ovqat bo'ladimi, xoh bayramona ziyofat bo'ladimi. Bunday taomlar mazali, qoniqarli va darhol o'zlariga e'tiborni tortadi. Biroq, go'shtni pishirish uchun etarli vaqt bo'lmasa, dudlangan kolbasa bu mahsulotni almashtirishi mumkin.

Bu salatlarning shubhasiz afzalligi shundaki, pishirishga 10 daqiqadan koʻproq vaqt ketadi. Masalan, dudlangan kolbasa va chipsli salat retsepti bo‘lsa, styuardessa kutilmagan mehmonlarni iliq kutib olishga doim tayyor bo‘ladi.

Salat tayyorlash uchun masalliqlar

Mazali gazak tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• dudlangan kolbasa - taxminan 200 g (jambon bilan almashtirilishi mumkin);
• tovuq tuxumi - 2 ta katta yoki 3 ta kichik;
• xom sabzi - 1 ta o'rta ildiz;
• tuzlangan qarsillab bodring - 2 yoki 3 dona (hammasi hajmiga bog'liq);
• ta'mga qarab har qanday pishloq (afzal qattiq navlar) - taxminan 150 g;
• mayonez - 100 g;
• kartoshka chiplari(pishloq yoki salamning ta'mi) - 50 g kichik paket etarli bo'ladi

Mahsulotlarni tanlashda pulni tejamaslik va mazali qimmat kolbasa xarid qilish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, dudlangan kolbasa va chiplar bilan bu salat uchun sizga ko'p narsa kerak emas, shuning uchun xarajatlar kichik bo'ladi. Ayni paytda, aynan shu ingredient taomga achchiq dudlangan ta'm beradi - past sifatli mahsulot butun taassurotni buzishi mumkin.

Pishirish bosqichlari

Aslida, butun ish 10-15 daqiqa davom etadi va barcha qadamlar imkon qadar sodda. Bu dudlangan kolbasa va chipsli salatni tajribali uy bekalari uchun ham, pazandachilikni endigina o‘zlashtira boshlaganlar uchun juda jozibali qiladi.

• Tuxumdan boshlang. Ular ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi va 8-10 daqiqa davomida qaynatiladi. Pishirishning bu davomiyligi bilan tuxum qattiq qaynatilgan bo'lib chiqadi. Shundan so'ng ular sovuq suvga botiriladi, sovutiladi va tozalanadi. Proteinlar va sarig'lar bir-biridan ajratiladi va maydalanadi.
• Xom sabzi tozalanadi, yuviladi, so'ngra mayda qirg'ichdan o'tkaziladi.
• Ular tuzlangan bodring bilan ham shunday qilishadi - ishqalash uchun o'rta kattalikdagi qirg'ichni tanlash muhim.
• Kolbasa mayda kubiklar yoki chiziqlar bilan kesilishi mumkin (ixtiyoringiz bilan).
• Pishloq maydalanadi, lekin uning uchun kattaroq qirg'ich tanlanadi.
• Chipslar solingan x alta ochilishi bilan undan butun chiplar olinadi va bezash uchun chetga qo'yiladi. Qolganlarning hammasi eziladi va salatda ishlatiladi.

Qanday qilib dudlangan kolbasa va chipslar bilan salat tayyorlash mumkin

Bu taomning o'ziga xosligi nafaqat mahsulotlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasida, balki ingredientlarning qatlamlarda joylashishida hamdir.

1 qatlam. Xom maydalangan sabzi tekis plastinka ustiga teng ravishda yotqiziladi. Ustiga mayonez surtilgan.

2 qatlam. Keyin maydalangan bodring qo'yiladi va yana mayonez bilan surtiladi.

3 qatlam - maydalangan chiplar.

4 kolbasa qatlamga qo'yiladi va mayonez bilan qoplanadi.

5 qatlam - mayonez surtilgan pishloq.

6 qatlam - yakuniy. U maydalangan tuxum oqidan iborat.

Dudlangan kolbasa va chipsli salat tayyor bo'lgach, uni bezash kerak. Bir piyola ustiga qo'yilgan butun chiplardan gullar hosil bo'ladi va o'rtasiga maydalangan sarig'i qo'yiladi. Dudlangan kolbasa va chiplardan tayyorlangan salat retsepti bilan fotosuratga qarab, uning jozibadorligi va o'ziga xosligiga amin bo'lishingiz mumkin. Uning ta'miga kelsak, u sizni ham, mehmonlaringizni ham befarq qoldirmaydi.