Kafe "Yugoslaviya" Yekaterinburg: manzil, menyu, yetkazib berish, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yekaterinburgga qaerga borishni bilmayapsizmi? Kafe Yugoslaviya - har bir go'sht iste'molchi o'z ta'miga mos lazzat topadigan joy. Faqat bu yerda siz Bolqon oshxonasining lazzatlaridan, suvli köfte bilan original gamburgerlardan, noodatiy sovuq pishiriqlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Tafsilotlar ushbu maqolada!

Qisqacha asosiy fikrlar: manzil, ish vaqti, taxminiy hisob

Mashhur kafe ertalab soat 10:00 dan 4:00 gacha ishlaydi. To'lovni naqd pulda ham, karta orqali ham amalga oshirish mumkin. Muassasa filiallari shaharning turli burchaklarida joylashgan, siz quyidagi manzillarda snack barni topishingiz mumkin:

• Old brigadalar 33a;
• Sharqiy 7g;
• Kuibisheva, 95a;
• Volgogradskaya 178a.

Oʻrtacha chek 200 dan 400 rublgacha oʻzgaradi. Achchiq sous, sabzavotli garnitura, yupqa yassi non va qora choy bepul. Shawarma, burger va boshqa taomlarni yetkazib berish mumkin. Rasmiy veb-saytda ko'rsatilgan yagona raqamga qo'ng'iroq qilib, uyda shirinliklarga buyurtma berish mumkin.

Sinash uchun narsalar: mijozlardan gurme tavsiyalari

Yekaterinburgdagi "Yugoslaviya" kafesida nimalar beriladi? tirnoqishtahani ochuvchi menyu - Bolqon oshxonasining an'anaviy go'shtli taomlari. Aynan shu yerda Ekaterinburg shahri aholisi va mehmonlari chet el delikateslaridan bahramand bo'lishlari mumkin, jumladan:

1. Karađorđevo - qaymoqli pishloq bilan to'ldirilgan, non bo'laklariga sepilgan, xushbo'y ziravorlar bilan to'ldirilgan va panjara qilingan mazali rulo. Nozik taomga bir tilim limon, kartoshka kartoshkasi beriladi.
2. Chevapchichi yoki chevapi - qiyma go'shtidan tayyorlangan mazali kolbasa. Kafeda siz bekonning ingichka bo'laklariga o'ralgan javobi tatib ko'rishingiz mumkin. Klassik pishirish texnologiyasi shuni ko'rsatadiki, qiyma go'sht maydalagichda emas, balki pichoq bilan maydalanadi.
3. Pleskavitsa - qiyma go'shtdan tayyorlangan tekis kotlet. Kechki ovqat go'sht nozikligining "klassik" versiyasiga, shuningdek, baharatlı sevuvchilar uchun ko'proq achchiq hamkasblarga xizmat qiladi. Go'shtning asosiy tarkibiy qismi bodring, pomidor, maydalangan karam bo'laklari bilan xizmat qiladi.
4. Leskovachki ushtipak - mol go'shti, maydalangan pishloq, tug'ralgan jambon va piyozdan tayyorlangan miniatyura kotletlari. Grilda pishirilgan delikates sabzavot, yupqa serb yassi noni va achchiq sous bilan beriladi.

Go'shtli taom uchun tashrif buyuruvchilar o'zlari tanlaydilar. Assortimentga serb urbanes (ziravorlar bilan tvorog), tartar (mayonez, smetana va tuzlangan bodring aralashmasi), sarimsoq (smetana bilan siqilgan sarimsoq) kiradi. Yangi narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lmagan mehmonlar oddiy smetana ichishlari mumkin.

"Yugoslaviya" kafesidagi menyuning batafsil tavsifi

Bu qanday koʻrinishga egaodatiy Yugoslav burgeri? Qizil yassi non, qovurilgan bekon, qattiq pishloq, pomidor, bodring, piyoz, suvli go'shtli patti. Sos mazali sendvichga ham qo'shiladi.

"Yugoslaviya" kafesida burgerlar quyidagicha taklif qilinadi:

• jambon va pishloq bilan to'ldirilgan mol go'shti bilan;
• chayqalish, bekon, pishloqli "imzo";
• serb marinadlangan cho'chqa go'shti bilan;
• qovurilgan kolbasa, piyoz, ziravorlar bilan.

Tovuqdan tayyorlangan taomlar alohida e'tiborga loyiq. Menyuning assortimentida pishirilgan panjara qanotlari, bekonda tovuq filesi, yumshoq oyoq va kunjutda pishirilgan tovuq mavjud. Go'shtli idishlar qo'shimcha ravishda karam salatasi, sabzavotli bo'laklar va yupqa yassi non bilan xizmat qiladi. Garnitura uchun ortiqcha pul toʻlashingiz shart emas.

Yangi narsa! Front Brigadesdagi menyu, 33a

Yekaterinburgda, front brigadalari ko'chasidagi "Yugoslaviya" kafesida siz nafaqat go'shtli taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Gurmeler quyidagi ishtahani ochuvchi mahsulotlarga e'tibor berishlari mumkin:

1. Snacks - qisqichbaqa yoki tovuqli Sezar salatasi, yunon salatasi, maxsus "Yugoslaviya" (mol go'shti, baqlajon, bulg'or qalampiri, maydalangan oq pishloq bilan).
2. Birinchi taomlar - köfte va o'tlardan tayyorlangan sho'rva, dana chorbasi (milliy serb dana va sabzavotlardan tayyorlangan sho'rva), brokkoli, sabzi yoki qo'ziqorinli qaymoqli sho'rva. Nozik taom tiniq krutonlar bilan bezatilgan.
3. Ajoyib baliq - qizil ikra, çipura, panjara alabalığı (bilan beriladikartoshka va sabzavotlar); oq guruch to'shagida xizmat qilgan krem va oq sharob bilan qisqichbaqalar "Meridon"; baliq platosi (alabalık, qizil ikra, qisqichbaqalar).

"Yugoslaviyada" juda mazali go'sht! Misol uchun, bulg'or qalampiri bilan dor ko'k sousdagi biftek, qo'ziqorin sousida cho'chqa go'shti bonfila medalyonlari, oshpazning turli xil go'shtlari (medalonlar, jigar, cho'chqa go'shti, shish kabob). Menyuda:

• Krem pishloq, pomidor va pishloq bilan to'ldirilgan Aurora biftek;
• pista konyak sousidagi mol go'shti biftek, kartoshka kroketlari bilan beriladi;
• bulgar qalampiri sousi, kartoshka va sabzavotlar bilan fefer mol go'shti biftek;
• qalampir sosida qovurilgan achchiq Indiana tovuq filesi, yumshoq banan, maydalangan guruch bilan beriladi.

Asosiy taomdan tashqari, siz engil garnitür ham olishingiz mumkin. Masalan, grilda pishirilgan sabzavotlar (pomidor, piyoz, bolgar qalampiri, qovoq va baqlajon), frantsuz kartoshkasi yoki maydanoz bilan qaynatilgan kartoshka.

Banket menyusi. Ko'p va mazali sevuvchilar uchun

Oilaviy bayramlar, ofis kechalari va katta ziyofatlar uchun "Yugoslaviya" oshpazlari turli xil taomlarni tayyorlaydilar. Kompaniyalar uchun nima xizmat qiladi?

Eng tezkor gurmeler e'tiborini tortadigan eng original to'plamlar quyida keltirilgan:

• qiyma go'shtdan chevapchichi, piyoz;
• to`g`ralgan sabzavotli mol go`shti va piyoz kotletlari, achchiq sous;
• to'ldirilgan suvli köfteqattiq pishloq va bekon;
• qiyma go'sht, piyoz va pishloq;
• an'anaviy serb retsepti bo'yicha marinadlangan tovuq filesi.

Achchiq kotletlarga turli sabzavotlar, xushbo'y uy pishiriqlari qo'shiladi. Har bir to'plamga bir stakan sous (sarimsoq, smetana va bodring, olma va shilantro qo'shilgan baqlajon) kiradi.

Haqiqiy mijozlar sharhlari: Yekaterinburgdagi Yugoslaviya kafesiga tashrif buyurishga arziydimi

Mulohazalarning aksariyati ijobiy. Shinam oshxonaga tashrif buyuruvchilar xizmat ko'rsatish tezligini, taqdim etilayotgan taomning sifatini va hamyonbop narxni maqtashadi. Kafening afzalliklari orasida quyidagilarni ta'kidlash kerak:

• odobli xodimlar;
• katta porsiya oʻlchamlari;
• shinam interyer.

Menyu devorlarga osilgan, har bir element fotosurat bilan tasvirlangan. Buyurtmani yumshoq divanlarda yoki panoramali oyna yonidagi stullarda kutishingiz mumkin. Olib ketiladigan taomlar ehtiyotkorlik bilan qadoqlangan va yetkazib berish tez.

Salbiy sharhlar deyarli yo'q. Bir nechta tashrif buyuruvchilar xizmatdan norozi bo‘lib, binolardagi antisanitariya holatlari haqida yozishgan.