Pivodagi ayol gormonlari - haqiqatmi yoki fantastikami? Pivoning foydali xususiyatlari, tarkibi va reytingi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pikli mast qiluvchi ichimlik haqida ko'plab mish-mishlar mavjud bo'lib, ular boshqa alkogolli ichimliklar orasida pivoning reytingini past baholaydilar. Eng muhimi, jamiyatning kuchli yarmi pivodagi ayol gormonlaridan qo'rqadi. Lekin siz haqiqatni afsonalardan ajrata olishingiz kerak.

Pivo ishlab chiqarishda asosiy xomashyo xomashyo hisoblanadi. U gulli oʻsimliklar turkumiga mansub va nasha oilasiga tegishli.

Pivodagi fitoestrogenlar

Pivoning kimyoviy tarkibi 8-prenilnaringeninni o'z ichiga oladi. Ushbu modda hop konuslarida mavjud va fitoestrogenlar sinfiga kiradi. Estrogenlar ayol jinsiy gormonlariga tegishli bo'lib, bu qo'rqinchli hikoyalar aynan shu erdan kelib chiqqan.

Şerbetçiotuda fitoestrogenlarning juda katta foizi bor va pivoda ularning miqdori litriga o'ttiz olti milligrammga etadi. Ba'zi ekspertlarning fikricha, bu inson tanasining gormonal fonidagi o'zgarishlar uchun etarli. Hops ayol jinsiy gormoni progesteronga o'xshash gormonlarni chiqaradi deb ishoniladi.

Sichqonlardagi oʻzgarishlar

Tajribalar hatto kastratsiya qilingan sichqonlar va infantilizmga moyil kalamushlarda ham oʻtkazildi.

Bu tajribalar tufayli bu isbotlandi70% hop ekstrakti (10-30 mg dozasi) estrusni keltirib chiqarishi mumkin. Oddiy qilib aytganda - issiqda. Bundan tashqari, agar siz hop ekstraktini taxminan 12 kun davomida kiritsangiz, bachadon shoxining massasini to'rt baravar oshirishingiz mumkin.

Bu erkaklar va ayollarga qanday ta'sir qiladi?

Tabiiyki, bu spirtli ichimlik erkaklar va ayollarga turlicha ta'sir qiladi. Bularning barchasi gormonlar - testosteron va estrogen o'rtasidagi farq haqida. Aynan shu moddalar nafaqat tashqi jinsiy a'zolarning shakllanishiga bevosita ta'sir qiladi. Erkaklarda ushbu gormon tufayli mushaklar kuchayib boradi, mos figura va chuqur ovoz, yuz tuklari o'sadi.

Ayolning esa aksincha, ovozi yumshoqroq, qomati nafisroq, yuzida tuklar yo’q, fe’l-atvori esa itoatkorroq. Ayollikni saqlab qolish uchun 0,3-0,7 mg estradiol etarli, bu ayol tanasi qancha ishlab chiqaradi. Lekin pivoda katta dozada estrogen faol birikma mavjud.

Pivo erkaklarga zarar keltiradimi?

Pivoda shubhasiz ayol gormonlari bor va bu erkak tanasiga ta'sir qilmay qolmaydi. Feminizatsiya deb ataladigan alomatlar paydo bo'ladi. Bularga ko'krak bezi bezlarining ko'payishi, tos bo'shlig'ining kattalashishi, mushaklarning zaiflashishi (qorin matbuotini anglatadi, bu pivo qorinini keltirib chiqaradi). Ko'p erkaklarda jinsiy ishtiyoq yo'qoladi, potentsial pasayadi.

Bundan tashqari, ko'plab mutaxassislar pivo qondagi testosteron darajasiga ta'sir qiladi, deb hisoblashadi. Irodali, faol, kuchli rahbardan, kam sonli odamdantestosteron kuchli jinsiy aloqaning zaif irodali, befarq vakiliga aylanadi, u faqat televizor qarshisidagi divanda yonboshlab yotishga qodir. Keyin tez-tez asabiylashish va kayfiyat paydo bo'ladi.

Pivo ayollarga zarar keltiradimi?

Pivodagi ayol gormonlari va zaif jins vakillari salbiy ta'sir ko'rsatadi. Bachadon o'sishi boshlanadi, bachadon va qinning epiteliysi o'sishi mumkin. Menstrüel tsikl bilan bog'liq muammolar boshlanadi, keyin esa bolani tug'ish qobiliyati yo'qoladi. Estrogen allaqachon ayol tanasida kerakli miqdorda ishlab chiqariladi.

Va tanaga pivo bilan kiradigan gormon u erda mutlaqo ortiqcha. Shunday qilib, pivodagi ayol gormonlaridan hech kim foyda ko'rmaydi. Bu haqiqatmi yoki fantastikami hali ham noma'lum. Bu sohadagi mutaxassislar hali ham bu haqda bahslashmoqda.

Biroz tarix

Pivo - dunyoning ko'plab mamlakatlarida juda mashhur ichimlik. Pivo tayyorlanadigan don, olijanob sharob tayyorlanadigan uzumga qaraganda ancha oddiy. Ko'pikli ichimlik mo''tadil iqlimi bo'lgan mamlakatlarda yashovchi odamlar tomonidan yaxshi ko'riladi. Germaniya va Fransiya ham pivo, ham vino ishlab chiqaradi.

Klassik pivo retsepti Evropada, o'rta asrlarda paydo bo'lgan. Garchi bundan oldin ham bu nomdagi ichimlik haqida havolalar mavjud. Lekin ular butunlay boshqacha donga asoslangan ichimliklar edi. Hatto bananli pivo ham bor.

Muhim ingredientlar

XII asrda qayerdadir pivo retseptiga xop qo'shilgan. Uning tarkibida ko'plab efir moylari va qatronlar mavjud. Aynan shu moddalar pivoga yorqinlik beradichuqur ta'm. Hops ham tabiiy saqlovchi hisoblanadi. Har qanday organik molekulalar kislorod bilan birlashganda parchalana boshlaydi va hops bu jarayonni sezilarli darajada sekinlashtiradi.

Pivoning foydali xususiyatlari ham bor. Pivoning asosini tashkil etuvchi ikkinchi muhim element - solod. Bu donni qayta ishlash mahsuloti (arpa ko'pincha pivo uchun ishlatiladi). U juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi va siz bilganingizdek, u energiyaning asosiy manbalaridan biridir. Nihol jarayonida kraxmal engilroq shakarlarga, xususan, m altozaga parchalanadi.

Avval donlar namlanadi va issiqxona effektini yaratadi, donlar unib chiqqandan keyin quritiladi va endigina m alt pivo tayyorlashda foydalanishga tayyor. Bu achitiladigan muskulning asosiy tarkibiy qismidir.

Mavjud afsona

Endi siz pivo ishlab chiqaruvchilari ichimlikka tabiiy xom ashyo oʻrniga qandaydir kukun qoʻshayotganini tez-tez eshitishingiz mumkin. Gap shundaki, ko'plab evropalik pivo ishlab chiqaruvchilari m altni kukunga sotib olishadi. Hamma pivo zavodlari silliqlash uskunasini o'rnatmaydi, ular uchun tayyor xom ashyoni sotib olish ancha oson.

Pivodagi alkogol

Ko'pikli ichimlikdagi darajalar xamirturushning hayotiy faolligi tufayli paydo bo'ladi. Ushbu mikroskopik zamburug'lar ham kislorod, ham anoksik muhitda mavjud bo'lishga qodir. Agar xamirturush kislorodga kirish imkoniga ega bo'lmasa, unda ular etanol ishlab chiqaradilar va agar ular kislorod olsalar, ular faol ravishda ko'payadi. Ichimlik qanchalik kuchli bo'ladi, wort va zichligiga bog'liqxamirturush sifati. Klassik standart pivoning ABV darajasi to'rtdan besh foizgacha. Hech kim kuchliroq pivoga spirt qo'shmaydi. Bunday ichimlikni ishlab chiqarish uchun xamirturushning maxsus shtammlari ishlatiladi.

Pivoda ayol gormonlari yo'q pivo ichuvchilarni to'xtatadi. Bu hali ham dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biri. U dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida ishlab chiqariladi va pivoning foydali xususiyatlari faqat uning mashhurligini oshiradi.

Mazali pivo uchun qayerga borish kerak?

Ichimlik muxlislari belgiyaliklar eng mazali pivo ishlab chiqarishiga ishonishadi. Pivo reytingini nashr etadigan barcha jurnallar Belgiyaga borishni tavsiya qiladi. Bu mamlakatda pivoga sig'inish mavjud. Bu yerda ushbu alkogolli ichimlikning olti yuzdan ortiq markasi ishlab chiqariladi. Har bir mintaqaning oʻziga xos navi bor.

Chexiya pivosi ham dunyoga mashhur. Chexiya Respublikasiga borish va bitta navni sinab ko'rmaslik - bu tabiiy kufrdir. Chexlar uchun pivo hayotning ajralmas qismidir va ular uni ishlab chiqarishga juda jiddiy qarashadi. Shunday qilib, bu holatda mazasiz navlar yo'q. Siz hamma narsani sinab ko'rishingiz mumkin.

Angliya ham pivo ishlab chiqaruvchilar reytingida oxirgi oʻrindan uzoqda. Aynan shu erda dunyoga mashhur porter va hind rangsiz ale pishirila boshlandi. Ushbu shtatning istalgan shahrida siz bemalol qulay pabni topishingiz mumkin, u erda siz juda ko'p turli xil va yuqori sifatli ko'piklardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Siz mashhur inglizlardan boshlashingiz kerakale, bu ingliz pivolarining barcha assortimenti orasida marvarid hisoblanadi.

Bu uch davlat pivo ishlab chiqarishda yetakchi hisoblanadi, ammo bu boshqa shtatlarda bu ichimlik eng yomon sifatga ega degani emas. Tatib ko'rish paytida asosiy narsa uni haddan tashqari oshirmaslik va alkogolli ichimliklar xavfini yodda tutishdir.